Ichimliklar tayyorlashning 5 usuli

2024 Muallif: Jason Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 11:45

Keyingi safar do'stlaringizni taklif qilsangiz, ularni ichimliklar haqidagi bilimingiz bilan hayratga soling. Sovuq ichimliklar, aralash ichimliklar, kokteyllar, muzlatilgan kokteyllar yoki kokteyllar (meva sharbati yoki alkogolsiz ichimlikdan tayyorlangan alkogolsiz ichimlik) bo'lsin, wikiHow-da unutilmas oqshomni tayyorlash bo'yicha retseptlar va maslahatlar mavjud.

Qadam

5 -usul 1: Aralash spirtli ichimliklar tayyorlash

Aralash ichimlik - bu faqat ikkita ingredientni (va, ehtimol, bir nechta garniturani) talab qiladigan spirtli ichimlik.

Qadam 1. Jin va soda tayyorlang

Jin va soda sodali, ammo tetiklantiruvchi tabiati bilan mashhur bo'lgan ichimliklardan biridir. Jin va soda tayyorlash uchun sizga viski stakan, muz kub, ohak bo'lagi, bir shisha sovuq sodali suv va eng yaxshi sifatli jin kerak bo'ladi. Xizmat ko'rsatish bosqichlari:

Sharbat olish uchun kaftingiz ostiga ohak bo'lagini o'rang, so'ng o'rtasidan kesib oling. 4 ta teng qismga kesib oling.
Ohak bo'laklarini siqib oling va bo'laklarni stakanga soling. Stakanga 2 o'lchovli Jin (45 ml) tushiring. Agar sizda o'lchash idishi bo'lmasa, o'lchash uchun shisha qopqog'idan foydalaning. 3 shisha qopqoq va ozgina qo'shimcha mos keladi.
Iloji boricha muz qo'shing, bir necha daqiqa aralashtiring. Stakanga 105 ml Tonik tushiring, so'ngra Jin, soda va ohak sharbatini teng ravishda aralashtirish uchun aralashtiring.
Agar kerak bo'lsa, stakan chetidan 1 santimetrga muz qo'shing - soda qo'shmang. Garnitür sifatida ohak bo'lagini joylashtiring. Agar so'ralsa, somon bering.

Qadam 2. Rum & Cola tayyorlang

Rum & Cola-bu ta'mga ega bo'lgan boshqa klassik ichimlik, bu ishlatilgan romga qarab o'zgaradi-siz Dark Rum, Spice Rum, Coconut Rum yoki xohlagan narsangizdan foydalanishingiz mumkin. An'anaviy Rum & Cola Light Rumdan foydalanadi. Ohak bo'lagi bilan bezatilganida, bu ichimlik Cuba Libre nomi bilan ham tanilgan. Xizmat ko'rsatish bosqichlari:

Stakanni muz bilan to'ldiring, so'ngra 60 ml sevimli romingizni quying.
Aralashganda 120 ml kola tushiring.
Cuba Libre uchun limon bo'lagi bilan bezang yoki ziravorli rom yoki kokos romidan foydalansangiz Maraschino Cherry bilan bezang.

3 -qadam. Vodka va kızılcık tayyorlash

Aroq va klyukva - ta'mi va yorqin rangi tufayli butun dunyodagi sevimli ichimlik. Garchi ko'pchilik buni faqat 2 ta ingredientdan tayyorlasa -da, an'anaviy retsepti klyukva ta'mi qo'shilishi uchun ozgina limon sharbati va apelsin sharbatini ham o'z ichiga oladi. Xizmat ko'rsatish bosqichlari:

Yarim chashka muz qo'shing, keyin 30 ml (yoki kuchli ichimlik istasangiz 60 ml) aroq quying.
135 ml kızılcık suvi va agar ishlatilsa, ozgina limon sharbati va apelsin sharbati qo'shing.
Ohak bo'lagi bilan bezatilgan bir -ikki somon bilan xizmat qiling.

