Ehtimol, siz allaqachon bilasizki, ovqatni bug'lash uchun ishlatiladigan eng keng tarqalgan idish bug'li savat yoki metall bug'li idish. Ammo, agar siz haqiqatan ham bug'langan makkajo'xori iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, lekin idish -tovoq bo'lmasa -chi? Xavotir olmang. Aslida, makkajo'xori bug'lashning boshqa ko'plab usullari mavjud. Siz hatto pechni yoki mikroto'lqinli pechni ishlatishingiz mumkin! Biroq, texnikani bilganingizga ishonch hosil qiling, shunda siz donli va yeyish yoqimsiz bug'langan makkajo'xori bo'lmaysiz.
Tarkibi
Bug'da jo'xori bug'lanadi
- Makkajo'xori
- Suv
Misrni bug'siz bug'lash
- Makkajo'xori
- Suv
Pechdagi makkajo'xori bug'lanadi
- 6 ta makkajo'xori, yarmiga bo'ling
- 2 osh qoshiq. yangi maydanoz, tug'ralgan (ixtiyoriy)
- 2 osh qoshiq. sariyog ', eritib oling
- choy qoshiq tajribali tuz
- Suv
Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori bug'lanadi
- 2-3 dona jo'xori
- 2 osh qoshiq. suv
Qadam
4 -usul 1: Misrni bug'da bug'lash
Qadam 1. Misrni tayyorlang
Makkajo'xori po'stini tozalang va yuzaga yopishgan tolalarni tozalang. Misrni yuving va sifatsiz qismlarini olib tashlang. Agar xohlasangiz, makkajo'xori bug'lashdan oldin bo'linishi mumkin.
2 -qadam. Misrni bug'lash uchun etarlicha katta qozonni tanlang
Shundan so'ng, 5 sm to'ldiring. pastki qismi suv bilan. Agar siz ushbu usuldan foydalansangiz, aslida juda ko'p makkajo'xori tayyorlashingiz mumkin, ayniqsa, makkajo'xori toza va bir -biriga yaqin bo'lsa.
Qadam 3. Bug'ni idishga soling
Suv bug'ning pastki qismiga tegmasligiga ishonch hosil qiling! Agar bug'ning pastki qismi suv bilan aloqa qilsa, siz suvning bir qismini olib tashlashingiz mumkin, lekin iloji boricha suvning 5 sm gacha to'ldirilganligiga ishonch hosil qiling. pan qismi. Har doim esda tutingki, makkajo'xori bug'langanda, ehtimol siz suvni to'ldirishingiz kerak bo'ladi.
Qadam 4. Misrni bug'li idishga soling, qozonni yoping
Agar makkajo'xori vertikal joylashtirilgan bo'lsa, taglik tagida ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar makkajo'xori juda katta bo'lsa, uni bo'lak qilib ko'ring.
Qadam 5. Suvni qaynatib oling, so'ng olovni kamaytiring va yana 7-10 daqiqa pishiring
Suv qaynab ketgach, olovni kamaytiring va makkajo'xori 7-10 daqiqa davomida pishiring. Agar siz yadrolarning maydalangan tuzilishini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, makkajo'xori 4 daqiqa davomida pishiring. Agar don yorqin sariq rangga o'xshasa, makkajo'xori pishgan hisoblanadi.
Suv hajmiga e'tibor bering. Idishning tagida kuyishining oldini olish uchun suvning to'kilishiga yoki juda oz (taxminan 3 sm.) Yo'l qo'ymang
Qadam 6. Misrni idishdan olib tashlash va xizmat ko'rsatish plastinkasiga o'tkazish uchun qisqichlardan foydalaning
Qozon qopqog'ini ochishda ehtiyot bo'ling! Bug 'chiqishi juda issiq va sizga zarar etkazishi mumkin.
Qadam 7. Misrga xizmat qiling
Bu vaqtda siz makkajo'xorini ozgina tuz, murch va sariyog 'bilan ziravorlashingiz mumkin.
4 -dan 2 -usul: makkajo'xori bug'isiz bug'lanadi
Qadam 1. Misrni tayyorlang
Makkajo'xori po'stini tozalang va yuzaga yopishgan tolalarni tozalang. Misrni yuving va sifatsiz qismlarini olib tashlang. Agar makkajo'xori juda katta bo'lsa, uni bo'lak qilib ko'ring.
Qadam 2. Yassi idishning pastki qismini suv bilan to'ldiring
Hech bo'lmaganda, 2, 5-5 sm to'ldirish kerak. suv bilan pan.
Qadam 3. Suvni qaynatib oling
Misrning tuzilishi pishganda qattiq bo'lmasligi uchun tuz qo'shmang.
Qadam 4. Misrni panning yuzasiga ketma -ket joylashtiring
Agar makkajo'xori juda katta bo'lsa, uni idishga sig'adigan qilib bo'lak qilib ko'ring.
Qadam 5. Suv yana qaynab ketguncha kutib turing
Suv qaynab ketgach, olovni kamaytiring, panani yoping va makkajo'xori 3-4 daqiqa davomida pishiring. Misrni muntazam pishirish uchun qisqichlardan foydalaning. Agar donalar och sariq bo'lsa, makkajo'xori pishgan hisoblanadi.
Qadam 6. Qisqichbaqa yordamida makkajo'xori idishdan olib tashlang
Panning qopqog'ini ochayotganda ehtiyot bo'ling, chunki issiq bug 'teringizga shikast etkazishi mumkin. Engashmang yoki yuzingizni panga yaqinlashtirmang!
