Yopishqoq bo'lmagan oshxona oshxonada tez tozalash uchun juda mos keladi. Biroq, yopishqoq bo'lmagan qoplama vaqt o'tishi bilan eskirishi mumkin, ayniqsa, agar u to'g'ri tozalanmasa va to'g'ri parvarish qilinmasa. Qoplamaslik yuzasida tirnalgan joylar yoki dog'lar idishga zarar etkazishi va to'g'ri ishlamasligi mumkin, agar siz qimmatbaho qovurilgan idishga ko'p pul sarflagan bo'lsangiz, bu og'riq bo'lishi mumkin. Yaxshiyamki, siz tirnalgan joyni yamoqqa yopishtirish va yopishqoq bo'lmagan qoplamani qayta mustahkamlash uchun yopishqoq skovorodkani tozalash va moy bilan "qoplash" orqali tuzatishingiz mumkin. Qoplamaydigan panani qayta qoplashning bu jarayoni tez, sodda va yangi qozon sotib olishdan ancha arzon.
Qadam
4 -usul 1: yopishqoq bo'lmagan qovurilgan idishni yaxshilab tozalang
Qadam 1. Kastryulchaga suv, pishirish soda va sirka soling
Qoplamaydigan idishni qoplamasdan oldin, dog'larni yoki oziq -ovqat qoldiqlarini olib tashlash uchun uni yaxshilab tozalang, bu ham idishni yopishqoq qilib qo'yishi mumkin. Kastryulkaga 240 ml suv, 2 osh qoshiq pishirish soda va 120 ml oq sirka qo'shib boshlang.
Qadam 2. O'rta olovda qaynaguncha qizdiring
Pechka ustidagi yopishqoq bo'lmagan idishni o'rta olovda qizdiring. Sirka va soda aralashmasi taxminan o'n daqiqa qaynatilguncha qizdiring, so'ng idishni olib tashlang.
3 -qadam. Idishni yuving
Tovoqni olib tashlangandan so'ng, sirka aralashmasini lavaboga tashlang. Keyin panani odatdagidek yumshoq sovun bilan yuving. Aşındırıcı bo'lgan va panani yanada chizish mumkin bo'lgan sim tozalagichlarni yoki boshqa tozalash vositalarini ishlatmasligingizga ishonch hosil qiling.
Qadam 4. Panani quriting
Tovoqni yuvgandan keyin uni yumshoq, quruq mato bilan quriting. Tovoqni qoplamasdan oldin uni to'liq quritish juda muhim, shunda yog 'idishning yuzasiga to'g'ri yopishishi mumkin.
4 -usul 2: qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qoplash
Qadam 1. Qovurgichni past olovda qizdiring
Pan butunlay toza bo'lganda, siz yopishtirmaydigan qoplamani qoplash va ta'mirlashni boshlashingiz mumkin. Pechka ustiga toza, quruq yirtqichlardan soling, so'ngra past olovni yoqing va idishning isishiga ruxsat bering.
Qadam 2. Pechni 150 darajaga oldindan qizdiring
Tovoq issiq bo'lganda, pechni 150 darajaga oldindan qizdiring. Siz yog'ni idishga singib ketishiga ruxsat berasiz, shunda u pastki qismini mukammal qoplaydi.
Qadam 3. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan yoping
Qovurilgan idishga tuzsiz o'simlik yog'ini quying. Yog 'skovorodkaning butun pastki qismini taxminan 1 sm chuqurlikda qoplashi uchun etarli.
Qadam 4. Panani pechda ikki soat qizdiring
Yog 'qozonga quyilgandan so'ng, panani pechga qo'ying va ikki soat davomida isitiladi. Pechning issiqligi o'simlik yog'ini ho'llashiga va idishning pastki qismini bo'yashiga imkon beradi.
- Ushbu usuldan faqat pechda saqlanadigan idishlarda foydalaning.
- Panani qo'shishdan oldin pechni to'liq qizdirishingiz shart emas.
Qadam 5. Pechni o'chiring va panani tandirda bir kechada qoldiring
Ikki soatdan keyin pechni o'chiring. Tandirni olib tashlashning o'rniga, uni tandirda qoldiring va uni issiq va quruq holda saqlang.
Qadam 6. Idishni chiqarib oling va undan foydalaning
Pechda bir kechada qoldirgandan so'ng, idishni olib tashlang. Sizning tayoqchangiz yana chiroyli bo'lishi va ishga tayyor bo'lishi kerak!
