Greypfrut - mazali sitrus mevasi bo'lib, uni mustaqil ravishda iste'mol qilish yoki turli xil salatlar yoki ichimliklarda ishlatish mumkin. Siz greyfurtni turli yo'llar bilan kesishingiz mumkin, xoh xoh bo'lak bo'lak, xoh bo'lak bo'lak, xoh bo'lsada bo'linib, to'lg'azishdan zavqlanasiz. Greypfrutni qanday kesish kerakligini batafsil bilmoqchimisiz? Faqat bu qadamlarni bajaring.
Qadam
3dan 1 -usul: bo'lingan greyfurt
Qadam 1. Greypfrutning ikkala uchini kesib oling
Apelsinlarni kesish taxtasiga yon tomonga qo'ying va o'tkir pichoq yordamida to'q sariq uchining har bir nuqtasidan taxminan 1/4 dyuym (0,6 sm) kesib oling. Bu apelsinlarni chinnigullar yoki yarmiga bo'lishni osonlashtiradi.
Qadam 2. Apelsinni stendga aylantiring, shunda kesilgan yarmidan biri sizga qarab turadi
Qolgan greyfurt qobig'ini kesib tashlaganingizda, ikkinchi uchi kesish taxtasiga yopishadi.
Qadam 3. Greypfrut terisiga 0,6 sm uzunlikdagi bir nechta chuqur kesiklar yoki yoriqlar qiling
Bu bo'laklarni to'q sariq rangda yasash uchun pichoqdan foydalaning. Bu keyinchalik greypfrutni tozalashni osonlashtiradi. Har safar boshqa bo'lak qilmoqchi bo'lsangiz, to'q sariq rangni 1/8 marta aylantiring. Greypfrut atrofidagi terini kesmaguningizcha, shu ishni davom ettiring.
Qadam 4. Greypfrutni tozalash uchun pichoqdan foydalaning
Endi apelsinlarni tozalash osonroq bo'ladi. Pichoqni greyfurtning qobig'i bo'ylab ishlating, terining har bir bo'lagini birdaniga tozalang, shunda butun teri tozalanadi. Agar siz to'q sariq rangdagi qobiqni kesib bo'lgandan keyin qobiq qolgan bo'lsa, keyingi bosqichga o'tishdan oldin qolgan oqni kesib oling.
Qadam 5. Greypfrutning har bir qismini pichoq bilan kesib oling
Teri tozalanganidan so'ng, siz har bir chinnigulini chinnigullarga ajratmaguningizcha, har bir chinnigulini pichoq bilan kesib olishingiz mumkin. Siz greyfurtdan mustaqil ravishda bahramand bo'lishingiz yoki uni mevali yoki boshqa turdagi salatlarga qo'shishingiz mumkin.
3 -usul 2: Greyfurtni ikkiga bo'lish
Qadam 1. Greypfrutni yon tomonida turadigan qilib aylantiring
O'rtasida kichik doira bo'lgan greyfurtning har bir uchi greyfurtning ikki tomoniga qarama -qarshi bo'lishi kerak. Greypfrutni kesish taxtasiga joylashtiring.
Qadam 2. Greypfrutni ikkiga bo'ling
O'tkir pichoq yordamida apelsinni yuqoridan pastgacha yarmiga bo'ling.
Qadam 3. To'q sariq diametrini kesib oling
Greypfrut va qobiq orasidagi dumaloq joyni kesish uchun o'tkir pichoqni yoki hatto to'q sariq pichoqni ishlating. Siz doira shaklida kesayotganingizda, pichoqni kesilgan joydan pastga siljitishga harakat qiling, shunda siz greyfurtning pastki qismigacha kesib tashlaysiz. Bu greyfurtni teridan ajratishga yordam beradi.
Qadam 4. Har bir greyfurt chinnigulini yoki yarmini kesib oling
Har bir apelsin uchburchak shaklga ega bo'ladi. Har bir greyfurt chinnigullari va ularning orasidagi ingichka terini kesib olish uchun ingichka pichoq, qoshiq yoki to'q sariq qoshiqdan foydalaning. Har bir chinnigulni ajratib bo'lgach, siz qoshiqdan har birini idishga solib qo'yishingiz mumkin, yoki greyfurtni ikki yarmidan to'g'ridan -to'g'ri qoshiq bilan eyishingiz mumkin.
Yana shirinlik berish uchun greyfurtga ozgina shakar seping
3 -usul 3: Greyfurtni kesish
Qadam 1. Greypfrutni yon tomonida turadigan qilib aylantiring
O'rtasida kichik doira bo'lgan greyfurtning har bir uchi greyfurtning ikkala tomonida, o'ngda va chapda bo'lishi kerak. Greypfrutni kesish taxtasiga qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Qadam 2. Greypfrutni yuqoridan pastgacha kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating
Tasavvur qiling -a, greyfurtning "qutblari" ikki tomonda, o'ngda ham, chapda ham, uxlab qolguncha yonboshlab o'giriladigan globusga o'xshaydi. Endi apelsinni kenglikda kesib, greyfurtning har uchida "qutblar" ga yoki kichik doiralarga parallel chiziqlar hosil qiling. Qalinligi taxminan 1/4 dyuym (0,6 sm) bo'lgan ingichka bo'laklarni olish uchun hamma narsani bo'laklarga bo'ling.
