Loy yasashning ko'p usullari mavjud (hunarmandchilik uchun loy/loy kabi materiallar) va har bir usulda har xil turdagi loy ishlab chiqariladi. Siz pechda pishirilgan loy va o'z-o'zini quritadigan loylarni tayyorlashingiz mumkin. Siz hatto qurimaydigan loydan yasashingiz mumkin. Ushbu maqola sizga loydan yasalishning turli usullarini ko'rsatadi.
Tarkibi
Pishmagan gil uchun ingredientlar
- 1 stakan (225 ml) suv
- 4 stakan (560 gramm) un
- 2-4 osh qoshiq pishirish yog'i
- 1 stakan (420 gramm) tuz
- Oziq -ovqat ranglari (ixtiyoriy)
- Yaltiroq/porloq kukun (ixtiyoriy)
Tuzli gil uchun ingredientlar
- 1 stakan (280 gramm) tuz
- 1 stakan (140 gramm) un
- chashka (112,5 ml) iliq suv
- Bir necha tomchi oziq -ovqat ranglari (ixtiyoriy)
- Yaltiroq/porloq kukun (ixtiyoriy)
Misr kraxmaliga asoslangan gil uchun ingredientlar
- 1 stakan (180 gramm) pishirish soda (sodali bikarbonat)
- chashka (65 gramm) makkajo'xori kraxmal (makkajo'xori uni)
- chashka (167 ml) iliq suv
Sovuq chinni gil uchun ingredientlar (o'z-o'zini qurituvchi gil)
- 1 stakan (225 ml) oq elim
- 1 stakan (125 gramm) makkajo'xori kraxmal (makkajo'xori uni)
- 1 osh qoshiq sirka yoki limon sharbati
- 1 osh qoshiq chaqaloq yog'i (bolalar yog'i)
Yog 'asosidagi gil uchun ingredientlar
- 1 barg asal mumi/asal mumi (22x28 sm yoki A4 o'lchamdagi qog'oz)
- 4 osh qoshiq neft jeli
- 6 osh qoshiq chaqaloq yog'i (bolalar yog'i)
- 2 osh qoshiq kokos moyi
- chashka (135 gramm) ohaktosh kukuni (kaltsiy gidroksidi)
Qadam
5 -usul 1: Sovuq chinni gil qilish
Qadam 1. Idishni pechka ustiga qo'ying va unga jo'xori kraxmalini quying
Sizga 1 stakan (125 gramm) makkajo'xori kraxmal kerak bo'ladi. Agar siz pechkadan foydalana olmasangiz, uning o'rniga mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishni oling va ichiga 1 stakan (125 gramm) makkajo'xori kraxmalini quying.
Qadam 2. Suyuq ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring
Sizga 1 stakan (225 ml) oq elim, 1 osh qoshiq limon sharbati va 1 osh qoshiq bolalar yog'i kerak bo'ladi. Barcha ingredientlarni qoshiq yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Limon sharbati konservant vazifasini bajaradi, ayniqsa, agar siz birdaniga loydan foydalanishni rejalashtirmasangiz. Agar sizda limon sharbati bo'lmasa, uning o'rniga 1 osh qoshiq oq sirka ishlatishingiz mumkin
Qadam 3. Pechni yoqing va loy aralashmasini qizdiring
Aralash qalinlasha boshlaguncha aralashtirib turing va panning yon tomonlaridan uzoqlashing.
Agar siz mikroto'lqinli pechdan foydalansangiz, avval aralashmani pastaga o'xshash bo'lguncha aralashtiring, so'ng idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va 1 daqiqa 30 soniya davomida qizdiring. Mikroto'lqinli pechni har 30 soniyada qisqartiring va idishning tarkibini qayta qizdirishdan oldin aralashtiring
Qadam 4. Tandirni pechdan chiqarib oling va sovushini kutib turing
Agar siz mikroto'lqinli pechdan foydalansangiz, idishni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling va oxirgi marta aralashmani aralashtiring. Loy aralashmasini etarlicha sovib turing, shunda siz kuyib ketmasdan tegib ketasiz.
5 -qadam Xamirni tekis yuzaga o'tkazing va yoğurun
Xamir yopishib qolmasligi uchun siz ishlayotgan yuzaga makkajo'xori kraxmal seping. Xamirni silliq bo'lguncha qo'l bilan yoğurun.
Qadam 6. Loyga rang qo'shishni o'ylab ko'ring
Siz loyni quriganidan keyin bo'yashingiz yoki xamirga rang qo'shishingiz mumkin. Bir necha tomchi oziq -ovqat bo'yoqlari yoki akril bo'yoq qo'shing va ranglar yaxshi aralashmaguncha loyni yoğurun.