Qadam 7. Bug'langan makkajo'xori xizmat qiling
Bu vaqtda siz makkajo'xorini ozgina tuz va/yoki sariyog 'bilan ziravorlashingiz mumkin.
4 -ning 3 -usuli: Misrni pechda bug'lash
Qadam 1. Pechni 205 ° C ga oldindan qizdiring
Qadam 2. Misrni tayyorlang
Makkajo'xori po'stini tozalang va yuzaga yopishgan tolalarni tozalang. Misrni yuving va sifatsiz qismlarini olib tashlang. Makkajo'xori toza bo'lgach, uni yarmiga bo'ling.
Qadam 3. Misrni 3 litrli shisha idishga joylashtiring
Panning sirtini yog 'yoki sariyog' bilan yog'lamang.
Qadam 4. Panani suv bilan to'ldiring
Suvni 1,27 sm gacha to'ldiring. pan bo'limi. Misrning tuzilishi pishganda qattiq bo'lmasligi uchun tuz qo'shmang.
Qadam 5. Pishirish varag'ining sirtini alyumin folga bilan yoping, pechda 30 daqiqa davomida pishiring
Qaynayotgan suv makkajo'xori tayyorlashga xizmat qiladigan issiq bug'ni chiqaradi.
Qadam 6. Misr pishirilishidan oldin mayda maydanoz, sariyog 'va tuzni kichik idishga birlashtiring
Birinchidan, avval sariyog'ni maydalab, yirtqichlardan yoki mikroto'lqinli pech yordamida eritib oling. Shundan so'ng, eritilgan sariyog'ga maydanoz va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va chetga surib qo'ying.
Maydalangan maydanoz ixtiyoriy bo'lsa -da, bug'langan makkajo'xori ta'mini yaxshilashda muhim rol o'ynashini tushuning
Qadam 7. Misrni o'choqdan olib tashlang va suvni to'kib tashlang
Tayyorlangan makkajo'xori xizmat qiladigan plastinkaga o'tkazish uchun qisqichlardan foydalaning.
Qadam 8. Misrga xizmat qilishdan oldin maydanoz va sariyog 'aralashmasini to'kib tashlang
Misrni aralashma bilan qoplash uchun qisqichlardan foydalaning.
4 -usul 4: Misrni mikroto'lqinli pechda bug'lash
Qadam 1. Misrni tayyorlang
Makkajo'xori po'stini va sirtga yopishgan tolalarni tozalang. Misrni yuving va agar kerak bo'lsa sifatsiz ko'rinadigan quloqlarni olib tashlang. Agar makkajo'xori juda katta bo'lsa, uni bo'lak qilib ko'ring.
Qadam 2. Issiqlikka bardoshli yoki mikroto'lqinli pechda saqlanadigan idishga 2 osh qoshiq suv quying
Konteyner bug'lanadigan barcha makkajo'xori ushlab turadigan darajada katta ekanligiga ishonch hosil qiling! Birinchidan, bu usul faqat retsept bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq 2-3 dona makkajo'xori donasini bug'lash uchun ideal ekanligini tushuning. Agar siz ko'proq makkajo'xori bug'lantirmoqchi bo'lsangiz, uni asta -sekin qiling yoki boshqa usulni sinab ko'ring.
Qadam 3. Misr qo'shing
Agar kerak bo'lsa, makkajo'xori idishga joylashtirilishi uchun bo'linadi. Esingizda bo'lsin, butun makkajo'xori idishning tagiga yaxshi yopishishi kerak.
Qadam 4. Idishni plastik o'ralgan holda yoping, vilka bilan plastmassa o'rash yuzasida teshik oching
Teshik makkajo'xori bug'langanda issiq bug 'chiqarish uchun xizmat qiladi.
Qadam 5. Misrni pishganicha (4-6 daqiqa) yuqori olovda bug'lang
Aslida, makkajo'xorining bug'lanish vaqti mikroto'lqinli pechning kuchiga bog'liq. Biroq, agar yadrolari och sariq rangda ko'rinsa, makkajo'xori pishgan deb hisoblanishi mumkin.
Qadam 6. Plastik qoplamani olib tashlang
Misr pishirilgach, qisqich yordamida mikroto'lqinli pechdan idishni olib tashlang. Plastik idishni idishdan muloyimlik bilan chiqarib oling va makkajo'xorini xizmat ko'rsatish plastinkasiga o'tkazish uchun qisqichlardan foydalaning.
Misrni mikroto'lqinli pechdan olib tashlaganingizda o'zingizni orqaga torting. Esingizda bo'lsin, chiqadigan issiq bug 'juda issiq va teringizga zarar etkazishi mumkin. Agar kerak bo'lsa, plastik qisqichni olib tashlash uchun qisqichlardan ham foydalaning
Maslahatlar
- Agar siz darhol xizmat qilmasangiz, pishgan makkajo'xori alyumin folga bilan o'rab oling, ovqatlanish vaqti keldi. Alyuminiy folga makkajo'xori namligini ushlab turish va xizmat qilish vaqti kelguncha uni issiq saqlash uchun foydalidir.
- Agar siz makkajo'xori ta'mini boyitmoqchi bo'lsangiz, uni zaytun moyi, limon sharbati, tuz va murch bilan tatib ko'ring.
- Blender yoki ziravorlar maydalagich yordamida eritilgan sariyog ', reyhan faslag'an barglari, tuz va murchni qayta ishlang; Tayyorlangan makkajo'xori yuzasiga to'kib tashlang.
- Makkajo'xori qattiq bo'lmasligi uchun uni bug'lamang.
- Misrni bug'langanda tuz qo'shmang. Tuz makkajo'xori tuzilishini eyishga qattiq va yoqimsiz holga keltirishi mumkin.
