Sarimsoqni quritishning 3 usuli

Mundarija:

Sarimsoqni quritishning 3 usuli
Sarimsoqni quritishning 3 usuli

Video: Sarimsoqni quritishning 3 usuli

Video: Sarimsoqni quritishning 3 usuli
Video: Как сделать стрелки на брюках 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Sarimsoq - mazali, sog'lom va ko'p qirrali taom. O'zingizning piyozni etishtirish va yig'ish juda foydali, chunki oshxonangizda hech qachon sabzavot tugamaydi. Biroq, agar o'rim -yig'imdan keyin piyoz to'g'ri quritilmasa, ularning ta'mi achchiq bo'ladi va uzoq davom etmaydi va oxir -oqibat chiriydi. Sarimsoqni quritish uchun uni 10-14 kun davomida quruq va iliq joyda saqlash kerak. Quritishni tezlashtirish uchun piyozni yig'ib olgandan keyin qobig'ini kesib oling. Tug'ralgan sarimsoqni quritgich yordamida 6 dan 8 soatgacha qizdiring, shunda suyuqlik tarkibidan tozalanadi. Piyoz quruq bo'lganda, siz barglarni osib qo'yishingiz, peshtaxtada saqlashingiz yoki havo o'tkazmaydigan idishga joylashtirishingiz mumkin.

Qadam

3 -usul 1: butun sarimsoqni quritish

Quruq sarimsoq 1 -qadam
Quruq sarimsoq 1 -qadam

Qadam 1. Ekishdan 6-8 oy o'tgach, pastki barglari quriganida sarimsoq yig'ib oling

Sarimsoq o'simliklari 5-6 oylik bo'lgach, har hafta o'simlikni tekshirib turing. O'simlikning asosi jigarrang va so'na boshlaganini tekshiring. Agar barglar so'na boshlasa, chinnigullar atrofidagi tuproqni tozalang. Agar ildiz mevalari katta bo'lsa va allaqachon chinnigullar hosil qilgan bo'lsa, o'simlikning tagini ochish uchun molga (kichik belkurak) ishlating. Tuproq bo'shashgandan so'ng, uni yig'ish uchun sarimsoq o'simlikini tuproqdan tortib oling.

  • Agar siz uni osongina tortib ololmasangiz, lampochkaning ostidan 8-15 sm chuqurlikda bolg'a bilan qazib oling. Bu ildiz tizimini kesib tashlaydi, shuning uchun sarimsoqni olib tashlash oson bo'ladi. Biroq, sarimsoqni odatda tuproqdan osongina olib tashlash mumkin.
  • Bu usul sarimsoqning barcha navlari uchun ishlaydi, garchi ba'zi piyoz turlari boshqalariga qaraganda bir oz tezroq quriydi. Umuman olganda, ildiz qanchalik katta bo'lsa, barglarning qurishini kutish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.
Quruq sarimsoq 2 -qadam
Quruq sarimsoq 2 -qadam

Qadam 2. Sarimsoq lampochkalariga yopishgan tuproqni tozalash uchun qo'llaringizni ishlating

Piyozni poyasidan ushlab, lampochkani tushirib stolga qo'ying. Piyoz piyozini olib tashlang va tuproq bo'laklarini qo'llaringiz bilan arting. Sarimsoq lampochkalari uchun bu amalni takrorlang.

  • Agar chinnigullardan birortasi ochiq yoki ildiz mevalaridan ajralgan bo'lsa, ularni bir chetga qo'ying va darhol ishlating. Bu chinnigullar tuproqda qurigan bo'lishi mumkin. Agar quruq bo'lmasa, chinnigullar oshxonada qoldirganingizda tez quriydi.
  • Sarimsoqni yuvmaslik kerak. Ishlatishdan oldin uni tozalashingiz kerak, va siz namlikni olib tashlashingiz kerak, uni qo'shmang.
Quruq sarimsoq 3 -qadam
Quruq sarimsoq 3 -qadam

Qadam 3. Ildizlarni qaychi yordamida kesib oling

Poyani sarimsoq lampochkasi ustidan ushlab turing, so'ng lampochkaning tagidagi ildizlarni qaychi bilan kesib oling. Sarimsoq lampochkasining poyasiga yopishtirilgan barglarni qoldirishga harakat qiling. Barcha lampochkalarning ildizi kesilmaguncha bu jarayonni davom ettiring.

