To'q sariq (to'q sariq) rangdagi oziq -ovqat ranglari - bu sabzi pishirig'ida qiziqarli atıştırmalık yoki sabzi muzlatuvchi garniturasini tayyorlash uchun ajoyib tanlovdir. Biroq, oziq-ovqat mahsulotlarini bo'yashning asosiy paketlarida odatda tayyor apelsin mavjud emas. Yaxshi xabar shundaki, har qanday ehtiyoj uchun siz boshqa ranglarni aralashtirish yoki tabiiy bo'yoqlar yordamida to'q sariq rang qilishingiz mumkin. Qaysi usulni tanlasangiz ham, siz o'zingizning muzqaymoq yoki pirojniyni mukammal to'q sariq rangda tayyorlashingiz mumkin.
Qadam
3 -usul 1: to'q sariq rangni aralashtirish
Qadam 1. Qizil va sariq rangdagi oziq -ovqat ranglarini sotib oling
Qizil va sariq rangdagi to'q sariq rangni aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Ikkala rang ham oziq -ovqat mahsulotlarini bo'yash paketlarida keng tarqalgan yoki siz ularni alohida sotib olishingiz mumkin. Siz oziq -ovqat do'konlarida, do'konlarda, maxsus oziq -ovqat do'konlarida yoki Internet -do'konlarda qizil va sariq rangli oziq -ovqat ranglarini sotib olishingiz mumkin.
- Agar siz to'q to'q sariq rangni xohlasangiz, jigarrang yoki ko'k bo'yoq sotib oling.
- Oziq -ovqat mahsulotlarini bo'yash suyuq yoki jel shaklida bo'lishi mumkin. Ikkalasi ham to'q sariq rang yaratish uchun ishlatilishi mumkin.
- Agar siz oziq -ovqat rangidagi kimyoviy moddalar haqida qayg'urayotgan bo'lsangiz, organik oziq -ovqat do'konlarida va onlayn sotuvchilardan tabiiy bo'yoqlarni sotib oling.
Qadam 2. Yaratmoqchi bo'lgan to'q sariq ranglarni tanlang
Apelsin qanchalik yosh yoki qari ekanligini aniqlang. Misol uchun, siz qovoq pechenelarini muzlatish uchun yorqin to'q sariq rangni xohlaysizmi yoki keklarga ozgina rang berish uchun och apelsinni xohlaysizmi? Istalgan natijani hisobga olgan holda, qizil va sariq ranglarni to'g'ri nisbatda aralashtirishingiz mumkin.
To'q to'q sariq rang sariq rangdan ko'ra ko'proq qizil rangga ega bo'ladi. Shu bilan birga, ochiq to'q sariq rang qizil rangga qaraganda ko'proq bo'ladi
Qadam 3. Oziq -ovqat ranglarini bir necha tomchi ma'lum nisbatda aralashtiring
Agar siz yorqin to'q sariq rangni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qizil va sariq ranglarni teng nisbatda aralashtiring. Masalan, kichkina shisha idishga 6 tomchi qizil bo'yoq va 6 tomchi sariq bo'yoq tushiring. Kichik qoshiq yoki tish pichoq bilan aralashtiring.
- Agar siz haqiqatan ham yorqin to'q sariq rangni xohlasangiz, qizil qismga sariqning 1 qismini qo'shing.
- Agar kuygan to'q sariq rangni xohlasangiz, 2 qism sariq, 2 qism qizil va 1 qism ko'k yoki jigarrang rang qo'shing.
- Agar siz och to'q sariq rangni xohlasangiz, qizilning 1 qismiga 3 qism sariq qo'shing.
Maslahat:
Idishdagi oziq -ovqat rangining rangi muzlashning aniq rangini yoki siz ishlatmoqchi bo'lgan materialni ko'rsatmaydi. Rangning haqiqiy soyalari faqat rang beriladigan mahsulotga bo'yoq qo'shilgandan keyin ko'rinadi.
3 -usul 2: Rang testi
1 -qadam. Iloji bo'lsa, rang berish uchun oziq -ovqat bo'laklarini tayyorlang
Umuman olganda, siz sovuqni bo'yash uchun to'q sariq rangdagi oziq -ovqat rangini ishlatasiz. Rangni mukammal qilish uchun alohida shisha idishga 15 gramm (2 osh qoshiq) muzni ajratib oling.
