A'lo darajada pishirilgan dumaloq nonning tashqi tomoni xirillab, ichi yumshoq bo'ladi. Siz har qanday nonni pishirishingiz mumkin, va siz buni pech, yassi pan, panjara yoki tushdi mashinasi yordamida qilishingiz mumkin.
Tarkibi
1 ta xizmat uchun
- Sendvich uchun 1 bulka yoki hot -dog
- 15 ml eritilgan sariyog '
Qadam
5 -usul 1: pechdan foydalanish
Qadam 1. Pechni oldindan qizdiring
Pech parametrini yoqing va taxminan 5 daqiqa davomida oldindan qizdiring. (Qizib ketmagan pech uchun 10 daqiqa)
- Ayni paytda, kichkina pishiriladigan idishni oling. To'g'ri bajarilsa, non panga yopishmaydi. Shuning uchun panani alyumin folga yoki purkagich yog'i bilan surtishning hojati yo'q.
- E'tibor bering, bu usuldan ham burger bulka, sendvich va hot -dog pishiriqlarini pishirish mumkin.
Qadam 2. Nonni eritilgan sariyog 'bilan surting
Nonni kesib oling va har ikki tomondan eritilgan sariyog 'bilan surting.
- Siz faqat kesilgan qismga sariyog 'surtishingiz kerak; tashqi qismini quritib qo'ying.
- Yog 'yog'langanda, uni kesilgan nonning butun yuzasiga, shu jumladan qirralariga yoyganingizga ishonch hosil qiling. Nonning qirralari, agar quritishga ruxsat berilsa, kuyishga juda moyil.
Qadam 3. Nonni 30 dan 60 sekundgacha pishiring
Nonni pishirish varag'iga kesilgan tomoni yuqoriga qaragan holda joylashtiring. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va non oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
- Non bo'laklari tezda rangini o'zgartiradi. Shunday qilib, uni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak.
- Isitish elementi pechning yuqori qismida bo'lgani uchun, bo'laklangan non yuqoriga qaragan bo'lishi kerak. Siz faqat kesilgan qismini pishirishingiz kerak. Shunday qilib, pishirish jarayonida uni ag'darishning hojati yo'q.
4 -qadam. Xizmat qiling
Tostdan iliq va tiniq bo'lguncha rohatlaning.
5 -dan 2 -usul: pechdan foydalanish
Qadam 1. Yassi idishni qizdiring
Qovurilgan idishni o'rta olovda pechka ustiga qo'ying. Panani 30 soniya davomida isitib oling.
- Nonning bo'laklariga to'g'ri keladigan bo'lsa, siz har qanday panani ishlatishingiz mumkin.
- Katta olovdan saqlaning. Yuqori issiqlik nonni jigarrang qilib, tez yonib ketishiga olib kelishi mumkin.
- Bu usul gamburger, sendvich va hot -dog'li bulka uchun ishlatilishi mumkin.
Qadam 2. Nonning ochiq qismini eritilgan sariyog 'bilan surting
Bir bo'lak nonni oching va ikkala ochiq yuzada eritilgan sariyog 'bilan surting.
- Sariyog'ini qirralarini ham bir tekis taqsimlang. Issiqlik ta'sirida quruq qirralar tezda yonib ketadi.
- Qobiqni sariyog 'bilan yog'lashning hojati yo'qligini unutmang.
Qadam 3. Nonni 10 dan 20 sekundgacha pishiring
Nonni kesilgan tomoni pastga qaragan qilib qo'ying. Dilimlangan nonning yuzasi oltin jigarrang bo'lguncha, uni qimirlatmasdan pishiring.
- Taxminan 10 soniyadan keyin nonni tekshiring. Agar u hali ham engil ko'rinadigan bo'lsa, uni panga qaytaring va uzoqroq pishiring. Nonni asta -sekin tushiring, chunki nazorat qilinmasa, non tez yonadi.
- Siz faqat kesilgan qismlarni pishirishingiz kerak, bu jarayonda ularni ag'darishga hojat yo'q.
4 -qadam. Xizmat qiling
Nonni skovorodkadan chiqarib oling va eng yaxshi tuzilishga ega bo'lish uchun uni darhol ishlating.
5 -ning 3 -usuli: Grildan foydalanish
Qadam 1. Grilni to'g'ridan -to'g'ri olovda oldindan qizdiring
Grilni odatdagidek oldindan qizdiring, bilvosita olov uchun bir tomonini ochiq qoldiring.
- Ham ko'mir yoki gazli panjara ishlatilishi mumkin. Elektr panjara ham variant bo'lishi mumkin.
- Nonni pishirish atigi bir daqiqa davom etar ekan, agar siz grilni boshqa maqsadlarda, masalan, burger yoki sosiskalarni tayyorlashda ishlatsangiz yaxshi bo'ladi. Agar siz panjara maydonini bilvosita issiqlikka tayyorlamagan bo'lsangiz, hamma taom tayyor bo'lguncha kutib turing, so'ngra bir olovni o'chiring yoki ko'mirni boshqa tomonga surib qo'ying. Nonni tepaga pishirishdan oldin tozalangan joy sovushini bir necha daqiqa kutib turing.
- Bu usul har qanday non uchun ishlatilishi mumkin: oddiy sendvichlar, uzun bulka va hot dog.
Qadam 2. Nonning ochiq qismini eritilgan sariyog 'bilan surting
Non bo'laklarini oching va sirtini eritilgan sariyog 'bilan surting.
