Piyoz juda yuqori suv tarkibiga ega, shuning uchun siz faqat bitta piyozdan ko'p miqdorda sharbat chiqarib olishingiz mumkin. Aslida, piyoz suvida ozuqa moddalari ko'p emas, lekin ko'p mamlakatlarda bu sharbat gipertoniya, qon aylanishining yomonligi, siydik yo'llari infektsiyalari va shamollashni davolash uchun an'anaviy dori hisoblanadi. Piyoz sharbatini olishning bir necha yo'li bor, masalan, qirg'ichdan, blenderdan yoki sharbat chiqargichdan foydalanish.
Qadam
4 -usul 1: piyoz tayyorlash
Qadam 1. Piyozni tozalang
Piyozning ildiz uchini (1 sm dan oshmagan) kesish uchun o'tkir tishli pichoqni ishlating. Boshqa tomondan teriga yetguncha piyozni maydalang, lekin parchalanmaguncha kesmang. Qisman kesilgan qismini ushlang va terining bir qismini olib tashlash uchun uni boshqa chetiga torting. Qolgan terini bosh barmog'i, ko'rsatkich va o'rta barmog'ingiz bilan ushlang va butun piyoz po'stini olib tashlash uchun torting.
Qadam 2. Boshqa uchini kesib oling
Piyozning boshqa uchini taxminan 1 sm kesib olish uchun xuddi shu pichoqni ishlating. Bu qadam sizga piyozni maydalashni osonlashtiradi va agar siz blender yoki sharbat chiqargichdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, ayniqsa muhimdir.
Agar siz qirg'ichdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, bu qadamni bajarishingiz shart emas. Piyozning ikkinchi uchini kesmasdan, siz piyozni maydalashni osonlashtirasiz
3 -qadam. Piyozni yuving
Qolgan teri va axloqsizlikni olib tashlash uchun piyozni musluğun iliq oqadigan suvi ostiga qo'ying. Piyozni toza qog'oz sochiq bilan quriting.
4 -ning 2 -usuli: Grate -dan foydalanish
Qadam 1. maydalangan pishloq kvadratini sayoz piyola yoki yirtqichlardan joylashtiring
Sizga konteyner kerak bo'ladi, lekin idishning og'zi to'rtburchak pishloqli yoki kokos maydalagichga sig'adigan darajada keng bo'lishi kerak va hech bo'lmaganda bitta qo'lda, chunki siz piyozni idishda maydalaysiz.
Qadam 2. Bir qo'li bilan qirg'ichning yuqori qismini ushlang
Piyozni maydalab boshlaganingizda, qirg'ichni turg'un va toymasligi uchun bosing.
Qadam 3. Piyozni qirg'ichning mayda teshilgan qismiga surting
Piyozning uchini boshqa qo'lingiz bilan ushlab turing. Yassi uchini (ildizning kesilgan qismini) qirg'ichning mayda teshilgan tomoniga bosing. Piyozni qirg'ichning teshiklari bo'ylab yuqoriga va pastga siljiting. Barcha piyoz tugaguncha piyozni maydalashda davom eting.
Qadam 4. Süzgeci o'rta yoki katta piyola ustiga qo'ying
Kosa elakning diametrini sig'dira oladigan keng og'izli yuqori qirralarga ega bo'lishi kerak. Iloji bo'lsa, süzgeci idishning chetiga yopishtiring. Agar elak juda kichik bo'lsa, uni qo'l bilan ushlab turish kerak bo'ladi.
Qadam 5. Piyoz pulpasini elakdan o'tkazing
Piyoz pulpasini maydalagichdan mayda elakka to'kib tashlang. Piyoz pulpasini bosish uchun qoshiq yoki kauchuk spatuladan foydalaning, shunda sharbat ostidagi idishga tushadi, pulpa esa süzgeci ichida qoladi. Sharbatning ko'p qismini chiqarib olmaguningizcha, ushbu protsedurani davom ettiring. Qattiq bosmang, chunki piyoz pulpasi elakdan o'tib, idishga tushishi mumkin.
Qadam 6. Qolgan piyoz pulpasini tülbentning o'rtasiga qo'ying, so'ngra to'rt uchini birlashtiring, shunda u piyoz pulpasini o'rab oladi
Qolgan sharbatni ikkinchi idishga chiqarish uchun piyoz pulpasini siqib chiqaring. Boshqa sharbat chiqmaguncha bu protsedurani davom ettiring.
4 -dan 3 -usul: Blenderdan foydalanish
Qadam 1. Piyozni kesib oling
Piyozni o'rta bo'laklarga kesib olish uchun o'tkir pichoqni ishlating. Siz piyozni mayda maydalashingiz shart emas. Agar siz blenderdan foydalansangiz, kichik yoki o'rta bo'laklar katta bo'laklarga qaraganda samaraliroq bo'ladi.
