Kichik hajmiga qaramay, zig'ir urug'i ozuqalarga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Zig'ir urug'lari muhim yog'li kislotalarning ajoyib manbai bo'lishdan tashqari, yong'oq ta'miga ega va pishirilgan mahsulotlar uchun juda yaxshi. Zig'ir urug'ining afzalliklari orasida yurak sog'lig'ini yaxshilash, tana tizimlarining muntazamligini optimallashtirish va har xil saraton turlaridan himoya qilish imkoniyati bor. Agar siz zig'ir urug'ini eyishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, quyidagi bosqichlarni bajaring. Siz zig'ir urug'ini kukunga maydalashingiz, zig'ir yog'ini olishingiz yoki zig'ir yog'i qo'shimchalarini olishingiz mumkin.
Qadam
3 -usul 1: zig'ir urug'ini tayyorlash
Qadam 1. Zig'ir urug'ini butun holda qoldiring
Kichkina zig'ir urug'lari, umuman olganda, sizning dietangizga qo'shilishi mumkin bo'lgan eng yaxshi o'lchamdir. To'g'ri hazm bo'lishiga yordam berish uchun uni yaxshilab chaynaganingizga ishonch hosil qiling. Butun zig'ir urug'ini yangi holda xona haroratida 6-12 oy, muzlatgichda bir yilgacha saqlash mumkin.
2 -qadam. Zig'ir urug'ini pyure qiling
Zig'ir urug'lari tarkibidagi omega-3 yog 'kislotalari urug'larda joylashgan va shuning uchun bu urug'lar ozuqaviy qiymati uchun ochilishi kerak. Zig'ir urug'idan foyda olish uchun siz qahva maydalagich yoki ziravor yordamida zig'ir urug'ini maydalashingiz mumkin. Zig'ir tolasi kukuni xona haroratida bir hafta yoki muzlatgichda ikki oy saqlanishi mumkin.
Qadam 3. Zig'ir yog'ini iste'mol qiling
Agar siz dietangizga qo'shilganda, ta'mi qo'shilmasdan yoki zig'ir urug'idan foyda ko'rishni istasangiz, zig'ir urug'i qo'shimchasini sotib oling va har kuni bitta tabletka iching.
Qadam 4. Zig'ir yog'ini iching
Bundan tashqari, siz zig'ir urug'ini suyuq holda sotib olishingiz va uni ichimlikingizga qo'shishingiz mumkin. Zig'ir daraxti yog'i, xuddi urug 'shaklida bo'lgani kabi, yong'oqsiz ta'mga ega.
Qadam 5. Bir porsiya uchun 2-3 osh qoshiq butun zig'ir urug'idan foydalaning
Agar siz uni faqat bitta turdagi ovqatga qo'shsangiz, bu taqqoslash sizning taomingizning ta'miga ta'sir qilmasdan foyda keltiradi.
3 usul 2: zig'ir urug'ini shirinliklarga qo'shish
Qadam 1. Nonushta uchun don yoki jo'xori uni zig'ir urug'ini qo'shing
Zig'ir urug'lari sizning zerikarli nonushta menyusingizga yangi, yong'oq ta'mini qo'shadi. Ratsioningizga zig'ir urug'ining ta'mini to'ldirish uchun ozgina yangi rezavorlar qo'shib ko'ring.
Qadam 2. Yogurt yoki olma pulpasiga zig'ir urug'ini qo'shing
Yumshoq to'qimali gazakning ozuqaviy qiymatini oshiradigan chiroyli to'qimaga butun zig'ir urug'ini qo'shing.
Qadam 3. Zig'ir urug'ini non yoki kek aralashmasiga aralashtiring
O'zingiz yoqtirgan muffin yoki non retseptini tanlang va bitta retseptga 1/4 chashka zig'ir urug'ini qo'shing. Natijada, sizning noningiz yoki kekingiz ham mazali, ham jozibali tuzilishga ega bo'ladi.
- Tuxum o'rniga zig'ir tolasi va suvdan ham foydalanishingiz mumkin.
- Bir tuxum uchun bu nisbat 1 osh qoshiq zig'ir urug'i va 3 osh qoshiq suvdir.
