Sabzavotlarni zerikarli pichoq bilan kechki ovqatga kesishdan ko'ra zerikarli narsa yo'q. Yaxshiyamki, siz bu muammoni qo'lda yoki elektr pichoqni o'tkirlash bilan osongina hal qila olasiz. Bir necha daqiqadan so'ng pichog'ingiz yana o'tkir bo'ladi. Agar sizda qo'lda yoki elektr o'tkirlash mashinasi bo'lmasa, siz o'tkir tosh, pichoq yoki pichoqni o'tkirlash mashinasiga yuborishga urinib ko'rishingiz mumkin.
Qadam
2 -usul 1: qo'lda ishlaydigan asboblar yordamida pichoqlarni o'tkirlash
Qadam 1. Qog'ozni kesib, pichog'ingizning aniqligini tekshiring
Siz pichoqning zerikarli ekanligiga amin bo'lishingiz mumkin, lekin ishonch hosil qilish uchun gazeta qog'ozini oling va uni yarmiga katlayın (yoki oddiy HVS qog'oz varag'idan foydalaning). Qog'ozni ushlab turing, keyin pichoq bilan kesib oling. Agar pichoq qog'ozni yirtolmasa, uni yana o'tkirlash vaqti keldi.
O'tkir va boshlang'ich holatda bo'lgan pichoq qog'ozni o'rtada to'xtamasdan silliq yirtishi kerak
Qadam 2. Juda zerikarli pichoqlarni keskinlashtirish uchun "qo'pol" sozlamadan foydalaning
Ko'pchilik pichoqni o'tkirlash qurilmalarida ikkita parametr mavjud, ya'ni "qo'pol" va "nozik". "Dag'al" sozlamasi o'tkir qirralarning shaklini o'zgartirish uchun pichoqdagi po'latni maydalash uchun ishlatiladi, "nozik" sozlamasi har kuni pichoqni parvarish qilish uchun ishlatiladi.
Bundan tashqari, siz ushbu sozlamani elektr bilagichlarda topishingiz mumkin, lekin elektr asboblarida odatda ikkita variant o'rtasida qo'shimcha uyasi bor
3 -qadam. Pichoqni o'tkirlashtirgichdan tutqich yaqinidan oxirigacha 3-6 marta torting
Pichoqni tutqich yaqinidagi poydevordan boshlab o'tkirlashtirgichga soling. Pichoqni tanangiz tomon sekin torting. Ushbu protsedurani 3-6 marta takrorlang. O'rtacha to'mtoq pichoqlar uchun 3 marta va juda zerikarli pichoqlar uchun 6 marta.
- Bu usul pichoqning asl aniqligini tiklaydi.
- Pichoqni o'tkir qirg'ichdan tortib, aniq qirg'ich ovozi eshitilmaguncha etarlicha qattiq bosim o'tkazing. Agar siz elektr kalamerdan foydalansangiz, pichoqni pastga surishning hojati yo'q - dastgohning aylanadigan mexanizmi buni avtomatik ravishda bajaradi.
Qadam 4. Pichoqni uning konturini kuzatayotganda torting
Qachonki siz pichoqni o'tkirlashtirgichga qo'ysangiz, uni to'g'ridan -to'g'ri tortib olmang. Shu bilan birga, pichoqning egri chizig'iga amal qiling, shunda tutqich uni tortib olganda uchidan yuqori bo'ladi. Shu tarzda, pichoqning butun qirrasi yana o'tkir bo'lishi mumkin.
Agar siz uni bosib qo'ysangiz, siz ovozni eshitasiz va pichoqni tortish paytida ishqalanishni sezasiz. Agar tovush eshitilmasa yoki ishqalanish bo'lmasa, siz pichoqning konturini diqqat bilan kuzatmasligingiz mumkin
5 -qadam. Jarayonni yakunlash uchun pichoqni "nozik" sozlamada 1-2 marta keskinlashtiring
Pichog'ingizni qo'pol holatga o'tkazishni tugatganingizdan so'ng, qirralarni tekislash uchun siz oxirgi ishlov berishingiz kerak bo'ladi. Pichoqni "nozik" rejimda o'tkirlashda uni qattiq bosishning hojati yo'q. Ishqalanish ovozi oldingi jarayondagidek baland bo'lmaydi.
Agar pichoqni o'tkirlash qurilmasida bir nechta sozlamalar bo'lsa, pichoqni qo'pol va mayda o'rtasida bir yoki ikki marta keskinlashtiring, so'ngra jarayonni nozik sozlash bilan yakunlang. Bu qo'shimcha sozlamalar - bu sizning pichog'ingizni yanada aniqroq qilish variantlari
Qadam 6. Pichoqni yaxshilab yuvib tashlang, keyin tuklarsiz sochiq bilan quriting
Pichoqni qayta ishlatishdan oldin metall chiplarni chayish uchun iliq, sovunli suvdan foydalaning. Pichoqning sirtini artish uchun shimgichni yoki oshxona latta foydalaning. Zanglamasligi uchun buyumni to'liq quriting, keyin uni pichoq ushlagichiga yoki oshxonaga joylashtiring.
Pichoqlarni idish yuvish mashinasida yuvmang. Pichoq boshqa narsalarga tegishi yoki shikastlanishi mumkin
Qadam 7. Pichoqni har kuni "nozik" rejimda o'tkirlash bilan davolang
Umuman olganda, siz pichoqni 2 soat ishlatganingizdan so'ng uni keskinlashtirishingiz kerak. Tez -tez pishirishingizga qarab, buni har kuni qilishning hojati yo'q. Shuni yodda tutingki, oshxonadagi pichoqlar o'tkir bo'lishi kerak.
