Yaxshi chili an'anaviy tarzda pishiriladi va bir necha soat e'tibor talab qiladi, lekin idish bilan siz barcha ingredientlarni aralashtirib, pishirishga ruxsat berasiz. Chilanlarni ertalab tayyorlang va tushdan keyin uyga quritilgan loviya va ko'plab ziravorlardan tayyorlangan xushbo'y taomning xushbo'y hidi keltiring. Maqolani o'qishni davom eting, qanday qilib yasashni bilib oling.
Tarkibi
- 1 osh qoshiq pishirish yog'i
- 2 funt (0,9 kg) mol go'shti
- 1 katta piyoz
- 1 yashil qalampir
- 1 qizil bolgar qalampiri
- 2 ta 14 gramlik pomidor qutilari
- 4 chinnigullar sarimsoq
- 3 osh qoshiq chili kukuni
- 1 choy qoshiq qora qalampir
- 1 choy qoshiq kimyon
- 6 oz. Dilimlangan jalapeno shishasi
- 1 stakan quruq pinto loviya
- 1 stakan quruq buyrak loviya
Qadam
3 -usul 1: ingredientlarni tayyorlash
1 -qadam. Yog'ni skovorodkada o'rta olovda qizdiring
2 -qadam. Qovurilgan go'shtni skovorodkada jigarrang bo'lguncha pishiring
Ovqat pishayotganda uni bo'laklarga bo'lish uchun spatuladan foydalaning. Mol go'shti jigarrang bo'lguncha pishirishda davom eting va pishganicha uni maydalashda davom eting.
Qadam 3. Mol go'shtini olib tashlang va plastinkaga o'tkazing
Qadam 4. Piyozni kub shaklida kesib oling
Qadam 5. Yashil va qizil qalampirni kub shaklida kesib oling
6 -qadam Sarimsoqni maydalang
3 -usul 2: Chili pishirish
1 -qadam. Barcha ingredientlarni skovorodkaga soling
Qadam 2. Barcha ingredientlarni yopish uchun etarli miqdorda suv qo'shing
Qadam 3. Qozonni yoping
Qadam 4. Chili 6-8 soat davomida yuqori olovda pishiring
5 -qadam Chilanga xizmat qiling
Tugatgandan so'ng, chilindaklar to'q qizil-jigarrang rangga ega bo'ladi. Tug'ralgan piyoz va pirojnoe bo'laklari yoki tortilla chiplari bilan xizmat qiling.
3 -usul 3: Turli xil variantlarni sinab ko'rish
1 -qadam. Oq loviya chili qozonini tayyorlang
Kastryulkada pishirilgan chilining mazali varianti mol go'shti o'rniga kurka go'shtidan foydalanadi. Katta shimoliy loviya uchun buyrak va pinto loviya bilan almashtiring va ko'p yashil qalampirdan foydalaning.
2-qadam. Texas uslubidagi krujka chili tayyorlang
Siz loviya o'tkazib yuborishingiz va mol go'shti ustidan 2 funt (0,9 kg) sirka biftekini tanlashingiz mumkin. Go'sht va sabzavotlarni go'sht yumshoq bo'lguncha sekin pishiring.
3 -qadam. Vegetarian chili qozonini tayyorlang
Cho'chqa go'shtini qo'shimcha qora loviya bilan almashtiring va sabzi, selderey, shirin kartoshka va boshqa sabzavotlarni qo'shing. Chili ingredientlarini suv o'rniga sabzavotli bulyonda namlang. 6-8 soat pishganingizdan so'ng, sizning vegetarian chili mutlaqo mazali bo'ladi.
4 -qadam. Bajarildi
Maslahatlar
- Pomidor chili uchun unchalik kerak emas. Ta'mni yaxshilash yoki allergiyadan saqlanish uchun pomidor sharbatini mol go'shti bulyoni yoki boshqa suyuqlik bilan almashtiring.
- Chilini piyoz, silantro, pomidor va pishloq, chili kukuni va boshqalar kabi yangi bo'laklarni sepib bezashga harakat qiling.
- Ba'zi qalampir boshqalarga qaraganda achchiqroq. Qalampirni diqqat bilan tanlang. Agar siz juda achchiq navlardan foydalansangiz, qalampirning kichik bo'laklarini urug'siz va boshlang'ich uchun yadrosiz qo'shib ko'ring; baribir keyinroq har doim ko'proq qo'shishingiz mumkin.
- Agar sizga "mol go'shti" ta'mi bo'lmagan chili yoqsa, pishirish jarayonining yarmida yarim quti ketchup qo'shib ko'ring.
