Qovurilgan spagetti odatdagi spagettiga qaraganda qiziqarli va mazali turlarni taqdim etadi. Bu juda ko'p qirrali taom va agar xohlasangiz, siz ko'plab qoldiqlardan foydalanishingiz mumkin, yoki ta'mga ko'ra ta'mga amal qilishingiz mumkin. Ushbu maqolada standart retseptlar va innovator retsepti keltirilgan, ikkinchisi muzlatgichda qo'lingizga tushadigan hamma narsani aralashtirishga imkon beradi.
Tarkibi
Qovurilgan oddiy go'shtli spagetti
- 225 gramm spagetti, kichik
- 450 gramm qiyma go'sht
- 1 choy qoshiq yangi sarimsoq, tug'ralgan
- 1 banka yoki banka (740 g) spagetti sosu
- Mayda maydalangan 200 g yumshoq keddar pishloq
- 1 osh qoshiq oregano
Qovurilgan spiral spagetti
- 1 paket (500 gramm) spagetti, katta
- Zaytun yog'i
- 2 chinnigullar sarimsoq, pyure
- 1 chinnigullar piyoz, mayda tug'ralgan
- Ezilgan va filtrlangan 450 gramm pomidor (yoki ularni konservalangan tomat pastasi / zavodda ishlab chiqarilgan / uy qurilishi idishlari bilan almashtiring)
- 4 osh qoshiq yangi reyhan, tug'ralgan
- Ezilgan tuz va qalampir
- Yog 'yoki pishirish yog'i
- 60 gr pecorino yoki parmesan pishloq, maydalangan
Innovatsion usul (aniq o'lchov yo'q, chunki bu intuitiv, mavjud bo'lganidan foydalaning)
- 1 paket spagetti
- Asosiy pomidor sosu
- Tanlangan ziravorlar qo'shilgan mazali sabzavotlar va turli xil ingredientlar
- Zaytun yog'i
- Pishloq sousi
- Tuz va qalampir (maydalangan)
- Paprika kukuni
Qadam
3 -usul 1: oddiy qovurilgan qiyma go'shtli spagetti
Qadam 1. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring
Qadam 2. Paket ko'rsatmalariga muvofiq spagetti qaynatiladi
Bir chimdik zaytun moyi spagetti sirtini yumshatishga va pishirish jarayonini yaxshilashga yordam beradi. Pishganida, suvni to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.
3 -qadam. Tana go'shti va sarimsoqni panga soling
Bir oz jigarrang ranggacha o'rta olovda qovuring.
4 -qadam. Spagetti va oregano sosini quying
Yaxshilab aralashtiring.
5 -qadam. Pishirish idishini yog'lang
Spagetti idishga yopishmasligi uchun sariyog 'yoki pishirish yog'idan foydalaning.
Qadam 6. Qovurilgan idishga katta qoshiq bilan qaynatilgan spagettining uchdan bir qismini qo'ying
7 -qadam. Spagetti sosining uchdan bir qismini tepaga qo'shing
Shuningdek, pishloqning uchdan bir qismini qo'shing.
Qadam 8. Barcha ingredientlar tugamaguncha, bu qoplama bosqichini yana ikki marta takrorlang
Qadam 9. Cheddar pishloq sepib tugating
10 -qadam. Uni pechga qo'ying
180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring. Spagetti qotib qolishi uchun uni uzoq vaqt pishirmang.
Qadam 11. Idishni pechdan chiqarib oling
Maxsus makaron qoshig'idan foydalanib xizmat qiling. Taomni to'ldirish uchun yonma salat va qovurilgan sarimsoq non qo'shing.
3 -usul 2: qovurilgan spiral spagetti
Qadam 1. Spagetti bir chimdik zaytun moyi bilan qaynatiladi
Tayyor bo'lgach, spagettini pechdan chiqarib oling, to'kib tashlang va chetga qo'ying.
Qadam 2. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring
Ishlatishga tayyor bo'lish uchun qorinni yog 'yoki sariyog' bilan yog'lang.
