Jin - asosan archa berryasi ta'miga ega bo'lgan spirt, lekin uni har xil usulda berish mumkin va har xil ta'mli profillarga ega. Jinni to'g'ridan -to'g'ri ichish yoki muz bilan aralashtirish mumkin. Bu ichimlikni boshqa ingredientlar bilan aralashtirish mumkin, hatto kokteyl sifatida xizmat qilish mumkin. Jinga asoslangan eng mashhur taomlardan ba'zilari jin va tonik va jin martini, lekin bu ikkita ichimlikdan tashqari, bu spirtli ichimlikdan zavqlanishning boshqa ko'plab usullari mavjud.
Qadam
3 -usul 1: toza jindan zavqlanish
Qadam 1. Jinni hech qanday aralashmasiz iching
Spirtli ichimliklardan to'liq bahramand bo'lish uchun siz ularga hech narsa, shu jumladan muz va atirlar aralashtirmasligingiz kerak. Agar siz jindan shunday lazzatlanishni xohlasangiz, oddiy kokteyl stakaniga taxminan 44 ml jinni quying. Taomdan bahramand bo'lish uchun jinni asta -sekin iching.
- Bugungi jin har xil usulda xizmat qiladi va har xil ingredientlar bilan aralashtiriladi. Jinni ichish paytida paydo bo'ladigan ba'zi lazzatlar gul, berry, sitrus va o'tlarning ta'miga o'xshash bo'lishi mumkin.
- Oddiy kokteyl stakan - 177 dan 237 ml gacha suyuqlik sig'adigan keng va qisqa stakan.
2 -qadam. Jinni sovuq xizmat qiling
Agar siz ichishni so'rasangiz, demak siz ichimlikni sovuq holda berishni xohlaysiz, lekin muz kublari bilan aralashtirmang. Buning uchun jinni muz bilan to'ldirilgan martini shaker shishasiga quying. Qurilmaning qopqog'ini qo'ying, keyin muzni yaxshilab aralashtirmaguningizcha jinni silkiting. Qopqoqni oching, lekin filtrni shishaning og'zida saqlang, keyin jinni mexnat stakaniga quying. O'ziga xos ta'mga ega bo'lgach, jinni asta -sekin zavqlaning.
- Jinni muz kublari bilan sovutishdan tashqari, shishani muzlatgichga bir necha soatga qo'yish ham mumkin. Spirt muzlamasa ham, jinni biroz qalinlashtiradi. Jin yana qizdirilsa, suyuqlikning mustahkamligi asl holatiga qaytadi va ta'mi kuchliroq bo'ladi.
- Bu ichimlikning yana bir nomi-suyakdan quritilgan jin martini.
Qadam 3. Tosh ustida jin iching
Bu muz kublari bilan alkogolli ichimliklarga xizmat qilish muddati. Stakanga 2 yoki 3 ta muz kubini qo'ying va jin ustidan quying. Ichishdan oldin, ichimlikni sovutish uchun jin va muzni bir necha marta aralashtiring. Odatdagidek jinni asta -sekin iching.
Sovutilgan "viski toshlarini" ham ishlatishingiz mumkin. Bu tosh - muzlatish va ichimliklarni suv bosmasdan sovutish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan maxsus buyum
3 -usul 2: Jinni boshqa ingredientlar bilan aralashtirish
Qadam 1. Klassik jin va tonik tayyorlang
Tonik gazlangan suvga o'xshaydi, lekin tarkibida xinin, shakar va boshqa bir qancha ingredientlar mavjud bo'lib, unga boshqacha va achchiq ta'm beradi. Jin va tonikli ichimlik tayyorlash uchun bu ingredientlarni uzun stakanga aralashtiring:
- 4 ta muz kublari
- 60 ml jin
- 118 ml sovutilgan tonik
- 1 osh qoshiq (15 ml) ohak sharbati
- Bezatish uchun 1 tilim ohak
Qadam 2. Bir oz gazlangan suv qo'shing
Gazlangan suv - jinni uzoqroq saqlash, lazzat profiliga qo'shilish va ichimlik ta'mini ochish uchun oddiy va kuchli tarkibiy qism. Siz gazlangan suvni to'kib tashlashingiz, soda va jinni 50:50 nisbatda aralashtirishingiz yoki stakanga jin bilan to'ldirib, ustiga gazlangan suv qo'shishingiz mumkin.
