Sarimsoq krem sosini tayyorlashning 3 usuli

Mundarija:

Sarimsoq krem sosini tayyorlashning 3 usuli
Sarimsoq krem sosini tayyorlashning 3 usuli

Video: Sarimsoq krem sosini tayyorlashning 3 usuli

Video: Sarimsoq krem sosini tayyorlashning 3 usuli
Video: Guided Walk Through Fushimi Inari Taisha [Japan Walk ASMR] 2024, Noyabr
Anonim

Sarimsoqli qaymoqli sosni mazali bo'lishidan tashqari, uni har xil ovqatlar bilan iste'mol qilish mumkin. Siz sarimsoqni sousga tayyorlashdan oldin an'anaviy sarimsoqli qaymoq sousini tayyorlashingiz yoki qovurishingiz mumkin. Pitsadan tortib biftek va dengiz mahsulotlariga qadar har xil maqsadlarda xohlaganingizcha tayyorlang.

Tarkibi

Krem sarimsoq sosu

  • 1 osh qoshiq sariyog '
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • 2 osh qoshiq un
  • 2 osh qoshiq maydalangan sarimsoq
  • 2 stakan qaymoq
  • 1 choy qoshiq sabzavot, mol go'shti va tovuq go'shti
  • 1/2 chashka pyuresi Parmesan pishloq
  • Ta'm uchun qalampir va tuz

Pishirilgan sariyog 'qaymoqli qaymoqli sos

  • 1 tish sarimsoq
  • 3 1/2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 3 osh qoshiq un
  • 1 stakan tovuq yoki sabzavotli bulyon
  • 1/2 chashka qaymoq
  • Tuz va qalampir

Qadam

3 -usul 1: sarimsoq krem sosini tayyorlash

Sarimsoq krem sosini tayyorlang 1 -qadam
Sarimsoq krem sosini tayyorlang 1 -qadam

Qadam 1. Sariyog 'va zaytun moyini eritib oling

O'rtacha olovda 1 osh qoshiq sariyog 'va zaytun moyini teflonda qizdiring.

Image
Image

Qadam 2. Sarimsoqni pyure qiling, agar hali bo'lmasa

Sarimsoqni tozalang, keyin sarimsoqni faqat ikki osh qoshiqqa qadar choping.

Image
Image

Qadam 3. Teflonga sarimsoq qo'shing

Sariyog 'va yog' erib, yaxshilab aralashtirilgach, asta -sekin piyoz qo'shing va aralashtiring.

Sarimsoq yumshoq va xushbo'y bo'lgunga qadar pishiring, lekin piyozning jigarrang bo'lishiga yo'l qo'ymang

Image
Image

Qadam 4. Sosli xamirni tayyorlang

Teflonga un qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Un yaxshilab aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling. Pishirishda davom eting va bir daqiqa davomida o'rta olovda aralashtiring.

Siz uni aralashtirganda va pishirganda, xamir qalinlashadi va rangi qorayadi

Image
Image

Qadam 5. Bulyon va kremni qizdiring

Siz ularni iliq bo'lguncha mikroto'lqinli pechda yoki alohida teflonda isitishingiz mumkin. Issiq, lekin qaynatmang.

Image
Image

Qadam 6. Teflonga ikki stakan qaymoq va bulon soling

Aralashganda teflonga qizdirilgan qaymoq va bulonni qo'shing. Aralashtirishni davom eting va u qizib ketguncha va ozgina puflab ketguncha o'rta olovda pishiring.

Image
Image

Qadam 7. Aralashni davom ettiring, so'ngra mavsumni o'tkazing

Sosni teflonga yopishmasligi uchun aralashtirib turing. Ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing. Sos bir necha daqiqadan so'ng qalinlashadi.

Sos hali ham ozgina ko'piklanishi kerak. Lekin unutmang, sosni qaynatmang

Image
Image

Qadam 8. Parmesan pishloqini qo'shing, so'ng olovdan olib tashlang

Pishloqni aralashtiring, keyin sos qalinroq bo'lishini istasangiz, pishirishda davom eting. Qachonki sizda etarli narsa borligini his qilsangiz, pechdan sosni olib tashlang.

3 -usul 2: qovurilgan sarimsoq qaymoq sousi

Sarimsoq krem sosini tayyorlang 9 -qadam
Sarimsoq krem sosini tayyorlang 9 -qadam

Qadam 1. Pechni yoqing

Pechni 204 darajaga oldindan qizdiring. Shuningdek, 30x30 sm alyumin folga varag'i tayyorlang.

Image
Image

Qadam 2. Sarimsoq tayyorlang

Sarimsoqni tayyorlang va alyumin folga ustiga qo'ying. 1 1/2 osh qoshiq zaytun moyi seping, so'ng piyozni alyumin folga bilan o'rang.

