Ba'zida sizga faqat pishgan banan kerak bo'ladi - bu aniq retsept bo'yicha bo'ladimi yoki pishgan bananning shirin va qaymoqli lazzatidan bahramand bo'lishingiz uchunmi. Sababi nima bo'lishidan qat'i nazar, siz banan pishib etish jarayonini tez va oson tezlashtirish uchun bir nechta narsani qilishingiz mumkin. Qog'oz sumkasi usuli - siz iste'mol qilmoqchi bo'lgan bananlarni pishirishning eng yaxshi usuli, boshqa retseptlarda ishlatiladigan banan uchun pech usuli juda mos keladi. Ikkalasini qanday qilishni bilish uchun o'qing!
Qadam
2 -usul 1: qog'oz sumkada
Qadam 1. Jigarrang qog'oz sumkani, pishmoqchi bo'lgan banan va olma yoki pomidorni yig'ing
Bananlarni boshqa mevalar bilan jigarrang qog'oz sumkaga solib, siz ishlab chiqarilgan etilen gazini maksimal darajada oshirasiz. Etilen gazi - bu meva pishganidan hosil bo'lgan gaz. Bu pishib etish jarayonini tezlashtirishga yordam beradi va natijada bananlarni silliq va qaymoqli tuzilishga olib keladi.
Qadam 2. Bananlarni qog'oz sumkaning pastki qismiga qo'ying
Qadam 3. Banan yoniga pomidor va/yoki olma qo'ying
Pomidorning pishmaganligiga ishonch hosil qiling, shunda ular qog'oz sumkada yorilib ketmaydi. Agar sizda olma yoki pomidor bo'lmasa, armutdan ham foydalanishingiz mumkin.
Qadam 4. Qog'oz sumkasini yoping
Meva ishlab chiqaradigan etilen gazini o'z ichiga olish uchun qog'oz sumkaning yuqori qismini pastga aylantiring yoki katlayın.
Qadam 5. Meva bilan to'ldirilgan qog'oz sumkani issiq joyga qo'ying
Yuqori harorat mevaning etilen gazini ko'proq chiqarishiga olib keladi, bu esa pishib etish jarayonini tezlashtiradi.
Qadam 6. Bananlarni bir kechada qoldiring
Banan va boshqa mevalarni bir kechada qog'oz sumkada qoldiring. Ertalab banan kerakli pishganlik darajasiga yetganligini tekshiring. Agar yo'q bo'lsa, yana o'ralib oling va har 12 soatda bananlarni pishguncha tekshirib turing.
Yashil bananlarni 24 soat ichida sariq qobig'i yoki jigarrang dog'li sariq po'stlog'i bo'lmaguncha, bu qog'oz sumka usuli yordamida pishirish mumkin
2 -ning 2 -usuli: pechda
Qadam 1. Pechni 150 darajaga oldindan qizdiring
Agar sizning pechingizda chiroq bo'lsa, uni yoqing, shunda siz bananlarni osongina kuzatib borasiz.
2 -qadam. Siz pishmoqchi bo'lgan bananlarni pishirish varag'iga qo'ying
Ortiqcha odam olmang, odatda bitta panada uch yoki to'rtta banan etarli. Shuni yodda tutingki, bu usul hali butunlay yashil bo'lgan banan uchun ishlamaydi. Yaxshi natijaga erishish uchun deyarli pishgan (sariq rang) bananlardan foydalaning.
Qadam 3. Bananlarni pechda pishiring
Siz bananni pechda qancha vaqt qoldirish kerakligini aniqlaysiz.
Qadam 4. Agar siz ba'zi retseptlarda banan ishlatmoqchi bo'lsangiz, ularni pechda bir soat pishiring
Bananlarni pechda bir soatga qoldirish terini butunlay qora rangga aylantiradi, go'sht esa banan smetanalarida va banan noni kabi pirojnoe retseptlarida foydalanish uchun juda mos keladi.
Qadam 5. Agar siz faqat banan iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ularni 20 daqiqadan so'ng pechdan chiqarib oling
Agar siz bananni pechda qoldirib, terining quyuq sariq rangga aylanishiga imkon bersangiz, hech qanday qorong'u joylar paydo bo'lmasa, siz bananni darhol yeyishingiz mumkin. Bu taxminan 20 daqiqa davom etadi, lekin uni o'choqda diqqat bilan kuzatib turing, shunda uni o'z vaqtida chiqarib olishingiz mumkin.
Bananlarni o'choqdan olib tashlaganingizdan so'ng, muzlatgichga qo'ying, bananlarni sovutib pishib etish jarayonini to'xtating. Banan to'liq soviganidan keyin iste'mol qiling
Maslahatlar
- Hali ham to'da ichida bo'lgan banan, pishmaganidan ko'ra tezroq pishadi.
- Bananlarni osib qo'ying, agar ular hali pishib etish uchun kerak bo'lmasa, 2-3 kundan keyin pishishi uchun daraxtga osilganga o'xshaydi.
- Pishib etish jarayonini to'xtatish uchun bananlarni muzlatgichga qo'ying.
Ogohlantirish
- Agar pishib etish jarayonini keyinroq davom ettirmoqchi bo'lsangiz, pishmagan bananni muzlatgichga qo'ymang. Sovuq harorat pishib etish jarayonini to'xtatadi va muzlatgichdan banan olib tashlasangiz, ular pishib etish jarayonini davom ettira olmaydi.
- Ba'zi odamlar yashil yoki yashil uchli bananlarni afzal ko'rishsa -da, pishmagan bananlarni kraxmal miqdori yuqori bo'lgani uchun hazm qilish qiyinroq bo'lishi mumkin.