Bundan tashqari, jinni to'q sariq rangli soda bilan birlashtira olasiz. Limon, ohak, greyfurt va qonli apelsin soda jin uchun ajoyib aralashmani yaratadi
Qadam 3. Bir oz zanjabil suvini qo'shing
Jin va zanjabil suvi mazali kombinatsiyadir. Ikkala ingredientni aralashtirishning eng oson usuli - zanjabilni tayyorlash. Uzun bo'yli stakanga 4-5 muz kubini to'ldiring, 44 ml jinni to'kib tashlang, so'ng stakanni zanjabil sharbati bilan to'ldiring.
Zanjabilning kuchliroq ta'mi uchun stakaningizni zanjabil konfet bilan bezang
Qadam 4. Nordon meva qo'shib ichimlikni to'ldiring
Ko'pchilik paxta tozalash zavodlarida limon yoki greyfurt kabi ozgina nordon xushbo'y hid bor, lekin ba'zilarida atirgul, lavanta va boshqa xushbo'y hidlar bor. Bu turdagi jinlarning ayrim markalari - Bloom, Hendrick va Bombay Sapphire. Nordon xushbo'y hidli gullar va gulli xushbo'y pichoqlar turli xil mevalar bilan birlashtirilishi mumkin, masalan:
- Limon qobig'i yoki apelsin bo'laklari bilan bezang
- Ichkilikni yangi apelsin sharbati bilan to'ldiring
- Jinni achchiq limon, sitrus xushbo'y tonik yoki nordon soda bilan birlashtiring
Qadam 5. Ziravorli jin tayyorlash uchun o'tlarni qo'shing
Siz toza yoki sovutilgan jinni ichishingiz shart emas. Siz ichimlikni to'ldirish yoki spirtning xushbo'yligini oshirish uchun boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Aniq o'tli xushbo'y va ta'mga ega bo'lgan Portobello Road kabi o'tli o'simlik hidli pichoq tayyorlash uchun siz jinni quyidagi aralashmalar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
- Bir chimdik yangi bibariya yoki kekik
- Yangi yalpiz barglari
- Bir nechta reyhan barglari
- Yangi adaçayı barglari
- O'simlik xushbo'yligi bilan tonik
Qadam 6. Jinni choy bilan aralashtiring
Katta shisha idishga to'la shisha jin to'kib tashlang. 4 ta Earl Grey yoki romashka choy paketini qo'shing va xona haroratida kamida 2 soat tursin. Choy paketini olib tashlang va jinni yana shishaga quying. Siz choy bilan aralashtirilgan jindan foydalanishingiz mumkin:
- Kokteyllar
- Jin va tonik
- Martini
- To'g'ridan -to'g'ri iching yoki muz bilan xizmat qiling
3-dan 3-usul: Jinga asoslangan kokteyllarni aralashtirish
Qadam 1. Jin martini tayyorlang
Jin martini sizga turli xil jinlarni tatib ko'rishga imkon beradi. Asosiysi, jin ta'mi ajralib turishi uchun neytral ta'mga ega martini tayyorlash. Martini tayyorlash uchun jin bilan yaxshi mos keladi, 74 ml gin, 15 ml qattiq vermutli sharob, ozgina apelsinli achchiq kokteyl (ixtiyoriy) va muzni aralashtiruvchi shishada 20-30 soniya davomida aralashtiring.
Aralashmani torting, so'ng sovutilgan martini stakaniga quying va zaytun yoki limon bo'laklari bilan bezang
2 -qadam. Long -Aylendda muzli choy tayyorlang
Bu jin va boshqa spirtli ichimliklarni birlashtirgan klassik mexnat. Buning uchun stakanga 15 ml jin, oq rom, oq tekila, aroq, apelsin likyor, sirop, yangi limon sharbati va kolani aralashtiring. Muz qo'shing va ichimlik zavqlanishga tayyor!
Sirop tayyorlash uchun 56 gramm shakar va 59 gramm suvni kichik yirtqichlardan aralashtiring. O'rtacha olovda shakar eriguncha qizdiring. Panani olib tashlang, so'ng sovushigacha turing
Qadam 3. Qaysar jini tayyorlang
Tsezar-bu pomidorga asoslangan kokteyl nomi, uni jin yoki aroq bilan tayyorlash mumkin. Buni amalga oshirish uchun, stakanning chetini tuz va selderey kukuni yoki biftek ziravorlari bilan qoplashdan boshlang. Stakanga bir necha muz kubini qo'shing, so'ngra qo'shing:
- 59 ml jin
- 177 ml Qaysar aralashmasi yoki Clamato brendi sharbati
- 3 tomchi issiq sous va soya sousi.
- 1 tomchi zaytun sharbati
- Yarim ohak sharbati
- Tuz va qalampir
- Ichkilikni zaytun va selderey tayoqchalari bilan bezang.
