Truffle mazali ta'mi tufayli ko'pincha hashamatli oziq -ovqat tarkibiy qismi hisoblanadi. Bu qo'ziqorinni boshqa qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarga qaraganda o'stirish qiyinroq. Truffle etishtirish - bu biznes uchun ajoyib imkoniyat. Biroq, truffle yig'ish uchun bir necha yil kerak bo'ladi. Shuning uchun, hozirdan boshlab uni ekishni boshlang.
Qadam
3 -usul 1: Truffle etishtirishni rejalashtirish
Qadam 1. Katta daromad olish uchun qora yoki oq truffllarni tanlang
Truffle asosan qora va oq rangga bo'linadi. Qora truffle qimmatroq, lekin oq rang qimmatroq. Truffle turini sizning xohishingizga ko'ra sozlash mumkin.
- Shuni yodda tutingki, qora va oq truffle faqat 4 mavsumni boshdan kechiradigan hududlarda o'sadi. Shunday qilib, siz uni Indoneziyada yoki qishi sovuq bo'lmagan boshqa joyda o'stira olmasligingiz mumkin. Shu bilan birga, issiq iqlim sharoitida omon qoladigan truffle turlari ham bor.
- Truffle etishtirish uchun siz emlangan urug'larni sotib olishingiz kerak. Bu urug 'truffle sportlari bilan sepilgan kichik daraxtdir. Fide kompaniyasidan ular taklif qiladigan truffle turlari haqida so'rang.
- Sifatni ta'minlash uchun emlangan urug'larni sertifikatlangan sotuvchidan sotib olganingizga ishonch hosil qiling.
2 -qadam. Agar sizning hududingizda 4 ta fasl bo'lmasa, bordo -truffle -ni tanlang
Agar siz 4 fasl bo'lmagan hududda yashasangiz, har qanday ob -havoda o'sishi mumkin bo'lgan truffle turini sotib oling, masalan, bordo truffle. Urug 'sotuvchisi bilan bog'laning, qaysi navlar mamlakatingiz iqlimiga mos keladi.
3 -qadam. Truffle ekish uchun katta, ochiq maydonni toping
Truffle sporu bo'lgan daraxt ko'chatlarini ekish uchun sizga katta, keng maydon kerak. Sotish qiymati yuqori bo'lgani uchun, bu qo'ziqorin ko'p odamlar tomonidan nishonga olingan. Shunday qilib, ishlatilgan joy xavfsiz va sizning mulkingizga yaqin ekanligiga ishonch hosil qiling.
Magistral yo'llar yaqinida yoki osongina kuzatib bo'lmaydigan joylarga truffle ekmang
Qadam 4. truffle o'sishini qo'llab -quvvatlaydigan daraxtni tanlang
Urug'larni sotadigan kompaniyalar truffle etishtirish uchun maxsus daraxtlardan foydalanadilar, lekin siz ham ishlatmoqchi bo'lgan daraxt turini tanlashingiz mumkin. Truffle o'sishini qo'llab -quvvatlash uchun bir nechta daraxt navlari bor, ulardan ba'zilari:
- Eman
- Fındık (Shuni yodda tutingki, hosil bo'ladigan yong'oqlar odatda yaxshi sifatga ega emas, chunki daraxtning oziq moddalari truffle tomonidan so'riladi).
- Olxa
- Bu to'g'ri
- Hornbeam
- Qarag'ay
- Ommabop
Bosqich 5. Kiruvchi odamlarni oldini olish uchun atrofga mustahkam panjara o'rnating
Truffle ta'mi uchun hayvonlar va odamlar qidiradi. Odamlar trufflalarni o'g'irlashlari mumkin, chunki ular qayta sotish qiymati yuqori. Qattiq ishingizni himoya qilish uchun qo'ziqorin o'sadigan maydonga baland panjara o'rnating.
Xavfsizroq bo'lish uchun siz o'g'irlikka qarshi sim yoki elektr panjara o'rnatishingiz mumkin
3 -usul 2: Daraxt ekish
Qadam 1. Tuproq pH 7,5 va 8,3 orasida ekanligiga ishonch hosil qiling
Truffle etishtirish uchun pH darajasi yuqori bo'lgan tuproq idealdir. Tuproqning pH darajasi 7,5 dan 8,3 gacha bo'lishi kerak. Eng yaqin qishloq xo'jaligi tashkilotiga boring. Ular bepul yoki arzon tuproqni tekshirish xizmatlarini taklif qilishlari mumkin.
