Siz sotib olgan loy quruq bo'lganidan xafa bo'ldingizmi? O'zingiz yasaydigan narsalarni sotib olishdan charchadingizmi? Oshxonadagi bir nechta ingredientlardan foydalanib, siz bolalar uchun o'yinchoq loydan yasashingiz mumkin. Buni amalga oshirishning turli usullari mavjud. Oddiy loy juda tez tayyorlanishi mumkin, lekin pishgan loy ancha uzoq davom etishi mumkin. Un, makkajo'xori nişastası, oq non va Kool-Aid kabi ishlatiladigan ingredientlar har xil.
Qadam
5 -usul 1: Un va suvdan loy (oson yo'l)
Qadam 1. Ingredientlarni yig'ing
Senga kerak:
- 1 stakan tuz
- 2 stakan un
- 2 osh qoshiq qaymoq tartari
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- Oziq -ovqat kiyimlari (ixtiyoriy)
- 2 stakan qaynatilgan suv
2 -qadam. Ingredientlarni aralashtiring
Tuz, un va qaymoqni katta idishda bir hil bo'lguncha ko'pirtiring.
Qadam 3. Oziq -ovqat rangini qo'shing
Quruq ingredientlaringiz o'rtasida quduq yarating va ichiga o'simlik yog'i va oziq -ovqat rangini quying.
Qadam 4. Qaynatilgan suvni to'kib tashlang
Issiq suvni idishga soling va silliq bo'lguncha aralashtiring. Suvni to'liq quyish shart emas.
Ovqat pishirish va issiq suv quyishda ehtiyot bo'ling
Qadam 5. Xamirni bir necha daqiqaga qoldiring
Un suvni o'zlashtirsin va xamirni qattiqlashtirsin.
Qadam 6. Unni silliq bo'lguncha yoğurun
Loyni idishdan oling va uni to'pga aylantiring. Gil silliq bo'lguncha to'pni bir necha daqiqa yoğurun.
Qadam 7. Havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Agar siz loyni plastik idishda saqlasangiz, ehtiyot bo'ling, chunki loy idishni ifloslantiradi. To'g'ri yopilgan bo'lsa, xamir bir necha hafta davomida saqlanishi mumkin.
5 -usul 2: Un va suvdan tayyorlangan loy
Qadam 1. Ingredientlarni yig'ing
Senga kerak:
- 5 stakan suv
- 2 1/2 chashka tuz
- 3 osh qoshiq qaymoq tartari
- Oziq -ovqat ranglari (ixtiyoriy)
- 10 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 5 stakan un
2 -qadam. Suv, tuz, qaymoq va qaymoqni birlashtiring
Katta idishga joylashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring.
3 -qadam Xamirni pishiring
Xamirni aralashtirib turing, chunki u o'rtacha olovda qizib ketguncha pishiriladi. Keyin o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4 -qadam. Asta -sekin un qo'shing
Birdaniga bir stakan un qo'shing va har bir stakan un bilan yaxshilab aralashtiring. Xamir yopishqoq va qo'pol bo'lib chiqadi. Aralashtirishda davom eting.
Qadam 5. Shakli loyga o'xshamaguncha doimo aralashtiring
Xamir panning yon tomonlariga tortila boshlaydi. Olovni o'chiring va xamirni quruq yuzaga o'tkazing.
Qadam 6. Loy sovib tursin
Xamir etarlicha soviganida, silliq bo'lguncha yoğurun.
Qadam 7. Havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Pishirilgan loy, agar havo o'tkazmaydigan idishda to'g'ri saqlansa, bir necha oygacha davom etishi mumkin.
5 -ning 3 -usuli: Misr nişastasından loy va pishirish soda
Qadam 1. Ingredientlarni yig'ing
Senga kerak:
- 1 stakan makkajo'xori
- 2 stakan pishirish soda
- 1 1/4 stakan suv
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- Oziq -ovqat ranglari (ixtiyoriy)
Qadam 2. Misr nişastası va soda aralashtiring
Kastryulda aralashtiring.
Qadam 3. Suv, o'simlik yog'i va oziq -ovqat rangini qo'shing
Xamir bir hil bo'lguncha aralashtiring va silliq bo'lguncha.