4 -usul 3: qovurilgan idishni kokos moyi bilan qoplash
1 -qadam: skovorodkani o'rta olovda uch daqiqa qizdiring
Agar sizning idishingiz pechda xavfsiz ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, siz pechka ustiga yopishqoq bo'lmagan idishni ham yog'lashingiz mumkin. O'rta olovda uch daqiqa davomida toza, quruq skovorodkani qizdirishdan boshlang.
Qadam 2. Qovurilgan idishga ikki osh qoshiq kokos moyi soling
Qozon uch daqiqa davomida oldindan qizdirilganda, skovorodkaga ikki osh qoshiq (30 ml) kokos moyi qo'shing va yog'ning erishini taxminan ikki daqiqa kutib turing.
Agar xohlasangiz yoki hindiston yong'og'i yog'i bo'lmasa, siz o'simlik moyidan ham foydalanishingiz mumkin
Qadam 3. Tandirni aylantiring, shunda yog 'idishning butun pastki qismini qoplaydi
Hindiston yong'og'i yog'i eriganida, idishni ko'taring va panani egib oling, so'ngra dumaloq harakatda silkiting. Bu idishning pastki qismidagi yog'ni teng ravishda taqsimlaydi, shunda u idishning butun pastki qismini qoplaydi.
Qadam 4. Yog 'tutun chiqmaguncha qizdiring
Yog'ni aylantirgandan so'ng, idishni pechka ustiga qo'ying. Hindiston yong'og'i yog'i chekishni boshlaguncha idishni pechka ustida qoldiring. Bu shuni anglatadiki, yog 'juda qiziydi va idishga tusha boshlaydi.
Qadam 5. Idishni sovutish uchun chetga qo'ying
Yog 'chekayotganini ko'rishni boshlaganingizda, skovorodkani olovdan olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying. Yog'ni idishda saqlang va idishni xona haroratiga qadar sovushini kuting.
Qadam 6. Yog 'panga singib ketishi uchun surting
Tovoq soviganida, idishning tagida qolgan yog'li qoplamani ko'rishingiz mumkin. Oshxona uchun qog'oz sochiqni oling va moy surtilishi uchun muloyimlik bilan ishqalang. Bu tozalash kokos moyining bir qismini skovorodkaning teshiklariga singib ketishiga va ortiqcha yog'ni qog'oz sochiq bilan yutishiga imkon beradi. Kastryulingiz chizilgan va ishlatishga tayyor.
4 -usul 4: Pishirishdan oldin qovurilgan idishni qoplash
Qadam 1. Tovoqni tozalang va quriting
Agar siz yopishqoq bo'lmagan idishni qoplash va ta'mirlash uchun o'simlik yog'i yoki kokos moyidan foydalansangiz ham, yopishqoq bo'lmagan qoplamani moylash va himoya qilish uchun panani ishlatishdan oldin uni yana moy bilan surtgan ma'qul. Yog 'bilan bo'yashdan oldin idishingiz toza va to'liq quruq ekanligiga ishonch hosil qiling.
Qadam 2. Yog'ni to'qima ustiga to'kib tashlang
Taxminan ikki choy qoshiq tuzsiz yog'ni, masalan, sabzavot yoki kanola yog'ini, qog'oz sochiqqa to'kib tashlang. Agar xohlasangiz, idishga bir necha kraker sariyog 'solib, sariyog'dan ham foydalanishingiz mumkin.
Sizga ozgina yog 'kerak. Shunday qilib, yog'ni to'g'ridan -to'g'ri panga emas, balki qog'oz sochiqlarga quyish yaxshiroqdir
Qadam 3. Tandirni yog 'yoki sariyog' bilan ishqalang
Qog'oz sochiqdan foydalanib, dumaloq harakat bilan skovorodkaning pastki qismidagi yog 'yoki sariyog'ni surting va ovqatingiz ta'mi yomon bo'lmasligi uchun ortiqcha yog'ni qog'oz sochiq bilan yutib oling. Keyin, odatdagidek pishirish uchun skovorodkadan foydalaning.
Maslahatlar
- Qoplamasligingiz kerak bo'lgan idishni to'g'ri ishlatayotganingizga ishonch hosil qiling, skovorodkada metall spatula yoki qoshiq ishlatmang va simlarni tozalash vositasi kabi abraziv tozalash vositalaridan qoching.
- Agar sizning tayoqchangiz plastmassa qoldiqlarini chiqarib yuborsa, zararli kimyoviy moddalarni yutib sog'ligingizga xavf solishning o'rniga, yangi idish sotib olish vaqti keldi.
