Makkajo'xori iliq, shirali, suvli va haligacha boshi bor makkajo'xori iste'mol qilmoqchimisiz? Misrni katta yirtqichlardan qaynab turgan suvsiz yoki panjara yoqmasdan tayyorlashning juda oson usuli bor. Buni faqat mikroto'lqinli pechda qiling. Misrni mikroto'lqinli pechda pishirish, ozuqa moddalarini olib tashlamasdan yoki idishni iflos qilmasdan, tezroq va osonroq bo'ladi va makkajo'xori hali ham mahkamlangan makkajo'xori po'sti bug'ning makkajo'xori donasiga kirishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Qanday qilishni bilish uchun quyidagi 1 -bosqichga qarang.
Qadam
2 -usul 1: Mikroto'lqinli pechda butun makkajo'xori tayyorlash
Qadam 1. Yangi, tozalanmagan makkajo'xori oling
Oziq -ovqat do'konida makkajo'xori va qobig'ini olishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, ularni bozorda sotib olishingiz yoki o'zingiz etishtirishingiz mumkin. Makkajo'xori qayerdan olinishi muhim emas, uning qobig'i hali pishganligiga ishonch hosil qiling. Sizning makkajo'xori eyishga tayyorligini qanday aniqlash mumkin:
- Jigarrang sochli makkajo'xori qidiring, u hali biriktirilgan, quruq va sariq emas. Jigarrang sochlar hali jo'xori pishganligini ko'rsatadi.
- Misr yadrosini sezish uchun makkajo'xori po'stlog'ini sekin bosing. Bosilganda, yadro qattiq va mustahkam bo'lishi kerak, lekin tosh kabi qattiq emas.
- Bir necha kun ichida eyiladigan makkajo'xori sotib oling va uni muzlatgichda saqlang, shunda makkajo'xori donasidagi shakar un ta'miga aylanmaydi. Agar sizda o'rim -yig'imdan keyin ko'p miqdorda makkajo'xori bo'lsa, uni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Qadam 2. Misrning pastki qismini kesib tashlang
Terini olib tashlamang, lekin makkajo'xori ostidan kesib oling, shunda u mikroto'lqinli pechga to'g'ri keladi. Bo'shashgan yoki quruq makkajo'xori po'stini olib tashlang. Misrning ortiqcha tuklarini qirqing. Bir ro'molcha oling va makkajo'xori ustiga yopishtirilgan axloqsizlikni tozalang.
Qadam 3. Misrni mikroto'lqinli pechga qo'ying
Odatda, mikroto'lqinli pech bir vaqtning o'zida uchta jo'xori yuklay oladi. Agar sizda juda katta mikroto'lqinli pech bo'lsa, siz ko'proq makkajo'xori qo'shishingiz mumkin. Misrning bir xilda pishishini ta'minlash uchun har bir makkajo'xori mikroto'lqinli pechning markazida bo'lishi kerak, lekin bir -biriga yopishmasligi kerak.
- Har bir makkajo'xori issiqqa teng ta'sir qilishini ta'minlash uchun makkajo'xorini uch kishilik guruhlar uchun yoki to'rt kishilik to'rtburchaklar shaklida joylashtiring.
- Makkajo'xori bir -biriga yopishmasligiga ishonch hosil qiling. Bir -biriga yopishmang yoki bir -biriga yopishmang, chunki makkajo'xori pishmaydi.
Qadam 4. Misrni pishiring
Makkajo'xori qancha pishirilganiga qarab, uchdan besh daqiqagacha yuqori haroratda pishiring. Agar siz faqat bitta makkajo'xori tayyorlayotgan bo'lsangiz, uch daqiqa davomida pishiring. Agar to'rtta makkajo'xori bo'lsa, besh daqiqa davomida pishiring.
- Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta makkajo'xori pishirayotgan bo'lsangiz, makkajo'xori yarim tayyor bo'lgach, uni aylantiring, shunda u bir tekis pishadi.
- Har bir makkajo'xori hajmiga qarab pishirish uchun 2-4 minut vaqt belgilashingiz mumkin.
Qadam 5. Misrni mikroto'lqinli pechdan olib tashlang va dam oling
Misrni bir tekis qizdirish va pishirishni davom ettirish uchun qobig'ida taxminan bir daqiqa qoldiring. Makkajo'xori po'stlog'ida juda oz suv bor, shuning uchun ularni sovushini kutib turing.
- Makkajo'xori tayyorligini tekshiring, terini tozalang va haroratni va yumshoq tuzilishni tekshirish uchun bir nechta yadrolarni paypaslang yoki his qiling. Misr po'stlog'ini asl holatiga qaytaring va agar kerak bo'lsa, uzoqroq pishirish uchun yana mikroto'lqinli pechga qo'ying.
- Agar makkajo'xori qovurilgan yoki juda shilimshiq bo'lsa, demak bu makkajo'xori haddan tashqari pishgan. Keyingi safar qisqa vaqt pishiring.