  • Agar ozgina ildiz qolgan bo'lsa, tashvishlanmang. Agar siz ildizlarning ko'pini olib tashlasangiz, sarimsoqda hech qanday muammo bo'lmasligi kerak.
  • Agar piyoz sopi endi yashil bo'lmasa, agar xohlasangiz, buni qilishdan oldin ularni kesishingiz mumkin. Piyoz piyozi quruq bo'lmaganda, ozuqa moddalarini olishni davom ettiradi. Ammo, agar sopi jigarrang bo'lib, so'na boshlagan bo'lsa, bu ildiz mevalari uchun hech qanday foyda keltirmaydi.
Quruq sarimsoq 4 -qadam
Quruq sarimsoq 4 -qadam

Qadam 4. Sarimsoqni quruq va iliq joyda quriting

Sarimsoq tez va yaxshilab qurib ketishi uchun 24-27 ° C haroratda turg'un quyosh nuri tushmaydigan, uy ichidagi yoki yaqinidagi joyni tanlang. Ideal joy - podval, ombor va qozonxona, agar xonadagi harorat barqaror bo'lsa va katta derazalar bo'lmasa.

  • Agar kerak bo'lsa, piyozni salqin joyda quritib qo'yishingiz mumkin, lekin bu uzoq davom etadi.
  • Agar xonadagi harorat 32 ° C dan yuqori bo'lsa, sarimsoq chirishi yoki unib chiqishi mumkin.
  • Iloji bo'lsa, yaxshi shamollatiladigan xonani tanlang. Shu bilan birga, sarimsoq issiqda saqlanishi va to'g'ridan -to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilmasligi kerak.
Quruq sarimsoq 5 -qadam
Quruq sarimsoq 5 -qadam

Qadam 5. Sarimsoq lampalarini osib qo'ying yoki stolga qo'ying

Siz sarimsoqni gorizontal yoki vertikal quritishingiz mumkin. Agar siz ularni peshtaxtada quritayotgan bo'lsangiz, piyozni stol chetiga osib qo'yadigan qilib sarimsoqni bir tekis joylashtiring. Agar siz vertikal quritmoqchi bo'lsangiz, 3-5 ta piyoz o'simliklarini ip bilan bog'lab, ilgakka yoki ekishga osib qo'yishingiz mumkin.

Maslahat:

Agar sarimsoqning markazida hali ham qattiq bo'yinbog'lar bo'lsa, sarimsoqni saqlashdan oldin ularni yumshatish uchun dastani issiq, nam sochiq bilan o'rab oling. Agar siz o'simlikni osmoqchi bo'lsangiz, sochiqni kauchuk bant bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin.

Quruq sarimsoq 6 -qadam
Quruq sarimsoq 6 -qadam

Qadam 6. Sarimsoq to'liq quriguncha taxminan 10-14 kun kuting

Sarimsoqni to'g'ridan -to'g'ri quyosh nuri bo'lmagan holda uyda saqlang. Quritish jarayonida sarimsoqni qimirlatmang va bezovta qilmang. Piyozni tekshirishdan oldin kamida 10 kun kuting, terisi mo'rt va oson tozalanadi.

Sarimsoqni quritish jarayoni chinnigullar qattiqlashganda va terining qobig'i va mo'rtlasha boshlagach tugallanadi

3 -usul 2: Sarimsoq bo'laklarini quritgich bilan quritish

Quruq sarimsoq 7 -qadam
Quruq sarimsoq 7 -qadam

Qadam 1. Sarimsoq lampochkasida sopi va terisini kesib oling

Barcha piyoz piyozidagi novdalarni kesish uchun qaychi ishlating. Keyin piyozni oling va tashqi qobig'ini tozalang. Har bir chinnigullar orasidagi tashqi terini ochish uchun tirnog'ingizni ishlating yoki chinnigulga zarar bermasdan piyozning terisini yirtib tashlash uchun kichik pichoqni ishlating.

