Bu uy qurilishi yoki sotib olingan oziq -ovqat bo'ladimi, odamlar ko'p ovqatni isrof qilishga va isrof qilishga moyil. Oziq -ovqat mahsulotlarini mas'uliyat bilan tashlash juda muhim, chunki oziq -ovqat chiriganida, atrof -muhit uchun zararli bo'lgan issiqxona gazi - metan gazi ajralib chiqadi. Qoldiqlarda organik materiallarni qayta ishlashga va kompostlashga harakat qiling, hali iste'mol qilishga yaroqli bo'lgan oziq -ovqatlarni hadya qiling va boshqa oziq -ovqat chiqindilarini axlatga soling. Bundan tashqari, siz oziq -ovqat chiqindilarini kamaytirish choralarini ko'rishingiz kerak.
Qadam
5 -usul 1: Oziq -ovqat qoldiqlarini qayta ishlash va kompost qilish
Qadam 1. Uyda kompost tayyorlang
Uyda organik parchalanadigan oziq -ovqat qoldiqlarini kompost qilish axlatga tushadigan oziq -ovqat qoldiqlarini kamaytirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Bu qadam atrof -muhit uchun yaxshi va bog'dorchilik uchun foydali bo'lgan kompost hosil qiladi. Uy komposti tuproqni boyitadi, shunda u sizning bog'ingizga foydali bo'ladi.
- Meva, sabzavotlar, qahva maydonchalari, tuxum qobig'i, yong'oq qobig'i va choy paketlari kabi qoldiqlardan foydalaning.
- Go'sht, sut mahsulotlari yoki yog'ni bu tarzda tashlamang.
- Qoldiqlarni karton, eski gazetalar, o'simliklar va boshqa organik materiallar bilan birga idishga soling. Oziq -ovqat qoldiqlarini parchalash uchun tuproq va kirni aralashtiring.
- Barrelga yangi material qo'shganda, yangi kislorodni kirgizish va kompostlash jarayoniga yordam berish uchun tormoz yoki boshqa asbobdan foydalaning.
- Agar sizda ochiq er bo'lmasa, siz hali ham uyda qurtlarni kompost qilishingiz mumkin.
Qadam 2. Yaqin atrofdagi qayta ishlash markaziga tashrif buyuring
Agar sizda bo'sh joy bo'lmasa yoki uyda kompost tayyorlashda ikkilanayotgan bo'lsangiz, qolgan qoldiqlarni mahalliy qayta ishlash qutisi orqali mas'uliyat bilan tashlashingiz mumkin. Oziq -ovqat chiqindilarini boshqarish va kompost tayyorlash uchun ko'plab qayta ishlash ob'ektlari mavjud. Umuman olganda, siz qoldiqlarni olib, u erdagi xodimlardan biriga berishingiz yoki mos idishga solib qo'yishingiz kerak.
- Ketishdan oldin siz tanlagan joyni qayta ishlash qoidalarini bilib oling.
- Qolgan narsalarni olib ketishdan oldin ularni qandaydir tarzda ajratish kerak bo'lishi mumkin.
- Qoldiqlarning qanday turlari qabul qilinganiga va yo'qligiga ishonch hosil qiling.
- Masalan, qayta ishlash korxonasi go'shtni emas, balki meva va sabzavotlar kabi organik chiqindilarni qabul qilishi mumkin.
- Shahar hukumati, shuningdek, atrofingizdagi qayta ishlash qutilari haqida ma'lumot berishi kerak.
3 -qadam. Mahalliy hukumatning oziq -ovqat chiqindilarini boshqarish dasturidan foydalaning
Qaerda yashashingizga qarab, mahalliy hukumat tomonidan oziq -ovqat chiqindilarini boshqarish dasturi bo'lishi mumkin. Ba'zi joylarda odatdagi axlat qutisidan tashqari, qolganlar uchun maxsus axlat qutisini topishingiz mumkin.
- Agar shubhangiz bo'lsa, chiqindilarni boshqarish bo'yicha qanday dasturlar mavjudligini bilish uchun mahalliy hukumat bilan bog'laning.
- Qo'shnilaringizdan bunday dasturlar va ularga qanday qo'shilish haqida bilishni so'rang.
- Bunday dasturda sizga kompostli oziq -ovqat chiqindilarini saqlash uchun sumka berilishi mumkin.
