Ajdaho mevasi yorqin qizil teriga ega, qattiq va qattiq, go'shti kivi mevasiga o'xshaydi. Ajdaho mevasi kaktuslar oilasining bir qismi bo'lib, tolaga boy va C va B vitaminlariga boy. Rangli teri yemaydi, lekin go'shti qaymoqli va mazali bo'ladi. Ajdaho mevasini qanday eyishni bilib oling va uni uchta usulda tayyorlang: kabob, smetana yoki sorbet (muzqaymoq).
Qadam
4 -usul 1: Ajdaho mevasini tayyorlash
Qadam 1. Ajdaho mevasini qidiring
Ajdaho mevasini eyishning eng qiyin qismi, ehtimol siz yashayotgan joyga qarab, mevani topishdir. Ajdaho mevasi odatda Osiyo mamlakatlarida sotiladi, lekin AQSh va Evropada kamdan -kam uchraydi. Bu mamlakatlarda, agar mahalliy oziq -ovqat do'konlari ajdaho mevasini bermasa, xaridorlar uni Osiyo oziq -ovqat do'konlaridan qidirishlari mumkin.
2 -qadam. Pishgan mevalarni tanlang
Ajdaho mevasi yorqin qizil yoki pushti rangga ega. Kivi yoki shaftoli kabi, ular to'liq pishganidan keyin ajoyib ta'mga ega.
- Ajdaho mevasini ur. Agar u asl shakliga qaytsa, demak u pishgan. Agar u juda yumshoq bo'lsa, u pishgan va tuzilishi yaxshi emas. Agar u hali ham mustahkam bo'lsa, ovqatga tayyor bo'lishi uchun bir necha kun kerak bo'ladi.
- To'q ko'kargan, quruq jigarrang dog'lar yoki quruq tikanlar bo'lgan mevalardan saqlaning.
Qadam 3. Ajdaho mevasini yarmiga bo'ling
Kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating. Siz ajdaho mevasining oq go'shtini ko'rasiz, u kivi go'shtiga o'xshaydi, uning ustiga qora qora urug'lar tarqalgan.
Qadam 4. Ajdaho mevali go'shtini qoshiq bilan qirib tashlang
Go'shtni olib tashlash uchun terining chetidan boshlang, so'ng ichini qirib tashlang. Agar meva pishgan bo'lsa, unda go'sht osonlikcha cho'ktiriladi.
5 -qadam. Ajdaho mevasini iste'mol qiling
Qoshiq bilan qirib tashlang va ovqatlaning, olma kabi bo'laklarga bo'ling yoki uni quyidagi retseptlardan birining tarkibiy qismi sifatida ishlating.
- Ajdaho mevasi sovuqda yeyilganda mazali bo'ladi. Ajdaho mevasini ovqatdan oldin muzlatgichda saqlang.
- Ajdaho mevasining terisini yemang. Qobiq yeyilmaydi va uni iste'mol qilsangiz, oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin.
4 -dan 2 -usul: Ajdaho mevasidan kabob tayyorlash
Qadam 1. Yog'och shishlarni namlang
Har bir kabob uchun bitta shish kerak. O'n daqiqa davomida bir piyola suvga qancha shamchiroq soling. Bu sho'rvalarni grilda kuyishdan saqlaydi.
Agar siz metall shishlar ishlatmoqchi bo'lsangiz, buni ham qilishingiz mumkin. Metall shishlarni suvga botirish shart emas
Qadam 2. Grilni yoqing
Meva kaboblarini o'rtacha olovda panjara qilish kerak. Elektr panjara yoki ko'mir panjarasidan foydalaning.
- Gaz pechidagi panjara kabob pishirish uchun ham ishlatilishi mumkin.
- Agar sizda panjara bo'lmasa, siz pechda kabob pishirishingiz mumkin. Kabob tayyorlash uchun pechni yuqori olovga qo'ying.
3 -qadam. Mevalarni tayyorlang
Ajdaho mevasi har xil tropik mevalar bilan yaxshi birlashadi. Kabob uchun uni mango va ananas bilan birlashtirishga harakat qiling.
- Pishgan ajdaho mevasini yarmiga bo'ling. Go'shtni to'kib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Pishgan mangoni yarmiga bo'ling. Terini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Ananasni yarmiga bo'ling. Terini tozalang va go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.
4 -qadam. Meva mevalarini shish ustiga teshib qo'ying
Har bir meva shishada bir xil raqamga ega bo'lishi uchun mevani navbatma -navbat teshib qo'ying. Kabobni oson olib tashlash uchun shish oxirida biroz bo'sh joy qoldiring.
Qadam 5. Kabobni panjara ustiga joylashtiring
Meva bir tomondan engil qizarguncha pishiring, so'ngra boshqa tomonga pishguncha aylantiring.
