Samba uchun salom. Kopakabana kabi maftunkor. Braziliya futbolidan yaxshiroq. Caipirinha (ka-pur-een-ya)-Braziliyadagi eng yaxshi ichimlik. Bu ichimlik mazali va tetiklantiruvchi bo'lib, yaqinda ko'rib turganingizdek, tayyorlash juda oson.
Tarkibi
- Laym
- 3 osh qoshiq oq shakar
- Muz
- Cachaça (ka-shah-sa) Braziliya. Haqiqiy caipirinha faqat kachasa bilan tayyorlanadi, lekin uni topa olmasangiz, rom yoki yengil aroqni almashtirishingiz mumkin.
Qadam
Qadam 1. Ohakni sakkiz qismga bo'ling (ingichka bo'laklarda emas) va o'rtadagi oq qismini olib tashlang (achchiq ta'mga yo'l qo'ymaslik uchun)
Qadam 2. Ohakni shakar ustiga siqib chiqaring
Qadam 3. Stakanni muz kublari bilan to'ldiring
4 -qadam. Kachachani to'kib tashlang
5 -qadam. Aralashtiring
Qadam 6. Somon bilan xizmat qiling
Maslahatlar
- Braziliyada kaipirinxa odatda barbekyu bilan tayyorlanadi, shuning uchun keyingi barbekyu uchun kaipirinhani tayyorlang!
- Uning so'rilishini yaxshilash uchun juda sifatli shakarni ishlating.
- Zo'r caipirinha shakar, ohak va kachasaning mukammal muvozanatiga ega. Hech qachon bir ta'm boshqasidan kuchliroq bo'lishiga yo'l qo'ymang.
- Siqish - bu siqish meva, qobiq, yalpiz va boshqalarni aralashtirishni o'z ichiga oladi. stakan tagida yuqori sifatli shakar ustida. Shakarning qo'pol yuzasi ingredientlarni oson maydalashga yordam beradi.
- Ohakdan tashqari boshqa mevalar bilan sinab ko'ring. Qulupnay, tarvuz va kivi ajoyib tanlovdir.
- Agar sizda funt bo'lmasa (bu zararkunandaga o'xshash), siz qoshiqning orqa qismini ishlatishingiz mumkin.
- Braziliyaliklar odatda limon deb ataydigan narsa aslida ohakdir.
- Har doim kristallga o'xshash oq kachachadan foydalaning. Hech qachon "Cachaça Envelhecida" deb nomlangan oltinni ishlatmang. Braziliyada caipirinha bu kachasa bilan ishlab chiqarilmaydi.
- Agar siz braziliyalik kachachani topa olmasangiz, oq romdan caipiríssima yoki aroqdan caipiroska tayyorlashga urinib ko'rishingiz mumkin. Kachachaning eng yaxshi brendlaridan biri Velho Barreiro, Mae de Ouro, gua Luka, Beleza Pura va Leblon.
- Zavodda ishlab chiqarilganlarni emas, haqiqiy kachachadan foydalaning. Natija bunga arziydi!
Ogohlantirish
- Ba'zi odamlar kaipirinxani tayyorlash uchun limondan foydalanadilar. Bu xato. Limon va ohak o'rtasidagi farqni chalkashtirmang. Ta'mi o'xshash va ichimlik jozibali bo'lishi mumkin bo'lsa -da, haqiqiy stakan braziliyalik caipirinhadan ohak tayyorlanadi.
- Shuni yodda tutingki, kachasa tarkibida alkogol miqdori yuqori. Shunday qilib, mas'uliyat bilan iching!
- Sizning hududingizda spirtli ichimliklar ichish uchun minimal qonuniy yoshni tekshiring.
