Ananasni kesishdan oldin, mevaning chindan ham pishganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak! Yaxshiyamki, nimaga e'tibor berish kerakligini bilganingizcha, ananasni pishganini unga qarab, aniqlash juda oson.
Qadam
3 -usul 1: hid va teginishdan foydalanish
Qadam 1. Ananasni hidlang
Ananasni ag'daring va poyasining uchlarini hidlang. Shirin xushbo'y hid ko'pincha ananasning pishib etishini aniqlashning eng muhim jihati hisoblanadi. Agar shirin hid bo'lmasa, ananas pishmagan bo'lishi mumkin.
- Ananasni boshqa tomondan hidlashga harakat qiling. Ananasning xushbo'y hidi har tomondan bir xil bo'lmasligi mumkin. Shunga qaramay, siz hali ham poyaning uchidan xushbo'y hidni his qilishingiz mumkin (bu qism eng kuchli hidga ega).
- Fermentatsiya hidli ananasni tanlamang. Agar siz xushbo'y hidli ananasni xohlasangiz ham, spirtli ichimliklar yoki sirka kabi xushbo'y hidga ega bo'lgan juda pishganini olmang.
Qadam 2. Ananasni bosing
Barmoqlaringiz bilan ananasni sekin bosing. Ananas biroz qattiq bo'lishi kerak, lekin etarlicha yumshoq bo'lishi kerak, u bosilganda biroz cho'kadi.
Qadam 3. Ananasning og'irligiga e'tibor bering
Og'ir ananas uning tarkibida ko'p suv borligini anglatadi, chunki suyuqlik ananasni og'irlashtiradi. Suv miqdori qancha ko'p bo'lsa, ananas pishgan va shirinroq bo'ladi.
Esda tutingki, "og'ir" degani "kattaroq" degani emas. Ananas bir xil o'lchamdagi boshqa ananaslarga qaraganda og'irroq ekanligi aytiladi. Agar kattaroq ananasning vazni kichkinasi bilan bir xil bo'lsa, unchalik katta bo'lmagan pishgan bo'lishi mumkin
Qadam 4. Ananasning yuqori qismidan barglarni torting
Ko'pchilik bu usul bilan rozi bo'lmasa -da, ba'zilar, agar mevalar tepasidan barglarini osongina olish mumkin bo'lsa, ananas pishganiga ishonishadi. Ammo, agar barglarni tortib olish juda oson bo'lsa, ananas chirishi mumkin.
3 -chi 2 -usul: Ko'rishni ishlatish
Qadam 1. Pishgan ananasni aniqlash uchun 2 ta asosiy elementdan xabardor bo'ling
tazelik va parchalanish. Siz izlayotgan narsa chirigan emas, yangi ananas. Sopi - ananasning mevaga shakar etkazib beradigan qismi. Bu erda ananas rangini o'zgartira boshlaydi.
Qadam 2. Rangni tekshiring
Ananas odatda oltin sariq rangga ega. Biroq, yashil ananas hali ham xom bo'lishi shart emas.
- Shuni yodda tutingki, ba'zi ananaslar hali ham yashil bo'lsa ham pishgan hisoblanadi. Biroq, yashil yoki jigarrang rangdagi ananasni tanlamang. Bundan tashqari, ananasning sog'lom ko'rinishiga ko'proq e'tibor qaratish lozim.
- Umumiy qoida sifatida, meva tagida sariq bo'lishi kerak. Ananasning yuqori qismidagi sariq rang meva shirinroq ekanligini ko'rsatadi.
Qadam 3. Barglarning rangiga e'tibor bering
Meva oltin sariq yoki yashil bo'lishi mumkinligi sababli, siz yaxshiroq baholash uchun barglarning rangiga e'tibor qaratishingiz mumkin. Yashil va sog'lom barglari bo'lgan ananaslarni tanlang.