Qadam 7. Loy biroz qotib qolsin
Uni ishlatishdan oldin, loyni to'pga aylantiring va uni yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring. Xaltani mahkam yoping va bir kechada salqin joyda qoldiring.
Qadam 8. Loydan turli shakllar yasang
Gil keyingi kun foydalanishga tayyor bo'ladi. Siz uni shakllantirib, tabiiy ravishda quritib qo'yishingiz mumkin. Agar siz loyni bo'yamasangiz, akril bo'yoq bilan bo'yashdan oldin uning qurishini kuting. Bu loyni pishirish shart emas.
- Loy bilan ishlashdan oldin sovuq kremni qo'llang va qo'llaringizga massaj qiling. Bu loyning qo'llaringizga yopishishini oldini olishga yordam beradi.
- Agar loy quriy boshlasa, uni yana yumshatish uchun loy aralashmasiga ozgina sovuq qaymoq yoğrata olasiz.
5 -chi usul 2: Pishirmasdan loy tayyorlash
Qadam 1. Katta piyola oling va ichiga tuz va un quying
Sizga 4 stakan (560 gramm) un va 1 stakan (420 gramm) tuz kerak bo'ladi. Agar siz ozgina porlashni qo'shmoqchi bo'lsangiz, buni hozir qilishingiz mumkin. Siz scrapbooking (rasmlarni qog'ozga yopishtirish san'ati) yoki qo'l san'atlari uchun qo'pol jilo uchun ishlatiladigan nozik jilo ishlatishingiz mumkin, lekin mayda jilo osonroq aralashadi. Siz xohlagancha porlashni qo'shishingiz mumkin.
2 -qadam. Rangli loy ishlab chiqarishni o'ylab ko'ring
Bir piyola un va tuzga suv quyishdan oldin, siz rangli loyni xohlaysizmi yoki yo'qligini hal qilishingiz kerak. Agar siz rangli loyni xohlasangiz, suvga bir necha tomchi oziq -ovqat rangini qo'shing va yaxshilab aralashtirish uchun qoshiq bilan aralashtiring.
Qadam 3. Suvni bir piyola tuz va unga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring
Sizga 1 stakan (225 ml) suv kerak bo'ladi. Barcha ingredientlar pirojnoe xamiriga o'xshash tuzilishga ega bo'lguncha aralashtiring.
Qadam 4. Bir oz pishirish yog'i qo'shing
Pishirish yog'i loyni yumshatishga yordam beradi va uning parchalanishini oldini oladi. Sug'urtaga va loyingiz qanchalik mo'rt bo'lishiga qarab sizga 2-4 osh qoshiq pishirish yog'i kerak bo'ladi.
5 -qadam. Xamirni yoğurun
Qo'llaringiz bilan barcha ingredientlarni xamirga aylanmaguncha bosing, yoğurun va yoğurun. Agar u hali juda quruq bo'lsa, ozgina pishirish yog'ini qo'shing.
6 -qadam Loy bilan o'ynang
Siz bu loydan bir necha bor qiziqarli shakllar yaratish uchun foydalanishingiz mumkin.
Qadam 7. Xamirni to'g'ri saqlang
Agar siz keyinchalik bu loy bilan o'ynashni xohlasangiz, uni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Bundan tashqari, siz loydan haykalchani yasab, bir kechada quritib qo'yishingiz mumkin.
5 -ning 3 -usuli: Tuzli gil tayyorlash
Qadam 1. Quruq ingredientlarni katta idishga birlashtiring
Sizga 1 stakan (280 gramm) tuz va 1 stakan (140 gramm) un kerak bo'ladi. Agar siz loyga yaltiroq qo'shmoqchi bo'lsangiz, buni hozir qilishingiz mumkin. 1 osh qoshiq porloq kukun bilan boshlang. Siz scrapbooking yoki qo'lda yasalgan qo'pol porlashni ishlatishingiz mumkin, lekin nozik porlash osonroq aralashadi. Har bir narsani katta idishga quying va yaxshilab aralashtiring.
Qadam 2. Ishlatiladigan suvni o'lchab ko'ring
Sizga bir stakan (112,5 ml) iliq suv kerak bo'ladi. Agar siz rangli loy yasamoqchi bo'lsangiz, bu bosqichda suvga bir necha tomchi oziq -ovqat rangini qo'shishingiz mumkin.
