Zig'ir tolasi tolaga va omega-3 yog 'kislotalariga boy bo'lishidan tashqari, lignan deb ataladigan fitokimyoviy moddalarga ham boy. Bir osh qoshiq zig'ir urug'i tarkibida 3 gramm ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, shu jumladan omega-3 va 3 gramm tolalar mavjud. Zig'ir urug'lari ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydi va ich qotishini engillashtiradi. Bu ajoyib taom, shuningdek, qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi va shu bilan yurak xastaligi xavfini kamaytiradi.
Qadam
3dan 1 qism: Ratsioningizga zig'ir urug'ini qo'shish
Qadam 1. Zig'ir urug'ini oz miqdorda iste'mol qilishni boshlang
"Zig'ir tolasi" yoki "zig'ir taom" deb ham ataladigan zig'ir urug'i, agar siz tanangizni moslashishga imkon bermasangiz, shishiradi va oshqozonda noqulaylik tug'diradi. Agar siz zig'ir urug'ini eyishni boshlasangiz, kuniga 1 osh qoshiq (14 g) dan boshlang va miqdorini asta -sekin oshiring.
Kuniga 2 dan 4 osh qoshiq (28-56 gramm) zig'ir urug'idan oshmang
2 -qadam. Iloji bo'lsa, butun zig'ir urug'idan ko'ra, zig'ir urug'ini iste'mol qiling
Siz butun zig'ir urug'ini eyishingiz mumkin va siz hali ham ozuqaviy afzalliklarga ega bo'lishingiz mumkin. Biroq, zig'ir daraxti uni organizmga zig'ir urug'larini hazm qilish va ularni to'g'ri qayta ishlash imkonini beradi. Shunday qilib, tana zig'ir urug'idan sog'liq uchun maksimal foyda oladi.
Qadam 3. Ichak muammolari bo'lsa, zig'ir urug'ini iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir
Zig'ir urug'lari shishiradi va qorinda noqulaylik tug'dirishi mumkin. Agar sizda o'tkir yoki surunkali diareya, divertikulit (yo'g'on ichak infektsiyasi) yoki yallig'lanishli ichak kasalligi kabi ichak muammolari bo'lsa, zig'ir urug'ini iste'mol qilmang, chunki bu holatni yomonlashtirishi mumkin.
Qadam 4. Agar zig'ir urug'iga allergiya yoki sezuvchanlik bo'lsa, zig'ir urug'ini iste'mol qilmang
Agar siz zig'ir yog'iga alerjiyangiz bo'lsa yoki Linaceae oilasiga allergiyangiz bo'lsa, undan qochishingiz kerak.
Allergiya reaktsiyasining alomatlariga kaftlar, uyalar, qichishish va suv oqishi, ko'ngil aynishi, diareya va zig'ir urug'ini iste'mol qilgandan keyin qusish kiradi
Qadam 5. Agar sizda boshqa dorilar bo'lsa, zig'ir urug'ini olishdan oldin, shifokoringiz bilan gaplashing
Zig'ir urug'ini iste'mol qilishdan oldin sog'liq muammolariga yo'l qo'ymaslik uchun shifokor bilan maslahatlashing.
Agar sizda ko'krak bezi saratoni bo'lsa, zig'ir urug'ini iste'mol qilishni kuniga 2-3 osh qoshiq bilan cheklang va zig'ir urug'idan qo'shimchalardan voz keching. Ratsioningizga zig'ir urug'ini qo'shishni boshlashdan oldin, shifokoringiz va shifokorlar jamoasi bilan gaplashing
3 dan 2 qism: zig'ir urug'idan foydalanish
Qadam 1. Ommaviy ravishda zig'ir urug'ini sotib oling
Agar sizda qahva maydalagich yoki "Sehrli o'q" kabi mayda kuchli blender bo'lsa, butun zig'ir urug'ini sotib oling, chunki butun zig'ir urug'lari tanangizdan o'tmagan holda o'tib ketadi va siz sog'ligingiz uchun bu superfooddan kutmaysiz.
Zig'ir urug'ini sotib olish ham yaxshi variant bo'lishi mumkin, chunki endi zig'ir urug'ini o'zingiz maydalashingiz shart emas
Qadam 2. Ishlatishdan oldin butun zig'ir urug'ini qahva maydalagichda maydalang
Zig'ir urug'ini maydalash uchun siz ohak va zararkunandadan ham foydalanishingiz mumkin. Zig'ir urug'ini juda mayda yoki un qilib maydalashning hojati yo'q. Tana uni to'g'ri hazm qilishi uchun uni kichikroq qismlarga bo'lish kifoya.
Qadam 3. Zig'ir urug'ini boshqa suyuqlikka aralashtirib iste'mol qiling
Siz maydalangan zig'ir urug'ini suyuqlikka aralashtirishingiz yoki alohida suyuqlikda iste'mol qilishingiz mumkin. Agar siz ko'p suv yoki suyuqlik ichmasdan zig'ir urug'ini iste'mol qilsangiz, ichaklaringiz biroz tiqilib qolishi mumkin.
Qadam 4. Zig'ir urug'ini smetana yoki sharbatingizga aralashtirishdan oldin namlang
Zig'ir urug'ini namlash unga yumshoq, chaynash to'qimasini beradi, u smetana yoki sharbatlarda yaxshi birlashadi.
- Idishga bir osh qoshiq maydalangan zig'ir urug'ini qo'shing. Urug'larni to'liq yopish va idishni yopish uchun etarli miqdorda suv quying. Zig'ir urug'ini bir kechada namlang.
