Quritilgan chili - mo'l hosilni saqlash va qolgan ovqatdan foydalanishning ideal shakli. Quritilgan chili to'g'ri ishlatilganda juda ko'p foyda keltiradi. Siz uni avvalgidek ishlatishingiz yoki suvda qayta namlantirishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, quritilgan chili sizga bu ajoyib sabzavotlardan maksimal darajada foydalanish uchun qo'shimcha imkoniyatlar beradi. Chili quritish havo oqimi, ob -havo va namlik darajasi kabi bir qancha shartlarga bog'liq. Maksimal natijaga erishish uchun sizning muhitingizga mos keladigan usulni tanlang.
Qadam
Qadam 1. Quritish uchun sifatli chili tanlang
Quritilishi mumkin bo'lgan chilli pishgan va mukammal rangga ega bo'lishi kerak. Kesilgan, dog'li yoki bo'yalgan chili ishlatmang.
Qadam 2. Bilingki, havoda quritish texnikasi faqat quruq iqlim sharoitida ishlaydi
Nam iqlim sharoitida tabiiy ravishda quritishga urinish mog'or va shilimshiq natijalarga olib kelishi mumkin.
3 -usul 1: Chilini quyosh bilan quritish
Qadam 1. Chili uzunligidan yarmiga kesish uchun o'tkir pichoq/o'tkir pichoqdan foydalaning
Urug'larni olib tashlang.
2 -qadam. Ob -havo ma'lumoti ketma -ket 3 kun davomida issiq va quyoshli ekanini aytadigan aniq vaqtni aniqlang
Siz mahalliy ob -havo kanallarini yoki onlayn ob -havo ma'lumotlarini yoki ob -havo ma'lumotlarini beradigan gazetalardan foydalanishingiz mumkin.
3 -qadam. Tug'ralgan chili boshini pastga qaratib joylashtiring
Uni alyuminiy idishga joylashtiring va to'g'ridan -to'g'ri quyosh nuri tushadigan joyga qo'ying. Agar kerak bo'lsa, siz chilini derazaga qo'yishingiz mumkin, garchi uni ochiq havoda qilish yaxshidir.
Qadam 4. Chilanlarni quyosh ostida 8 soat quriting
Chilanni aylantirilgan tomoni quyoshga qaragan qilib aylantiring va quritish jarayonini davom ettiring.
Qadam 5. Kechga yaqin, alyuminiy panani toza choyshab yoki sochiq bilan o'rab qo'ying, hasharotlar chili kirib kelishiga yo'l qo'ymaydi
Ertasi kuni qalampirni quritib olish uchun qopqog'ini olib tashlang.
Qadam 6. Quritilgan chili olib tashlang
Quritilgan chili, agar siz ularni barmoqlaringiz bilan osongina sindira olsangiz, ma'lum. Chili qalampirini muhrlangan paketda saqlang va kelajakda ishlating.
3 -usul 2: Chili quritish uchun pechdan foydalanish
Qadam 1. Pechni 175 daraja Farengeyt yoki 79 darajaga oldindan qizdiring
Ventilyator bilan ishlaydigan pech uchun pechdagi harorat 40 daraja Selsiy bo'lishi kerak.
Qadam 2. Alyuminiy panga qaragan tug'ralgan chili qo'ying
Chili faqat 1 qatlamga joylashtiriladigan qilib joylashtiring. Alyuminiy kostryulkalar chili qalampirini matoning ustiga qo'yib, qattiq qopqoq bilan yopilgan bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Qadam 3. Panani pechga qo'ying
Qadam 4. Chili qalampirini taxminan olti sakkiz soat davomida pishiring
Pishirish paytida chili chayqashingiz mumkin, lekin bu shart emas. Qora rangga aylanganda chili butunlay quriydi. Esingizda bo'lsin, quritish vaqti quritilgan chili hajmiga bog'liq bo'ladi.
3 -dan 3 -usul: Chili osilgan
Bu usul quruq havo muhitini talab qiladi; Agar siz uni havoda va juda nam muhitda sinab ko'rsangiz, chili chiriyotgan bo'ladi.
Qadam 1. Uzun ipni kesib oling
Siz apron yoki neylon ipdan foydalanishingiz mumkin, qancha chili borligiga qarab kerakli uzunlikni hisoblang.
Qadam 2. Poyani bog'lab qo'ying
Chili poyalarini bir -biriga yaqin qilib, ip bilan bog'lab qo'ying. Bundan tashqari, siz katta ignadan foydalanishingiz va chili poyalarini yopishtirishingiz mumkin.
Qadam 3. Chilini shamollatiladigan xonaga osib qo'ying
Chili kamida uch hafta quriting.
Maslahatlar
- Chili yaxshi muzlashi mumkin.
- Chili quritganda eshikni ochiq qoldiring.
- Siz chili urug'ini xuddi shu tarzda quritishingiz mumkin. Siz qalampir maydalagich yoki blender yordamida chili urug'ini maydalashingiz mumkin, va chili qalampiridan foydalanib, idishlaringiz yoki taomlaringizni qizil chili kukuni kabi ziravorlang.
- Chili qalampirini quyoshda quritganda, iloji boricha ko'proq quyosh olish uchun, birinchi kuni imkon qadar erta boshlang.
- Agar chilli quritilishi uchun osib qo'ymoqchi bo'lsangiz, shamol va havo erkin oqishi uchun qalampirni osib qo'yish uchun terasta yoki yaxshi gazlangan joy kerak bo'ladi.
- Chili quritish uchun oziq -ovqat quritgichidan ham foydalanish mumkin. Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarga amal qiling.
- Agar siz alyuminiy panani mashinaning tepasiga yoki pikapga qo'ysangiz, bu quritish jarayonini tezlashtirishi mumkin. Ikkala joy ham issiq bo'lishga moyildir va sirt panani/tepsini pastdan yuqoriga qizdirishi mumkin.
