Zig'ir urug'i yog'ida omega-3 va omega-6 yog 'kislotalari mavjud. Ikkalasi ham sog'liq uchun kerak, chunki ular ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar (PUFA). Zig'ir urug'i yog'i, shuningdek, yurak-qon tomir kasalliklari va insult xavfini kamaytiradigan alfa-linolenik kislota (ALA) va omega-9 kabi muhim yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir yog'ini iste'mol qilish etarli miqdordagi omega-3 yog 'kislotalarini olishingizga yordam beradi, bu yallig'lanishni kamaytirish, xolesterin miqdorini pasaytirish va yurak xastaligi, diabet va artrit kabi surunkali kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Zig'ir urug'i yog'ini olishning turli xil usullari bor, uni kapsula shaklida olish, yog'ni ichish, ratsioningizga butun zig'ir urug'ini qo'shish. Zig'ir yog'ini iste'mol qilishning turli usullari haqida ko'proq bilib oling, shunda siz uni dietangizga kiritishni boshlashingiz mumkin.
Qadam
2 -usul 1: zig'ir yog'ini iste'mol qilish
Qadam 1. Doktoringizga zig'ir yog'ini iste'mol qilish haqida gapiring
Doktoringizdan zig'ir yog'ini dietangizga kiritish haqida so'rash juda muhim, ayniqsa siz ba'zi dori -darmonlarni qabul qilsangiz. Zig'ir urug'i yog'i bir nechta dori-darmonlarga ta'sir qilishi mumkin, ular orasida qonni yupqalashtiruvchi dorilar, xolesterinni kamaytiruvchi statinlar, shuningdek qandli diabetga qarshi dorilar bor.
Qabul qilayotgan dori -darmonlar va qo'shimchalar haqida har doim doktoringizga xabar bering
Qadam 2. Ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga amal qiling
Zig'ir urug'idan olinadigan yog'li mahsulotlarga zig'ir yog'ini qancha va qanchalik tez -tez olish kerakligi ko'rsatmalari ilova qilinishi kerak. Zig'ir yog'ini olish bo'yicha aniq ko'rsatmalarni o'qish va qadoqlash bilan tanishish.
- Zig'ir moyining odatdagi dozasi - 1 osh qoshiq va kuniga uch marta olinadi, lekin ishonch hosil qilish uchun zig'ir urug'i yog'ining qadoqlanishiga e'tibor bering.
- Ortiqcha iste'mol qilingan zig'ir daraxti yog'i terining yog'lanishiga, akne paydo bo'lishiga va hatto yog'li axlatga olib kelishi mumkin.
Qadam 3. Zig'ir yog'ini sharbat, suv yoki choy bilan aralashtiring
Agar sizga ta'mi yoqmasa, uni suv, yashil choy yoki meva sharbati bilan aralashtiring - bu moy bo'lgani uchun, u yaxshi aralashmaydi, lekin ta'mi muammo bo'lsa, uni aralashtirish yordam beradi. Zig'ir urug'i yog'ini ovqat yoki hech bo'lmaganda atir -upa bilan ichish ham yog'ning og'izda qoldiradigan ta'midan xalos bo'lishga yordam beradi.
Qadam 4. Zig'ir urug'i yog'ini kapsulalarda olishni o'ylab ko'ring
Zig'ir urug'i yog'i ham kapsula shaklida sotiladi. Shunga qaramay, zig'ir yog'ini qanday olish bo'yicha ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga amal qiling. To'liq stakan suv bilan birga zig'ir yog'i kapsulalarini oling.
Qadam 5. Zig'ir urug'i yog'ini yoki kapsulalarini muzlatgichda saqlang
Zig'ir urug'i yog'li kapsulalarini yoki suyuq zig'ir yog'ini muzlatgichda muhrlangan shisha idishda saqlang. Yog 'havoda reaksiyaga kirishi va xiralashishi mumkin, lekin zig'ir urug'ini muzlatgichda saqlash ularning saqlash muddatini uzaytirishga yordam beradi.
Qadam 6. Pishirgandan keyin zig'ir urug'ini ovqatga qo'shing
Shu bilan birga, zig'ir yog'ini qizdirmaslik kerak. Yog'ni qizdirish uning ozuqaviy xususiyatlarini yo'qotadi. Agar siz ovqatingizga zig'ir yog'ini qo'shgan bo'lsangiz, uni ovqat pishganidan keyin qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Ovqat pishirish uchun ishlatilmay, ozgina zig'ir yog'ini ovqat ustiga to'kib tashlang.
