Sovuq chinni loydan yasalgan hunarmandchilik uchun muqobil materialdir, uni kuydirmasdan/o'choqda quritsa bo'ladi. Bu material arzon va qilish oson va sovuq chinni nomiga qaramay, u chinni emas. Tayyor bo'lgach, bu material egiluvchan bo'ladi va ochiq havoda qoldirilganda qattiqlashadi, boshqa jarayonlarga hojat qolmaydi.
Tarkibi
- 1 stakan (240 ml) makkajo'xori
- 1 stakan (240 ml) oq elim
- 2 osh qoshiq (30 ml) bolalar yog'i yoki zaytun moyi
- 2 osh qoshiq (30 ml) limon, ohak yoki sirka sharbati
- Losyon (ixtiyoriy)
Qadam
3 -usul 1: Mikroto'lqinli pechdan foydalanish
1 -qadam: 1 stakan (240 ml) makkajo'xori va 1 stakan (240 ml) oq elim aralashtiring
Mikroto'lqinli pechda ishlating.
2 -qadam. 2 osh qoshiq (30 ml) bolalar yog'i va 2 osh qoshiq (30 ml) limon sharbati qo'shing
Variantlar yuqorida sanab o'tilgan. Hech bo'lak bo'lmaguncha aralashtirib turing.
Limon sharbati mustahkamlik uchun muhim emas, lekin mog'or paydo bo'lishining oldini oluvchi sifatida tavsiya etiladi
Qadam 3. Mikroto'lqinli pechda navbat bilan pishiring va har 15 soniyada aralashmani aralashtiring
Mikroto'lqinli pechda 15 soniya ushlab turing, so'ng olib tashlang va aralashtiring. Mikroto'lqinli pechning quvvatiga qarab, bu qadam 15 sekunddan uchgacha va to'qqizgacha bo'lishi mumkin.
- Xamir pishayotganda bo'laklar hosil qiladi. Mikroto'lqinli pechdan chiqarilganda iloji boricha ko'proq aralashtirishga harakat qiling.
- Xamir yopishqoq va juda zich bo'lganda tayyor bo'ladi. Birinchi marta sinab ko'rganingizda, xamir tayyor yoki yo'qligini aniqlash oson.
- Pishganidan ko'ra pishmagan pishgan ma'qul, chunki pishmagan bo'lsa, jarayonni davom ettirish mumkin.
4 -qadam. Toza qo'llar va yoğurma yuzasiga loson surting
Bu yopishishni oldini oladi. Xamir mikroto'lqinli pechda bo'lganda, siz sirtni tayyorlashingiz mumkin.
5 -qadam. Xamir sovib ketguncha yoğrating
Issiq tortga o'xshash xamirni darhol idishdan olib tashlang va yoğurmaya boshlang.
Xamirning xona haroratiga qadar sovishi uchun odatda 10-15 daqiqa vaqt ketadi. Xamirni yoğurishda davom eting
Qadam 6. Xamirni yaxshilab o'rab, 24 soatga qoldiring
Chinni xamirni sovuq holda ushlab turish uchun havo o'tkazmaydigan plastmassadan foydalaning. Sovuq va quruq joyda 24 soat davomida joylashtiring.
- Yopishmasligi uchun plastmassani loson bilan surtishingiz mumkin.
- Havo o'tkazmaydigan o'rash uchun xamirni silindrga aylantiring va o'rash uchun plastmassani o'rang. Plastmassani ikkala uchiga burang.
- Xamirni muzlatgichda saqlash mumkin, lekin to'g'ridan -to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan, issiq bo'lmagan va nam bo'lmagan hamma joyda yaxshi.
Qadam 7. Qalinligini tekshiring
Bir kunga qoldirilgandan so'ng, qalinligini ko'rish uchun sovuq chinni olib tashlang. Endi u ishlatishga tayyor bo'lishi kerak.
- Sovuq chinni kichkina bo'lagini oling va muloyimlik bilan chiqarib oling. Yaxshi sovuq chinni tortilganda va sindirilganda ko'z yosh kabi bo'ladi.
- Agar ichkaridan yopishqoqlik sezilsa, yana makkajo'xori kraxmal qo'shib yoğurun.
- Agar sovuq chinni mo'rt yoki quruq bo'lsa, bu haddan ziyod pishgan yoki pishgan bo'lishi mumkin. Siz yana bir oz yog 'qo'shishingiz yoki yana pishmagan sovuq chinni yasashingiz va ikkala xamirni ham yoğurishingiz mumkin.