Qadam 4. Xamirni pishiring
Xamirni o'rtacha olovda qizdiring va biroz quruq ko'ringuncha pishiring. Xamir panga yopishmasligi uchun aralashtirishni davom ettiring.
Xamir quruq kartoshka pyuresi kabi ko'rinsa, olovni o'chiring
Qadam 5. Xamirni quruq plastinkaga o'tkazing va sovushini kuting
Loy qozonga yig'ilganda, uni pechdan chiqarib, plastinkaga o'tkazing.
Qadam 6. Loy sovib tursin
Xamir etarlicha soviganida, silliq bo'lguncha yoğurun.
Qadam 7. Havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Pishirilgan loy, agar havo o'tkazmaydigan idishda to'g'ri saqlansa, bir necha oy davom etishi mumkin.
5 -usul 4: Non va elimdan loy
Qadam 1. Ingredientlarni yig'ing
Senga kerak:
- 2 bo'lak oq non
- 4 osh qoshiq oq elim
- Rangli bo'yoq (ixtiyoriy)
2 -qadam. Nonning po'stini tozalang
Oq nonning qobig'ini oling va uni tashlang (yoki xohlasangiz, eyavering).
Qadam 3. Nonni mayda bo'laklarga bo'ling
Kichik bo'lak nonlarni yoğurish osonroq bo'ladi. Hamma non bo'laklarini idishga soling.
Qadam 4. Yelim qo'shing
Non va elim katta qoshiq yordamida teng taqsimlanmaguncha aralashtiriladi.
Qadam 5. Oziq -ovqat rangini qo'shing (ixtiyoriy)
Bir necha tomchi bo'yoq qo'shing va teng taqsimlanmaguncha aralashtiring. Bo'yoq tomchilarini asta -sekin kerakli rangni olmaguncha qo'shing.
Qadam 6. Qo'lqop kiying
Qo'lqoplar qo'llarni toza va quruq holda saqlaydi
Qadam 7. Loyni idishga o'tkazing
Non loydan bo'laklar hosil qila boshlagach, uni idishga o'tkazing. Xamirni yopishqoqlik sezilmaguncha yoğurun.
Qadam 8. Qo'lqoplarni echib oling
Loyni ikki qo'l bilan siqib chiqaring. Qachonki u to'p shaklida bo'lsa, xamir ishlatishga tayyor bo'ladi.
Qadam 9. Havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Gil to'g'ri muhrlangan va muzlatilgan bo'lsa, bir necha hafta davom etishi mumkin.
5-usul 5: Kool-Aiddan loy
Qadam 1. Ingredientlarni tayyorlang
Senga kerak:
- 2 stakan un
- 1 stakan tuz
- 2 paket shakarsiz Kool-Aid
- 2 stakan qaynatilgan suv
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
Qadam 2. Un, tuz va Kool-Aid kukunini birlashtiring
Ingredientlarni katta idishga aralashtiring.
Qadam 3. Qaynatilgan suv va o'simlik yog'ini aralashtiring
Yog 'va suvni boshqa idishga quying va yaxshilab aralashguncha aralashtiring.
Ovqat pishirish va issiq suv quyishda ehtiyot bo'ling
Qadam 4. Suv aralashmasini quruq aralashmasiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring
Suyuq va quruq ingredientlarni silliq va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Qadam 5. Loy sovib tursin
Xamir etarlicha soviganida, idishdan olib tashlang va to'liq silliq bo'lguncha yoğurun.
Qadam 6. Havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Agar plastik idishda saqlansa, ehtiyot bo'ling, chunki xamir idishni bulg'aydi. To'g'ri muhrlangan bo'lsa, gil bir necha hafta davomida saqlanishi mumkin.
Maslahatlar
- Agar siz oziq -ovqat rangini ishlatishni xohlamasangiz, loyni bo'yoq bilan qotib, qotib qolganda ranglang.
- Xamirga yaltiroq yoki atir qo'shib ko'ring. Shuni yodda tutingki, ikkala material ham bolalar uchun xavfli bo'lishi mumkin.
Sizga kerak bo'lgan narsalar
- kosa
- Pot
- Qo'lqoplar
- Katta qoshiq
- Plastik o'rash
- Havo o'tkazmaydigan konteyner