Qadam 7. Ovqat hazm qilish tizimiga nojo'ya ta'sirlarni sezishni boshlasangiz, iste'molni kamaytiring
Zig'ir urug'i yog'i birinchi marta qabul qila boshlaganingizda gaz, diareya va/yoki shish paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Ko'p odamlar uchun, bir yoki ikki haftalik yutishdan keyin gaz va/yoki shishish to'xtaydi. Agar siz zig'ir yog'ini qabul qilishda yon ta'sirga duch kelsangiz, dozani vaqtincha kamaytiring.
2 -usul 2: To'liq zig'ir urug'ini iste'mol qilish
Qadam 1. Yuqori sifatli zig'ir urug'ini sotib oling
Zig'ir urug'ining ikki xil turi bor: jigarrang va oltin. Narxlar odatda sezilarli darajada farq qiladi, lekin ozuqa miqdori taxminan bir xil. Sizning byudjetingizga mos keladigan urug'lardan birini tanlang va uni ishlatish usuliga eng mos keladi.
Qadam 2. Zig'ir urug'ini qahva maydalagich yoki oziq -ovqat maydalagich yordamida maydalang
Agar siz butun zig'ir urug'ini ishlatishga qaror qilsangiz, lekin siz ularni turli xil ovqatlarga qo'shish uchun maydalashni xohlasangiz, ularni maydalash uchun qahva tegirmonidan foydalanishingiz mumkin. Zig'ir urug'ini maydalash uchun alohida qahva maydalagichdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Aks holda, zig'ir urug'lari maydalangan qahva donalari bilan aralashishi mumkin.
Ba'zi ovqatlanish mutaxassilari butun zig'ir urug'i o'rniga maydalangan zig'ir urug'ini iste'mol qilishni tavsiya qiladi, chunki tanangiz hazm qilish va uning ozuqaviy moddalarini ishlatish osonroq. To'liq zig'ir urug'lari tanani butunligicha qoldirishga moyildir, shuning uchun ularning foydasi cheklangan
3 -qadam. Ratsioningizga to'liq zig'ir urug'ini qo'shing
Siz dietangizga kuniga bir osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan zig'ir urug'ini qo'shishingiz mumkin. Zig'ir urug'ini don, sho'rvalar, pishiriqlar, soslar va salat soslariga qo'shing. Siz bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq to'la eyishingiz mumkin (masalan, ertalabki donli ekinlarda) yoki dozani bir kunga bo'lish.
Qadam 4. Oziq -ovqat mahsulotlariga zig'ir urug'ini seping
Bundan tashqari, siz zig'ir urug'ini maydalashingiz va undan don, sho'rva, salat, sabzavot va sho'rva tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Har kuni bir osh qoshiq maydalangan zig'ir urug'idan foydalaning. Siz uni to'g'ridan -to'g'ri bitta taomda ishlatishingiz yoki ovqatlanish oralig'ida bo'lishingiz mumkin.
Kek, krep va non tayyorlashda siz yangi maydalangan zig'ir urug'ini un sifatida ishlatishingiz mumkin. Oddiy unni zig'ir tolasi bilan almashtiring - agar retsept bo'yicha bir stakan un kerak bo'lsa, bir chashka unni bir chashka maydalangan zig'ir urug'i bilan aralashtiring
Maslahatlar
- Sovutgichda suyuq zig'ir yog'ini saqlash uni yangi saqlaydi va sifatining yomonlashishiga yo'l qo'ymaydi. Yog 'soviganida ham ta'mi yanada yaxshi bo'ladi va konsistensiyasi kamroq oqadi.
- Zig'ir yog'ini iste'mol qilish, baliq iste'molidan yoki baliq yog'i qo'shimchasidan omega-3 va omega-6 yog 'kislotalarini ololmaydigan vegetarianlar uchun muqobildir.
Ogohlantirish
- Hech qachon zig'ir daraxti yog'ini dori o'rnini bosuvchi sifatida qabul qilmang yoki uni LDL yoki yomon xolesterin miqdori kabi sog'liq muammolarini davolash uchun dori deb o'ylamang. Jiddiy sog'liq muammolarini oldini olish yoki ularni to'g'ri davolash uchun har doim shifokor bilan maslahatlashing.
- Kenevir yog'ini qanday olishni bilganingizdan so'ng, uni asosiy ovqatlarning o'rnini bosuvchi sifatida ishlatmang. Siz hali ham meva, sabzavotlar, antioksidantlar va boshqa omega yog 'kislotalari manbalarini o'z ichiga olgan sog'lom ovqatlanishingiz kerak.
- Ushbu parhezni boshlaganingizdan so'ng, dozani o'tkazib yubormang yoki kenevir yog'ini iste'mol qilmasdan kunlar ketmang. Omega yog'lari muntazam ravishda iste'mol qilinsa, sog'ligingizga foyda keltiradi.
Tegishli maqola
- Kenevir urug'ini eyish
- Zig'ir urug'ini maydalash