3 -ning 2 -usuli: pechdan foydalanish
Qadam 1. Ingredientlarni yirtqichlardan aralashtiring
Kastryulkaga 1 stakan (240 ml) makkajo'xori, 1 stakan (240 ml) oq elim, 2 osh qoshiq (30 ml) zaytun moyi va 2 osh qoshiq limon sharbati soling.
Qadam 2. Past olovda 10-15 daqiqa davomida aralashtiring
Xamirni panning chetidan ajrata boshlagach ko'taring. Tayyor bo'lgach, u ricotta pishloqiga o'xshaydi.
Qadam 3. Xamir sovuq bo'lguncha yoğurun
Sovuq bo'lguncha kutib turing, xona haroratiga yetguncha yoğurun.
Qadam 4. Havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Yopiq plastik to'rva ishlating, salqin va quruq joyda, quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlang.
Qadam 5. Sovutilgan chinni 24 soat ichida foydalanishga tayyor bo'ladi
Shundan so'ng, agar siz xamir hali ham yopishqoq bo'lsa, uni quruq yoki makkajo'xori yog'i qo'shib qalinligini sozlashingiz mumkin.
3 -usul 3: Sovuq chinni bilan haykaltaroshlik
Qadam 1. Akril yoki yog'li bo'yoqdan foydalaning
Agar siz rangli chinni yasamoqchi bo'lsangiz, o'zingiz xohlagan bo'yoq qo'shing va o'yishni boshlashdan oldin yana yoğurun.
Chinni sovib ketguncha yoğururken bo'yoq qo'shishingiz mumkin, lekin bu uning saqlash muddatini qisqartiradi
Qadam 2. Shakl berishdan oldin yoğurun
Har safar yangi miqdordagi sovuq chinni ishlatganda, uning elastikligini oshirish uchun yoğrating.
Qadam 3. Sovuq chinni kerakli haykalchaga shakl bering
Yaxshi sovuq chinni shakllanishi oson va o'yilishi oson bo'lishi kerak.
Qadam 4. Sovuq chinni haykallarni suv bilan yopishtiring
Ikkita ho'l sovuq chinni haykallarni bir -biriga yopishtirish va bir -biriga bosish va ho'l barmoqlar bilan ikkita o'ymakorlikni tekislash.
Oddiy oq elim yordamida ikkita quruq haykalni birlashtirish mumkin
Qadam 5. Katta asar yaratish uchun asosiy materiallardan foydalaning
Sovuq chinni quriganida sezilarli darajada qisqaradi va katta ishlar chuqur qurib ketmasligi mumkin. Ichkarida boshqa materialdan foydalanishga harakat qiling va uni sovuq chinni bilan yoping.
Qadam 6. Haykalingizni quriguncha qoldiring
Sovuq chinni pishirishni talab qilmaydi va havo ta'sirida qattiqlashadi.
Quritish vaqti haykalning o'lchamiga, harorat va namlikka bog'liq. Haqiqatan ham qiyin bo'lguncha tekshirishni davom ettiring
Qadam 7. Haykalingizga himoya qatlamini bering
Sovuq chinni ishingizni muhrlash uchun himoya qoplamasi bo'lmasa, u issiqda yoki suvda "eriydi", lekin siz uni salqin, quruq havoda saqlashingiz kerak.
Sovuq chinni haykalchalarni yaltiroq yoki mat qoplamali qoplash va muhrlash uchun keng qo'llaniladigan himoya qoplamalari (mastik va laklar) ko'p turlari mavjud. Shaffof akril qoplama shaffof qoplama variantlaridan biridir
Maslahatlar
- Ishlatilmagan sovuq chinni salqin, havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
- Sovuq chinni haykalchadagi yoriqni tuzatish uchun oq elim va suvni aralashtiring va barmog'ingiz bilan yoriqqa surting.
- Sovuq chinni bolalar uchun xavfsizdir, agar ishlatilgan bo'yoq toksik bo'lmasa.
Ogohlantirish
- Sovuq chinni yasash, albatta, ishlatilgan piyola, idish va idishlarni ifloslantiradi. Qolgan xamir qotib qolmaguncha tezda tozalang va bezatilgan idishlaringizdan foydalanmang.
- Siz shart makkajo'xori unidan foydalaning. Boshqa unlar sovuq chinni tayyorlash uchun mos emas.
- Sovuq chinni yangi pishirilganda juda issiq bo'ladi.
