Sizga pirog yoki pirojnoe kabi jigarrang pishiriqlar yoqadimi? Yong'oq bilanmi yoki yong'oqsizmi? Shokoladga boy ovqatlar har doim qidiriladi, ayniqsa vanil muzqaymoqidan lazzatlanish uchun. Maqolada uchta usuldan foydalanib, keklarni noldan qanday tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar berilgan. Qo'lingizni tezroq tortib olmoqchi bo'lsangiz, mayin, chaynalgan va mikroto'lqinli pechda qanday pishirishni bilib oling.
Tarkibi
Yumshoq jigarrang
- 3 kvadrat (28gr) shakarsiz pishiriladigan shokolad
- 1/4 chashka sariyog ', pyure
- 1 stakan shakar
- 2 tuxum
- 1/4 chashka sut
- 1 choy qoshiq vanil
- 1/2 chashka ko'p maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- Bir chimdik tuz
Chewy Brownies
- 10 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
- 1 stakan shakar
- 3/4 stakan ortiqcha 2 osh qoshiq shakarsiz kakao kukuni
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 2 dona sovuq tuxum
- 1/2 chashka ko'p maqsadli un
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan pishiriqlar
- 1 stakan shakar
- 2 tuxum
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 1/2 chashka sariyog ', eritilgan
- 3/4 chashka ko'p maqsadli un
- 1/2 chashka kakao kukuni shakarsiz
Qadam
3 -usul 1: Yumshoq jigarrang
Qadam 1. Pechni 177 darajaga oldindan qizdiring
Qadam 2. Sariyog 'va shokoladni shakarsiz eritib oling
Sariyog 'va shokoladni mikroto'lqinli pechda saqlanadigan idishga joylashtiring. Mikroto'lqinli pechga qo'ying va suyuqlik paydo bo'lguncha 30 soniya davomida pishiring. Aralash silliq bo'lguncha aralashtirish uchun qoshiqdan foydalaning.
Qadam 3. Quruq ingredientlarni aralashtiring
Idishga un, shakar, pishirish kukuni va tuz soling. Yaxshilab aralashtiring.
4 -qadam. Nam ingredientlarni qo'shing
Shokolad va sariyog 'aralashmasini, sut, tuxum va vanilni to'kib tashlang. Aralash silliq bo'lguncha va bo'laklar bo'lmaguncha aralashtirish uchun qoshiqdan foydalaning.
Qadam 5. Xamirni panga to'kib tashlang
Qovurg'alar yopishmasligi uchun pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang yoki pergament qog'oz bilan surting. Xamirni panga to'kib tashlang va sirtini tekislash uchun qoshiqdan foydalaning.
Qadam 6. Qovurilgan nonlarni pishiring
Tandirni o'choqqa qo'ying va qovurilgan nonlarni 25 daqiqa davomida yoki qovurilgan qovoqqa qo'ygandan keyin tish pichog'i yoki vilkasi toza bo'lguncha pishiring. Pishiriqlarni pechdan chiqarib oling va kesishdan oldin bir necha daqiqa sovushini kuting.
3 -ning 2 -usuli: Chewy Brownies
Qadam 1. Pechni 177 darajaga oldindan qizdiring
Qadam 2. Yog ', kakao va shakarni eritib oling
Ikkala ingredientni ham o'rta qozonda ikki qavatli qozon ustiga qo'ying. U qiziy boshlaganda, xamirni yoğurun. Sariyog 'eriguncha va shakar va kakao yog'da erimaguncha aralashtirib turing. Xamirni olib tashlang va keyingi ingredientni qo'shishdan oldin uni bir necha daqiqa sovushini kutib turing.
- Agar sizda ikkita qozon bo'lmasa, uni o'zingiz tayyorlang: kichik bir yirtqichni 2,5-5 sm suv bilan to'ldirilgan katta idishga joylashtiring. Ingredientlarni kichikroq idishga joylashtiring. O'rta olovda pishiring va aralashtiring.
- Xamir keyingi bosqichga tayyor yoki yo'qligini tekshirish uchun barmog'ingizni shokoladga botirib oling. Agar u juda issiq bo'lmasa, pishirishni davom ettiring. Juda issiq bo'lganda, xamir tayyor bo'ladi.
3 -qadam. Tuxum va vanil qo'shing
Tuxum va vanilni aralashtirish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning. Xamir silliq, yaltiroq va pudingga o'xshaydi. Tuxum shokolad aralashmasi bilan bir tekis qoplanmaguncha urishni davom ettiring.
Qadam 4. Unni aralashtiring
Aralash silliq bo'lguncha va boshqa oq un ko'rinmaguncha aralashtirib, asta -sekin unni qo'shish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning. Xamirni bir -ikki daqiqa silliq bo'lguncha uring.
Qadam 5. Xamirni panga to'kib tashlang
20 x 20 sm hajmdagi pishirish varag'i bu boy shokoladli pishiriqlar uchun eng zo'r o'lchamdir. Qovurg'alar yopishmasligi uchun idishni sariyog 'bilan yog'lang yoki pergament qog'oz bilan yoping, so'ng xamirni panga quying va sirtini tekislash uchun qoshiqning orqa qismini ishlating.
- Agar to'ldirishni xohlasangiz, uni yuzasiga seping. Siz hindiston yong'og'i, tug'ralgan hindiston yong'og'i yoki o'zingiz xohlagan boshqa qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin.
- Qalin jigarrang pishiriqlar uchun kichikroq panadan foydalaning.
Qadam 6. Qovurilgan nonlarni pishiring
Pishirish varag'ini o'choqqa qo'ying va jigarrang pishiriqlarni 40 daqiqa davomida, yoki tish go'shti yoki vilkalar qobiqqa solinganidan tozalaguncha pishiring. Pishiriqlarni pechdan chiqarib oling va kesishdan oldin sovushini kutib turing.
3 -dan 3 -usul: Mikroto'lqinli pechda pishirilgan
Qadam 1. Ingredientlarni aralashtiring
Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring. Aralash silliq va bo'laksiz bo'lguncha aralashtirish uchun qoshiq yoki qamchilardan foydalaning.
2-qadam Xamirni mikroto'lqinli pechga solingan idishga quying
Mikroto'lqinli pechda saqlanadigan shisha yoki keramik idishdan foydalaning. Qovurilgan idishlar idishga yopishmasligi uchun sariyog 'bilan surting va sirtini tekislash uchun qoshiqning orqa qismini ishlating.
3 -qadam. Keklarni pishiring
Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va to'rt daqiqa davomida yuqori haroratda pishiring. Keklarni tekshiring; agar sirt nam ko'rinadigan bo'lsa, yana bir daqiqa pishiring. Sirt nam bo'lmaguncha tekshirishni va pishirishni davom ettiring.
- Qovurilganlarga tish pichog'ini soling; Tish pichog'i toza chiqsa, jigarranglar ovqatga tayyor bo'ladi.
- Keklarni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling va kesishdan oldin bir necha daqiqa sovushini kutib turing.
Maslahatlar
- Keklarga bir stakan sovuq sut yoki bir piyola mazali choy bilan xizmat qiling.
- Keklarni qizdiring. Yuqoriga vanil muzqaymoq qo'shing va ustiga shokolad siropini quying. Bu shokoladni yaxshi ko'radiganlarning sevimlisi.
- Sprinkles kabi qo'shimchalarni qo'shing yoki sprinkles yoki gummies kabi qo'shimchalarni qo'shing.
