Füme qizil ikra sog'lom, tayyorlash oson va pishirishni talab qilmaydi. Butun dunyodagi odamlar bu dudlangan baliqning ko'p qirraliligidan bahramand bo'lishadi. Dudlangan lososni partiyalarda atir -upalarni bezash uchun ishlatish mumkin va restoranlarda gurme taom sifatida xizmat qilish mumkin. Ammo bu oson tayyorlanadigan dudlangan losos, shuningdek, tushlik uchun tez atıştırmalık, oilaviy kechki ovqat va sendvich tayyorlay oladi. Bu erda dudlangan qizil ikra menyusi uchun ba'zi xizmat takliflari mavjud.
Qadam
4 -usul 1: dudlangan ikra sotib olish va tayyorlash
Qadam 1. Sizning ehtiyojlaringizga eng mos dudlangan ikra shaklini tanlang
Füme qizil ikra turli xil shakllarda bo'ladi, jumladan ingichka bo'laklar, bifteklar, filetolar va bo'laklar.
Qadam 2. Uyga qaytganingizdan keyin füme lososni muzlatgichda saqlash kerakligini bilish uchun qadoqni o'qing
- Folga solingan sumkalar va qutilar kabi ba'zi qadoqlash turlarini muzlatgichga qo'ymasdan saqlash mumkin.
- Sovutgichga qo'yilishi kerak bo'lgan dudlangan losos, agar paket muhrlangan bo'lsa, 2 dan 3 haftagacha saqlanishi mumkin. Muhr ochilgach, losos muzlatgichda 1 haftagacha saqlanadi.
- Dudlangan lososni muzlatgichda 3 oygacha saqlashingiz mumkin.
Qadam 3. Xizmat qilishdan oldin dudlangan lososni xona haroratida 30 daqiqa tursin
Bu usul namlik darajasini oshiradi va ta'mi va tuzilishini yaxshilaydi.
Qadam 4. Agar xohlasangiz, lososni pishirishdan oldin tozalang
Qizil ikra teridan lazzatlanish mumkin bo'lsa -da, lekin hamma ham uni yoqtirmaydi. Ba'zi dudlangan lososlar terini olib tashlaganidan keyin ingichka quyuq go'shtli qatlamni ko'rsatadi. Bu qorong'i qatlamni go'shtdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
4dan 2 -usul: Dipslar, ishtahalar va salatlar
Qadam 1. Horseradish va qaymoqli pishloq aralashmasini dudlangan losos ustiga yoyib, o'rab oling
Qadam 2. Dudlangan lososni olma yoki nok bo'laklari bilan bog'lang
Qadam 3. Dudlangan losos bo'laklarini garnitur sifatida xizmat qiling
Siz ularni krakerlarga, bodring bo'laklariga, uchburchaklar shaklida kesilgan pita noniga, qovoq yoki javdar noniga, sidr yoki bri kabi pishloq bo'laklariga qo'yishingiz mumkin.
Qadam 4. Dudlangan qizil ikra bo'laklarini soya sousi va yapon horseradishidan tayyorlangan sousga botiring
Qadam 5. Dudlangan lososni kub shaklida kesib, salatga qo'shing
4 -ning 3 -usuli: Roti Apit
Qadam 1. Dudlangan lososni qaymoqli pishloqli simit bo'laklariga joylashtiring
Bu menyu simit va lox (simit va dudlangan losos) nomi bilan mashhur bo'lib, uni butun dunyodagi restoranlarda eyish mumkin.
Qadam 2. Dudlangan lososni sariyog'li tostga qo'shing
Siz har qanday nondan foydalanishingiz mumkin. Yoki qaymoqli pishloqli tostni surting va ustiga losos seping.
Qadam 3. Dudlangan lososni ingichka frantsuz noni yoki arpa nonining ustiga qo'ying
Sendvichni tug'ralgan piyoz, smetana va asal bilan to'ldiring.
4 -usul 4: dudlangan ikra issiq xizmat qiling
Qadam 1. Dudlangan qizil ikra bo'laklariga siz tanlagan makaron va alfredo sosini seping
Qadam 2. Midiya o'rniga dudlangan qizil ikra bilan chowder tayyorlang
Qadam 3. Tacos uchun dudlangan qizil ikra tayyorlang
Tacos uchun odatda ishlatadigan go'shtni bu baliq bilan almashtiring.
Qadam 4. Dudlangan lososni omlet yoki qovurilgan tuxumga aralashtiring
5 -qadam. Uyda tayyorlangan pizza pishirib, ustiga dudlangan losos bo'laklarini seping
Maslahatlar
Siz bilishingiz kerak, kuygan dudlangan qizil ikra yomon ta'mga ega.