  • Agar siz buni ochiq havoda qilsangiz, sarimsoqni tashqi po'stini olib tashlangandan keyin oshxonaga olib boring.
  • Agar sizda sarimsoq ko'p bo'lsa va katta hajmli suvsizlantirgich bo'lmasa, siz asta -sekin sarimsoqni to'kib tashlashingiz kerak bo'ladi.
Quruq sarimsoq 8 -qadam
Quruq sarimsoq 8 -qadam

Qadam 2. Terini olib tashlash uchun sarimsoq chinnigullarini tozalang va tozalang

Qo'lingizni sovun va suv bilan yuving, keyin peçete yoki peçete bilan quriting. Tashqi qatlamni olib tashlangandan so'ng, chinnigullarni olib tashlash uchun sarimsoqni tozalang. Keyin, barcha sarimsoq chinnigullari tozalanmaguncha, barmoqlaringiz bilan epidermisni olib tashlang. Sarimsoq chinnigullarini toza chiqib ketish taxtasiga joylashtiring.

Qo'lingizni yuvgandan keyin yaxshilab quriting. Sarimsoqni qirib tashlaganingizda uning botib ketishiga yo'l qo'ymang

Variant:

Shu bilan bir qatorda, siz terini bo'shatish uchun piyozni kesish taxtasi yoki pichoqning yon tomoni kabi tekis narsalar bilan maydalashingiz mumkin. Bu sizga uni olib tashlashni osonlashtiradi. Siz barcha piyozlar orasidan bir nechta chinnigullar siqib qo'yishingiz mumkin, lekin bu muammo bo'lmasligi kerak, chunki siz ularni keyinroq maydalashingiz mumkin.

Quruq sarimsoq 9 -qadam
Quruq sarimsoq 9 -qadam

Qadam 3. Sarimsoqni taxminan 1 sm kattalikdagi mayda bo'laklarga bo'ling

Tug'ralgan sarimsoq chinnigullarini kesish taxtasiga qo'ying va oshxona pichog'ini tayyorlang. Har bir chinnigulni asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan kengligi taxminan 1 sm bo'lgan 5-10 ta kichik bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni kesish barcha chinnigullar bo'lguncha davom ettiriladi.

Sarimsoqni ingichka bo'laklarga emas, balki mayda kubiklarga kesib qo'yishingiz mumkin. Yupqa sarimsoq bo'laklari bir tekis quriydi, lekin agar sizning zarlaringiz juda kichik bo'lsa, bu muammo bo'lmasligi kerak

Quruq sarimsoq 10 -qadam
Quruq sarimsoq 10 -qadam

Qadam 4. Sarimsoqni dehidratator tepsiga joylashtiring

Quritgich tepsisini olib tashlang va stolga qo'ying. Keyin, sarimsoq bo'laklarini tovoqlar ustiga tekis taqsimlang va ularni bir -biriga yopishtirmang.

Ushbu jarayonni bajarayotganda, dehidratatorni oldindan qizdiring

Quruq sarimsoq 11 -qadam
Quruq sarimsoq 11 -qadam

Qadam 5. Sarimsoqni 46 ° C da 6 dan 8 soatgacha quriting

Sarimsoq ichidagi harorat 60 ° C dan oshmasligi kerak. Shunday qilib, sarimsoqni 46 ° C da quriting. Sarimsoqni quritgichda 6-8 soat tursin va bo'laklari aniq, qattiq va maydalanganida piyozni olib tashlang. Piyoz bo'laklarini olib tashlagandan so'ng, siz ularni saqlashingiz, hatto mayda bo'laklarga bo'lishingiz yoki saqlash uchun kukunga maydalashingiz mumkin.

