Muzqaymoqning juda ko'p turlari borki, siz ularni kek tayyorlashingiz mumkin va bu retsept sizni ishga soladi. Muzlash uslublarining uchta asosiy turi uchun retseptlar va ko'rsatmalarni, shuningdek ulardan qanday foydalanishni toping. Keyinchalik siz har bir retsept uchun o'zingiz xohlagan narsani sozlashingiz mumkin! Quyidagi 1 -qadamdan boshlang yoki muzlash modelini tanlash uchun yuqorida sanab o'tilgan bo'limlarga murojaat qiling.
Qadam
4 -usul 1: sariyog 'kremini muzlatish
Qadam 1. Shakar va sariyog'ni aralashtiring
3 stakan shakar kukunini (ba'zida shakar kukuni deb ham ataladi) 1 stakan sariyog 'bilan aralashtiring. Tuzli sariyog 'shirin qaymoqdan ko'ra yaxshiroq ishlaydi, chunki shirin qaymoq yog'i muzni juda shirin qiladi. Siz uni qo'lda yoki mos keladigan stend mikser bilan aralashtirib, past tezlikda o'rnatishingiz mumkin.
2 -qadam. Vanil qo'shing
2 choy qoshiq vanil ekstrakti qo'shing. Iloji bo'lsa, sun'iy vanilni ishlatmang. Agar ta'mga ozgina spirt qo'shmasligingiz kerak bo'lsa, vanilni ikkiga bo'ling.
3 -qadam. Krem yoki sut qo'shing
1-3 osh qoshiq qaymoq yoki sut qo'shing. Sekin -asta qo'shing va kerakli mustahkamlikka erishish uchun uring.
Qadam 4. Istalgan mustahkamlikka erishguncha aralashtiring
Krem yoki sut qo'shganda, muzqaymoqni kerakli mustahkamlikka kelguncha aralashtiring yoki uring. Seping va zavqlaning!
Ogohlantirish: juda uzoq aralashtirmang, chunki muzlash juda qattiq bo'ladi
4 -ning 2 -usuli: qaymoqli pishloqni sirlash
Qadam 1. Krem pishloq va sariyog'ni aralashtiring
200 gramm qaymoqli pishloqni 1/4 tuzsiz sariyog 'bilan aralashtiring. Siz uni qo'lda yoki idishga mos keladigan stend mikser bilan aralashtirib, past tezlikda o'rnatishingiz mumkin.
Qadam 2. Yunon yogurtini qo'shing
1/2 chashka yunon yogurtini aralashtiring. Bundan tashqari, olma, qovoq pirogi aralashmasi yoki bir xil tuzilishga ega bo'lgan boshqa ingredientlarni aralashtirishingiz mumkin.
3 -qadam shakar qo'shing
Aralashganda asta -sekin shakar kukuni yoki shakar kukuni qo'shing. Kerakli mustahkamlikka erishganingizda to'xtating. Siz taxminan 3 stakan shakar kukuni ishlatasiz.
4 -ning 3 -usuli: Royalga seping
Qadam 1. Tuxum oqi va vanilni aralashtiring
Katta idishda 85 gramm tuxum oqini 1 choy qoshiq vanilin bilan birlashtiring. Aralashmani ko'pik bo'lguncha uring.
2 -qadam. Oziq -ovqat rangini qo'shing
Agar so'ralsa, oziq -ovqat rangini qo'shing. Bo'yoq tomchilarining soni muzlash miqdoriga bog'liq, lekin odatda 2-4 tomchi.
3 -qadam shakar qo'shing
Bir vaqtning o'zida ozgina shakar kukuni yoki shakar kukuni qo'shing va mustahkamlik qalinroq bo'lguncha va yaltiroq bo'lguncha aralashtiring. Odatda taxminan 4 stakan kerak bo'ladi, lekin u ham kamroq bo'lishi mumkin.
Qadam 4. Muzni aralashtiring
Qo'llaringiz yoki tik turgan mikser yordamida yuqori tezlikda aralashtiring, shunda to'qimalar qattiq bo'lmaguncha va qatlamlar kichik tepaliklar hosil qiladi. Keklarga darhol qo'shing yoki muzlatgichda 3 kundan ortiq bo'lmagan joyda saqlang.
4 -usul 4: muzlashdan foydalanish
Qadam 1. Siz foydalanmoqchi bo'lgan muzni bir chetga surib qo'ying
Kichik piyola ichiga oz miqdorda muz soling.
Qadam 2. Agar xohlasangiz, oziq -ovqat rangini qo'shing
Oziq -ovqat rangini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Qadam 3. Muzqaymoqni xamir xaltasiga soling
Yulduzli uchi yordamida qandolat sumkasiga rangli muzni soling.
Agar qirollik muzidan foydalansangiz, oddiy dumaloq uchidan foydalaning
Qadam 4. Muzni kerakli shaklga qo'llang
Keklardagi muzdan foydalaning.
