Falooda - atirgul siropi va boshqa lazzatlar bilan xushbo'y shirin ichimlik ko'rinishidagi an'anaviy hind desertidir. Garchi bu ichimlik g'arbiy mamlakatlarda unchalik mashhur bo'lmasa -da, falodaning ta'mi chet ellik ta'mga osonlikcha moslashadi va qalinligi sut kokteyli yoki smetana bilan deyarli bir xil bo'ladi. Falooda tayyorlash nisbatan oson - ba'zi odamlar uchun, eng qiyin narsa, falodani tayyorlash uchun bir nechta ingredient topishdir, garchi ularni Hindiston yoki Janubiy Osiyodagi oziq -ovqat do'konlarining ko'pchiligi sotsa ham.
Tarkibi
Ikki porsiya uchun xizmat qiladi.
- 1 1/2 chashka sut
- 2 osh qoshiq shakar
- 2 osh qoshiq vanil muzqaymoq
- 2 osh qoshiq reyhan urug'i
- 2 osh qoshiq atirgul siropi
- Bir hovuch falooda sev
- Garnitura uchun pista yong'og'i (ixtiyoriy)
- Bezatish uchun atirgul barglari (ixtiyoriy)
Qadam
Qadam 1. Hind oziq -ovqat do'konida ingredientlarni toping
Sut, shakar va muzqaymoq supermarketlarning ko'pchiligida mavjud, biroq rayhon urug'i, atirgul siropi va falodani sevish qiyin. Ushbu ingredientlar uchun siz Hindiston yoki Janubiy Osiyo oziq -ovqat do'koniga tashrif buyurishingiz kerak bo'ladi. Siz ularni hind bo'lmagan maxsus oziq-ovqat do'konlarida ham topishingiz mumkin. Agar sizning yoningizda oziq -ovqat do'koni bo'lmasa, bunday oziq -ovqat mahsulotlarining ko'pini Internet orqali buyurtma qilish mumkin.
Falooda sev - Vermicelliga o'xshash hind noodle turi. Siz quruq falodani sotib olishingiz yoki noldan o'zingiz qilishingiz mumkin. Bu erda yaxshi falooda sev retsepti mavjud
2 -qadam. Fesleğen urug'ini namlang
Bir piyola ichida rayhon urug'ini 2,5 sm suv bilan yuvib tashlang. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib turing, so'ng 30 daqiqaga qoldiring. Namlangandan so'ng, mayda elakda quriting va bir chetga qo'ying.
Urug'larning cho'kishini kutayotib, keyingi bosqichga o'tishingiz mumkin
3 -qadam. Sut va shakarni qizdiring
Ikkala ingredientni o'rta idishga quying va vaqti -vaqti bilan aralashtirib, qisqa qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring va 5-7 daqiqa davomida pishiring. Qalinroq sutni alohida idishga quying va muzlatgichga qo'ying.
4 -qadam. Falooda sev yaratish
Eng yaxshi natijaga erishish uchun paketdagi ko'rsatmalarga amal qiling. Agar siz o'zingiz falooda sevgan bo'lsangiz yoki qadoqlashda ko'rsatmalar bo'lmasa, quyidagi amallarni bajaring.
- Kichik yirtqichlardan suvni qaynatib oling.
- Falooda sev qo'shing va taxminan 4-5 daqiqa davomida pishiring.
- Pishirish jarayonini to'xtatish uchun falodani quritib, sovuq suvda namlang.
- Makaronni mayda bo'laklarga kesib olish uchun pichoq yoki qaychi ishlating.
5 -qadam. Falooda ingredientlarini stakanga joylashtiring
Ichishingizga xizmat qilish uchun ikkita dekorativ uzun bo'yli ko'zoynakni oling. Ingredientlarni har bir stakanga quyidagi tartibda qo'shing (chashka uchun har bir ingredientning yarmidan foydalaning):
- Fesleğen urug'lari
- Tayyorlangan falooda sev
- atirgul siropi
- Sut; reyhan urug'lari yoki falooda sev bu bosqichda tepaga suzsa yaxshi bo'ladi.