3 -dan 3 -usul: quritilgan sarimsoqni saqlash

Quruq sarimsoq 12 -qadam
Quruq sarimsoq 12 -qadam

Qadam 1. Uzoq muddatli saqlash uchun sarimsoq lampochkalarini o'rang

Poyalari bir -birining ustiga o'ralgan holda 3 ta sarimsoq piyozini yonma -yon joylashtiring. Iplarni bir-biriga bog'lashdan oldin, dastani 2-3 marta kesib o'tib, bir-biriga bog'lab qo'yilishi uchun novdalarni buking. Oldingi lampochkaning ustiga 2-3 ta yangi piyoz lampochkasini qo'shing va poyalarini o'rab bog'lab, yangi, bir-birining ustiga o'ralgan ortiqcha oro bermay yarating. Taxminan 8-12 dona sarimsoq lampochkasini to'qmaguningizcha bu jarayonni takrorlang. Qolgan barcha novdalarni bog'lang, shunda ortiqcha oro bermay mahkam bog'lanadi.

  • Tarmoq chizig'idan chiqib ketgan ortiqcha sopi qaychi bilan kesib oling.
  • Qattiq sarimsoq sopi ularni o'rab olganda uzilib ketadi. Agar siz qattiq poyalarni quritganda nam sochiq bilan yopmasangiz shunday bo'ladi.
Quruq sarimsoq 13 -qadam
Quruq sarimsoq 13 -qadam

2 -qadam. Sarimsoq bintlarini kiyim chizig'iga yoki ilgakka osib, oshxonaga 6 oydan 12 oygacha qo'ying

Sarimsoq bintini mahkam bog'lab bo'lgach, ortiqcha oro bermay bog'lash uchun tepadagi oxirgi dastani ishlating. Siz piyoz bintlarini oshxonada ilmoqlarga yoki oshxona shkaflarining chetiga osib qo'yishingiz mumkin yoki bintlarni havoda osib qo'yish uchun kiyim chizig'idan foydalanishingiz mumkin. Sarimsoq bintlari siz osganingizdan keyin odatda 6-12 oy davomida yangi bo'lib qolishi mumkin.

Maslahat:

Bu jarayonni sarimsoqni quritish uchun ham ishlatish mumkin, garchi buni qilishning hojati yo'q, chunki alohida sarimsoq etarli miqdorda havo oqimini oladi.

Quruq sarimsoq 14 -qadam
Quruq sarimsoq 14 -qadam

Qadam 3. Olib tashlangan ildiz mevalarni xona haroratida 4 oydan 6 oygacha saqlang

Agar siz uni osishni xohlamasangiz, piyoz poyalarini qaychi bilan kesib oling. Shundan so'ng, tug'ralgan ildiz mevalarni to'r sumkaga soling yoki oshxonadagi stol ustidagi idishga joylashtiring. Sarimsoq, agar ochiq joyda saqlansa, 4-6 oygacha saqlanishi mumkin.

Iloji bo'lsa, sarimsoqni 16-18 ° S haroratli joyda saqlang. Sarimsoqni to'g'ridan -to'g'ri nurdan saqlang (iloji bo'lsa)

Quruq sarimsoq 15 -qadam
Quruq sarimsoq 15 -qadam

4 -qadam. Dilimlangan sarimsoqni havo o'tkazmaydigan idishga soling va 2 oydan 3 oygacha saqlang

Sarimsoq suvsizlanayotganda, kesilgan piyozni havo o'tkazmaydigan idishga soling. Qopqoqni yoping va idishning to'liq yopilganligiga ishonch hosil qilish uchun qopqoqning chetlari bo'ylab bosing. Konteynerni peshtaxtada qoldiring va piyozni xona haroratida 2-3 oy saqlang.

  • Iloji bo'lsa, sarimsoqni uyning harorati 16-18 ° C dan yuqori bo'lmagan joyda saqlang.
  • Sarimsoqni to'g'ridan -to'g'ri nurdan saqlanish uchun idishga qorong'i sochiqni o'rab qo'ying.

Maslahatlar

  • Do'konda sotib olingan sarimsoqni quritishga hojat yo'q. Bu piyoz piyozlari qayta ishlangan va quritilgan.
  • Bu quritish jarayoni, shuningdek, qotish deb ham ataladi. Bu ikki atamani bir -birining o'rnida ishlatish mumkin, chunki ular bir xil ma'noga ega.

Tavsiya: