Qovurilgan piyoz mazali va tayyorlash juda oson. Hech qanday qo'shimchasiz mazali bo'lishdan tashqari, siz piyoz bilan mukammal birlashtirilgan ta'mni qo'shishingiz mumkin. Piyozni pechda yoki skovorodkada pishirish mumkin. Bu erda bir nechta variant ko'rsatiladi.
Tarkibi
To'liq qovurilgan piyoz
- Piyoz, yangi va tozalangan
- 1/4 chashka zaytun moyi
- Yangi tuz yoki dengiz tuzi
Balzam qovurilgan piyoz
- 4 piyoz, o'rta kattalikdagi
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- Balzam sirkasi
- Yangi tuz va qalampir, ta'mga
Bibariya qovurilgan piyoz
- 3 piyoz, o'rta kattalikdagi
- 2 osh qoshiq ohak sharbati
- 1 osh qoshiq Dijon xantal
- 1 tish sarimsoq, tug'ralgan
- 1/2 choy qoshiq quritilgan bibariya
- Yangi tuz va qalampir
- 1/4 chashka zaytun moyi
Qovurilgan piyoz
- Piyoz (kerak bo'lganda)
- Yog '(ixtiyoriy)
Weber qovurilgan piyoz
- Butun piyoz
- Yog '
- Tuz va qalampir
Qadam
5 -usul 1: Butun qovurilgan piyoz
Qadam 1. Pechni 425 F/220 S ga qizdiring
Qadam 2. Agar kerak bo'lsa, piyoz ustidagi terini tozalang
Changni olib tashlash uchun nam mato bilan artib oling.
Qadam 3. Pishirish varag'iga bir qatlam yog 'tushiring
Tozalangan piyozni laganda ichiga soling.
Siz yog'ni o'tkazib yuborishingiz mumkin va faqat piyozni pishirish varag'iga qo'shishingiz mumkin
Qadam 4. Bir oz tuz seping
Bu qadam ixtiyoriy.
Qadam 5. 60-75 daqiqa davomida pishiring
Agar piyoz po'stlog'i quyuq oltin jigarrang rangga aylansa va unda yoriqlar bo'lsa, piyoz tayyor bo'ladi. Agar siz uni pichoq bilan kesib qo'ysangiz, piyoz ichkarida yumshoq bo'ladi.
6 -qadam. Xizmat qiling
Har bir piyozning yuqori qismini kesib oling. Boshqa taomlar bilan bir qatorda xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
5 -usul 2: Balzam qovurilgan piyoz
Qadam 1. Pechni 425ºF/220ºS ga qizdiring
2 -qadam. Piyozni tozalang
Har bir piyozni yarmiga bo'ling.
Qadam 3. Piyoz ustiga yog'ni surting
Qog'oz yoki pishirish varag'iga joylashtiring. Piyoz ustiga tuz va murch seping.
Qadam 4. Uni o'choqqa soling
20-30 daqiqa davomida pishiring. Piyoz oltin jigarrang va yumshoq bo'lganda tayyorlanadi.
5 -qadam. Pechdan chiqarib oling
Xizmat qilishdan oldin va hali issiq bo'lsa, balzam sirkasi seping.
5 -usul 3: qovurilgan piyoz bibariya
Qadam 1. Pechni 400 F/200 C ga qizdiring
2 -qadam. Piyozni tozalang
Piyozni maydalang.
3 -qadam. Sosni tayyorlang
Katta idishda limon sharbati, xantal va quritilgan bibariya aralashtiriladi. Tuz va murch seping.
-
Yaxshi aralashtirilganda, zaytun moyini qo'shing va yana aralashtiring.
Qovurilgan piyoz 14 -qadam Bullet1
Qadam 4. Piyoz bo'laklarini sousli idishga soling
To'liq yoping.
Qadam 5. Qoplangan piyoz bo'laklarini qog'ozga yoki pishirish varag'iga joylashtiring
Qadam 6. Uni o'choqqa soling
30-45 daqiqa davomida yoki piyoz engil qovurilgan va mayin bo'lguncha pishiring.
Qadam 7. Pechdan chiqarib oling
Sezon va xizmat qiling.
5 -ning 4 -usuli: Gril piyozini qovurish
Ushbu retsept Meksika va Janubiy Amerika oshxonalari uchun foydalidir.
Qadam 1. Piyozni tozalang
To'rt bo'lakka bo'ling.
Qadam 2. Og'ir panga qo'shing
Siz qovurilgan quritishni yoki ozgina yog 'qo'shishni tanlashingiz mumkin.
Qadam 3. Juda sekin olovda sekin qizdiring
Piyozni muntazam ravishda aylantiring.
Qadam 4. Piyoz to'liq qizarganidan keyin olib tashlang
Qadam 5. retsept bo'yicha tavsiya etilgan plastinka qo'shing
5 -usul 5: qovurilgan Weber piyozi yoki olovda panjara
Qadam 1. Panjara savatini to'liq yoki tug'ralgan piyoz bilan to'ldiring
2 -qadam. Yog 'qo'shing
Piyozni yaxshilab qovurguncha qo'shing.
3 -qadam. Agar xohlasangiz, tuz va qalampir qo'shing
Qadam 4. Piyoz yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling
Ko'mirni piyozning qarama -qarshi tomoniga qo'ying. (Bilvosita issiqlik).
