Katta oilaviy taomda tushlik bo'lishni xohlaysizmi, lekin faqat bitta tushdi mashinasi bormi? Shunday qilib, siz faqat bitta asbob bilan o'nlab nonlarni pishirish uchun bir necha soat sarflashingiz kerakmi? Bu haqda xavotirlanishga hojat yo'q, chunki aslida tushdi nonni tushirish mashinasining yordamisiz ham tayyorlash mumkin! Buning o'rniga, jarayonni tezlashtirish uchun pechdan foydalaning. Vaqtingiz cheklangan bo'lsa, broyler ostiga bir necha bo'lak non qo'ying va nonni jigarrang bo'lguncha pishiring. Agar siz ko'p miqdorda nonni pishirishingiz va bo'sh vaqtingiz bo'lsa, pishirish varag'iga bir necha bo'lak non qo'ying, so'ngra non butun yuzasi tiniq bo'lgunga qadar o'choqda pishiriladi. Broyler nonidan ko'ra ko'proq vaqt ketishi mumkin bo'lsa -da, o'choq usuli bir vaqtning o'zida ko'proq nonni pishirishga imkon beradi.
Qadam
2 -usul 1: Nonni pechda sekin pishirish
Qadam 1. Bir necha bo'lak nonni pishirish varag'iga joylashtiring
Qovurilgan pishirish varag'ini tayyorlang va unga bitta qatlamda shuncha ko'p non varag'ini joylashtiring. Nonning qirralari bir -biriga tegishi mumkin bo'lsa -da, ular bir -birining ustiga qo'yilmasligiga ishonch hosil qiling, shunda ular bir tekis pishadi.
Qadam 2. Rafni pechning o'rtasiga o'tkazing va pechni 175 darajaga oldindan qizdiring
Pechni yoqishdan oldin tokchani markazning o'rtasiga qo'ying. Asosan, qozon atrofidagi issiq havoning aylanishi maksimal darajada oshadi, agar panani pechning o'rtasiga to'g'ri qo'ysa. Natijada nonning pishib etish darajasi teng taqsimlanadi.
Qadam 3. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va nonning bir tomonini 5 daqiqa davomida pishiring
Non pishirilayotganda pechning eshigini yopib qo'ying, shunda nonning atrofida issiqlik to'g'ri aylanadi va mukammal tayyor bo'ladi. Sirt quruq ko'rinmaguncha nonni pishiring.
Agar non hali ham muzlatilgan bo'lsa, pishirish vaqtini 1 daqiqaga oshiring
Maslahat:
Haqiqatan ham qizarib pishgan tost uchun, pishirishdan oldin erigan sariyog'ni nonning yuzasiga surtib ko'ring. Sariyog 'nonning ta'mini boyitishga qodir bo'lishidan tashqari, uni pishirganda nonning tuzilishini yanada tiniq qilishga yordam beradi.
Qadam 4. Nonni ag'daring va boshqa tomonni 5 daqiqa davomida pishiring
Tandirni pechdan chiqarib olish uchun issiqqa chidamli qo'lqop kiying, so'ng qisqich yordamida nonni ag'daring. Panani o'choqqa qaytaring va nonning boshqa tomonini 5 daqiqa davomida pishiring.
Qadam 5. Nonni o'choqdan olib tashlang va sirtini sariyog 'bilan yog'lang
Pechni o'chiring va idishni olib tashlang, so'ng nonning sirtini xona haroratida yumshatilgan sariyog 'bilan yog'lang. Nonni darhol xizmat qiling yoki xohlasangiz, tepaga murabbo, asal, pishloq va avakado qo'shing.
Tost tayyor bo'lgandan keyin iste'mol qilinsa, eng yaxshi tuzilishga ega. Ammo, agar siz hammasini birdaniga tugatishni xohlamasangiz, nonni havo o'tkazmaydigan idishda 1 kungacha saqlash mumkin
2 -usul 2: Broyler yordamida nonni tez pishirish
Qadam 1. Bir necha bo'lak nonni pechkaning tagiga, broyler ostiga qo'ying
Pechka tokchasining holatini broylerdan taxminan 7 sm pastroq qilib sozlang, so'ngra qancha non pishirishni xohlasangiz, shkafga qo'ying.
Masofa bering kamida 1,5 sm har bir varaq non o'rtasida, tayyorlik darajasi teng taqsimlanishi uchun.
Qadam 2. Broylerni "Past" haroratga o'tkazing
Agar broyler har xil sozlamalar bilan jihozlangan bo'lsa, eng past haroratni tanlang. Aks holda, nonni ostiga qo'ygandan so'ng, broylerni yoqing. Pishirish jarayonida broylerni qoldirmang, chunki nonni yoqish juda oson!
Qadam 3. Nonni 60-90 soniya davomida pishiring
Xususan, sirt rangi oltin jigarrang bo'lguncha nonni pishiring. Non pishayotganda pechning eshigini ochgan ma'qul, shuning uchun siz uning holatini osonroq tekshirishingiz mumkin.
Agar eshik ochilganda broyler ishlamasa, iltimos, yoping, lekin 1 daqiqa pishirgandan keyin nonning holatini tekshirishni unutmang
Qadam 4. Nonni oziq-ovqat qisqichlari bilan aylantiring, keyin yana 60-90 soniya davomida pishiring
Tandirni broylerdan tortib olish uchun issiqqa chidamli qo'lqop kiying, so'ngra butun varaqni ag'daring va pech tagini broyler ostiga qaytaring. Keyin, nonning boshqa qismini oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
Plastmassadan tayyorlangan oziq -ovqat qisqichlarini ishlatmang, chunki pechning yuqori harorati plastik qoplamaga zarar etkazishi mumkin
Maslahat:
Agar siz quyuq rangdagi va juda xiralashgan tostni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, har tomondan 2 daqiqa davomida pishirishga harakat qiling.
5 -qadam Nonni o'choqdan olib tashlang va yuzini sariyog 'bilan yog'lang yoki xohlasangiz, boshqa har xil qo'shimchalarni qo'shing
Broylerni o'chiring va qisqich yordamida nonni o'choq tokchasidan ko'taring. Nonni plastinkaga o'tkazing va sirtini sariyog 'bilan yog'lang. Agar xohlasangiz, nonning yuqori qismiga sevimli murabbo, avakado, qovurilgan tuxum yoki brusketani qo'shing.
Qolgan tostlarni havo o'tkazmaydigan idishga solib, xona haroratida 1 kungacha qo'yish mumkin. Biroq, har doim esda tutingki, non qancha uzoq saqlansa, chirishi ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi va tuzilishi qattiqroq bo'ladi
Maslahatlar
- Esda tutingki, bug'doy noni oq undan tayyorlangan nonga qaraganda uzunroq pishirilishi kerak.
- Agar non hali ham muzlatilgan bo'lsa, yana 1-2 daqiqa pishirish vaqtini qo'shing.