3 -qadam. Sarimsoq pyuresi, tug'ralgan piyoz, mayda filtrlangan pomidor va rayhon bo'laklarini katta skovorodkaga soling
Lazzat qo'shish uchun tuz va maydalangan qora murch seping. Bir oz qaynatilguncha qovuring. 5 daqiqa qaynatib oling, keyin pechdan chiqarib oling.
4 -qadam. Spagetti dumaloq qovurilgan idishga soling
Spagettini dumaloq idishga aylantiring. Spagetti aylanayotganda uni tartibga soling.
Iloji boricha ixcham qiling
Qadam 5. Pomidor aralashmasini spagetti spirali ustiga to'kib tashlang
Sosni spagetti qatlamlariga chuqurroq bosish uchun vilkadan foydalaning. Sos spagetti tubiga tushishi kerak.
6 -qadam. Bu taom ustiga maydalangan pishloq seping
br>
Qadam 7. Uni o'choqqa soling
25-30 daqiqa davomida pishiring. Qachonki u yumshoq va xiralashgan bo'lsa, spagetti o'choqdan chiqarishga tayyor bo'ladi.
8 -qadam. Xizmat qiling
Uchburchaklarga kesib oling va plastinka ustiga qo'ying. Qo'shimcha sifatida yon salat qo'shing.
3 -usul 3: innovatsion usul
Bu usul o'lchamiga ahamiyat bermaydigan va tez ovqatlanishni xohlaydigan oshpazlar uchun juda mos keladi. Bu taom juda ko'p qirrali, shuning uchun sizda ingredientlar etarli yoki yo'qligi haqida qayg'urmasligingiz kerak, chunki siz ko'proq qo'sha olasiz!
1 -qadam. Spagetti qaynatiladi
Katta qismlar uchun paketdagi barcha spagetti qaynatiladi. Kichik qismlar uchun, bir qismini qaynatib oling. Ish tugagach, suvni to'kib tashlang va chetga surib qo'ying.
Qadam 2. Sovutgich tarkibini ko'rib chiqing
Qolgan pishirilgan sabzavotlar, loviya, go'sht bo'laklarigacha, kerak bo'lgan narsalarni olib tashlang. Barcha ingredientlarni mayda bo'laklarga bo'ling.
Fasol yoki yasmiq qutisini oching, yuving va ingredientlarga qo'shing, bu taomni yanada to'ldiradi
Qadam 3. Idishga ozgina zaytun moyi soling
Tarkibi va ziravorlarni yangi va yorqinroq qilish uchun ularni bir oz qovuring.
Qadam 4. Pomidor sosini quying
Spagetti qoplash uchun kamida yarim shisha makaron sosu kerak bo'lishi mumkin. Etarli taxmin qiling. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. Tuz va qalampir bilan mavsum (maydalangan).
Qadam 5. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring
6 -qadam. Agar siz hali pishmagan bo'lsangiz, pishloqni cho'ktiring
Agar spagettida sut mahsulotlari bo'lmasa, uning o'rniga oq sous tayyorlang (vegetarianlar uchun ideal).
Qadam 7. Spagettini qovurilgan idishga joylashtiring
Uni faqat plastinkaga quying.
Qadam 8. Pomidor sosining aralashmasini spagetti ustiga to'kib tashlang
Yog'och qoshiq yoki vilkalar bilan aralashtiring, spagetti sousga to'liq yopilguncha.
Qadam 9. Pishloq sosini yoki oq sousni spagetti ustiga qoshiq bilan bir hil qoplamaguncha quying
Ustiga paprika kukuni seping.
10 -qadam. Uni pechga qo'ying
Taxminan 180 ° C da 10-15 daqiqa davomida pishiring. Juda uzoq pishirmang, tepasi jigarrang va yumshoq bo'lguncha.
Qadam 11. Pechdan chiqarib oling
Maxsus makaron qoshig'idan foydalanib xizmat qiling. Yon salat qo'shing.
Maslahatlar
- Yon salat va qovurilgan sarimsoq non - panjara qilingan spagetti uchun ajoyib qo'shimcha.
- Spagetti pishirish uchun ishlatiladigan har qanday idish pechda xavfsiz bo'lishi kerak. Agar ishonchingiz komil bo'lmasa, yorliqni tekshiring.