Qadam 4. Viski va zanjabil Ale tayyorlang

Viski muxlislari odatda viskini muzdan boshqa hech narsa bilan aralashtirmasalar -da, bu ichimlik o'zining mazali ta'mi bilan mashhur bo'lib bormoqda. Viski va zanjabil Ale odatda Jeymson Irlandiya tomonidan ishlab chiqariladi, lekin Burbon va javdardan ham foydalanish mumkin. Ishlab chiqarish bosqichlari:

Stakanni muz bilan to'ldiring, so'ngra 45 ml viski quying.
Ginger Ale -ni stakan chetidan taxminan 1 santimetrgacha to'kib tashlang.
Ohak bo'lagini qo'shing va ichimlikka siqib qo'ying. Aralashtiring va xizmat qiling.

5 -usul 2: Spirtli ichimliklarga xizmat qilish

Ba'zida uning ta'mi va xususiyatlarini aniq tushunish uchun spirtli ichimliklarni xuddi shunday xizmat qilish kerak bo'ladi. Hech qanday aralashma talab qilinmaydi.

Qadam 1. Jinga xizmat qiling

Jinni ichish qiyin bo'lishi mumkin, agar u juda sifatli bo'lmasa. Biroq, Jin - issiq kunda sovuq holda beriladigan ajoyib ichimlik. Stakanni muz bilan to'ldiring, eng yaxshi jinni quying (Bombay sapfir va Tanqueray - ikkita ajoyib tanlov), agar xohlasangiz, bir necha tomchi ohak qo'shing.

2 -qadam. Viskiga xizmat qiling

Sizning viskingizdan qanday lazzatlanishingiz spirtli ichimliklar tarkibiga va individual ta'mga bog'liq bo'ladi. Spirtli ichimliklar miqdori 50% dan yuqori bo'lgan viskiga odatda muz qo'shiladi yoki viski ta'mi yanada aniq bo'lishi uchun suv qo'shiladi. Spirtli ichimliklar miqdori 45% dan 50% gacha bo'lgan viskini ozgina suv yoki muz bilan suyultirish mumkin, yoki to'g'ridan -to'g'ri xizmat qilish - individual imtiyoz va didga qarab.

Spirtli ichimliklar miqdori 40% dan past bo'lgan viskini to'g'ridan -to'g'ri ichish kerak (suvsiz, muzsiz va muzlatgichsiz), chunki uning darajasi distillash orqali tushirilgan va uni yana suyultirish shart emas

3 -qadam. Jonli aroq

Vodkani muzlatgichda bir kechada yoki xizmat qilishdan kamida bir necha soat oldin saqlash kerak. Vodkani sovutish ideal ta'm va mustahkamlikni keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, siz ishlatadigan stakanni muzlatgichga qo'yishingiz kerak (60-90 ml eng yaxshisi) taxminan bir soat. Hammasi tayyor bo'lganda, sovutilgan oynaga 45 ml aroq quying, muz qo'shmang. Haroratni to'g'ri qabul qilish uchun ichishdan oldin qo'lingizdagi stakanni bir -ikki daqiqa qizdiring.

Qadam 4. Rumga xizmat qiling

Yuqori sifatli rom-bu kechki ovqat sifatida xizmat qiladigan mazali ichimlik. Viski singari, romni ham xohlaganingizga qarab, ozgina suv bilan (5-6 tomchi) yoki muzli holda berish mumkin. Rom uchun eng yaxshi stakan-bu snifter (keng poydevorli va stakan yuzasi sizning kaftingizning kattaligidagi qisqa tutqichli stakan)-stakanning kichik og'zi romning xushbo'y hidi va bug'larini kuchaytiradi.