- Dilimlenmiş nonni yaxshilab sariyog 'bilan qirralariga qadar surting. Quruq qirralar tezda yonib ketadi.
- Yog 'qobig'iga surtishning hojati yo'q.
Qadam 3. Nonni 10-15 soniya davomida pishiring
Nonni to'g'ridan -to'g'ri panjara ustiga qo'ying, shunda kesilgan tomoni pastga qaraydi. Kesilgan sirt oltin jigarrang bo'lguncha ikkala yarmini ham ehtiyotkorlik bilan pishiring.
- Non to'g'ridan -to'g'ri olovga tushmasligiga ishonch hosil qiling. Agar non to'g'ridan -to'g'ri olovga tushsa, u osonroq yonadi.
- Non holatini har 10 soniyada tekshiring. Agar kerak bo'lsa, nonni qayta pishirish mumkin, lekin non tez qizarib ketadi. Yonib ketmasligi uchun uni tez -tez tekshirib turish kerak.
- Nonni ag'darishning hojati yo'q, chunki faqat ochiq qismini pishirish kerak.
4 -qadam. Xizmat qiling
Nonni panjara olib tashlang va uni issiq va qizarib pishgan paytda ishlating.
5 -ning 4 -usuli: Tosterli pechdan foydalanish
Qadam 1. Toster pechini oldindan qizdiring
Sozlamani "Broil" ga qo'ying va termostatni 230 daraja Selsiyga aylantiring.
- Tosterda "Toast" sozlamasi bo'lsa -da, "Broil" sozlamasi nonni tushirish uchun ko'proq mos keladi. "Tushdi" sozlamasida yuqori va pastki isitish ishlatiladi, shunda nonning ikkala tomoni rangini o'zgartiradi va nonni quritadi va maydalanadi. "Broil" sozlamasida yuqori isitish ishlatiladi, shuning uchun faqat bir tomoni jigarrang va qizarib ketadi, boshqa tomoni yumshoq bo'lib qoladi.
- Bu usul gamburger, sendvich, uzun bulka yoki sosiskali bulka uchun ishlatilishi mumkin.
2 -qadam. Nonning ikkala bo'lagini ham eritilgan sariyog 'bilan yog'lang
Nonni oching va kesilgan tomonini sariyog 'bilan teng ravishda yog'lang.
- Qobiqni sariyog 'bilan yog'lashning hojati yo'q.
- Kesilgan nonning butun yuzasi, shu jumladan qirralari bir tekis yog'langanligiga ishonch hosil qiling. Nonning qirralari - quritishga ruxsat berilsa, eng tez yonadigan qismlar.
Qadam 3. Nonni 1-2 daqiqa davomida pishiring
Dilimlenmiş nonni tushgan tomoni yuqoriga qarab tushdi mashinasi tokchasiga qo'ying. Taymerni 2 daqiqaga o'rnating, lekin nonni kuzatib turing va kesilgan qismlari oltin jigarrang bo'lganda darhol olib tashlang.
- Pishirish panjarasini alyumin folga bilan yopmang yoki nonni pishirish varag'iga qo'ymang. Nonni to'g'ridan -to'g'ri tushdi mashinasi tokchasiga qo'yish kerak.
- Pishirish paytida nonga e'tibor bering. Bu jarayonni 2 daqiqadan kamroq vaqt ichida bajarish mumkin. Non yonib ketmasligi uchun tez -tez tekshirib turing.
4 -qadam. Xizmat qiling
Eng yaxshi to'qimalardan va ajoyib taomdan bahramand bo'lish uchun nonni darhol ishlating.
5 -usul 5: tushdi mashinasidan foydalanish
Qadam 1. Nonni kesib oling
Non bo'laklarini ikki qismga bo'ling.
- Unutmangki, nonni tushirish mashinasiga qo'yishdan oldin uni sariyog 'bilan yog'lash shart emas.
- Bu usul faqat gamburger va sendvichlar uchun ishlaydi va sizga bulochkalarga mos keladigan uyasi bo'lgan tost mashinasi kerak bo'ladi. Bu usulni uzun bulochka yoki hot -dog pishirig'i uchun ishlatish mumkin emas.
Qadam 2. Nonni o'rta olovda tushiring
Tosterni o'rtacha issiqlik rejimiga o'tkazing. Nonni uyaga joylashtiring va qo'lni pastga bosing, keyin tushdi mashinasi tugashini kuting.
- Nonni qanday qo'yish muhim emas. Boshqa usullardan farqli o'laroq, bu jarayon nonning har ikki tomonini ham pishiradi, natijada non quriydi, maydalanadi.
- Tosterning kuchi turlicha. Shunday qilib, non yoqilmasligi uchun yuqoridan non rangining o'zgarishiga e'tibor bering. Agar non juda qorong'i ko'rinishni boshlasa, nonni tezroq olib tashlash uchun qo'lni torting.
3 -qadam. Xizmat qiling
Nonni issiq va qizarib pishgan paytda ishlating.
Maslahatlar
- Yaxshi ta'mga ega bo'lish uchun, nonga sepishdan oldin, eritilgan sariyog 'ichiga ozgina sarimsoq kukunini aralashtiring.
- Yaxshi tushdi uchun bitta non tushirish mashinasiga ikki qatlamli non soling. Bu sendvichning tashqi qismini tiniq qiladi, ichki qismi esa yumshoq bo'ladi.