Qadam 3. Suvni bir piyola tuz va unga to'kib tashlang va barcha ingredientlarni yoğurun
Aralash silliq pirojnoe xamiriga o'xshash bo'lguncha barcha ingredientlarni yoğurishda davom eting.
- Xamir juda quruq bo'lsa, ozgina suv qo'shing.
- Agar xamir juda yopishqoq bo'lsa, ozgina un qo'shing.
4 -qadam. Loyni tekis yuzaga o'tkazing
Gil endi ishlatishga tayyor. Siz ularni mayda haykalchalarga yasashingiz yoki maydalashingiz va dekorativ qilishingiz mumkin.
Qadam 5. Loydan bezak yoki suvenir yasashni o'ylab ko'ring
Loyni rulon yordamida tekislashdan boshlang. Loyni pichoq, pechene yoki stakan yordamida turli shakllarga kesib oling. Agar siz bezakni osib qo'ymoqchi bo'lsangiz, somon yoki tish pichoq yordamida tepaga yaqin teshik qiling.
Tuzli loydan ajoyib yodgorlik tayyorlanadi. Oyoq izlari hosil bo'lguncha bolangizning oyoqlarini yoki qo'llarini loy aralashmasiga bosing
Qadam 6. Loyni pishirish haqida o'ylab ko'ring
Tayyorlangan mahsulotlarni pishirish varag'iga o'tkazing va pechda 100 ° C da uch soat davomida pishiring. Agar loy hali ham cho'kmagan bo'lsa, uni ag'daring va yana ikki soat pishiring.
5 -usul 4: Makkajo'xori kraxmalli gil tayyorlash
Qadam 1. Ishlatiladigan soda va makkajo'xori kraxmalini o'lchab, ularni yirtqichlardan soling
Sizga 1 stakan (180 gramm) pishirish soda va bir stakan (65 gramm) makkajo'xori kerak bo'ladi. Bu loyni pechda isitish kerak, shuning uchun uni kattalar nazorati ostida qilish tavsiya etiladi. Bu loyni pishirishning hojati yo'q, lekin siz yaratganingizni o'sha kuni tugatishingiz kerak.
Qadam 2. Idishga suv quying va aralashtiring
Sizga bir stakan (169 ml) iliq suv kerak bo'ladi. Hech bo'lak yoki bo'lak qolmaguncha barcha ingredientlarni ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Odatda scrapbooking uchun ishlatiladigan oq yoki rang -barang rangning oz miqdorini qo'shishni o'ylab ko'ring. Loy siz xohlagan darajada porloq bo'lguncha bir vaqtning o'zida 1 choy qoshiqdan boshlang
Qadam 3. Idishni pechka ustiga qo'ying va aralashmani qizdiring
Aralashmani aralashtiring va aralashmaning qaynatilishiga yo'l qo'ymang. Aralash qalinlasha boshlaydi va sousga o'xshaydi.
Qadam 4. Loy tayyor bo'lgach, idishni pechdan chiqarib oling va sovushini kuting
Loy xamir kartoshka pyuresi kabi juda qalin bo'lib qolganda tayyor bo'ladi. Xamirni yonib ketmasdan tegib turishi uchun etarlicha sovib turing.
Qadam 5. Loyni tekis yuzaga o'tkazing
Sizning loyingiz endi qoliplashga tayyor. Siz ularni mayda haykalchalarga yasashingiz yoki tekislab, dekorativ qilishingiz mumkin.
Qadam 6. Ba'zi bezaklar yasashni o'ylab ko'ring
Quriganida oq rangda bo'lgani uchun uni chiroyli bezaklar yasash mumkin. Xamirni qalinligi taxminan 1 sm ga teng qilib yoyib oling va uni pichoq, pechene yoki stakan yordamida turli shakllarga bo'ling. Somon yoki qo'l pichog'i yordamida bezakning yuqori qismiga yaqin teshik qiling.
Qadam 7. Loyni bir kechada quriting
Ertasi kuni loy yorqin oq rangga ega bo'ladi.
5 -usul 5: neftga asoslangan gil qilish
Qadam 1. Jamoa qozonini yig'ing (ikki qavatli qozon)
Katta idishni 2,5-5 sm suv bilan to'ldiring. Kastryul ustiga katta piyola qo'ying. Idishning pastki qismi suvga tegmasligi kerak. Pechni yoqing va suv qaynab tursin. Issiqlikni kamaytiring va suvni sekin qaynatib qo'ying.
Qadam 2. Idishni alyumin folga bilan o'rab oling
Loyni isitishni tugatishingiz bilan sizga kerak bo'ladi.