5 -qadam. Tequillaga xizmat qiling

Tekila odatda o'q bilan beriladi, lekin yaxshi sifatli tekila snifter yoki shunga o'xshash stakan bilan berilishi kerak. Tekila ichishdan oldin og'zingizni "tayyorlash" tavsiya etiladi, chunki agar siz uni darhol ichsangiz, tekila o'tkir ta'mga ega bo'ladi va siz ta'midan bahramand bo'lolmaysiz. Til, tish go'shti va yonoqlarga ko'nikish uchun avval tatib ko'ring. Shundan so'ng, siz Tekilaning nozik ta'midan chindan ham bahramand bo'lishingiz mumkin.

5 -dan 3 -usul: mexnat tayyorlash

Kokteyllar tayyorlash uchun ancha murakkab alkogolli ichimlikdir - kokteyllar uchun ikkitadan ortiq ingredient kerak va bu jarayonni engillashtirish uchun o'z xizmat ko'rsatish vositalari mavjud.

Qadam 1. Kosmopolit yarating

Kechki ziyofat uchun ajoyib ichimlik. Bu yorqin rangli kokteyl 90 -yillarda Kerri Bredshou va "Shahardagi jinsiy aloqa" telesinemasining qolgan a'zolari uchun tanlangan ichimlik sifatida mashhur bo'ldi.

Qadam 2. Iflos Martini tayyorlang

Garchi biz biladigan iflos Martini (jin yoki aroq, qattiq Vermut va zaytun sharbati) 1990-yillarning boshidan beri mavjud bo'lsa-da, bu ichimlik butun dunyoga bir kishi tufayli tanilgan-uning ismi Bond-Jeyms Bond. Bu bitta maxfiy agent har xil kitob va filmlarda Dirty Martini (silkitmang, aralashtirmang) buyurgan. Bu ichimlik bilan 007 agentiga aylaning.

Qadam 3. Tekila quyosh chiqishini qilish

Bu ichimlik apelsin sharbati va grenadin (anor siropi) aralashmasidan hosil bo'lgan quyosh chiqishining nomi bilan atalgan. Tekila Sunrise -ni tayyorlash juda oson, lekin u ziyofatda ajoyib taassurot qoldiradi.

4 -qadam. Long -Aylend muzli choyini tayyorlang

Bu ichimlik 1970 yildan buyon mavjud bo'lgan yuqori alkogolli kokteyl. Aytishlaricha, Nyu -Yorkning Long -Aylend shahrida barmen tomonidan ixtiro qilingan. Qaerdan kelgan bo'lsa ham, Long -Aylenddagi muzli choy bugungi kunda eng ko'p buyurtma qilingan beshta mexnatdan biridir.

Qadam 5. Plyajda jinsiy aloqa qiling

Bu ichimlik mevali ta'mga va qiyin ismga ega shirin kokteyl.

Qadam 6. Eski modani yaratish

Bu ichimlik 1800 -yillardan boshlab har xil turdagi original Amerika kokteyli deb ataladi. Bu ichimlik yana yaqinda Don Draper uchun tanlangan ichimlik sifatida tanilgan (Mad Men seriyasining bosh qahramoni). Old Fashioned ko'plab farqlarga ega, ularning ko'pchiligi meva va boshqa qo'shimchalarga juda ko'p qo'shiladi, lekin bu ichimlikning asl versiyasi soddaligi va uslubi bilan ajralib turadi.

Qadam 7. Mojito qiling

Bu ichimlik Kubadan kelib chiqqan va Ernest Xemingueyning eng sevimli ichimliklaridan biri hisoblanadi. Mojito - yoz uchun mukammal ichimlik, chunki u mentol va ohak barglarining tetiklantiruvchi kombinatsiyasi hisoblanadi. Kunduzi barbekyu uchun yoki kechasi raqs kechasi uchun juda mos keladi.

8 -qadam. Margaritalarni tayyorlang

Margarita - bu Meksikada ishlab chiqarilgan va butun dunyoda mashhur bo'lgan Tekila asosidagi tetiklantiruvchi ichimlik. Margarita - bu Amerikaning birinchi raqamli kokteyli va hech bir Meksikalik kechki ovqat bu ichimliksiz to'liq bo'lmaydi.