- Agar siz pishirilgan mahsulotlar (kek, non, pechene va h.k.) yoki boshqa idishlarni bo'yash uchun to'q sariq rangdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, natijalar qanday bo'lishini sinab ko'rmaysiz. Bunday holda, siz faqat nuanslarni va qancha bo'yoq ishlatilishini taxmin qilishingiz mumkin.
- Sovutishni oson aralashtirish uchun katta idishga soling.
Qadam 2. Tayyorlangan sariq bo'yoq bilan bu kichik qismlarni ranglang
Bo'yoq aralashmasidan bir vaqtning o'zida bir necha tomchi qo'shing va yana bo'yoq qo'shishdan oldin rang tekis bo'lguncha bu sinov qismini aralashtiring. Aralashtirayotganda, rangning to'g'riligiga yoki sariq va qizilning boshqa aralashmasidan foydalanishga qaror qiling. Bu sizga to'g'ri rangni beradi.
- Qancha bo'yoq qo'shilganligini yodda tuting. Rangni ko'p sonda qayta tiklash zarur bo'lganda, bu nisbat muhim ahamiyatga ega.
- Ko'proq bo'yoq qo'shilsa, to'q sariq rang bir xil bo'ladi, lekin rang zichligi oshadi.
- Agar siz rangni yoqtirmasangiz, yangi sinov qismi va turli qismlari qizil va sariq bo'lgan to'q sariq rang aralashmasi bilan qayta urinib ko'ring.
3 -qadam. Teng bo'laklarda ko'proq to'q sariq rang hosil qiling
To'q sariq rang to'g'ri aniqlangandan so'ng, butun sovuq yoki pishirilgan mahsulotni bo'yash uchun bo'yoqning katta qismini tayyorlang. Xuddi shu nisbatlardan foydalaning, masalan 1 dan 1 gacha, lekin katta hajmdagi bo'yoq bilan. Misol uchun, agar siz 5 tomchi sariq va 5 tomchi qizil yoki 25 tomchi sariq va 25 tomchi qizil rangni aralashtirsangiz, hosil bo'ladigan rang bir xil bo'ladi.
Sizga kerak bo'lgan oziq -ovqat rangining miqdori siz rang bermoqchi bo'lgan mahsulot turiga, rangning yoshiga va mahsulotning qancha qismini bo'yashingizga bog'liq bo'ladi. Masalan, 150 gramm (1 stakan) muzqaymoq uchun sizga taxminan 15-80 tomchi oziq-ovqat bo'yoqlari kerak bo'ladi
Qadam 4. Mahsulotning katta qismiga oziq -ovqat ranglarini to'g'ri nisbatlarini qo'shing
15 gramm (2 osh qoshiq) sovuqni bo'yash uchun har bir bo'yoqdan qancha tomchi kerakligini bilganingizdan so'ng, xuddi shu rangdagi ko'proq sovuqni bo'yash uchun bu nisbatlardan foydalaning. 15 gramm (2 osh qoshiq) uchun qancha muzlashning bosqichma -bosqichligini o'lchang. Keyin, har bir rangdagi tomchilar sonini 15 gramm (2 osh qoshiq) xizmatiga ko'paytiring.
Misol uchun, sizda 250 gramm (2 stakan) sovuq bor. Ya'ni, 16 ta porsiya x 15 gramm (2 osh qoshiq) bor. Qizil va sariq rangdagi tomchilar sonini 16 ga ko'paytiring va natijada xuddi shu rangning katta qismini bo'yash mumkin
3 -dan 3 -usul: Tabiiy ingredientlardan oziq -ovqat mahsulotlarini to'q sariq rangda tayyorlash
Qadam 1. Tabiiy bo'yoqlar tayyorlash uchun sabzi, shirin kartoshka yoki qovoq sotib oling
Oziq -ovqat do'koniga yoki bozorga borib, eng ko'p to'q sariq sabzi, shirin kartoshka yoki qovoq sotib oling. Oziq-ovqat mahsulotlarini bo'yash uchun sizga faqat 2-3 sabzi, 1 katta shirin kartoshka yoki 1 kichik qovoq kerak.
- Sabzi, shirin kartoshka va qovoq to'q sariq rangdagi kukun tayyorlash uchun eng yaxshi mahsulotdir. Uchtasida apelsin rangining manbai bo'lgan ko'p beta -karotin mavjud.
