Sharobdan farqli o'laroq, viski shishaga solinganidan keyin u "qarimaydi". Agar to'g'ri saqlansa, mahkam yopilgan viski shishasi ichimlik ta'mini yuz yillar davomida saqlab qolishi mumkin! Shishani ochganingizdan so'ng, viski oksidlana boshlaydi, lekin siz uni qattiq idishda saqlash va yorug'lik va issiqdan uzoqroq saqlash orqali ichimlikni uzoqroq saqlashingiz mumkin.
Qadam
2 -usul 1: ochilmagan viski idishlarini saqlash
Qadam 1. Shishani to'g'ridan -to'g'ri nurdan saqlang
Yorug'likka ta'sir qilish - ayniqsa quyosh nuri - kimyoviy reaktsiyaga olib kelishi mumkin, bu esa viski rangini va ta'mini o'zgartirishi mumkin. Viskini qorong'i joyda saqlang, masalan, yopiq vino qabrini, shkaf, quti yoki oshxona tokchasi.
- Agar siz shishani namoyish qilmoqchi bo'lgan kollektsioner yoki chakana sotuvchi bo'lsangiz, shuni yodda tutingki, yorug'lik ta'sirida shishadagi yorliq yo'qolishi mumkin.
- Agar siz viski shishasini to'g'ridan-to'g'ri nurda ko'rsatishingiz kerak bo'lsa, uni ultrabinafsha nurli oynaning orqasiga qo'ying.
Qadam 2. Viski shishasini salqin va barqaror joyda saqlang
Haroratning o'zgarishi yoki issiqlik ta'sirida viski sifatiga putur etkazishi mumkin. Viski qizdirilganda, suyuqlik shisha ichida kengayib, muhrni sindirib, kislorodning kirib kelishiga imkon beradi. Viskingizni salqin, barqaror joyda yoki idishda saqlang.
- Viskini harorat 15 dan 20 ° C gacha bo'lgan joyda saqlang.
- Viski muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlanishi uning sifatiga putur etkazmaydi, lekin sovuq paytida ta'mi va xushbo'yligini pasaytiradi.
Qadam 3. Shishangizni tik holatda saqlang
Siz har doim viski idishlarini vertikal holatda saqlashingiz kerak. Agar gorizontal yoki teskari holatda saqlansa, viski shishaning tiqiniga qarab oqadi va buyumning ahvolini yomonlashtiradi. Bu viski ta'miga ta'sir qilishi va shishaga kislorod tushishiga olib kelishi mumkin.
Qadam 4. To'xtatgichni namlash uchun viski shishasini vaqti -vaqti bilan aylantiring
Viski doimo to'xtatuvchiga tegmasligi kerak. Biroq, quruq shisha tiqinlar siz ochmoqchi bo'lganingizda eskirishi yoki sinishi mumkin. Shishani oyiga bir necha soniya teskari burab, tiqinni quruq holda saqlang.
Qadam 5. Shishani namlikdan uzoqroq tuting (ixtiyoriy)
Agar sizning viski shishasi mahkam yopilgan bo'lsa, nam xona viskining sifatiga ta'sir qilmaydi. Ammo, agar siz shishaning yaxshi ko'rinishini xohlasangiz, uni namligi past xonalarda saqlash yaxshidir. Juda nam havo yorliqlarga zarar etkazishi yoki idishlarning mog'orlanishiga olib kelishi mumkin.
2 -usul 2: Ochgandan keyin viskini yangi saqlash
Qadam 1. Viskini yorug'lik va issiqdan saqlang
Viski shishasi ochilgach, uni ikkala elementdan ham himoya qilish kerak. Uni salqin, qorong'i joyda saqlang, masalan, vino qabrini, oshxona tokchasi, shkaf yoki maxsus quti.
Ochilgan va hali ham juda ko'p sifatga ega bo'lgan viski idishlari, agar ular issiqlik va nurga ta'sir qilmasa, bir yilga xizmat qilishi mumkin
Qadam 2. Viskini qattiq idishda saqlang
Ochilgan shishadagi viskining eng katta dushmani kisloroddir. Shishaga kiradigan kislorod viski bilan reaksiyaga kirishadi va ta'mni buzadi. Shishani mahkam yopib qo'yib, viskidagi kislorod darajasini past darajada saqlang.
Agar asl shishaning qopqog'i etarlicha qattiq bo'lmasa, siz maxsus shisha qopqog'ini sotib olishingiz mumkin, u havo o'tkazmaydigan muhr hosil qilishi mumkin (masalan, poliseal muhr) yoki viskini mahkam yopiladigan shisha idishga o'tkazing
Qadam 3. Agar xohlasangiz, viskini karaflarga o'tkazing
Sharobdan farqli o'laroq, karaflarda saqlanadigan viski umuman foyda keltirmaydi. Biroq, bu usul sifatga putur etkazmaydi, shuning uchun karaflar viski saqlanadigan joy bo'lishi mumkin. Idishning mahkam yopilganligiga ishonch hosil qiling, keyin uni salqin joyda saqlang va harorat barqaror.
Qo'rg'oshin karaflarini ishlatishdan saqlaning. Agar konteyner juda o'ziga xos va jozibali ko'rinadigan bo'lsa ham, agar siz uni uzoq muddatli saqlash uchun ishlatsangiz, qo'rg'oshin viskiga kirishi ehtimoli bor
Qadam 4. Shishada qolgan viskini darhol tugating
Viski shishasida qancha bo'sh joy bo'lsa, ichimlik shunchalik tez oksidlanadi. Boshqacha qilib aytganda, to'la shishadagi viski deyarli bo'sh shishadagi viskiga qaraganda ancha bardoshli bo'ladi.
- Tarkibi ko'p bo'lgan viski shishasi ochilgandan keyin bir yilgacha xizmat qilishi mumkin, lekin tarkibida to'rtdan bir qismi bo'lgan shisha bir oydan keyin sifatini yo'qotishni boshlaydi. Agar shishadagi viski tugab qolsa (aytaylik, uning uchdan bir qismi qolgan), ehtimol siz do'stlaringizni ichishga taklif qilishingiz mumkin!
- Bundan tashqari, bo'sh joy miqdorini kamaytirish uchun viskingizni kichikroq idishga o'tkazib, uni uzoqroq saqlashingiz mumkin.
Qadam 5. Himoya spreyi yordamida viskini uzoqroq saqlang
Bu buzadigan amallar inert gazlardan ishlab chiqariladi, ular iste'mol qilish xavfsiz (masalan, azot va argon) va odatda viskisi bilan shishaning bo'sh joyida to'planadigan kislorod o'rtasida chegara yaratishga xizmat qiladi. Bu mahsulot odatda "vino saqlovchi spreyi" nomi bilan sotilsa -da, siz undan viski va boshqa spirtli ichimliklarni saqlash uchun ham foydalanishingiz mumkin.
- Qanday qilib spreyi to'g'ri ishlatishni bilish uchun paketdagi ko'rsatmalarga amal qiling.
- Siz ushbu mahsulotlarni Internetda yoki eng yaqin spirtli ichimliklar do'konida xarid qilishingiz mumkin.
