Qattiq qovurilgan, qovurilgan tuxumni tozalash ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak bo'lgan ish bo'lishi mumkin. Biroq, siz bir necha oddiy fokuslar yordamida tuxumni besh soniyadan kamroq vaqt ichida tozalashingiz mumkin bo'ladi. Qanday bo'lishini bilish uchun quyidagi maqolani o'qing!
Qadam
5 -chi usul 1: Asosiy usul
Qadam 1. Tuxumni qaynatib oling
Tuxumni qaynatish usuli siz ularni qobig'idan qanchalik oson tozalashingizga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Tuxumni sovuq suvli idishga joylashtiring. Suv sathi tuxumning tepasidan taxminan 5 santimetr balandlikda joylashgan. Suvga bir choy qoshiq bikarbonat soda qo'shing. Potani past olovga qo'ying va tuxumni taxminan 12 daqiqa qaynatib oling.
- Soda bikarbonati tuxum oqining pH darajasini oshiradi, shuning uchun ular qobiq va membranalarga yopishmaydi.
- Yangi tuxumni eski tuxumlarga qaraganda tozalash qiyinroq bo'ladi, chunki tuxumning keng uchidagi havo cho'ntaklari yangi tuxumda eski tuxumlarga qaraganda kichikroq bo'ladi. Shuning uchun, agar siz uzoq vaqt saqlangan tuxumni qaynatishdan saqlasangiz. 3-5 kunlik tuxumlardan foydalaning.
2 -qadam. Tuxumni sovutib oling
Tuxum qaynatilgach, qozondan suvni to'kib tashlang va sovuq suv bilan to'ldiring. Agar xohlasangiz, suvga muz kublarini qo'shishingiz mumkin. Sovuq suv ichki qobiqni qisqarishiga olib keladi, shuning uchun kengroq bo'shliq bo'ladi va tuxumni tozalash osonroq bo'ladi.
Qadam 3. Tuxum qobig'ini har uchidan sindirib tashlang
Tuxum soviganida, idishdan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Tuxum oling, qobig'ini yorish uchun har bir uchini oshxona dastgohi kabi qattiq yuzaga teging. Ishingiz tugagach, tuxumning boshqa uchida qiling.
- Tuxumning keng uchida havo pufagi bor. Ularni sindirib tashlaganingizdan so'ng, tuxumni tozalash osonroq bo'ladi.
- Qattiq sirtdan tashqari, tuxum qobig'ini yorish uchun osh qoshiqning orqa qismini ishlatishingiz mumkin. Bir yoki ikkita kran tuxum qobig'ini sindira oladi.
4 -qadam. Tuxumlarni tozalang
Tuxumning keng uchining havo pufakchalarini o'z ichiga olgan bosh barmog'idan foydalanib, peelingni boshlang. Tuxumning oq, ingichka qobig'i va membranasini tozalashingiz kerak, shunda uning ichi yumshoq va porloq bo'ladi. Qattiq qaynatilgan tuxum etarlicha pishgan va soviganidan keyin qobig'i osongina chiqib ketadi.
5 -ning 2 -usuli: Rolling usuli
Qadam 1. Tuxumni qaynatib sovutib oling
Tuxumni qaynatish va sovutish uchun asosiy usulda tasvirlangan bir xil amallardan foydalaning.
2 -qadam. Tuxum qobig'ini har uchidan yoring
Sovutgandan so'ng, tuxumni oling va qobig'ini yorish uchun har bir uchini stol usti kabi qattiq yuzaga bosing. Buni birinchi tuxumning oxirida, keyin ikkinchi uchida qiling.
3 -qadam. Tuxumni aylantiring
Tuxumni stolga qo'ying va bir harakat bilan oldinga siljiting, kaftingiz tuxum tepasida. Tuxumni qobiq yorilib, "o'rgimchak to'ri" ni hosil qilish uchun etarlicha bosish kerak.
Qadam 4. Tuxumlarni bir piyola iliq suvga soling
Bosh barmog'ingiz bilan yorilgan tuxum qobig'ini tuxumning keng uchidan boshlab tozalang va butun qobiq bir soniyadan kamroq vaqt ichida chiqib ketishi kerak.