Agar siz pechdan foydalansangiz, kabobni pishirish varag'iga joylashtiring va pechga qo'ying. 2 daqiqa pishirib, pechdan chiqarib oling, kabobni aylantiring, yana o'choqqa qo'ying va yana 2 daqiqa pishiring
Qadam 6. Kabobni panjaradan olib tashlang
Xizmat qiladigan plastinkalarni joylashtiring va darhol sepish uchun bir piyola granüllangan shakar bilan xizmat qiling.
4 -ning 3 -usuli: Ajdaho mevasidan smutini tayyorlash
1 -qadam. Mevalarni tayyorlang
Ajdaho mevalari banan, turli xil rezavorlar va siz xohlagan boshqa mevalar bilan yaxshi birlashib, smetana hosil qiladi.
- Ajdaho mevasini ikkiga bo'ling. Go'shtni qoshiq bilan qirib tashlang, so'ngra mayda bo'laklarga bo'ling.
- Bananni tozalang va bo'laklarga bo'ling.
- 200 gramm ko'kni yuving.
Qadam 2. Smoothie asosiy tarkibini tanlang
Ajdaho mevasi qaymoqli go'shtga ega, shuning uchun qaymoqli asosiy tarkibiy qism bilan birlashganda mazali bo'ladi. Quyidagi asosiy ingredientlarni tanlang:
- Yogurt yoki yunon qatig'i (filtrlangan echki sutidan qatiq), oddiy yoki boshqa lazzatlar sizga yoqadi.
- To'liq sut, kam yog'li yoki yog'siz sut, sizning xohishingizga ko'ra.
- Soya suti, oddiy yoki sevimli ta'mingizga ko'ra.
- Yong'oqdan olingan sut, masalan, bodom yoki kaju suti.
3 -qadam. Boshqa qo'shimchani bering
Agar sizga shirinliklar va boshqa qo'shimchalar qo'shilgan smetana yoqsa, quyidagi qo'shimcha ingredientlarni tanlang:
- Olma sharbati yoki uzum sharbati.
- Bir necha osh qoshiq shakar, sirop yoki asal.
- Yong'oq yoki bodom yog'i.
Qadam 4. Ingredientlarni blenderga soling
Ajdaho mevasi, banan va ko'kni qo'shing. Siz tanlagan 250 ml asosiy ingredient va bir necha osh qoshiq qo'shimcha tatlandırıcı yoki er yong'oq yog'ini qo'shing.
5 -qadam. Smoothie uchun barcha ingredientlarni maydalang
Blenderdagi "zarba" funktsiyasidan foydalanib, barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha maydalang.
- Agar sizning kokteylingiz juda qalin bo'lsa, uni suyultirish uchun ozgina sut, sharbat yoki suv qo'shing.
- Agar siz qalin smetana istasangiz, tez tayyorlanadigan jo'xori uni qo'shing.
Qadam 6. Smoothini stakanga to'kib tashlang va xizmat qiling
Smoothie -ni somondan iching yoki agar siz qalin smetana tayyorlasangiz, uni qoshiq bilan iste'mol qiling.
4 -usul 4: Ajdaho mevasidan Sorbet qilish
Qadam 1. 2 ajdaho mevasidan sharbat tayyorlang
Ajdaho mevasini yarmiga bo'ling va go'shtini qirib tashlang. Kichik o'lchamlarga kesib oling.
Chiroyli ajdaho mevali po'stlog'i chiroyli xizmat qiladigan piyola bo'lishi mumkin. Agar siz teriga teriga xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, ajdaho mevasining qobig'ini muzlatib qo'ying
Qadam 2. Ajdaho mevasini boshqa ingredientlar bilan maydalang
Ajdaho mevasini blenderga 180 ml suv, 2 osh qoshiq shakar va 1 osh qoshiq limon sharbati soling. Blenderda "zarba" funktsiyasini o'rnating va silliq bo'lguncha barcha ingredientlarni aralashtiring.
Qadam 3. Aralashmani muzqaymoq qolipiga to'kib tashlang
Sharbatni muzlatish uchun qolipdagi ko'rsatmalarga amal qiling.
-
Agar sizda muzqaymoq qolip bo'lmasa, siz quyidagi amallarni bajarib, sharbat tayyorlashingiz mumkin:
- Pishirish uchun sorbetni idishga quying. Idishning yuqori qismini plastik o'ralgan holda yoping va muzlatgichga qo'ying.
- 2 soatdan keyin sorbet qisman muzlaydi. Sharbatni qoshiq bilan aralashtiring, idishni yana plastik bilan yoping va yana muzlatgichga qo'ying.
- Sorbetni har ikki soatda sakkiz soat davomida aralashtiring.
- Sakkiz soatdan so'ng, sho'rva bir kechada muzlab qolsin.
Qadam 4. Muzlatilgan sorbetni ajdaho mevali qobig'iga o'tkazing
Farishta keki, funtli kek yoki boshqa engil pishiriqlar bilan xizmat qiling.