Agar tuproqning pH qiymati truffle etishtirish uchun mos bo'lmasa, siz ularni ekish uchun boshqa maydonni tanlashingiz kerak bo'ladi. Katta maydonda tuproq pH qiymatini o'zgartirish yoki nazorat qilish juda qiyin
2 -qadam. Daraxt ko'chatlarini sug'orish uchun samarali sug'orish tizimini ishlab chiqish
Truffle gullab -yashnashi uchun ekilgan daraxtlar mo'l -ko'l suvga muhtoj. Bir daraxtga haftasiga kamida 2,5 sm suv bera oladigan sug'orish tizimini o'rnating.
Kichikroq plantatsiyalar uchun siz daraxtni uzun shlang bilan sug'orishingiz mumkin. Biroq, keng ko'lamli plantatsiyalar uchun sizga yaxshi sug'orish tizimi kerak
3 -qadam. 10 dan 1000 tagacha daraxt eking
Mog'or sporalari tarqalishi va rivojlanishi uchun siz ishlatilgan maydonni daraxtlar bilan to'ldirishingiz kerak bo'ladi. Agar siz truffle bilan tajriba o'tkazayotgan bo'lsangiz, bir -biridan bir necha metr masofada 10 ta emlangan daraxt ko'chatlarini ekishga harakat qiling. Katta truffle ishlab chiqarish uchun truffle o'sadigan hududga 100 dan 1000 gacha daraxt eking.
Populus, eman, ignabargli daraxtlar yoki yong'oq kabi boshqa qo'ziqorin navlari bor daraxtlar yaqinida emlangan ko'chatlarni ekmang
Qadam 4. Dastlabki bir necha yil ichida ketmon bilan o'sadigan begona o'tlarni olib tashlang
Yovvoyi o'tlar va boshqa begona o'tlar trüflardan ozuqa moddalarini o'zlashtiradi. Shunday qilib, agar siz ularni topsangiz, bunday o'simliklardan qutulish juda muhim. Biroq, dastlabki 2 yilda maysazorni mashina bilan kesish tavsiya etilmaydi. Daraxt ildizlari yaqinida paydo bo'lgan o't yoki begona o'tlarni olish uchun ketmondan foydalaning.
Daraxt atrofidagi o'tlarni o'ldiruvchi yoki boshqa zaharli kimyoviy moddalarni ishlatmang, chunki ular tuproqqa singib ketishi va trufflalaringizni zaharlashi mumkin
3 -dan 3 -usul: Truffle yig'ish
Qadam 1. Truffle yig'ishdan oldin daraxt kamida 5 yoshga to'lguncha kuting
Truffle yig'ish uchun taxminan 5 yil kutish kerak. Bu qo'ziqorinlarning ba'zilari ekilganidan keyin 3 yil ichida, ba'zilari esa 10 yilgacha yig'ib olinishi mumkin. Biroq, o'rtacha yig'im vaqti 5 yildan keyin.
Truffle yig'ib olishga tayyor bo'lmaguncha, daraxt tagiga yaqin qazmang. Siz faqat spora o'sishiga zarar etkazasiz va ko'p pul yo'qotasiz
2 -qadam. Qishda ularni yig'ib olishni rejalashtiring
Truffles qish boshida yig'im -terimga tayyor bo'lishi kerak. Harorat tushishini kutib turing, keyin qo'ziqorin yig'ib olishga tayyorligini tekshiring.
Tuproq muzlashdan oldin qish boshida truffle yig'ib oling. Agar siz uzoq kutsangiz, uni qazib olish qiyin bo'ladi
Qadam 3. truffle o'sishi uchun daraxt tagidagi quruq o'tga qarang
Truffle ustidagi daraxt tagidagi o'tlar yonayotganga o'xshaydi. Buning sababi shundaki, qo'ziqorin tabiiy ravishda daraxt atrofidagi boshqa o'simliklarni o'ldiradi.
Daraxt tagidagi o'lik o'tlar "brulee" deb nomlanadi
Qadam 4. Itni truffle qidirishga o'rgating
O'rgatilgan it o'rim -yig'im jarayonini osonlashtiradi. Siz uni truffle topishga, qazishga va tashishga o'rgatishingiz mumkin. Itingizni truffle topishga va sizga etkazib berishga o'rgatish uchun ijobiy mustahkamlash usullaridan foydalaning. Masalan, har safar itingiz truffle olib kelganda, hayvonni maqtang va unga eng sevimli taomini bering.
