Ko'k mevalari - issiq havoda yoqadigan mazali meva va uni sog'lom atıştırmalık sifatida xom shaklda iste'mol qilish, qatiq yoki marul bilan aralashtirish yoki pishirishda ishlatish mumkin. Afsuski, noto'g'ri saqlash ko'klarning ta'mini buzishi mumkin. Ba'zi hollarda, u hatto ko'kni shilimshiq va chiriyotgan qilib qo'yishi mumkin. Ushbu maqolada ko'klarni muzlatgichda yoki muzlatgichda qanday qilib to'g'ri saqlash kerakligi ko'rsatiladi.
Qadam
3 -usul 1: ko'klarni saqlash uchun tayyorlash
Qadam 1. Ko'k mevalarni saralash
Oq mog'orlangan ko'klarni toping va tashlang. Bu qo'ziqorinni odatda sopi sohasida topish mumkin. Bundan tashqari, juda yumshoq yoki chirigan mevalarni tashlab yuborish kerak, chunki bu meva pishib yetilganini va tez chiriyotganini ko'rsatadi. Mog'orlangan mevalarni yangi mevalardan ajratish mog'or tarqalishining oldini oladi.
2 -qadam. Poyani tanlang
Ko'p sopi o'z -o'zidan chiqib ketishi kerak, lekin siz ularni yana tekshirib, qolgan poyalarni olib tashlashingiz kerak. Blueberry sopi achchiq ta'mga ega, lekin ularni iste'mol qilsangiz hech qanday muammo bo'lmaydi.
Qadam 3. Uni sirka va suvning uch qismi aralashmasi bilan yuvishni o'ylab ko'ring
Umuman olganda, ko'klarni eyishga yaqin bo'lmaguncha yuvmaslik kerak. Erta yuvish mog'or o'sishiga olib kelishi mumkin. Biroq, uni suv va sirka aralashmasi bilan yuvish mog'or sporalarini o'ldirishi va mog'or o'sishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Ko'k mevalarni teshilgan idishga yoki süzgeci joylashtiring, so'ngra ularni sirka-suv aralashmasi idishiga soling. Idish yoki süzgeci silkitib, keyin olib tashlang. Sirka nordon ta'mini olib tashlash uchun ko'klarni sovuq suvda yuving.
Qadam 4. Ko'klarning quruqligiga ishonch hosil qiling
Nam meva osongina qolib ketadi. Shunday qilib, mevalarni saqlashdan oldin to'liq quruqligiga ishonch hosil qiling. Ko'k mevalarni quritishning bir necha yo'li mavjud:
- Ko'klarni bir necha varaq qog'ozli qog'oz bilan qoplangan marul aralashtirgichga joylashtiring. Keyin, quriguncha bir necha soniya davomida aylantiring.
- Mevalarni tepsiga joylashtiring va havoda quriting. Jarayonni tezlashtirish uchun siz fanatdan foydalanishingiz mumkin.
3 -usul 2: ko'kni muzlatgichda saqlash
Qadam 1. Savat kabi teshiklari bo'lgan idishni tayyorlang va yaxshilab yuving
Siz meva uchun dastlab qadoqlangan teshikli yoki plastik savatli sopol idishdan foydalanishingiz mumkin. Siz foydalanadigan idish etarli shamollatish uchun kichik teshiklarga ega bo'lishi kerak.
Metall idishlarni ishlatishdan saqlaning. Ko'k mevalari metallar bilan reaksiyaga kirishishi mumkin, bu ularning idishini, shuningdek mevalarni so'nishi va ifloslanishiga olib keladi
Qadam 2. To'qimachilik qog'ozini katlayın va savatning pastki qismiga qo'ying
Agar siz idish kabi kattaroq idishni ishlatayotgan bo'lsangiz, katlamasdan bir nechta qog'ozli qog'ozdan foydalaning.
Qadam 3. Mevalarni to'qima qog'ozga joylashtiring
To'qimachilik qog'ozi namlikni yutishga yordam beradi va mog'or paydo bo'lishining oldini oladi.
Qadam 4. Ko'k mevalarni muzlatgichda saqlang
Sovuq joyda saqlamang, chunki sovuq harorat mevalarga zarar etkazishi mumkin. Uni saqlash uchun eng yaxshi joy - o'rta yoki pastki tokchada. Ko'k mevalarni iloji boricha maydalagichda saqlamang. Bu bo'lim juda nam va havo aylanishi yaxshi emas. Bunday holat qo'ziqorin o'sishiga olib kelishi mumkin. Muzlatgichda saqlanadigan ko'klar besh dan o'n kungacha davom etishi mumkin.
Sovutgichning eng sovuq qismi tepada
3 -usul 3: ko'kni muzlatgichda saqlash
Qadam 1. Ko'k mevalarni bir -birining ustiga sayoz laganda solmasliklari uchun joylashtiring
Siz ko'klarni birma -bir muzlatib qo'yasiz. Bu ularning bir -biriga yopishib qolishiga va to'planishiga yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, pishirish varag'idan, issiqqa chidamli idishdan yoki pishiriqdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz metall idishdan foydalanayotgan bo'lsangiz, ko'klarni himoya qilish uchun avval uni pergament qog'oz bilan o'rab ko'ring.
Qadam 2. Tovoqni muzlatgichga qo'ying va ko'klarning muzlashini kuting
Ko'k mevalarni to'liq muzlatish uchun taxminan ikki -uch soat vaqt ketadi.
Qadam 3. Mevalarni muzlatgich uchun xavfsiz plastik qisqichlarga o'tkazing
Hech qanday meva tushmasligi uchun patnisni muzlatgichdan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling. Siz mevalarni qo'l bilan siljitishingiz yoki tovoqlar plastmassa teshigiga egishingiz mumkin, shunda ko'klar plastmassaga osongina tushadi.
4 -qadam. Plastik qisqichni yoping va muzlatgichga qo'ying
Muzlatgichda saqlanadigan ko'klar bir yilgacha saqlanishi mumkin.
