Apelsinlarni kesish oson, lekin avval siz ularni qanday kesishni tanlashingiz kerak. Dilimlenmiş apelsin ajoyib atıştırmalık qiladi; apelsin, o'zaro kesilgan, ichimliklarni bezash uchun juda yaxshi; tozalangan apelsinlar salatlarda ishlatishga yaroqli. O'tkir pichoqni ishlatib, to'g'ri kesish usulini tanlasangiz, apelsinni to'g'ri kesishni tezda o'rganishingiz mumkin.
Qadam
3 -usul 1: apelsinlarni kesish
Qadam 1. Apelsinlarni kesish taxtasida mahkam ushlang
Barmoqlaringizni mahkam ushlaganingizga ishonch hosil qiling, shunda apelsinlar kesilganda sirg'alib ketmaydi.
Qadam 2. O'tkir pichoq yordamida apelsinni yarmiga bo'ling
Kesish dastani tagidan boshlanadi (dastlab daraxtga bog'langan mevaning yuqori qismi) va oxirida (mevaning pastki qismi) tugaydi.
Qadam 3. Kesish taxtasida to'q sariqning ikkala yarmini ham terisini yuqoriga qarating
Apelsinning ichki qismi pastga qaragan bo'lishi kerak.
Qadam 4. Har bir bo'lakni uchta teng bo'lakka kesib olish uchun pichoqdan foydalaning
Pichoqni apelsinning o'rtasiga egib, uchdan biriga bo'ling.
Agar natija ko'proq bo'lishini xohlasangiz, mayda bo'laklarni qiling
3 -usul 2: apelsinlarni o'zaro kesish
Qadam 1. Apelsinlarni kesish taxtasiga burchak ostida joylashtiring, shunda mevaning yuqori va pastki qismi yon tomonda bo'ladi
Barmoqlaringiz bilan apelsinni mahkam ushlang.
Qadam 2. Apelsinning yuqori va pastki qismini o'tkir pichoq bilan kesib oling
Meva yuqori va pastki qismini etarlicha olib tashlang, shunda apelsin tarkibi har ikki tomondan ham ko'rinadi.
Qadam 3. Apelsinning bir chetidan birinchi doira kesib oling
Pichoq pichog'ini uchidan 0,5 sm narida to'q sariq rangga qo'ying, so'ngra pichoq chiqib ketish taxtasiga tegmaguncha perpendikulyar ravishda kesib oling. Apelsin yarmlari kesish taxtasiga tushsin.
Qadam 4. Tugamaguncha uzluksiz ravishda bo'laklarga bo'ling
Har bir doirani bir xil qalinlikda kesib oling.
Apelsinni o'zaro kesish paytida pichoqqa ortiqcha bosim o'tkazmang, chunki bu yumaloq shaklga zarar etkazadi
3 -dan 3 -usul: Aris apelsinlarini tozalash
Qadam 1. Apelsinning uchini kesish uchun kichkina, o'tkir pichoqni ishlating
Apelsinning ichki qismi har ikki uchidan ham ko'rinishi kerak.
Qadam 2. Apelsinlarni kesish taxtasiga vertikal ravishda pastki qismidagi ochiq qismlardan biriga joylashtiring
Boshqa ochiq qismi tepada, sizga qaragan bo'lishi kerak.
Qadam 3. Apelsinni tozalash uchun kichik pichoqni ishlating
Pichoqni apelsinning ochiq qismiga pichoq chiqib ketish taxtasiga tegmaguncha yopishtirishdan boshlang, so'ngra tashqi qobig'ini olib tashlash paytida to'q sariqning egri chizig'ini kesib oling. Apelsinning barcha tashqi qobig'i tozalanmaguncha bu jarayonni davom ettiring.
Qadam 4. Tozalangan apelsinni bir qo'li bilan piyola ustida ushlang
Boshqa qo'lingiz bilan pichoqni ushlang.
Qadam 5. Meva go'shtini pichoq bilan kesib, po'stidan olib tashlang
Bu epidermis oq chiziq bo'lib, go'shtning har bir qismini yuqoridan pastgacha qoplaydi. Epidermisning o'rtasida joylashgan go'shtni olib tashlang.
Qadam 6. Apelsin qobig'ini olib tashlang va pulpani idishga to'plang
Agar go'shtda urug'lar bo'lsa, ularni pichoq bilan olib tashlang.
