Qora guruch - o'rta guruchli guruch, uni tayyorlash oson va boshqa retseptlarda ishlatish oson. Pishirgandan so'ng, bu guruch to'q binafsha rangga aylanadi va yumshoq to'qimaga ega bo'lgan o'ziga xos ta'mga ega. Boshqa guruchdan farqli o'laroq, qora guruch guruch pishirgichda yaxshi pishirilmaydi. Ushbu maqola sizga qora guruchni tayyorlash bo'yicha ko'rsatma beradi va guruch pishirilganda nima qilish kerakligi haqida ba'zi maslahatlar beradi.
Qadam
3 -usul 1: qora guruchni yuvish
1 -qadam. Har bir chashka guruch uchun ikki stakan suv qo'shing
Shuni esda tutingki, guruch guruchga aylangandan keyin uning hajmi yanada oshadi.
Qadam 2. Guruchni ikki yoki uch marta chaying
Guruchni idishga soling va sovuq suv ostida yuving. Guruchni qo'llaringiz bilan silang. Bir muddat qoldiring, keyin guruchni torting. Ushbu jarayonni ikki yoki uch marta takrorlang. Bu yuzadagi kraxmalni olib tashlaydi va guruchning tuplanishini oldini oladi.
Qadam 3. Guruchni yana suv bilan to'ldiring
Guruchni bir kechada suvga solsin. Bu guruchning to'planishiga yo'l qo'ymaydi.
Agar vaqtingiz bo'lmasa, guruchni ikki yoki uch marta yuvgandan so'ng darhol pishiring
3 dan 2 -usul: Qora guruchni qaynatish
Qadam 1. Kubokdagi suvni katta qozonga to'kib tashlang
Suvga guruch qo'shing. Suv va guruch qozonga kirmaguncha pechkani yoqmang.
Qora guruchni suv o'rniga bulyon (tovuq, mol go'shti, sabzavotlar va boshqalar) bilan ham pishirish mumkin. Bulyon unga sho'r ta'm beradi. Ko'p retseptlarda har 1/2 chashka qora guruch uchun 1 stakan zaxiradan foydalaniladi
Qadam 2. Suvni qaynatib oling
Issiqlikni kamaytiring, qozonni yoping va uni 20 dan 35 minutgacha yoki butun suv so'rilmaguncha pishiring.
Qadam 3. Pechni o'chiring va idishni 15 daqiqaga qoldiring
Aralashtirmang.
Qadam 4. Donni ajratish va xizmat qilish uchun guruchni vilkalar bilan aralashtiring
E'tibor bering, pishirilgan qora guruchning rangi normal ko'rinishga ega bo'lsa -da, u sopol idishlaringizning qoplamasini bo'yashi mumkin
3 -dan 3 -usul: Qora guruch bilan pishirish
Qadam 1. Qora guruchni sovuq salatga aralashtiring
Qora guruch - noodle va oq guruchni sog'lom o'rnini bosuvchi vosita. Agar siz barbekyu, ziyofat yoki sport tadbirlari uchun sovuq makaron salatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, nega makaron o'rniga qora guruch ishlatmang?
Agar siz noodle bilan sovuq Osiyo salatini tayyorlayotgan bo'lsangiz, nima uchun to'yimli bo'lgan qora guruchni ishlatmaysiz? Boshqa ingredientlarni qo'shishdan oldin, guruch to'liq pishirilganligiga ishonch hosil qiling
Qadam 2. Qora guruchni to'ldirish sifatida tayyorlang
To'ldirish uchun qora guruchdan foydalanish oson va mazali. Guruchni tayyor bo'lgunga qadar pishiring, so'ngra uni non bo'lagi, o'tlar va ziravorlar va selderey bilan aralashtiring. To'ldirishni kurka yoki tovuq go'shtiga soling va odatdagidek pishiring. Tadbir mehmonlari, albatta, to'yib ovqatlanadilar.
Qadam 3. Qora guruchni qo'shimcha ovqat sifatida tayyorlang
Guruchni yuqoridagi usulda tayyorlang, so'ng guruchning bir qismini plastinka ustiga qo'ying va go'sht, baliq yoki parranda go'shti bilan xizmat qiling. Qiziqarli ta'm berish uchun turli xil o'tlar va ziravorlar qo'shing. Tajriba qiling va qiziqarli kombinatsiyalarni o'ylab toping.
Qadam 4. Qora guruchni shirinlikka aylantiring
Guruch pudingini tayyorlash uchun qora guruchdan foydalaning! Kechki ovqatdan keyin mazali taom uchun guruchni qaymoq, shakar va dolchin bilan birlashtiring. Shuningdek, turli xil mevalarni qo'shing.