Sarimsoq krem sosini tayyorlang 11 -qadam
Sarimsoq krem sosini tayyorlang 11 -qadam

Qadam 3. Sarimsoqni qovuring

O'ralgan sarimsoqni pechga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring. Qovurish tugagach, sarimsoq yumshoq bo'ladi. Piyozni pechdan chiqarib oling va alyumin folga olib tashlang. Sovuq.

Image
Image

Qadam 4. Sarimsoqni siqib, keyin zaytun moyi bilan birga teflonga soling

Piyoz teflonni osongina siqish yoki bosish uchun etarlicha yumshoq bo'lishi kerak. Barcha piyozni siqib oling, so'ngra 2 osh qoshiq zaytun moyini teflonga soling va o'rta olovda qizdiring.

Image
Image

5 -qadam. Xamirni tayyorlang

Teflonga un qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Aralash qorong'i bo'lguncha aralashtirishni davom ettiring.

Sarimsoq krem sosini tayyorlang 14 -qadam
Sarimsoq krem sosini tayyorlang 14 -qadam

Qadam 6. 1 stakan tovuq yoki sabzavotli bulyonni qizdiring

Xamirni pishirayotganda bulonni mikroto'lqinli pechda isitishingiz mumkin. Yoki siz bulonni alohida idishda isitishingiz mumkin. Bulyonni qaynatishga yo'l qo'ymang.

Image
Image

Qadam 7. Bulyonni sous aralashmasi bilan qo'shing va aralashtiring

Bulyonni aralashtirganda teflonga asta -sekin qo'shing. Pishirish jarayoni bulonni xamirga singib ketishi uchun etarlicha uzoq bo'lishi kerak.

Image
Image

Qadam 8. Sosni aralashtirib, pishirishda davom eting

Issiqlikni pechkada saqlang yoki agar sos qaynatila boshlasa, uni biroz pasaytiring. Sos tezda qalinlasha boshlaydi.

Sos asta -sekin bug'lanib ketayotganini ko'rasiz. Buning oldini olish uchun sosni aralashtirib turing

Image
Image

Qadam 9. Ko'pirtirilgan krem qo'shing

Qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyin pechkadan chiqarib oling.

Image
Image

Qadam 10. Sosni blenderda aralashtiring

Sosni silliq bo'lguncha aralashtiring.

Sosni aralashtirish, shuningdek, yaxshi aralashmaydigan xamir bo'laklarini yumshatadi

Sarimsoq krem sosini tayyorlang 19 -qadam
Sarimsoq krem sosini tayyorlang 19 -qadam

Qadam 11. Sos va mavsumni tatib ko'ring

Ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing. Zudlik bilan ishlating yoki past haroratda teflon bilan qizdiring.

3 -usul 3: sarimsoq krem sosidan foydalanish

Sarimsoq krem sosini tayyorlang 20 -qadam
Sarimsoq krem sosini tayyorlang 20 -qadam

Qadam 1. Pizza sosini tayyorlang

Bu qizil sosga muqobil bo'ladi va unga boshqa ta'm beradi.

Toping sifatida piyoz, qo'ziqorin, ismaloq, pastırma, artishok, tovuq yoki brokkolidan foydalaning

Sarimsoq krem sosini tayyorlang 21 -qadam
Sarimsoq krem sosini tayyorlang 21 -qadam

Qadam 2. Makaron sosu sifatida foydalaning

Tayyorlangan fettuccine, penne yoki linguine ustiga quying yoki lazanya ustiga quying.

Agar siz sousni makaronda ishlatayotgan bo'lsangiz, lazzat qo'shish uchun sosingizga limon sharbati qo'shib ko'ring

Sarimsoq krem sosini tayyorlang 22 -qadam
Sarimsoq krem sosini tayyorlang 22 -qadam

3 -qadam. Bifteklarni to'kib tashlang

Bifteklar odatda sariyog 'yoki boshqa soslar bilan iste'mol qilinadi. Sarimsoqli qaymoq sousi ham mazali bo'lishi mumkin.

Sarimsoq krem sosini tayyorlang 23 -qadam
Sarimsoq krem sosini tayyorlang 23 -qadam

Qadam 4. Dengiz mahsulotlarini qoplash uchun bu sousdan foydalaning

Qisqichbaqalar va taraklar bu sous bilan yaxshi ketadi.

Taomni boyitish uchun bu sosni dengiz mahsulotlari makaroniga to'kib tashlang

Sarimsoq krem sosini tayyorlang 24 -qadam
Sarimsoq krem sosini tayyorlang 24 -qadam

Qadam 5. Qoplama sifatida foydalaning

Siz uni non, kraker, sabzavot yoki kartoshka kartoshkasi uchun botirib tayyorlashingiz mumkin. Kichkina plastinka sarimsoqli qaymoqli sosli cho'milish sousi sifatida katta plastinka gazak tayyorlang.

Tavsiya: