Sizning yaqinlaringiz yaxshi ko'radigan ajoyib salat tayyorlashning ajoyib usulini qidiryapsizmi? Salatani uy qurilishi bilan to'ldiring. Siz qilishingiz mumkin bo'lgan ko'p variantlar mavjud va ularning ko'pchiligi tez va oson bajariladi. Bu erda siz sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan salat retseptlari.
Tarkibi
Mo''jizali qamchi sosini almashtiruvchi
Taxminan 2 stakan (625 ml)
- 2 tuxum sarig'i
- choy qoshiq (2,5 ml) tuz
- 2 osh qoshiq (30 ml) shakar kukuni
- 1 osh qoshiq (15 ml) limon sharbati
- 4 osh qoshiq (60 ml) sirka, bo'linadi
- 1 stakan (375 ml) zaytun moyi
- 1 osh qoshiq (22,5 ml) makkajo'xori
- 1 osh qoshiq (5 ml) quruq xantal
- 1 stakan (250 ml) qaynoq suv
- choy qoshiq (2,5 ml) paprika
- choy qoshiq (2,5 ml) sarimsoq kukuni
Ko'knori urug'idan salat
Taxminan 1 1/3 chashka (330 ml)
- 3/4 chashka (180 ml) mayonez
- 1/3 chashka (80 ml) asal
- 2 osh qoshiq (30 ml) sariq xantal
- 2 osh qoshiq (30 ml) haşhaş urug'i
- 1/8 osh qoshiq (0,625 ml) tuz
- 1/8 choy qoshiq (0,625 ml) maydalangan qora murch
Qizil sharob Vinaigrette
1 2/3 stakan (410 ml) tayyorlanadi
- 1/2 chashka (125 ml) qizil sharob sirkasi
- 3 osh qoshiq (45 ml) limon sharbati
- 2 osh qoshiq (10 ml) asal
- 2 osh qoshiq (10 ml) tuz
- 1/4 choy qoshiq (1,25 ml) maydalangan qora murch
- 1 stakan (250 ml) zaytun moyi
Janubi -g'arbiy salat
2 stakan (500 ml) ishlab chiqaradi
- 1 stakan (250 ml) pikante sousi
- 1 stakan (250 ml) smetana (smetana)
- 1/4 choy qoshiq (1,25 ml) chili kukuni
- 1/4 choy qoshiq (1,25 ml) maydalangan kimyon
Qadam
5 -usul 1: mo''jizali qamchi sosini almashtirish
Qadam 1. Birinchi to'rtta ingredientni aralashtiring
Tuxum sarig'i, tuz, shakar kukuni va limon sharbatini qo'l bilan yoki elektr mikser bilan aralashtiring.
- Bundan tashqari, mikserga qo'shimcha ravishda blender yoki oziq -ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
-
Bu retsept uchun tuxumni emas, faqat sarig'ini ishlating. Tuxum oqini tuxum qobig'i yordamida yoki tuxum sarig'ini ajratuvchi yordamida ajratib oling.
Salat kiyinish 1 -qadam
2 -qadam. Sekin -asta 1 stakan (250 ml) yog 'quying
Aralash uchun blenderdan foydalaning yoki urib oling.
- Asta -sekin yog'ni qo'shing, shunda to'qimalar yopishmaydi.
-
Yog'ni maydalagich yoki blender qopqog'idan to'kib tashlang. Agar ko'pirtirish yoki elektr mikseridan foydalansangiz, tagiga mato yoki sochiq qo'yib idishni ushlab turing. Yog 'quyish uchun bir qo'ldan, aralashtirish yoki chayqash uchun boshqa qo'lingizdan foydalaning.
Salat kiyinish 2 -qadam
Qadam 3. Sekin -asta qolgan 1/2 chashka (125 ml) yog'ni qo'shing
Har safar yog'ni qo'shganda, yana yog'ni qo'shishdan oldin aralashtiring.
-
Oldingi kabi, qo'shishni davom ettirganda, yog'ning yaxshilab aralashtirilganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Salat kiyinish 3 -qadam
4 -qadam. 2 osh qoshiq (30 ml) sirka qo'shing
Sirka silliq bo'lguncha ko'pirtiring yoki aralashtiring.
-
Bu oddiy mayonez. Xamirni chetga surib, sosni tayyorlashda davom eting.
Salat kiyinish 4 -qadam
5 -qadam Makkajo'xori, quruq xantal va sirka tomonini boshqa idishga aralashtiring
Yaxshilab aralashtiring.
-
Bu qadam uchun sizga oziq -ovqat protsessori, blender yoki mikser kerak emas.
Salat kiyinish 5 -qadam
Qadam 6. Kichkina yirtqichlardan 1 stakan (250 ml) suv keltiring
Suvni qaynab ketguncha bir necha daqiqa davomida o'rta olovda qizdiring. Misr nişastası aralashmasini qo'shing va pishiring.
