Butun avokadoni ko'rishdan qo'rqmang. Avokadoni maydalash, bu meva siz uchun qila oladigan darajada oson. Meva go'shtini olishga muvaffaq bo'lganingizdan so'ng, uni qanday mazali taom tayyorlash haqida hech qanday tasavvurga ega bo'lmaysiz. Avakadoni qanday kesish kerakligi qiziqmi? Quyidagi oddiy qadamlarni ko'rib chiqing.
Qadam
2 -usul 1: avakadoni maydalash
Qadam 1. Katta pichoq yordamida avakadoni vertikal ravishda yarmiga bo'ling
2 -qadam. Avakadoning yarmini urug'lardan ajratmaguncha burang
Agar siz faqat yarim avakadodan foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, hali urug'lari va ichki terisini olib tashlamang. Urug'lari tozalangan avakado avakadoga qaraganda rangini tezroq o'zgartiradi.
3 -qadam. Agar kerak bo'lsa, urug'lar ostiga pichoq yoki qoshiq solib, ularni olib tashlang
Urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, siz ularni olib tashlashingiz yoki ekishingiz mumkin.
4 -qadam. Avakadoni to'rtburchaklar shaklida kesib oling
Avakadoni uzunligi bo'yicha bir xil o'lchamda kesib oling. Keyin avokadoni vertikal gorizontal ravishda bir xil kenglikda kesib oling. Shundan so'ng, katta qoshiq yordamida avokadoni to'ldiring.
Bu jarayonda turli xil idishlarga mos keladigan yoki garnitur yoki qo'shimchalar sifatida ishlatiladigan avakado kublari yoki kublari hosil bo'ladi. Avokadoni talab qiladigan retseptlarning ko'pchiligi odatda ularni kub shaklida kesib olishni talab qiladi
5 -qadam. Shu bilan bir qatorda, avakadoni uzunasiga ingichka qilib kesib oling
Uzun chiziqlardan foydalanib, avokadoni bir xil qalinlikda kesib oling. Bu jarayon garnitür sifatida chiroyli avakado bo'lagi bo'ladi.
- Agar siz faqat avakadoning yarmidan bir nechta bo'lak kesib olmoqchi bo'lsangiz, terini kesib oling.
- Yoki go'shtni kesib oling, terini kesmang.
- Kesishni tugatgandan so'ng, avakado bo'laklarini qoshiq bilan yaxshilab olib tashlang. Taomga chiroyli ko'rinish berish uchun avakado bo'laklarini plastinkangizga keng qilib qo'ying.
2 -usul 2: Avokadoni boshqa ovqatlar uchun ishlatish
Qadam 1. Guakamolni tayyorlang
Guakamol yoki avakado sosu, shubhasiz, soslarning shohi va ishlatilmaydigan avakado qoldiqlarini ishlatishning ajoyib usuli, agar siz ularni darhol ishlatmasangiz, yomonlashib ketishi mumkin. Guakamolni tayyorlash juda oson va deyarli hech qachon buzilmaydi.
Qadam 2. Salatlarda avakadodan foydalaning
Avakadoning silliq va qaymoqli tuzilishi ko'pchilik salatlar bilan yaxshi ketadi, ayniqsa salat yoki yong'oqning xiralashgan tuzilishi bilan muvozanatlashganida. Agar siz uni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, salatlar yoki avakado kiyinish uchun avakado tayyorlashga urinib ko'rishingiz mumkin.
3 -qadam. Avakadodan gazak yoki shirinlik tayyorlang
To'g'ri tuzilishi tufayli avakado butun dunyo oshpazlik an'analarida ko'plab shirinliklarning muhim tarkibiy qismi hisoblanadi. Retseptlar, ayniqsa, sovutilgan avakado va quyultirilgan sutdan foydalanadiganlar, albatta, avakado sevuvchilar tomonidan yoqadi.
4 -qadam. Avakado bilan cevich tayyorlang
Ceviche - bu baliq mahsulotlaridan tayyorlangan, faqat ohak yoki limon sharbati qo'shilgan holda saqlanadigan yoki tuzlangan dengiz mahsuloti. Dengiz bo'yidagi kurortlar bo'ylab Meksikada mashhur bo'lgan bu taom baliqning nozik ta'mini oladi va undan maksimal darajada foydalanadi.
Qadam 5. Avakado sharbatini tayyorlang yoki silkiting
O'xshash, ammo boshqacha, bu ikki turdagi ichimliklar avakadoning o'ziga xos ta'mi va tuzilishiga tayanadi va uni shirin va mazali ichimlikka aylantiradi.
Maslahatlar
Siz istalgan vaqtda makkajo'xori yoki tortilla chiplaridan lazzatlanish uchun guakamolni avakado bilan cho'mdirishingiz mumkin
Ogohlantirish
- Avakado urug'ini kanalizatsiyaga tashlamang; bu quvur liniyasini tiqilib qolish xavfini tug'dirishi mumkin.
- Pichoqni avakado urug'lari atrofiga joylashtirganda ehtiyot bo'ling, chunki ular juda silliq.
- Avakado urug'ini yemang!