Qadam 6. Misr po'stlog'i va tuklarini olib tashlang
Qalin, suvli makkajo'xori va boshoq pishirgandan keyin issiq bo'ladi va teri ostida issiq bo'lib qoladi. Misrni ehtiyotkorlik bilan tozalang, shunda qo'llar yonmaydi. Makkajo'xori po'stlog'i va tuklari tez orada tushadi.
Qadam 7. Makkajo'xori mavsumi
Misrni sariyog 'bilan surting va agar xohlasangiz tuz va murch seping. Ovqatlanishdan oldin sovushini kutib turing.
- Mikroto'lqinli makkajo'xori yangi va mazali edi. Misrni qo'lda eyish yoki makkajo'xori qobig'i bilan maydalash mumkin.
- Shu bilan bir qatorda, garnitür uchun makkajo'xori qobig'ini yoki boshqa retseptlarda ishlatishingiz mumkin. Misrning pastki qismini tik holatidadir joylashtiring va pichoq bilan yuqoridan pastgacha makkajo'xori tozalang.
2 -chi usul: Mikroto'lqinli makkajo'xori terisiz
Qadam 1. Misr po'stini tozalang
Makkajo'xori barglarini piyozni tozalash o'rniga bananni tozalash kabi birdaniga tortib oling. Makkajo'xori po'stlog'i olib tashlansa, parchalanmaydi. Makkajo'xori hali ham jo'xori bilan bog'langan ipakni olib tashlang.
- Makkajo'xori po'stlog'i va tuklarini axlat qutisiga tashlamang, chunki ular juda qattiq. Uni axlatga tashlang yoki kompost qiling.
- Pichoqni olib tashlamang, chunki ular makkajo'xori pishirilganda qizib ketsa ham, sopini qobig'i bilan olib tashlasa ham, ular tutqichga aylanishi mumkin.
Qadam 2. Misrni yoping
Misrni nam qog'oz sochiq bilan yopishingiz yoki idishga solib, mikroto'lqinli pechga yopiladigan qopqoq bilan yopishingiz kerak. Misr pishirilganda qurib ketmasligi uchun idishga bir choy qoshiq suv qo'shing.
- Bu bosqichda siz pishiradigan va makkajo'xori ichiga singib ketadigan ta'm yoki qo'shimchalar qo'shishingiz mumkin. Maydalangan pishloq, limon yoki ohak sharbati yoki o'tlarni sinab ko'ring.
- Siz makkajo'xori ta'mini qo'shish uchun to'qimalarni limon yoki ohak sharbati kabi xushbo'y suyuqlikka botirib olishingiz mumkin, va suyuqlik sepilmaydi.
Qadam 3. Misrni mikroto'lqinli pechda pishiring
Misrni bir tekis qilib bir tekis qilib pishiring. Qancha makkajo'xori pishirganingizga qarab, yuqori haroratda besh daqiqa davomida pishiring. Har bir makkajo'xori pishirish uchun ikki -to'rt daqiqa vaqt ketadi va agar siz bir necha dona makkajo'xori pishirayotgan bo'lsangiz, qo'shimcha vaqt talab qilinishi mumkin.
Qadam 4. Misrni mikroto'lqinli pechdan olib tashlang va sovushini kuting
Sariyog ', tuz va murch seping yoki tepasiga maydalangan cheheddar yoki kotija pishloqini (odatdagi Meksika pishloqini) seping.
Maslahatlar
- Qo'lqoplar, ayniqsa silikondan tayyorlangan, issiqlikni yaxshi singdiradigan, lekin ifloslanishga qarshi va suvga chidamli, hali issiq bo'lgan makkajo'xori chig'anoqlari uchun yaxshi.
- Sariyog 'o'rashning bir uchini o'rab oling va makkajo'xori surtish uchun sharikli qalam kabi ishlating. Misrning bir tomoniga surting va sariyog 'makkajo'xori yoriqlaridan o'tib ketadi.
- Agar siz ko'p makkajo'xori po'stini sotib olayotganda qobig'ini olib tashlagan bo'lsangiz, terisini tozalang va makkajo'xori yuving.
- Makkajo'xori olib tashlashni osonlashtirish uchun bu qadamni sinab ko'ring: makkajo'xori qobig'i bilan pishiring. Pishirilganda, makkajo'xori tagida dumaloq kesmalar qiling. Makkajo'xori po'stlog'ini torting, shunda barcha tuklar tushadi!
- Agar siz asosiy ovqatdan keyin makkajo'xori iste'mol qilishni afzal ko'rsangiz, makkajo'xori ustidan qobig'i bilan toza oshxona sochiq bilan o'rab oling. Bu makkajo'xori keyinchalik eyishga tayyor bo'lgunga qadar issiq va nam bo'lib qoladi.
Ogohlantirish
- Misrni mikroto'lqinli pechdan yeyishdan oldin bir daqiqa kutib turing, chunki makkajo'xori hali ham issiq.
- Agar siz makkajo'xori ushlagichidan foydalansangiz, makkajo'xori uchlariga yopishib qolishi uchun barmoqlaringiz qizib ketmaydi, yangi pishirilgan makkajo'xori bilan ishlasangiz, uni mikroto'lqinli pechda pishirish uchun makkajo'xori ichiga yopishtirib qo'ymang.