Qadam 4. Smoothie ichimligiga zig'ir urug'ini qo'shing (yangi mevalarni sut, qatiq yoki muzqaymoq bilan aralashtirib tayyorlangan silliq, qalin ichimlik)
Mevali smetana yong'oq ta'mi va tuzilishiga ega bo'lgan zig'ir urug'i qo'shilishi bilan yanada to'liq bo'ladi. Har bir porsiyaga taxminan bir osh qoshiq qo'shib, smetaningizdagi tolaning foydaliligini oshiring.
Qadam 5. Qovurilgan bulka ichiga zig'ir urug'ini qo'shing
Nonni cho'ktirish uchun zig'ir urug'ini xamirga qo'shing va panada qovurishdan oldin zig'ir urug'ini nonga solib qo'ying. Zig'ir urug'lari nafaqat xushbo'y tuzilishga ega, balki ta'mi an'anaviy qovurilgan non retseptlariga juda mos keladi. Siz butun zig'ir urug'ini yoki chang shaklida ishlatishingiz mumkin.
Qadam 6. Zig'irdan tayyorlangan pechene tayyorlang
Sevimli cookie xamiriga zig'ir urug'ini qo'shing. Quritilgan mevalar, yong'oqlar, jo'xori uni va boshqa mayda ingredientlardan tayyorlangan pechene zig'ir urug'i bilan to'ldirilgan bo'lsa, yanada mazali bo'ladi.
3 -dan 3 -usul: Zig'ir urug'ini mazali ovqatlarga qo'shish
Qadam 1. Salatingizga zig'ir urug'ini seping
Yong'oqlar odatda salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'lib, zig'ir urug'lari ham xuddi shunday lazzat effektini berishi mumkin. Ismaloq kabi quyuq bargli ko'katlar zig'ir urug'i qo'shilganda ayniqsa mazali bo'ladi.
Qadam 2. Go'sht yoki sabzavotlarni zig'ir urug'i bilan surting
O'zingizning sevimli go'sht yoki sabzavotingizga xiralashgan tuzilish va ta'm berish uchun zig'ir urug'ini odatdagi un aralashmasiga, boshqa ziravorlar bilan qo'shing.
3 -qadam. Zig'ir urug'ini köfte, go'shtli bulka va güveçka aralashtiring
Agar siz zig'ir urug'ini oila a'zolaringiz eyishi mumkin bo'lgan idishga yashirishingiz kerak bo'lsa, zig'ir urug'ini murakkab idishga qo'shing, masalan, ular idish ichida ekanligini bilmasdan, foyda ko'rishi mumkin.
Qadam 4. Tuzli bulka, kraker yoki zig'ir tolasi bo'laklarini tayyorlang
Ovqatingizning sog'lig'ini yaxshilash uchun zig'ir urug'ini ushbu uglevodli ovqatlardan biriga qo'shing.
Ogohlantirish
- Agar tavsiya etilgan miqdordan ortiq iste'mol qilinsa, zig'ir urug'lari laksatif hisoblanadi. Uni faqat tavsiya etilgan dozada qabul qilganingizga ishonch hosil qiling.
- Xom zig'ir urug'lari (chang va butun) ko'p miqdorda siyanidni o'z ichiga oladi. Kuniga ikki osh qoshiqdan ortiq xom zig'ir urug'ini yemang. Zig'ir urug'ini isitish jarayoni siyanid birikmalarini yo'q qiladi, shuning uchun shubhangiz bo'lsa zig'ir urug'ini xom holda qovuring.
Maslahatlar
- To'liq zig'ir urug'lari zig'ir urug'lari kabi sog'liq uchun foydali emas, chunki terini hazm qilish qiyin. Biroq, zig'ir tolasi butun zig'ir urug'idan yaxshiroq degan da'voni tasdiqlaydigan tibbiy tadqiqotlar yo'q.
- Zig'ir urug'ini qorong'i idishda muzlatgichda saqlang.
- Agar siz suyuq holda ishlab chiqarilgan zig'ir urug'ini sotib olsangiz, zig'ir urug'i yog'i muzlatgichda saqlansa ham tezda buziladi. Muzlatgichda saqlang va tezda ishlating. Zig'ir yog'ini ko'p miqdorda sotib olmang, shunda u behuda ketmaydi.