Ishingiz tugagach, greyfurt hajmiga qarab, taxminan 12 ta dumaloq bo'lak olasiz
Qadam 3. Boshqa tilimni kesib oling (ixtiyoriy)
Agar siz greyfurtni yana kesmoqchi bo'lsangiz, xuddi pirojniy kesganingizdek, har bir dumaloq bo'lakni ikkiga yoki to'rtdan biriga kesib qo'yishingiz mumkin. Agar siz greyfurtni mevali ichimliklarda ishlatmoqchi bo'lsangiz, bu usul mos keladi. Bu kesish sizga to'g'ridan -to'g'ri tishlashni ham osonlashtiradi. Siz shuningdek, greypfrut bo'lagini yarmini kesib, uni meva salat piyolasi yoki greypfrut sharbatining katta idishi yonida bezak sifatida ishlatishingiz mumkin. Yoki siz har bir bo'lakdagi go'shtni teridan yirtib tashlashingiz va qoshiq yoki vilkasiz ishlatishingiz mumkin.
Maslahatlar
- Do'stlaringiz bilan dam olish uchun greyfurt tayyorlayapsizmi? Bir greyfurt odatda ikkita kichik porsiyani tashkil qiladi. Gilos bilan bezang.
- Odatda, greyfurtning yuqori va pastki qismi eng nordon, o'rta ("ekvatorial") kengliklari esa eng shirin.
- Nordon yoki yo'qligini bilish uchun avval greyfurtning kichik bo'lagini tatib ko'ring. Agar shunday bo'lsa, ozgina shakar qo'shing yoki ozgina tuz qo'shing.
- Greypfrutning yuqori uchida poyaning jigarrang markaziy qismi bor, lekin pastki qismida faqat girinti bor. Uchini kesib bo'lgach, pastki qismida yumshoq oq tuynuk yoki barmoqni tiqish mumkin bo'lgan joy paydo bo'ladi. Bu sizga greyfurtni ushlab turishni osonlashtiradi!
- Bir oz boshqacha ta'mga uch yoki to'rt tomchi vanil ekstrakti qo'shib ko'ring.
- Meva sharbatlari yoki meva sharbatlari va teridagi go'shtni tashlab yuborishning hojati yo'q. *Devorlari baland bo'lgan katta piyola yoki piyolani oling. Barmoqlaringiz yordamida pushti yoki to'q to'q sariq qismini ishqalang, shirani teridan siqib chiqaring. O'rta qismini ham quruq bo'lguncha siqib chiqaring. Agar xohlasangiz, olingan sharbatni iching yoki unga bir bo'lak meva bering va birga zavqlaning.
- Greypfrut qobig'i - kuya deodorizatori sumkasi sifatida ishlatish uchun ajoyib material, shuning uchun uni tashlamang. Greypfrut po'stlog'ini plastik to'rva ichiga 1 osh qoshiq doljin va 1/2 osh qoshiq yangi meva solingan holda, 1 dona po'stlog'iga tenglashtiring. Bu aralashmani pishirish varag'iga to'kib tashlang va pechda past haroratda quriting (taxminan 170F/77 Selsiy). 4 soat etarli bo'lishi kerak; agar u hali ham yumshoq bo'lsa, uni keyinroq havo orqali quritish ham yaxshi. Aralashmani kamida 48 soat quritishga ruxsat bering. Ko'p yulduzli qizilmiya, butun doljin tayog'i va butun chinnigullar qo'shing. Aralashmaning bir stakanini qulflangan plastik to'rva ichiga soling va mazali aromani chiqarib yuborish uchun plastik to'rva bo'ylab teng ravishda 24 teshik qiling.
Ogohlantirish
- Mayo Klinikasi ma'lumotlariga ko'ra, quyidagilar jiddiy o'zaro ta'sirga ega ekanligi ma'lum bo'lgan (havolaga qarang):
- Greypfrut ovqat hazm qilish tizimining shilliq qavatiga ham ta'sir qiladi, bu esa ba'zi fermentlarni blokirovka qilish orqali ba'zi oziq moddalar va dorilarning so'rilishini kuchaytiradi. (Bu ko'p miqdorda S vitamini mavjudligi sababli sodir bo'ladi degan taxmin to'g'ri emasdek tuyuladi).
- Ba'zi odamlar tibbiy sabablarga ko'ra greyfurtdan voz kechishlari kerak. Greypfrut ko'pchilik odamlarga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi, lekin greyfurt va uning sharbati ba'zi dori -darmonlarga xalaqit berishi mumkin. Qo'shimcha ma'lumot uchun doktoringizdan so'rang.