Qadam 3. Asal mumini jamoaviy idishda eritib oling
Asal mumi varag'ini mayda bo'laklarga bo'ling. Bu asal mumining tezroq erishiga yordam beradi. Asal mumi bo'laklarini idishga joylashtiring va mumi to'liq suyuq va shaffof bo'lguncha qizdiring. Asal mumi loyning qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi, uni o'yinchoq mumiga (plastilin) o'xshatadi.
Qadam 4. Ohaktosh kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring
Bir piyola asal mumiga bir stakan (135 gramm) ohaktosh kukuni sekin tushiring. Aralash biroz qalinroq bo'ladi, shuning uchun hamma bo'laklar va bo'laklar yo'qolguncha aralashtirish kerak.
Qadam 5. Qolgan ingredientlarni qo'shing va yana aralashtiring
Sizga 4 osh qoshiq neft jeli, 6 choy qoshiq bolalar yog'i va 2 osh qoshiq kokos moyi kerak bo'ladi. 30 soniya davomida aralashtiring.
Qadam 6. Loyingizga rang qo'shishni o'ylab ko'ring
Bu loy tugagandan so'ng zerikarli jigarrang rangga aylanadi. Loy aralashmasiga 1 osh qoshiq chang pigment rangini qo'shib, yaxshilab aralashguncha aralashtirib, uni rang -barang qilishingiz mumkin.
Qadam 7. Loy aralashmasini darhol panga o'tkazing
30 soniyadan so'ng, idishni idishdan olib tashlang va aralashmani idishga quying. Loy tez orada qattiqlasha boshlaydi.
Qadam 8. Aralashmaning qattiqlashishiga ruxsat bering va to'qimasini sinab ko'ring
Loy taxminan 10 daqiqadan so'ng qattiqlasha boshlaydi. Bu vaqt ichida siz tuzilmani sinab ko'rishingiz va kamchiliklarni tuzatish uchun qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.
- Agar tuzilish juda mayda bo'lsa, ko'proq moy qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yog 'loyni yumshatishga va uni kamroq quritishga yordam beradi.
- Agar loy juda qattiq bo'lsa, uni yana qozon qozoniga o'tkazing va loy yumshatilsin. Yana yog 'va ohaktosh kukuni qo'shing.
Qadam 9. Loyni ishlatishdan oldin uning qattiqlashishini kuting
Bu loy yog 'va asal mumidan qilinganligi uchun u hech qachon qurimaydi va to'liq qotmaydi. Sovutgandan so'ng, siz uni idishdan chiqarib, shaklini berishingiz mumkin.
10 -qadam. Loyni ishlatilmaganda to'g'ri saqlang
Garchi bu loy boshqa loy kabi qurimasa ham, qotib qolmasa ham, u chang va axloqsizlikka duch kelishi mumkin. Loyingizni toza holda saqlang, uni plastik o'ralgan holda o'rab oling, plastik to'rva ichiga soling yoki havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Loyni salqin joyda saqlang, chunki issiq harorat uning yumshatilishiga va yopishqoq bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Maslahatlar
- Loyingizning rangini bir necha tomchi oziq -ovqat bo'yoqlari bilan o'zgartiring.
- Loyingizga porloq kukun bilan porlashni qo'shing.
- Agar loy juda nam bo'lsa, ozgina un yoki makkajo'xori qo'shing (loy asosiga qarab).
- Agar loy juda quruq bo'lsa, ozgina suv, pishirish yog'i yoki sovuq qaymoq qo'shing (retseptda keltirilgan suyuq ingredientlarga qarab).
- Agar siz butun loyingizni bir kunda ishlatib yubormasangiz, uni havo o'tkazmaydigan idishga soling va salqin joyda saqlang. Shuni yodda tutingki, bu loylarning ba'zilari bardoshli emas va vaqt o'tishi bilan chiriydi.
Ogohlantirish
- Hech qachon pechkani, pechni yoki mikroto'lqinli pechni qarovsiz qoldirmang.
- Agar mikroto'lqinli pechdan foydalansangiz, loy xamiringizni diqqat bilan kuzatib boring. Har bir mikroto'lqinli pech boshqacha va sizniki pishirish vaqtini qisqartirishi mumkin.
- Ovqat pishirish va pishirish uchun loy tayyorlashda ishlatiladigan bir xil qozon, piyola va idishlardan foydalanmang.
Kerakli narsalar
- Aralashtiriladigan idish yoki idish
- Shaker va qoshiq
- Xamirni siljitish uchun pin
- Havo o'tkazmaydigan konteyner
- Pishiriladigan qalay va pergament qog'ozi
