Agar siz asosiy taomni pishirish uchun panjara yoqishni xohlamasangiz, uni yonma -yon ovqat pishirish uchun ishlatsangiz, hech qanday yomon joyi yo'q. No'xat - bu ajoyib variant, chunki siz ularni asosiy taom qaynayotganda qovurishingiz mumkin va bu usul tutunli xushbo'y hidli qovurilgan mazali nohutlarni ishlab chiqaradi. Agar siz loviya tashqi tomondan yonishini istamasangiz, ularni alyumin folga bilan o'rashingiz mumkin. Qisqa vaqt ichida yumshoq va mazali qovurilgan nohutni olish uchun ushbu maqoladagi ba'zi oddiy tavsiyalarga amal qiling.
Qadam
7 -usul 1: ko'mir/gaz panjarasini yuqori olovga qizdiring
Qadam 1. Gaz panjarasining issiqlik sozlamasini faqat yarmigacha aylantiring yoki bacadagi ko'mir/ko'mirni yoqing
Issiq va ozgina kul bilan qoplanganida, ko'mirni panjara panjaralariga ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. No'xotni tepaga qo'yishdan oldin qopqog'ini oching va panjara taxminan 5 daqiqa qizdirilsin.
7 -usul 2: Yarim kilogramm nohut tayyorlang
1 -qadam No'xatni yuving va uchlarini kesib oling
Uchlarini juda ko'p olib tashlamang, loviya har uchidan taxminan 1 sm kesib oling. Shundan so'ng, nohutni idishga soling.
7 -usul 3: nohutni tuz, zaytun moyi va murch bilan seping
1 -qadam. 1 osh qoshiq tushiring. (15 ml) no'xat ustida zaytun moyi
Istaganingizcha tuz va qalampir qo'shing. Keyin, nohutni ziravorlar bilan qoplanganicha qo'llaringiz yoki qisqichlaringiz bilan aralashtiring.
Achchiq his qilish uchun tuz ishlatmang, lekin 1/2 choy qoshiq qo'shing. (1 gramm) kajun ziravorlari
7 -usul 4: No'xatlarni panjara panjaralariga joylashtiring
Qadam 1. Panjara panjaralariga bir oz yog 'surting, so'ngra nohutni ustiga qo'ying
Fasolni yiqilmasligi uchun panjaralarga perpendikulyar joylashtiring. Agar siz loviya panjara ichidagi bo'shliqlardan tushadi deb qo'rqsangiz, loviyalarni qovurilgan savatga joylashtiring va to'g'ridan -to'g'ri panjara ustiga qo'ying.
7 -usul 5: No'xatni taxminan 3 daqiqa pishirib, bir marta aylantiring
Qadam 1. Grilni yoping va nohutni taxminan 1 daqiqa davomida pishiring
Shundan so'ng, qovurilgan idishning qopqog'ini oching va loviyalarni qisqich bilan ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Grilni yana yoping va nohutni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
Agar nohutning yumshoqligi sizga yoqsa, nohutni uzoqroq pishirish mumkin
7 -usul 6: No'xatni qovurishdan oling, limon yoki sarimsoq kabi hid qo'shing va yaxshilab aralashtiring
Qadam 1. Qovurilgan nohutni xizmat ko'rsatish plastinkasiga o'tkazing va ta'mga soling
Agar kerak bo'lsa, nohutga ko'proq qalampir yoki tuz qo'shing. Agar xohlasangiz, bir necha chinnigullar maydalangan sarimsoq yoki limon sharbati qo'shib yaxshilab aralashtirasiz.
- Sarimsoq qo'shishdan oldin nohut panjaradan olinmaguncha kutishingiz kerak bo'ladi. Sarimsoq osongina yonadi, bu uning ta'mini achchiq qiladi.
- Parmesan pishloqining bo'laklarini nohut ustiga sepib, kuchli ta'mga ega bo'ling.
7 -usul 7: Qovurilgan nohutni boshqa ovqatlar bilan xizmat qiling
Qadam 1. Bundan tashqari, salat uchun qovurilgan nohutni boshqa qovurilgan sabzavotlar bilan aralashtirishingiz mumkin
Misol uchun, siz nohutni qovurilgan sabzavotlar bilan, masalan, pomidor, tug'ralgan piyoz, sholg'om yoki kartoshka bo'laklari bilan aralashtirishingiz mumkin.
Qolgan no'xatlarni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va muzlatgichda 3 kungacha saqlang
Maslahatlar
- Agar siz nohutni to'g'ridan -to'g'ri ko'mirga tegmasdan qovurishni xohlasangiz, loviyalarni alyumin folga bilan o'rab, to'g'ridan -to'g'ri panjara ustiga qo'ying. No'xatni taxminan 3 daqiqa davomida pishiring.
- Vaqtni tejamoqchi bo'lsangiz, uchini o'zingiz kesishning o'rniga, supermarketda oldindan kesilgan loviya sotib olishingiz mumkin.
- Panjara no'xati tug'ralgan pastırma yoki kolbasa bilan juda mos keladi.