- Xamirni doimo pechka ustiga aralashtiring yoki uring.
-
Aralash silliq bo'lguncha pishirishda davom eting, pudingga o'xshash mustahkamlik bilan. Qalinroq bo'lishiga yo'l qo'ymang.
Salat kiyinish 6 -qadam
Qadam 7. Issiq makkajo'xori kraxmalli aralashmasini asta -sekin mayonez aralashmasiga qo'shing
Aralashtiring yoki silliq bo'lguncha uring.
-
Siz qo'lda aralashtirishingiz yoki blender, oziq -ovqat protsessori yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin.
Salat kiyinish 7 -qadam
Qadam 8. Paprika va sarimsoq kukuni qo'shing
Sosga ikkalasini seping va silliq bo'lguncha qoshiq yoki spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
Qadam 9. Sosni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Ishlatishdan oldin muzlatgichda sovushini kutib turing.
-
Sosni ishlatilmaganda muzlatgichda saqlang. Sos bir necha kundan bir haftagacha yangi bo'lib qoladi.
Salat kiyinish 9 -qadam
5 -dan 2 -usul: Ko'knori urug'idan salat
Qadam 1. Mayonez, asal va xantalni aralashtiring
Kichik yoki o'rta idishda uchta ingredientni birlashtirib, bir hil rang va mustahkamlik hosil bo'lguncha tez urib oling.
- Rang tekis va bir xil ekanligiga ishonch hosil qiling. Xamirda oq yoki sariq chiziqlar bo'lmasligi kerak.
- Bu kiyimlar qo'lda tayyorlash uchun etarlicha sodda, shuning uchun siz maydalagich yoki blenderdan foydalanishingiz shart emas.
2 -qadam. Sekin -asta aralashtirib, ko'knor urug'ini qo'shing
Sosli eritmaning yuqori qismiga ko'knor urug'ini seping va aralashmani yaxshilab aralashguncha aralashtiring.
Ko'knor urug'lari eritma bo'ylab teng taqsimlanishi kerak
3 -qadam. Tuz va qalampir qo'shing
Tuz va qalampir seping, ta'mga qarab sozlang va eritmani silliq bo'lguncha aralashtiring.
Qadam 4. Sovutgichda ishlatishga tayyor bo'lguncha
Siz kiyinishni darhol ishlatishingiz mumkin, lekin agar siz uni oldindan tayyorlasangiz, ko'knor urug'ining salatasini havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va xizmat qilish uchun muzlatgichga qo'ying.
Sosni ishlatilmaganda muzlatgichda saqlang. Sos bir necha kundan bir haftagacha yangi bo'lib qoladi
5 -ning 3 -usuli: Qizil sharob Vinaigrette
Qadam 1. Sirka, limon sharbati, asal, tuz va murchni aralashtiring
Ingredientlarni kichkina piyola yoki oziq -ovqat protsessoriga qo'shing va yaxshilab aralashguncha tez urib yoki aralashtiring.
Oziq -ovqat protsessori yoki blenderdan foydalanish yog'ni keyinroq aralashtirishni osonlashtirishi mumkin, lekin soslarni qo'lda tayyorlash osonroq bo'ladi
Qadam 2. Yog 'asta -sekin qo'shing
Sosga asta -sekin yog'ni to'kib tashlang, yog 'qo'shilganda urishni yoki aralashtirishni davom ettiring. Barcha yog 'qo'shilmaguncha aralashtirib turing.
- Agar oziq -ovqat protsessori yoki blenderdan foydalansangiz, mashina ingredientlarni qayta ishlaganda, qopqog'ining ochilishi orqali moy qo'shing.
- Agar qo'lda aralashtirsangiz, ingredientlarni silkitganda idishning siljishini oldini olish uchun idishning ostiga sochiq qo'ying.
Qadam 3. Foydalanishga tayyor bo'lguncha sovushini kutib turing
Siz kiyinishni darhol ishlatishingiz mumkin, lekin agar siz buni oldindan tayyorlasangiz, ko'knor urug'ining salatasini havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va xizmat qilish uchun muzlatgichga qo'ying.
Sosni ishlatilmaganda muzlatgichda saqlang. Sos bir necha kundan bir haftagacha yangi bo'lib qoladi
5 -usul 4: janubi -g'arbiy salat
Qadam 1. Pikante sosini, chili kukuni va kimyonni ko'pirtiring
Bir piyola ichiga barcha ingredientlarni aralashtiring va silliq bo'lguncha tezda uring.