5 -chi usul 2: Qolganlarni ehson qilish
Qadam 1. Xayriya qilishga yaroqli oziq -ovqat turlarini saralash
Agar siz shkafingizda juda ko'p ovqat saqlasangiz va uni tugatishni rejalashtirmasangiz, uni tashlab yuborishdan boshqa variantni tanlashingiz mumkin. Osh oshxona kabi mahalliy xayriya tashkilotlariga oziq -ovqat hadya qilish - bu sizning taomingizni isrof qilmaslikning ajoyib usuli. Agar siz buni qilmoqchi bo'lsangiz, avvalo, ehson qilish uchun qanday oziq -ovqat turlari mos kelishini aniqlang.
- Odatda, sabzavot, sho'rva, baliq va konservalangan go'sht kabi konservalangan ovqatlar ehson qilish uchun mos keladi.
- Aperatiflar, pechene va tez tayyorlanadigan makaron ham qabul qilinadi.
- Shisha idishlarga qadoqlangan ovqatni berishdan saqlaning. Bunday oziq -ovqat, buzilish xavfi tufayli qabul qilinmasligi mumkin.
- Yodingizda bo'lsin, siz do'stingiz yoki oila a'zolaringizga qo'ng'iroq qilib, ular xohlagan taom bormi, deb so'rashingiz mumkin.
Qadam 2. Eng yaqin xayriya tashkilotiga murojaat qiling
Qaysi turdagi xayr -ehson qilish uchun mos ekanligini bilganingizdan so'ng, o'z hududingizda xayriya tashkilotlarini qidiring. Sizga yaqin oshxona oshxonalari qayerda joylashganligini bilib oling va ular bilan bog'laning, qanday qilib xayriya qilishni biling. Internetdan foydalanib, yaqin atrofdagi oshxona joylashgan joyni topishingiz mumkin.
- Indoneziyadagi qoldiqlarni xayriya qilishga yordam beradigan ilovalar ham bor.
- Shaxsiy asosda siz mahalliy va milliy xayriya tashkilotlari bilan ishlashingiz kerak.
Qadam 3. Ovqatni oshxonaga olib keling
Oziq -ovqatingizni yaxshilab to'plang, so'ngra uni oshxona xodimlariga va ko'ngillilarga tarqatish uchun olib boring. Ular, albatta, sizni va yaxshi qadoqlangan xayr-ehsoningizni olishdan xursand bo'lishadi. Biroq, berishga loyiq bo'lmagan xayr -ehsonlarni qo'shmang. Osh oshxonasida bo'lganingizda, ular nima qilayotgani haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin. Osh oshxonalari ko'pincha xayr -ehsonlarni boshqarish va tarqatish uchun yangi ko'ngillilarni qidirishadi.
- Agar bo'sh vaqtingiz bo'lsa, nega ularga ko'ngilli sifatida qo'shilishga urinmang.
- Odatda oshxonalarda ko'ngillilar uchun har xil imkoniyatlar mavjud.
4 -qadam. Restorandan ovqat bering
Bundan tashqari, siz boshqaradigan restorandan ortiqcha ovqatni xayriya tashkilotiga berishingiz mumkin. Mahalliy xayriya tashkilotiga murojaat qiling va xayr -ehson qilmoqchi bo'lgan taomlar haqida ma'lumot bering. Ba'zan, ular restorandan sovg'a qilingan taomingizni olish uchun kimnidir yuborishadi. Shuningdek, dastur tez buziladigan va tayyor ovqatlarni xayriya qilishga imkon beradi. Bunday oziq -ovqat odatda muzlatiladi yoki to'g'ridan -to'g'ri mahalliy boshpanaga yuboriladi.
Masalan, Surabaya shahrida siz Garda Pangan bilan, Depokda esa Creata bilan bog'lanishingiz mumkin
5 -qadam. Do'kondan oziq -ovqat sovg'a qiling
Shuningdek, siz oziq -ovqat do'konlarida yoki oziq -ovqat do'konlarida xayr -ehson qilishingiz mumkin. Bu jarayon restoran yoki mehmonxonadan oziq -ovqat sovg'a qilishga o'xshaydi. Mahalliy tashkilot bilan bog'laning va ularga qanday oziq -ovqat sovg'a qilmoqchi ekanligingizni ayting. Bu muassasa ovqatni to'g'ridan -to'g'ri sizning joyingizdan oladi.
