Pomidorlar turli xil retseptlarda ishlatiladi, ular ko'pincha bo'laklarga bo'linadi. Pomidorlarni maydalash tez va oson, uni har kim ozgina amaliyot bilan o'zlashtirishi mumkin. Pomidor pomidorlari (mayda pomidor) va oddiy pomidorlarni mayda to'g'rab, sho'rvalar, salatlar, güveç yoki boshqa idishlarga qo'shish mumkin.
Qadam
3 -usul 1: oddiy pomidorlarni zar
Qadam 1. Pomidorlarni yuving
Pomidorlarni kesishdan oldin musluğun ostida yuvib tashlang. Barcha chang va axloqsizlikni olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling. Shuningdek, pomidorga yopishtirilgan mahsulot stikerini olib tashlang.
Qadam 2. Pomidorning markazini olib tashlang
Bir choy qoshiq yoki kichik qoshiq yordamida markazni olib tashlashingiz mumkin. Qoshiqning uchini pomidor sopi tagiga soling. Pomidor poyasining asosini qoshiq bilan qirib tashlang va olib tashlang.
Qadam 3. Pomidorlarni yarmiga bo'ling
Pomidorni bir qo'li bilan ushlang, so'ng uni o'tkir pichoq bilan kesib oling. Uni pastdan kesib boshlang va uni ikkita teng qismga bo'ling.
4 -qadam. Har bir pomidorni bir necha bo'laklarga bo'ling
Pomidor bo'laklarining yarmini tekis tomoni pastga qarab chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Bir nechta ingichka bo'laklarga olib keladigan uzun vertikal kesma qiling. Dilimlarning kengligi bir santimetrdan oshmasligi kerak va bir xil o'lchamda bo'lishga harakat qiling.
Pomidorni siljishidan ushlab turish uchun barmoqlaringizni ishlating
Qadam 5. Pomidor bo'laklarini bo'laklarga bo'lib kesib, bo'lak hosil qiling
Pomidor bo'laklarini yon tomonga burang. Xanjar bo'ylab vertikal kesma qiling, buning natijasida mayda kub shaklidagi mayda kub hosil bo'ladi. Dilimlarni bir xil o'lchamda qilishga harakat qiling va barmoqlaringiz bilan pomidorni kesayotganda siljishini ushlab turing. Ishingiz tugagach, sizga pomidor kesiladi.
3 -ning 2 -usuli: Doma Roma Pomidorlari
Qadam 1. Pomidorlarni yuving
Sirtni tozalash va chang va axloqsizlikni tozalash uchun kerak bo'lganda burab, barcha Roma pomidorlarini musluğun ostida yuving. Agar stikerlar yopishib qolsa, ularni kesishdan oldin olib tashlashni unutmang.
Qadam 2. Pomidorning yuqori qismini olib tashlang
Rim pomidorining tepasida kichik sopi bor. Pomidorning poyasi bor uchini kesib oling, shunda sirt tekis bo'ladi.
Ba'zi odamlar juda kichik va ko'zga ko'rinmas bo'lgani uchun, pomidor poyalarini bog'lab qo'yishni afzal ko'rishadi. Agar tashlamoqchi bo'lmasangiz, bu qadamni o'tkazib yuboring
Qadam 3. Pomidorlarni yarmiga bo'ling
Pomidorlarni uzunasiga kesib oling va ularni ikkiga bo'ling. Bir qo'li bilan kesib oling va boshqa qo'li bilan pomidorni ushlab turing, shunda ular sirg'alib ketmaydi. Pomidorlarni ikkita teng qismga bo'lishga harakat qiling.
Qadam 4. Pomidorlarni vertikal ravishda kesib oling
Pomidorning ikkala bo'lagini yon tomonga burang, shunda siz ularni uzunasiga kesib olishingiz mumkin. Pomidorlar bir xil o'lchamdagi ingichka bo'laklarga bo'linishi uchun vertikal kesiklar qiling.
Pomidor pomidorlari oddiy pomidorlarga qaraganda kichikroq, shuning uchun ularni sirg'alib ketmasligi uchun barmoqlaringiz bilan ishlaganda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Faqat barmoq uchlarini ishlating va barmoqlaringizni pichoqqa yaqinlashtirmang
5 -qadam. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling
Pomidor bo'laklarini yon tomonga burang va bo'laklarni kesib oling. Sizning pomidor pomidoringiz bir nechta kichik kublarga aylanadi. Ishingiz tugagach, sizga pomidor kesiladi.
Zar bir xil o'lchamdagi bo'laklarni yasashga harakat qiling
3 -dan 3 -usul: Pomidor urug'ini kesishdan oldin olib tashlash
Qadam 1. Pomidorlarni yarmiga bo'ling
Pomidorlarni o'rtasiga kesib oling. Ikkala bo'lak ham bir xil o'lchamda ekanligiga ishonch hosil qiling.
2 -qadam. Har bir bo'lakni choraklarga bo'ling
Pomidorning har bir bo'lagini uzunasiga to'rtta bo'lakka bo'ling. Siz to'rt bo'lak pomidor yarmini olasiz. Bir xil o'lchamdagi bo'laklarni yasashga harakat qiling.
Qadam 3. Pomidor urug'ini mayda qilib oling
Pomidorning har bir bo'lagini kesilgan taxtaga yoki terisiga qaragan holda stolga qo'ying. Pomidorlarni tilimga kesib oling, oq bo'laklarni olib tashlang. Pomidor urug'lari bu qismga yopishadi, shuning uchun ular kesiladi.
Urug'lar go'shtli qismini kesib bo'lgandan keyin ham ba'zida pomidorga yopishtiriladi. Agar pomidor urug'lari qolgan bo'lsa, ularni barmoqlaringiz bilan oling
Qadam 4. Rim pomidorini ekishdan saqlaning
Rim pomidorlari kichik o'lchamli va yumshoq to'qimalarga ega. Bu pomidorlarda odatda juda kam urug'lar bor, ularni pomidorga zarar bermasdan olib tashlash qiyin. Agar siz pomidor urug'ini yopishtirib qo'ysangiz yaxshi bo'ladi.