Qadam 9. Oq rus tilini yarating

Oq rus-qaymoqli va qahvaga o'xshash ta'mga ega ichimlik, aroqqa asoslangan va kechki ovqatdan keyin xizmat qilish uchun juda mos keladi. Agar qaymoqsiz xizmat qilinsa, bu ichimlik qora alkogolli tarkib deb ataladi.

Qadam 10. Singapur slingini yasang

Bu ichimlik 1915 yilda yaratilganidan buyon har doim sir va bahslar bilan o'ralgan. Singapurdagi "Raffles Hotel" mehmonxonasi bu ichimlikni ixtiro qilgan, ammo mehmonxonaning o'zi asl retsepti haqida aniq emas, chunki u Jin va boshqa qo'shimchalar aralashmasidan, vaqt o'tishi bilan yo'qolgan. Hozirgi vaqtda bu ichimlik yana ham mazali ta'mga ega bo'lgan ko'proq ingredientlardan tayyorlangan.

Qadam 11. Limon tomchisini yaratish

Undagi ohak aralashmasi singari, bu ichimlikning tarixi biroz xira. Ba'zilarning aytishicha, ichimlik San -Frantsiskoda Lemon Drop "ayollik ichimlik" sifatida sotilgandan keyin mashhurlikka erishgan. "Ayol" yoki yo'qmi, erkaklar va ayollar Lemon Drop mutlaqo mazali ekanligiga qo'shilishadi.

12 -qadam. Tom Kollinzni yaratish

Bu mexnatning nomlanishi haqida bir qancha hikoyalar bor. Bir narsa aniq - Tom Kollinzning yaratuvchisi haqida she'ri bor. She'rda shunday bo'ladi: Mening ismim Jon Kollinz, Limmerning boshlig'i / Conduit ko'chasining burchagida, Gannover maydonida O'ylab ko'ring, bu ichimlik Tom Kollinz deb ataladi - Jon emas! Buning sababi shundaki, bir necha asrlar o'tgach, barmenlar Old Tomdan foydalanishni boshladilar, shuning uchun vaqt o'tishi bilan bu ichimlik Tom Kollinz deb nomlandi.

13 -qadam. Daiquiri qilish. Daiquiri tarixi sigara, raqs va kubalik rom bilan to'lgan joydan boshlanadi. Aytishlaricha, bir kechada Jenning Koks ismli odam mehmonlarini qabul qilayotganda Gindan yugurib chiqib, uni rom bilan almashtirgan. Bu ichimlik bilan Kuba plyajlarining oq qumlarini his qiling.

5 -usul 4: muzlatilgan kokteyllar tayyorlash

Muzlatilgan kokteyl - muz bilan aralashtirilgan an'anaviy mexnat. Ular Slurpee ko'rinishiga va tuzilishiga ega, lekin ancha mazali.

Qadam 1. Pina Colada tayyorlang

Siz, ehtimol, Jimmi Baffetning gazetadagi taklifiga o'z xotinidan kelgan odam haqidagi qo'shig'ini eshitgansiz. Uning eng mashhur qo'shiqlaridan biri: "Agar siz pina koladalarni yoqtirsangiz va yomg'ir ostida qolsangiz." Endi siz bu ichimlikdan sherigingiz bilan bahramand bo'lishingiz mumkin.

2 -qadam. Daiquiri aralashmalarini tayyorlash. Daiquiri -ning yana bir turi - bu hovuz bo'yida dam olish uchun ajoyib ichimlik, ayniqsa siz shirin ichimlikni yoqtirsangiz.

Qadam 3. Muzlatilgan margaritalarni tayyorlang

Bu ichimlikni birinchi marta 1971 yilda Dallasning 26 yoshli fuqarosi Mariano Martinez yaratgan. Albatta, bu ichimlikdan lazzatlanish uchun Dallasga borishning hojati yo'q, uni o'zingiz uyda tayyorlab ko'ring!