- Agar hadya qilish uchun ortiqcha ovqat bo'lsa, siz hatto xayriya sherigiga qo'shilishingiz mumkin.
- Hamkor sifatida qo'shilish ovqatni muntazam qabul qilishni osonlashtiradi va sizga boshqa imtiyozlar beradi.
5 -usul 3: Foydalanish mumkin bo'lmagan ovqatni tashlash
Qadam 1. chirigan alohida oziq -ovqat
Siz chirigan yoki yomonlashmoqchi bo'lgan ovqatni darhol olib tashlashingiz kerak. Bunday ovqatni boshqa chiqindilardan ajratib, qalin plastmassaga solib, darhol tashlab yuborish kerak. Iloji bo'lsa, go'sht va boshqa oziq -ovqatlarni olib ketish kunida axlatga soling. Chirishgan ovqat hasharotlar va bezovta qiluvchi hayvonlarni o'ziga jalb qiladi.
- Go'sht va boshqa xom ashyoni plastik to'rva ichiga soling va axlat sumkasiga solishdan oldin mahkam bog'lab qo'ying. Shunday qilib, siz hid va chiqindilarni kamaytirishingiz mumkin.
- Axlat qutisi mahkam yopilganligiga ishonch hosil qiling, shunda hech qanday hid chiqmaydi va bezovta qiluvchi hayvonlarni o'ziga jalb qila olmaydi.
- Qurtlar bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun qolgan go'shtni darhol olib tashlang.
2 -qadam. Tovuq terisi kabi nisbatan quruq qoldiqlarni yoqing
Nam ovqat qoldiqlarini yoqmang, chunki ular portlashi mumkin.
- Qolgan narsalarni yoqish uchun yopiq kamin yoki tashqi pechdan foydalaning.
- Yog'ochli pechdan ham foydalanishingiz mumkin. Ovqat pishirish uchun ishlatiladigan pechka maydonini emas, balki o'tin maydoniga qoldiqlarni qo'ying.
- Qolgan ovqatni yoqish uchun gaz pechidan foydalanmang, chunki bu xonada qalin tutun hosil qiladi.
- Keyingi safar axlat/boshqa narsalarni yondirganda buni qilishga harakat qiling. Shunday qilib, ko'p yoqilg'i sarflashingiz shart emas. Masalan, piknikdan keyin siz axlatni ko'mir bilan yoqishingiz mumkin, u ovqat tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Joyni tark etishdan oldin qolgan ko'mirni suv bilan namlaganingizga ishonch hosil qiling.
- Qolgan kulni odatdagidek, harorat soviganidan keyin tashlang.
Qadam 3. Lavabo yoki hojatxona drenajiga to'kib tashlang
- Yog 'va yog'dan boshqa yumshoq materiallarni mayda bo'laklarga kesib, lavabon drenajiga tashlash mumkin. Shu bilan birga, kattaroq qismlarni hojatxona kanalizatsiyasiga quyish mumkin.
- Suyak kabi qattiq ovqat qoldiqlarini emas, balki chirigan pomidor kabi yumshoq oziq -ovqat qoldiqlarini olib tashlash uchun bu usuldan foydalaning.
- Bu usul axlat maydalagichi bo'lmaganlar uchun javob beradi.
Qadam 4. Idishdagi yog 'va yog'ni yig'ib oling
Qolgan pishirish yog'ini bankada yoki boshqa idishda saqlash orqali qutuling. Issiq go'sht yog'i yoki yog'ni lavaboga to'kib tashlamang. Bu yog'lar va yog'lar quvurlarni yopib qo'yadi va ularni ta'mirlash uchun ko'p pul sarflanadi. Shunday qilib, har doim yog 'va moyni suv yo'llariga emas, axlatga tashlang.
- Yog 'yoki yog' bilan to'ldirilgan bankalarni axlat qutisiga tashlang. Bunday idishlarni qayta ishlatmang.
- Qolgan yog'ni qushlar uchun yog'li sharchalar tayyorlash uchun ham ishlatishingiz mumkin.
- Yog'ni jo'xori pyuresi kabi qolgan quruq ingredientlar bilan aralashtiring va muzlatgichda bir kechaga qoldiring.
- Qattiqlashgandan so'ng, siz uni daraxtga yoki qushlarni oziqlantiruvchiga osib qo'yishingiz mumkin.