Agar siz har kuni yoki deyarli har hafta pichoqni qo'lda o'tkirlash vositasi bilan o'tkirlash uchun ishlatilgan bo'lsangiz, aniqlikni saqlab qolish uchun sizga bu kerak bo'lmasligi mumkin
2 -ning 2 -usuli: Pichoqlarni o'tkirlashning boshqa usullaridan foydalanish
Qadam 1. Agar siz tez -tez qimmat pichoqlar bilan ovqat tayyorlasangiz, elektr bilagich sotib oling
Elektr pichoq bilagichlari qo'lda ishlaydigan asboblarga qaraganda qimmatroq, ular tanlangan brendga qarab 400 000 dan 1 000 000 IDR atrofida. Biroq, bu vosita kuchliroq va ulardan foydalanish osonroq, chunki u pichoqlarni avtomatik ravishda o'tkirlashi mumkin. Ushbu asbob qo'lda pichoqni kesish mashinasiga qaraganda tezroq va ishlatish osonroq.
Elektr pichoqni kesish mashinasini sotib olishdan oldin kerakli ma'lumotlarni bilib olganingizga ishonch hosil qiling. Ba'zi brendlarning ba'zi o'tkirlashtirgichlari ma'lum turdagi pichoqlar uchun qilingan. Qo'shimcha funktsiyalar bilan sotiladigan asboblar ham bor, masalan umr bo'yi kafolat
2 -qadam. Uy sharoitida foydalanish uchun mini -o'tkir yoki qo'lda uchli asbob sotib oling
Bu sizning uyingizda pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib variant, lekin har kuni oshxonada 2 soatdan ortiq vaqt o'tkazmang. Bu asbob elektr qaychi bilan solishtirganda kichikroq, shuning uchun uni saqlash osonroq, lekin har kuni pichoqni parvarish qilish yoki zerikarli pichoqni o'tkirlash uchun ishlatilishi mumkin. Tanlangan brendga qarab narx 100 000 dan 600 000 IDRgacha.
Pichoqni qo'lda keskinlashtirish tuyg'usini ham hisobga olish kerak. Ko'p oshpazlar pichoqni o'tkirlashning jismoniy tuyg'usidan zavqlanishadi. Qo'l bilan pichoqni o'tkirlashda siz elektrdan ko'ra harakatni ko'proq nazorat qila olasiz
3 -qadam. Yalang'och toshni silliqroq, ko'proq boshqariladigan o'tkirlash vositasi sifatida ishlatishni o'ylab ko'ring
Qovur tosh, odatda, faqat bo'lak bo'lib, uni pichoqni o'tkirroq qilish uchun surtish mumkin. Qo'l toshini ishlatishdan oldin uni 5-10 daqiqa davomida suvga soling. Pichoqni 22 graduslik burchak ostida ushlang, so'ngra pichoqni tosh tosh yuzasiga siljiting. Pichoqni keskinlashtirish uchun 5-10 marta suring.
- Yog'och toshni suvga botirish, o'tkirlash paytida pichoqning haddan tashqari qizib ketishining oldini oladi. Juda issiq pichoq kimyoviy reaktsiyaga olib kelishi mumkin, shunda material mo'rt bo'ladi va oson burishadi.
- Qo'rqinchli toshni namlashdan oldin uni ishlatish ko'rsatmalarini yana bir bor tekshirib ko'ring. Ko'pchilik toshbo'ronli toshlarni ishlatishdan oldin namlash kerak bo'lsa -da, suvga ta'sir qilmaslik kerak bo'lgan toshbo'ronlarning ayrim markalari va turlari mavjud.
Qadam 4. Pichoqni to'g'rilash uchun keskinlashtiruvchi tayoqdan foydalaning
O'tkir tayoqlar "o'tkir dazmollar" deb ham ataladi va odatda pichoqlar to'plami bilan sotiladi. Bu asbob pichoq shaklini o'zgartira olmaydi va texnik jihatdan uni o'tkir qilmaydi, lekin pichoqni tekislashi mumkin, shunda kesilgan joylar aniqroq va aniqroq bo'ladi. Siz ko'p energiya sarflashingiz shart emas. Bu har kuni pichog'ingizni o'tkir saqlashni osonlashtiradigan vosita.
Ushbu buyumni pichoqni o'tkirlash vositasi sifatida ishlatmang, chunki u pichoqning burilishiga olib kelishi mumkin, bu esa uni ishlatishni xavfli qiladi
5 -qadam. Agar pichog'ingizni uyda keskinlashtira olmasangiz, professionalga olib boring
Ushbu xizmatning narxi bir dyuymli pichoq uchun 20000 dan 35.000 rpgacha. Ba'zi kompaniyalar mijozlarga, agar ular uzoq yashasa, mijozlarga pochta orqali pichoq yuborishga ruxsat berishadi (xaridorlar yuk tashish uchun pul to'lashlari kerak).
Kafolatni tekshiring! Ba'zi pichoq brendlari umr bo'yi pichoqni keskinlashtirish xizmatlarini bepul taklif qilishadi. Siz ushbu siyosatdan maksimal darajada foydalanishingiz mumkin
Maslahatlar
- Bir chimdimda, siz keramik oynaning pastki qismidan foydalanib, pichoqni keskinlashtirishingiz mumkin.
- Pichoqni kesish asboblari odatda oshxona pichoqlarini o'tkirlash uchun maxsus ishlab chiqilgan bo'lsa-da, ular boshqa turdagi pichoqlar, jumladan cho'ntak pichoqlari va ovchilar va baliqchilar ishlatadigan pichoqlar uchun ham ishlatilishi mumkin. Biroq, ayniqsa, bu turdagi pichoqlar uchun qo'lda o'tkirlash asboblari elektr asboblarga qaraganda samaraliroq bo'ladi.