Bu oddiy salat kiyimi bo'lgani uchun blender yoki oziq -ovqat protsessoridan foydalanishning hojati yo'q. Hatto mashinadan chiqqan issiqlik ham smetana eritib yuborishi mumkin, bu esa sosning oqishi va to'planishiga olib keladi
2 -qadam. Smetana bilan aralashtiring
Aralashga smetana qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Sos rangiga qarab smetana yaxshi aralashtirilganini bilasiz. Qizil yoki oq chiziqlar qolmagach, rangi tekis va mustahkam bo'ladi, ya'ni ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi
Qadam 3. Foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda saqlang
Siz kiyinishni darhol ishlatishingiz mumkin, lekin agar siz buni oldindan tayyorlasangiz, ko'knor urug'ining salatasini havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va xizmat qilish uchun muzlatgichga qo'ying.
Sosni ishlatilmaganda muzlatgichda saqlang. Sos bir necha kundan bir haftagacha yangi bo'lib qoladi
5 -usul 5: Qo'shimcha salat kiyinish retsepti
Qadam 1. Oddiy vinaigrette tayyorlang
Barcha vinaigrettlar yog ', sirka, ziravorlar va tatlandırıcılar aralashmasidan iborat. Siz uchun mukammal sosni topish uchun turli sirka va ziravorlar bilan o'ynang.
- Balzamli vinaigrette qilishga harakat qiling. Bu kiyimni yog ', balzam sirkasi, Dijon xantal, tuz va murch bilan tayyorlash mumkin.
- Shirin qulupnay sosini aralashtiring. Qulupnay vinaigretini berry sirkasi va zaytun moyini makkajo'xori, qora murch va yangi qulupnay bilan birlashtirish orqali tayyorlash mumkin.
- Oddiy sitrusli vinaigrette tayyorlang. Oddiy sirka o'rniga limon sharbati yoki ohak sharbati bilan limon yoki ohak vinaigrette qilishingiz mumkin.
2 -qadam. Frantsuz salatasini tayyorlang
Frantsuz salatasi makkajo'xori yog'i, sirka, tomat sosu, shakar va ziravorlardan tayyorlanishi mumkin.
Qadam 3. Ranch sousini tayyorlang
Ranch sousi - mayonez, sariyog ', tuz, sarimsoq tuzi, murch va arpabodiyon o'tlarining oddiy kombinatsiyasi.
4 -qadam. Italiya salatining sosini tatib ko'ring
Italiya salatlarida turli xil ziravorlar va ziravorlar, jumladan shakar, quritilgan xantal, tuz, sarimsoq, qizil chili, qora murch, oregano kukuni va qalampir bor. Sosni tayyorlash uchun ingredientlarni sirka va suv bilan aralashtiring.
Qadam 5. Ruscha salat sosini tayyorlang
Ruscha salat kiyinish frantsuz kiyinishiga o'xshaydi, lekin biroz qizg'inroq bo'ladi. Mayonez, ketchup, piyoz, sirka va issiq sousni ko'pirtiring.
Qadam 6. Minglab orol sosining turini tayyorlang
Sosni tayyorlashning bir necha yo'li bor, lekin ko'pchiligi mayonez, ketchup, sirka, shakar va tuzlangan bodringdan foydalanadi.
Qadam 7. Moviy pishloq sosini tayyorlashga harakat qiling
Moviy pishloqli sosni mayonez, ko'k pishloq, sutli qaymoq va issiq sousni aralashtirib tayyorlash mumkin.
Qadam 8. Klassik Sezar sosini tayyorlang
Tsezar salatining eng zo'r kiyimi Dijon xantal, baliq, sarimsoq, tuxum sarig'i, limon sharbati va zaytun moyini aralashtirib tayyorlanishi mumkin.
Qadam 9. Qalin, xantal sousi bilan tajriba o'tkazing
Siz Dijon xantal, qaymoq, asal, tuz, murch va ziravorlardan tez va boy salat tayyorlashingiz mumkin.
10 -qadam. Miso salat kiyimi bilan ta'mli kurtaklaringizni jalb qiling
Osiyo ilhomlangan miso sousi uchun miso pastasi, Dijon xantal, suv, limon sharbati, zaytun moyi, zanjabil va tug'ralgan piyozni aralashtiring.
11 -qadam. Susan urug'ini botirib, boshqa narsani tatib ko'ring
Bu ham Osiyodan ilhomlangan salat kiyimi. Siz uni qovurilgan va maydalangan kunjut, dashi, soya sousi va shakarni aralashtirib tayyorlashingiz mumkin.
12 -qadam. Do'stlaringiz va oilangizni xushnud etish uchun panjara qilingan sarimsoq salatiga xizmat qiling
Balzam sirkasini reyhan, quritilgan tarragon, maydalangan limon qobig'i, oregano, ingliz soya sousi, zaytun moyi va qovurilgan sarimsoq bilan aralashtiring.