Qadam 5. Axlatni maydalagichdan foydalaning
Agar lavabonizda axlat qutisi bo'lsa, uni plastinkada qolgan ovqatlardan qutulish uchun ishlating. Qolgan ovqatni lavaboga to'kib tashlang, keyin sovuq suv tapasini ochayotganda axlat qutisini oching. Ish paytida maydalagichning ovozini kuzating. Ovoz bo'sh holatga qaytgandan so'ng, asbobni o'chiring va suv tapasini yoping.
- Esingizda bo'lsin, biologik parchalanmaydigan narsalarni o'z ichiga olmang.
- Ushbu qurilmaga shisha, metall, plastmassa yoki qog'oz buyumlarni qo'ymang.
- Yog 'yoki yog' quymang.
- Guruch yoki makaron kabi kengayishi mumkin bo'lgan ovqatlarni kiritmang.
Qadam 6. Oziq -ovqat chiqindilarini septik chiziqqa qo'ymang
Ovqat chiqindilarini septik kanalga tashlashdan saqlanish kerak. Agar sizda septik kanal bo'lsa, unga oziq -ovqat qoldiqlari, qahva maydalagichlari, surtma yoki moy tashlamaslikka harakat qiling. Bu drenajga qanchalik qattiq chiqindilar tashlansa, shunchalik tez -tez uni nasos bilan to'kish kerak bo'ladi.
- Agar uyda axlat qutisi bo'lsa, undan foydalanishni iloji boricha cheklashga harakat qiling.
- Chiqindilarni maydalagichdan foydalanish septik chiziq kafolatiga ta'sir qilishi mumkin.
Qadam 7. Darhol tashlanishi mumkin bo'lgan oziq -ovqat turlarini biling
Quritilgan makaron, guruch yoki boshqa don kabi kompost yoki qayta ishlash mumkin bo'lmagan ba'zi ovqatlar mavjud. Makaron va guruch kabi quruq ovqatlar oshxonalarga xayr -ehson qilish uchun mos keladi va odatda uzoq vaqt ishlatilishi mumkin. Shunday qilib, bunday ovqatni tashlamaslik kerak.
- Ammo, agar siz makaron yoki guruchni juda eski deb topsangiz, uni axlatga tashlashingiz mumkin.
- Siz bog'dagi qushlarga chiriyotgan bulka berishni xohlashingiz mumkin. Ammo, esda tutingki, nonning bunday oziqlanishi juda past. Bundan tashqari, mog'orlangan non ham qushlarda kasallikka olib kelishi mumkin.
- Sut mahsulotlarini qayta ishlash yoki kompost qilish mumkin emas. Shunday qilib, siz uni axlat qutisiga tashlashingiz mumkin.
5 -usul 4: Oziq -ovqat chiqindilarini keyinchalik yo'q qilish uchun saqlash
Qadam 1. Oziq -ovqat chiqindilarini erta tashlamaslik uchun ehtiyot bo'ling
Oziq -ovqat chiqindilari har doim ham darhol yo'q qilinishi mumkin emas. Misol uchun, agar sizning qarorgohingizda farrosh haftasiga bir marta kelsa. Bir necha kun tashqarida qoldirilgan axlat yoqimsiz hid chiqaradi, bezovta qiluvchi hayvonlarni o'ziga jalb qiladi va chivinlarning ko'payish joyiga aylanadi.
Qadam 2. Kavanozdan foydalaning
Ideal holda, mahkam yopilishi mumkin bo'lgan tuzlangan yoki spagetti sousli kavanoz kabi shishadan yasalgan idishdan foydalaning.
- Plastik idishlardan ham foydalanishingiz mumkin. Shunchaki, oziq -ovqat chiqindilarining hidi chiqib ketishi mumkin.
- Qahva idishlari kabi mahkam yopilishi mumkin bo'lgan metall qutilar yaxshi. Biroq, bu bankalar, agar lavaboda qoldirilsa, zanglagan halqalarni qoldiradi.
- Yulaf ezilgan qutilar kabi karton idishlardan saqlanish yaxshiroqdir, chunki ular oziq -ovqat chiqindilarining chirigan suyuqligini ushlab tura olmaydi.
- Ideal holda, bitta ishlatish uchun etarlicha kichkina kavanozdan foydalaning. Agar muzlatilmasa, idishni yana ochmang, chunki hid chiqadi va chivinlarni yoki mevali chivinlarni yaqinlashtiradi.