Qadam 2. Piyoz bo'laklarini blenderga soling, so'ngra mashinani yoqing
O'rtacha yuqori tezlikni ishlating va piyoz qalin pyuresi bo'lmaguncha mashinani taxminan 1 daqiqa davomida ishlating.
Qadam 3. Bu jarayonni kerak bo'lganda takrorlang
Blenderni 1 daqiqa davomida ishlatish piyoz pyuresini tayyorlash uchun etarli bo'lishi kerak, lekin har bir mashina boshqacha ishlaydi. Agar siz blenderda hali katta bo'lak piyoz borligini ko'rsangiz, dvigatelni o'chiring, qopqog'ini oching va rezina spatula bilan piyoz bo'laklarini pichoqqa bosing. Qopqoqni joyiga qo'ying va butun piyoz mayda bo'lguncha dvigatelni 30 soniya oralig'ida yuqori tezlikda ishga tushiring.
Qadam 4. Süzgeci piyola ustiga qo'ying
Idishga sig'adigan darajada kichik, lekin idishning chetiga osib qo'yiladigan darajada katta süzgeci tanlang. Aks holda, süzgeci bir qo'li bilan idishning og'zidan ushlab turing.
5 -qadam. Tovoqqa bir bo'lak tülbent/ tülbent qo'ying
Yupqa mato sizga sharbat chiqarib, piyoz pulpasidan ajratib olishni osonlashtiradi.
Qadam 6. Piyoz pyuresini tülbent va elakdan o'tkazing
Piyozni blenderdan tülbentning o'rtasiga to'kib tashlang. Piyoz pulpasini tülbent va elakdan o'tkazib yuborish uchun qoshiq yoki rezina spatuladan foydalaning, shunda sharbatlar idishga tushadi. Filtrning pastki qismidan sharbat tushmaguncha bu jarayonni davom ettiring.
4 -usul 4: Sharbat chiqargichdan foydalanish
Qadam 1. Piyozni choraklarga bo'ling
Ko'p piyoz sharbat chiqaruvchilar uchun juda katta bo'ladi, lekin mayda bo'laklarni bosish juda kichik bo'ladi. Yaxshi natijaga erishish uchun o'tkir pichoq bilan piyozni choraklarga bo'ling.
Qadam 2. qurilmaning to'g'ri turini tanlang
Oziqlantirish trubkasi va naychali elektr sharbat chiqargichdan foydalaning. Sharbat chiqarish uchun qo'lda sharbat chiqargichlar yoki meva yoki sabzavotni bo'rtib siqib chiqaradigan asboblar faqat limon, apelsin va ohak kabi yumshoq meva turlari uchun samarali bo'ladi. Piyoz kabi qattiq sabzavotlardan sharbat chiqarib olish uchun sizga tug'ralgan sabzavotlarni qo'yishga imkon beradigan oziqlantiruvchi trubkasi bo'lgan elektr sharbat chiqargich kerak bo'ladi.
Qadam 3. Idishni naycha ostiga qo'ying
Ba'zi sharbat chiqargichlar sharbatni ushlab turish uchun shisha idish bilan birga keladi. Ammo ko'p hollarda, chiqarishni boshlashdan oldin, chashka ostiga piyola yoki stakan qo'yishingiz kerak bo'ladi, chunki jarayon davomida sharbat naychadan oqib o'tadi.
Qadam 4. Piyozning har bir bo'lagini to'ldirish trubkasiga bosing
Boshqa bo'lakni qo'shishdan oldin, har bir bo'lakning chiqarilishini kuting. Sharbat avtomatik ravishda naycha orqali filtrlanadi, qolganlari esa boshqa bo'linmaga joylashtiriladi. Siz endi hosil bo'lgan sharbatni filtrlashingiz shart emas.
Maslahatlar
- Piyoz sharbatini olish uchun qirg'ichni, blenderni yoki sharbat chiqargichni yaxshilab yuvib tashlang. Piyoz juda kuchli hidga ega va oson yo'qolib ketmaydi. Siz idishlarni bir necha daqiqa davomida issiq suv va sovunga botirib, hidni ketkazish uchun ularni boshqa ovqatlar bilan bulg'amaslik uchun artishingiz kerak bo'lishi mumkin.
- Siz sharbat chiqargichga sovunli suv quyishingiz ham mumkin.
Ogohlantirish
- Ko'zingizga piyoz sharbati tushmasligiga ehtiyot bo'ling.
- Sizga zarar bermaslik uchun o'tkir pichoqni ishlatganda ehtiyot bo'ling.