Qadam 6. Har bir stakan ustiga bir qoshiq vanil muzqaymoq qo'ying
Agar xohlasangiz, muzqaymoqni eritishingiz uchun uni ichimlikingizga qo'shishingiz mumkin, lekin bunga hojat yo'q. Agar siz muzqaymoqni aralashtirmoqchi bo'lmasangiz, atirgul atirini berish uchun uni kamida bir marta sutga botirib oling.
Qadam 7. Majburiy emas, xizmat qilishdan oldin ichimlikni bezang
Falooda bu bosqichda ichishga tayyor. Agar xohlasangiz, garnitur sifatida ichimlikning yuqori qismiga bir hovuch tug'ralgan pista yong'og'i va atirgul barglarini qo'shishingiz mumkin.
Falodaga darhol xizmat qiling. Agar siz uni darhol ichishni xohlamasangiz, uni muzlatgichda o'tirsin yoki saqlasin. Xursand bo'ling
1 -usul 1: ixtiyoriy xizmat ko'rsatmalari
Qadam 1. Muzqaymoqning har xil ta'mini qo'shib ko'ring
Vanil muzqaymoq o'zining nozik ta'mi bilan atirgul siropi bilan yaxshi ketadi, lekin bu yagona variant emas. Muzqaymoqning qulupnay, malina va pista kabi boshqa shirin va qaymoqli lazzatlari ham qiziqarli tanlov bo'lishi mumkin. Ba'zi odamlar hatto shokoladli muzqaymoq ta'mi bilan zavqlanishadi.
"Achchiq" ta'mga ega muzqaymoqdan saqlaning (sitrus kabi), bu ichimlikdagi atirgul atirini yengib chiqishi mumkin
Qadam 2. Yong'oq va quritilgan mevalarni sepishni qo'shib ko'ring
Pista va atirgul barglari - bu garnitur uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan yagona ingredient emas. Ko'pchilik yong'oqlar va quritilgan mevalar mazali falooda ichimligining ustiga sepilganda mazali bo'ladi. Misol uchun, oltin mayiz va bodom bo'laklari yaxshi tanlov bo'lishi mumkin. Siz kraisin va quritilgan mevalardan ham foydalanishingiz mumkin.
3 -qadam. Yangi uzilgan mevalardan foydalanishga harakat qiling
Falooda tayyorlashning eng yaxshi tomoni shundaki, muzqaymoq qo'shishdan oldin ichimlikda bir yoki ikki bo'lak sevimli mevangiz bo'lishi kerak. Mango, qulupnay va boshqa shirin mevalar eng yaxshi tanlov bo'lishi mumkin. Biroq, apelsin kabi nordon mevalar boshqa ingredientlarning xushbo'y hidi bilan bir xil emas.
Qadam 4. Smoothie lazzatlari bilan falooda tayyorlashga harakat qiling
Agar siz falodani yaxshi ko'rsangiz, lekin ingredientlarni saralashga vaqtingiz bo'lmasa, siz barcha ingredientlarni blenderga solib, ularni smetana tayyorlash uchun maydalashingiz mumkin. Shishaga smetana quying, sizda portativ falodadan ichimlik bor. Siz blenderga muz kublarini qo'shib, ta'mga ta'sir qilmasdan, shilimshiq tuzilishga ega bo'lgan smetana tayyorlashingiz mumkin.
Agar siz muzlatgichda saqlasangiz, smetanalar ajralishi mumkin, lekin ular ichish uchun xavfsizdir
Maslahatlar
- Yana bir ajoyib g'oya - muzqaymoq ustiga garnitür sifatida ko'pirtirilgan qaymoq qo'shish.
- Falooda guruh faoliyati davomida xizmat qilish uchun juda mos keladi; Sizning mehmonlaringiz siz bilan birga ichimliklar uchun ingredientlar tayyorlasin. Hech qachon falodani sinab ko'rmagan odamlar bundan albatta zavqlanishadi.