3 -qadam. Oziq -ovqat chiqindilarini bankaga sig'adigan darajada kichik bo'lguncha maydalang
Qadam 4. Oziq -ovqat chiqindilari va idishlarni tozalagichlar kelganda olib tashlang
Bundan tashqari, idishning tarkibini axlat qutisiga tashlashingiz, keyin yuvib yuvib bo'lgandan keyin idishni yana ishlatishingiz mumkin. Biroq, idishning tarkibini tashqariga to'kib tashlagan ma'qul, chunki bu juda iflos bo'lishi mumkin.
Qadam 5. Shu bilan bir qatorda, oziq -ovqat chiqindilarini keyinroq yo'q qilish uchun muzlatib qo'ying
Muzlatish oziq -ovqat parchalanishiga to'sqinlik qiladi va hasharotlarni yoki ularning lichinkalarini o'ldiradi. Bu usul oziq -ovqat chiqindilarini idishda saqlashda ishlatilishi mumkin. Ayni paytda, qovun terisi kabi katta miqdordagi oziq -ovqat chiqindilari uchun uni muzlatgichga buzilmagan holda qo'yish mumkin. Shunchaki, axlatni tozalash uchun kelganlar bu oziq -ovqat chiqindilarini olib ketishni unutishingiz mumkin. Shunday qilib, eslatma qog'ozini tayyorlash juda foydali bo'ladi.
5 -usul 5: Oziq -ovqat chiqindilarini kamaytirish
Qadam 1. Oziq -ovqat mahsulotlarini samarali saqlang
Uzoq muddatda oziq -ovqat chiqindilarini kamaytirish ustida ishlang. To'g'ri saqlanmagan oziq -ovqat odatda erta chiriydi yoki uni juda qisqa vaqtga iste'mol qilish mumkin. Oziq -ovqat mahsulotlarini samarali saqlashga vaqt ajratib, siz oziq -ovqat chiqindilarini kamaytirishingiz va pulingizni tejashingiz mumkin.
- Bir necha kun davomida ishlatilishi mumkin bo'lgan yangi ovqatlarni muzlatib qo'ying.
- Sho'rvalar, pishiriqlar va makaron kabi qoldiqlarni muzlatish haqida o'ylab ko'ring.
- Oziq -ovqat mahsulotlarini saqlash uchun barcha idishlar mahkam yopilganligiga va kerakli haroratda saqlanganligiga ishonch hosil qiling.
- Masalan, ba'zi ovqatlar muzlatgichda saqlanishi kerak. Shu bilan birga, ba'zi boshqa ovqatlar salqin va quruq joyda saqlanishi kerak.
2 -qadam. Aqlli xarid qiling
Oziq -ovqat chiqindilarini kamaytirishning oddiy usuli - sotib olingan oziq -ovqat miqdorini kamaytirishdir. Odatda qancha oziq -ovqat isrof qilinishiga e'tibor bering va xaridlar ro'yxatini tuzatishga harakat qiling. Buning ajoyib usuli - bu hafta uchun menyu tuzish va uni tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlarni sotib olish.
- Maxsus takliflardan ehtiyot bo'ling va bittasini sotib oling.
- Agar siz qo'shimcha ovqatni saqlay olmasangiz, o'zingizdan so'rang, oxir -oqibat uni tashlab yuborasizmi?
Qadam 3. Qoldiqlardan maksimal darajada foydalaning
Oziq -ovqat chiqindilarini kamaytirish va sotib olingan oziq -ovqat mahsulotlaridan maksimal darajada foydalanishning yana bir ajoyib usuli - qoldiqlarni ko'paytirish. Siz qoldiqlarni idishlarga yoki atir -upalarga aylantirishingiz yoki bulyon va sho'rva tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Qolgan ovqatlardan foydalanadigan retseptlarni qidiring. Siz tayyorlagan taomlardan maksimal darajada foydalanishga harakat qiling. Qolganlardan turli xil retseptlarni Internetda topishingiz mumkin.
- Qolgan meva va sabzavotlarni saqlang yoki konserva qiling.
- Qolganlarni xavfsiz yeyishga ishonch hosil qiling. Bu ovqatlarni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang, so'ng muzlatgich yoki muzlatgichga qo'ying.
- Qolgan qoldiqlarni ikki kun ichida ishlating va bir necha marta qizdirmang.