Qadam 4. Muzlatilgan loy ko'chalarini yarating

Agar siz muzqaymoq, spirtli ichimliklar yoki ikkalasini ham yoqtirsangiz, muzlatilgan loydan harakat qilib ko'ring. Muzlatilgan balchiqni "uchlik" deb atashadi, chunki u 3 turdagi spirtni bir ichimlikda birlashtiradi-Rum Malibu, Kahlua va Beyli Irlandiya kremi. Biroq, yaqinda barmenlar Rumdan ko'ra aroqni afzal ko'rishadi.

5 -usul 5: Mokteyllarni tayyorlash

Kokteyllar odatda an'anaviy kokteyllarning alkogolsiz versiyasidir. Biroq, ba'zi kokteyllarning kokteylning alkogolsiz versiyasiga qo'shimcha ravishda o'z retsepti bor.

Qadam 1. Mocktail tayyorlashdan oldin bir nechta narsalarni ko'rib chiqing

Mokteylning alkogolsiz tabiati jozibali ta'mi va ko'rinishi bilan almashtiriladi. Agar siz alkogolsiz ichimlik tayyorlayotgan bo'lsangiz, siz ingredientlarni yoki garniturani qisqartirishingiz mumkin degani emas. Aslida, kokteyl tayyorlashda sharbatlar va yangi mevalardan ichimlikning asosi sifatida foydalanish juda muhim.

Yangi uzilgan mevalar va sharbatlardan foydalaning. Eng yaxshi ta'mni berish uchun, eng yaxshi ingredientlardan foydalaning.
Bezatishning ahamiyatini biling. Bezaklar ko'zni qamashtiradi-bu bilan hech kim bahslasha olmaydi. Garniturani ta'mi yoki ichimlik turiga qarab sozlang. Aqldan ozing - aqldan ozing - hamma sizning mini soyabon va ananas bo'laklari bilan bezatilgan sizning Maraschino gilosingizga hasad qiladi.

Qadam 2. Mocktail uchun asosiy o'lchovni tuzing

Agar siz yangi retsept yaratmoqchi bo'lsangiz, to'g'ri o'lchovlarni bajarishdan boshlang. Juda shirin kokteyllar ta'mni yashiradi, shuning uchun ko'p kokteyllar uchun yaxshi doz - 30 ml ohak yoki limon sharbati, 22,5 ml sirop bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, siz xohlaganingizcha boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Qadam 3. An'anaviy kokteyllarning alkogolsiz versiyalarini sinab ko'ring

Agar sizda g'oyalar kam bo'lsa va siz bilgan mexnatning alkogolsiz versiyasini afzal ko'rsangiz, u erda ko'plab retseptlar mavjud. Vodka asosidagi kokteyllarni osongina kokteyl qilish mumkin. Siz aroqni tashlab qo'yib, kokteylning ta'mini juda o'zgartira olmaysiz, chunki u ta'mi neytral.

Plyajda xavfsiz jinsiy aloqa qiling. Asl ichimlikning barcha lazzatlaridan tavakkal qilmasdan zavqlaning.
Mojito kokteylini sinab ko'ring. Min, ohak, soda … kimga yoqmaydi?
Qulupnay margaritasini tekilasiz tayyorlang. Mazali ichimliklardan xavfsizroq rohatlaning.

Qadam 4. Spirtli ichimliklarsiz pina kolada tayyorlang

Basseynda vaqt o'tkazish uchun sizga pina -koladadan ko'ra mosroq ichimlik yo'q va alkogolsiz bolalar ham bundan zavqlanishlari mumkin.

Maslahatlar

Muzni elektr blender bilan aralashtirganda, avval muzni aralashtiring, so'ngra boshqa ingredientlarni blender qopqog'idagi teshikdan o'tkazing. Siz xohlagan mustahkamlikni olish uchun muz qo'shishingiz mumkin.
Ichimliklarni aralashtirganda avval muzni, keyin spirtni (aroq, tekila), so'ngra aralashmani (apelsin, ohak sharbati) qo'shing.