- Puflangan zig'ir urug'ini ertalabki smetana yoki sharbatga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring yoki smetana yoki sharbatlarga aralashtiring. Zig'ir mevalari yong'oq ta'miga ega bo'lib, ularni meva va sabzavotli smetana aralashtirish uchun ajoyib qiladi.
Qadam 5. Zig'ir urug'ini yogurt yoki donga seping
Tuproqli zig'ir urug'lari, shuningdek, kam yog'li yogurt yoki shakarsiz donlarga aralashtirish uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, yong'oqli lazzat va sog'liq uchun qo'shimcha foyda uchun issiq ovqatlarga rulonli zig'ir urug'ini qo'shishingiz mumkin.
Qadam 6. Qovurilgan zig'ir urug'ini salat yoki sho'rvaga qo'shing
Qovurilgan zig'ir urug'i tangkring pechida yoki kichik qovurilgan pechda. Zig'ir urug'lari yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Xushbo'y, yong'oqli ta'mga salatlar yoki sho'rvalar seping.
Qadam 7. Kekler, xamir ovqatlar va keklarga zig'ir urug'ini qo'shing
Tuproqli zig'ir urug'i kam uglevodli, ko'p tolali diet uchun yaxshi tanlov bo'lishi mumkin. Keklarga, xamir ovqatlar va keklarga zig'ir urug'ini qo'shish sizning pishirilgan mahsulotingizga nam, yumshoq to'qimalarni beradi va siz uchun yaxshi bo'ladi.
- Bir daqiqalik zig'ir mevali muffin retseptini sinab ko'ring. Kichik, xavfsiz stakan yoki piyola ichiga bir osh qoshiq pishirish soda, bir osh qoshiq Stevia (yoki boshqa shakar o'rnini bosuvchi), 1 choy qoshiq doljin, 1 tuxum va 1 choy qoshiq kokos moyi qo'shiladi.
- Kubokni yoki piyolani mikroto'lqinli pechga qo'ying, "yuqori" parametrni tanlang va mikroto'lqinli pechni 1 daqiqa davomida ishlating.
- Bundan tashqari, aralashmaga ko'k yoki muzlatilgan qulupnay kabi muzlatilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Agar siz muzlatilgan meva qo'shsangiz, chashka yoki piyolani mikroto'lqinli pechga qo'ying, uni "baland" qilib qo'ying va mikroto'lqinli pechni bir yarim daqiqa davomida ishga tushiring.
- Keklarga bir oz sariyog 'surting va uglevodlari past, tolasi yuqori bo'lgan gazakdan bahramand bo'ling.
Qadam 8. Zig'ir urug'larini havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Tuproqli zig'ir urug'lari havo o'tkazmaydigan idishda saqlansa, bir necha oyga cho'zilishi mumkin.
Qadam 9. To'liq zig'ir urug'ini muzlatgichda saqlang
To'liq zig'ir urug'ini muzlatgichda saqlash ularni yangi saqlaydi va kerak bo'lganda maydalashga tayyor bo'ladi.
3dan 3 qism: kenevir urug'i yog'idan foydalanish
Qadam 1. Mahalliy sog'liqni saqlash oziq -ovqat do'konida zig'ir yog'ini qidiring
Zig'ir yog'ini iste'mol qilish zig'ir urug'ini maydalashga hojat qoldirmasdan olishning oson va xavfsiz usuli bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, zig'ir daraxti yog'i teri uchun yaxshi namlovchi bo'lishi mumkin.
Qadam 2. Zig'ir urug'i yog'ini salat va sho'rvalarga aralashtiring
Bundan tashqari, kuniga 2-3 choy qoshiq zig'ir yog'ini bir stakan suv yoki smetana aralashtirib ichish mumkin.
Qadam 3. Pishirish uchun zig'ir yog'ini ishlatmang
Zig'ir urug'i yog'i past tutun nuqtasiga ega (tez qiziydi), shuning uchun u pechdan yuqori issiqlikka bardosh bera olmaydi va uni pechda pishirish tavsiya etilmaydi.
Qadam 4. Ishlatilgandan keyin zig'ir urug'i yog'ini muzlatgichda saqlang
Zig'ir urug'i yog'i issiqlik ta'sirida beqaror bo'ladi. Shuning uchun, ishlatishdan keyin uni muzlatgichda saqlang.
Maslahatlar
- Zig'ir urug'ini muzlatgichda saqlash ularni uzoq umr ko'rishiga olib kelishi mumkin!
- Ko'p suv iching, aks holda zig'ir urug'lari ich qotib qolishiga olib keladi.
- Zig'ir daraxti uni tolaga bo'lgan ehtiyojini qondirishning oson usuli bo'lishi mumkin (suvni unutmang!)
Ogohlantirish
- Hech qachon chiriyotgan yoki yopishqoq bo'lib ketadigan zig'ir/zig'ir yog'ini ishlatmang! Bu kabi zig'ir urug'i sog'likka zarar etkazishi mumkin.
- Zig'ir urug'i yog'i to'g'ri sharoitda saqlanmasa, osonlikcha buziladi. Yog'ni qorong'i, UV nuriga chidamli shishada, salqin va qorong'i joyda saqlang.
- Zig'ir daraxti yog'ini qovurish kabi yuqori issiqlik yordamida qayta ishlash uchun ishlatish mumkin emas, chunki yog 'buziladi va xavfli bo'ladi.