Qadam 4. Ananas shakliga e'tibor bering
Ananas chindan ham yumaloq qirrali va ko'zlari shishgan bo'lishi kerak. Ananasning ko'zlari - ananas ustidagi geometrik naqsh hosil qilgan qo'pol doira ichida joylashgan tikanning markazi. Ko'zlar to'liq to'ldirilgan va nisbatan tekis ekanligiga ishonch hosil qiling.
Ananasni ajinlangan, qizil-jigarrang, darz ketgan yoki oqayotgan, mog'orlangan yoki qurigan, jigarrang bargli ananaslarni tanlamang. Bularning barchasi mevaning chiriganligini ko'rsatadi
5 -qadam. Siz yashaydigan joyga yaqin o'sadigan ananasni tanlang
Masalan, agar siz Malangda (Sharqiy Java) yashasangiz, Blitar yoki Kediridan asal ananasini tanlang. Ananas, ehtimol, yangi, chunki bu joy siz sotib olgan joydan unchalik uzoq emas.
3 -usul 3: Ananasni yangi saqlash
Qadam 1. Bir necha kun davomida xona haroratida saqlanadigan butun ananasdan foydalaning
Ananas bir necha kun yangi bo'lib qoladi. Biroq, uni xona haroratida kesmang, chunki ananas bir necha soatdan keyin yomonlashishi mumkin.
Qadam 2. Ananasni yangi saqlashi uchun uni muzlatgichga qo'ying
Muzlatgichda saqlangan ananas taxminan 2 hafta davom etishi mumkin. Ananas kesilgan yoki tozalanganidan keyin muzlatgichda saqlansa, taxminan 1 hafta davom etadi.
Qadam 3. Ananasni kesib oling, so'ng muzlatgichga maksimal 1 haftagacha qo'ying
Ananasni to'g'ri kesib oling, ya'ni toj va taglik. Ananasni kesish taxtasida turing, so'ng ehtiyotkorlik bilan terini yuqoridan pastgacha kesib oling. Kesilgan joyni etarlicha chuqur qilib qo'ying, shunda barcha tikanli teri yo'qoladi.
-
Bu vaqtda ananasning "ko'zlari" bor. Siz ularni birma-bir yirtib tashlashingiz mumkin, lekin agar siz ananasning yon tomonlarini diagonalli xandaq hosil qiladigan V shaklidagi xanjar bilan kesib qo'ysangiz, osonroq bo'ladi. Ananasning "ko'zlari", albatta, yon tomonlar bo'ylab yuguradi va diagonal chiziq hosil qiladi.
Ananas pishganmi yoki yo'qligini ayting 11 -qadam -
Ananasni uzunasiga yarmiga bo'ling. Shundan so'ng, uni yana yarmiga bo'ling, shunda siz to'rtta ananas uchburchak bo'laklarini olasiz.
Ananas pishganmi yoki yo'qligini ayting 13 -qadamBullet1 -
Ananasning qattiq markazini kesib oling va tashlang. Keyin to'rtta ananas bo'laklarini yana bir necha bo'laklarga bo'ling.
Ananas pishganmi yoki yo'qligini ayting 13Bullet2
Qadam 4. Ananas bo'laklarini muzlatgichda 6 oygacha saqlang
Ananas ta'mi o'zgarmasligi uchun katta bo'laklarni tayyorlang. Muzlatish ananasni ta'mini yo'qotishiga olib kelishi mumkin. Ananas bo'laklarini saqlashdan oldin ularni plastik idishga yoki muzlatgich uchun xavfsiz plastik to'rva ichiga joylashtiring.
Agar siz uni ishlatmoqchi bo'lsangiz, ananasni muzlatgichdan olib tashlang. Shundan so'ng, muzlatilgan ananasni muzlatgichda yoki boshqa joyda ishlatishdan oldin xona haroratida eritib oling
Maslahatlar
- Muzlatgichga qo'yishdan oldin tozalangan ananasni har doim mahkam o'rab oling. Bu muzlatgich hidi so'rilmasligi uchun qilingan.
- Pishgan ananasni ishlatmoqchi bo'lgan kuni sotib oling. Shunday qilib, ananas yangi bo'lib qoladi va chirimaydi.