5 -ning 3 -usuli: chayqash usuli
Qadam 1. Tuxumni qaynatib oling
Tuxum pishirilganda, panadagi suvni olib tashlang va sovuq suv bilan to'ldiring. Tuxumni sovushini kutib turing.
Qadam 2. Idishni qopqoq bilan yoping
Sovuq suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va idishni mahkam yopiq qopqoq bilan yoping. Idishning qopqog'ini ushlab turing va idishni kuchli silkiting.
Qadam 3. Tuxum qobig'ini tozalang
Tovoqning qopqog'ini ochsangiz, tuxum qobig'i bo'laklarga bo'linadi. Bundan tashqari, tuxumdan qobiq bo'laklarini tozalash oson bo'ladi. Bu qobiqni olib tashlashning tez va oson usuli, lekin tuxumga zarar etkazishi mumkin.
5 -ning 4 -usuli: Qoshiq usuli
Qadam 1. Tuxumni qaynatib sovutib oling
Tuxumni yuqoridagi asosiy usulda tasvirlangan bosqichlarga muvofiq qaynatib sovutib oling.
2 -qadam. Tuxumni sindirib tashlang
Qobiq va havo cho'ntaklarini sindirish uchun tuxumning keng uchiga tegish uchun qoshiqdan foydalaning.
Qadam 3. Tuxum va qobiq orasiga qoshiq suring
Qoshiq muvaffaqiyatli kiritilgach, siz tuxumni ichkaridan olib tashlashingiz mumkin bo'ladi.
- Tuxumni bu tarzda tozalash juda tez, lekin ozgina amaliyotni talab qiladi.
- Qobiqlarni tozalashda tuxumga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling va ularni olib tashlaganingizda yiqilib tushmasligiga ishonch hosil qiling.
5 -usul 5: Blow usuli
Qadam 1. Tuxumni qaynatib sovutib oling
Tuxumni yuqoridagi asosiy usulda tasvirlangan bosqichlarga muvofiq qaynatib sovutib oling.
Qadam 2. Tuxumning har bir uchida qobiqni sindirib tashlang
Tuxum sovigach, ularni panadan chiqarib oling va qog'oz sochiq bilan quriting. Tuxum oling va qobig'ini yorish uchun tuxumning har bir uchini oshxona peshtaxtasi kabi qattiq yuzaga teging.
Qadam 3. Yorilgan tuxum qobig'ini har uchidan tozalang
Bosh barmog'ingiz bilan tuxum qobig'ining har uchidan yorilgan dumaloq maydonini tozalang.
Qadam 4. Tuxumni qobiqdan puflab (yoki itarib)
Tuxumni mahkam ushlang va tuxumning tor uchida joylashgan qobiq teshigiga mahkam puflang. O'pka kuchi bilan qaynatilgan tuxum qobiqdan chiqariladi. Tuxum qobiqdan chiqib ketganda, uni boshqa qo'lingiz bilan ushlashga tayyor ekanligingizga ishonch hosil qiling.
Bu usulni o'zlashtirish juda qiyin bo'lishi mumkin va amaliyotni talab qiladi. Ammo agar siz ushbu texnikani o'zlashtira olsangiz, o'zingizni tuxum ninjasi kabi his qilasiz
Maslahatlar
- Qaynatilgan va tozalangan tuxumni muzlatgichda besh kungacha saqlash mumkin. Biroq, agar ular tozalangan bo'lsa, tuxumni iloji boricha tezroq ishlatish kerak.
- Tozalash jarayonini yon tomondan emas, tuxumning uchidan boshlang.
- Tuxumni uzoq vaqt qaynatmang. Agar siz uni uzoq vaqt qaynatib qo'ysangiz, tuxum qobig'i mayda bo'laklarga bo'linadi va uni tozalash qiyin bo'ladi. Bundan ham yomoni, tuxum qobig'ining ichki qismi tuxumga yopishib qoladi. Qobiq tozalanganida tuxum bilan birga olib ketiladi.
- Qaynatishdan oldin suvga tuz qo'shing. Tuxumni tozalash osonroq bo'ladi, chunki tuz tuxum oqishining oldini oladi, agar tuxum qaynayotganda yorilib ketsa va ta'mga qo'shsa.