- Bu sabzavot tarkibidagi tabiiy tatlandırıcı ham shirinliklar va shirin taomlarni bo'yash uchun juda mos keladi.
Qadam 2. Peel, keyin sabzavotlarni juda ingichka qilib kesing
Achchiq qismi yoki qatlami toza bo'lishi uchun sabzavotlarning po'stini tozalang. Keyin o'tkir pichoqni ishlatib, uni juda ingichka qilib kesing. Yupqa bo'laklar sabzavotlarni tezroq va samaraliroq quritadi.
Tilaklar qanchalik nozik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, ingichka bo'lish haqida tashvishlanmang
Maslahat:
Sabzavot, shirin kartoshka yoki qovoq bo'lsin, bo'laklarni kesish uchun ajoyib tanlov - mandolin. Mandolin bilan barcha bo'laklar teng taqsimlanadi va sabzavotlar bir vaqtning o'zida quriydi.
Qadam 3. Dilimlenmiş sabzavotlarni quritgichga faqat bir qatlamda joylashtiring
Dehidratatorlarning ko'pchiligida dastgohga kiradigan tokchalar mavjud. Sabzi, shirin kartoshka yoki qovoq bo'laklarini bir -birining ustiga qo'ymasdan joylashtiring va bir -biridan bo'sh joy qo'ying. Shunday qilib, havo bo'laklarning atrofida teng ravishda oqishi mumkin.
Oziq -ovqat quritgichida qancha joy borligini unutmang. Agar bo'laklar juda ko'p bo'lsa, ehtimol ular birdaniga kirmaydi
Maslahat:
Agar sizda oziq -ovqat dehidratori bo'lmasa, sabzavotlarni pechda eng past darajada quriting. Biroq, bu ko'proq vaqt talab etadi va sabzavotlarni qurib ketishidan oldin ularni yoqish xavfini tug'diradi.
Qadam 4. Sabzavotlar suyuqligini yo'qotmaguncha quritgichni yoqing
Ovqat quritgichida ko'rsatilgan tavsiya etilgan vaqt va haroratni tekshiring. Odatda, dvigatelni 50 ° C da bir necha soat davomida ishga tushirish kerak bo'ladi. Biroq, bu juda katta farq qiladi, chunki har bir sabzavot har xil suv tarkibiga ega va qalinligi ham quritish jarayoniga ta'sir qiladi.
- Sabzavotlar bir tekis qurib ketishiga ishonch hosil qilish uchun taxminan har soatda tekshirib turing. Barcha qismlarning to'liq qurishi uchun tokchani aylantirish kerak bo'lishi mumkin.
- Ko'p ovqatlar uchun siz dehidratatorni 50-60 ° S ga qo'yishingiz mumkin. Agar harorat juda issiq bo'lsa, sabzavotlar tezroq quriydi, lekin teng taqsimlanmasligi mumkin.
5 -qadam. Dilimlenmiş sabzavotlarni mayda kukunga maydalagichda yoki maydalagichda maydalang
Quritilgan barcha sabzavot bo'laklarini ishlatilayotgan idishga yoki mashinaga soling. Sabzavotlar nozik kukunga aylanguncha maydalang.
- Bu jarayon biroz vaqt talab etadi. Shunday ekan, bir -ikki daqiqa to'xtab qolmang.
- Sabzavotlarni maydalash uchun siz ohak va zararkunandadan ham foydalanishingiz mumkin, lekin buning uchun vaqt va kuch kerak bo'ladi.
Qadam 6. Rang bermoqchi bo'lgan taomga rang berish kukuni qo'shing
Miqdori qaysi mahsulotga va qancha materialni bo'yashga bog'liq bo'lishi mumkin. Bir stakan oq sovuq uchun, bir osh qoshiq apelsin kukuni bilan boshlang. Bir tekis aralashtiring va rang sizga yoqguncha qo'shishni davom ettiring.
- Esingizda bo'lsin, agar siz ko'p miqdorda kukun qo'shsangiz, rangli taomning ta'mi o'zgarishi mumkin. Agar siz taomni nozik ta'm bilan bo'yasangiz, bu ayniqsa seziladi.
- Bu tabiiy kukun porloq to'q sariq o'rniga nozik to'q sariq ranglarni yaratish uchun ajoyib tanlovdir.
