Zanjabilni muzlatib qo'yish mumkin, u uzoq umr ko'rishi mumkin, bu butun zanjabil yoki tug'ralgan zanjabil bo'lishi mumkin. Siz uni muzlatib, kundalik foydalanish uchun saqlashingiz mumkin. Muzlatgichda siz zanjabilni juda ko'p saqlashingiz mumkin.
Qadam
4 -usul 1: butun zanjabil
Bu usul biroz oldin ishlatilgan zanjabilni uzoq muddatli saqlash va saqlash uchun javob beradi.
Qadam 1. Hali ham yangi va hech qanday nuqsoni bo'lmagan zanjabilni tanlang
Zanjabil toza ekanligiga ishonch hosil qiling; agar zanjabil iflos bo'lsa, uni latta bilan artib oling va jarayonni boshlashdan oldin zanjabilning quruqligiga ishonch hosil qiling.
Qadam 2. Zanjabil bo'laklarini oshxona plastmassa yoki folga bilan o'rab oling
Agar siz bir nechta zanjabilni muzlatmoqchi bo'lsangiz, har bir zanjabil bo'lagini o'z paketiga o'rang.
Qadam 3. Zanjabil bo'laklarini yopiladigan sumkaga soling
Siz ishlatadigan sumkaning hajmini muzlatiladigan zanjabilning kattaligiga yoki miqdoriga moslang. Plastmassani mahkam yopishdan oldin havo chiqishi uchun bosing.
Qadam 4. Uni muzlatgichga qo'ying
Bir marta ishlatish uchun butun zanjabilni olib tashlang. Avval zanjabil erishi uchun ruxsat bering, keyin odatdagidek foydalaning.
Agar siz qovurdoq pishirayotgan bo'lsangiz va sizda o'tkir pichoq bo'lsa, eritishdan oldin zanjabilni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, bu zanjabilning tezroq erib ketishiga olib keladi
4 -ning 2 -usuli: maydalangan zanjabil
Agar siz odatda tug'ralgan zanjabilni ishlatishni afzal ko'rsangiz, bu usul foydalidir.
Qadam 1. Zanjabilning mos qismini tanlang
Terini tozalang va kesib oling. Zanjabilni maydalash uchun mayda qirg'ichdan yoki maydalagichdan foydalaning.
Qadam 2. Pergament qog'oz yoki folga bilan qoplangan tovoqlar joylashtiring
3 -qadam. Choy qoshiq yoki osh qoshiq bilan tug'ralgan zanjabilni hosil qiling va uni qog'oz/pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ustiga yoying
Zanjabilning shakli va oralig'iga mos kelishiga ishonch hosil qiling. Barcha tug'ralgan zanjabil hosil bo'lguncha takrorlang.
Qadam 4. Zanjabilni o'z ichiga olgan laganni oshxona plastmassasi bilan ehtiyotkorlik bilan yoping
Tovoqni muzlatgichga qo'ying. Zanjabil muzlab qolsin.
5 -qadam. Muzlatgichdan olib tashlang
Muzlatilgan zanjabilni laganda olib tashlang va uni havo o'tkazmaydigan idishga yoki qutiga soling.
Agar siz sumkadan foydalanayotgan bo'lsangiz, uni yopishdan oldin sumkada iloji boricha ko'proq havo puflang
Qadam 6. Uni yana muzlatgichga qo'ying
Kam ishlating. Muzlatilgan zanjabil 6 oygacha davom etishi mumkin.
4 -ning 3 -usuli: Medalyon shaklidagi zanjabilni kesish
Qadam 1. Siz chopmoqchi bo'lgan zanjabilni tanlang
O'lchamiga qarab tanlang, shunda ularni medallar shaklida kesishingiz mumkin. Zanjabil terisini tozalang.
Qadam 2. Zanjabilni medalyon shakllariga kesib oling
Medalyonga o'xshash "yumaloq" shakl yaratish uchun zanjabilni chiziqlar bo'ylab kesib oling. Barcha zanjabil tug'ralguncha davom eting.
Qadam 3. Zanjabilni qayta yopiladigan sumkaga soling
Iloji boricha mahkam yoping. Xaltadan iloji boricha ko'proq havo olish uchun plastmassani bosing. Siz ularni muzlatgichda ovqatni saqlash uchun mos tushlik uchun maxsus qutiga joylashtirishingiz mumkin.
Qadam 4. Uni muzlatgichga qo'ying
Siz kesgan zanjabil 3 oygacha saqlanishi mumkin.
4 -usul 4: zanjabil bo'lagi
Agar sizga qovurish, pishirish va boshqalar uchun zanjabil bo'laklari kerak bo'lsa, bu usul foydali bo'lishi mumkin.
Qadam 1. Foydalanish uchun to'g'ri zanjabilni tanlang
Agar kerak bo'lsa, zanjabil terisini tozalashingiz yoki qoldirishingiz mumkin. Agar siz uni tozalashni xohlasangiz, uni tozalang.
Qadam 2. Zanjabilni mayda bo'laklarga bo'ling
Ideal holda, bo'laklar bosh barmog'ining kattaligiga yoki gugurt uzunligiga teng bo'lishi kerak.
Qadam 3. Tug'ralgan zanjabilni qayta yopiladigan sumkaga yoki havo o'tkazmaydigan tushlik qutisiga joylashtiring
Agar siz sumkadan foydalanayotgan bo'lsangiz, iloji boricha ko'proq zanjabil qo'shing va sumkadan havo chiqishi uchun bosing.
4 -qadam. Muzlatgichga qo'ying
Zanjabil 3 oygacha davom etishi mumkin.
Kerakli materiallar
- Muzlatish uchun mos bo'lgan qayta yopiladigan sumka
- Muzlatish uchun mos bo'lgan havo o'tkazmaydigan tushlik qutisi
- Oshxona anjomlari, masalan, grater, oziq -ovqat maydalagich, pichoq, kesish taxtasi va boshqalar.
