Spagetti - bir necha oddiy ingredientlardan tayyorlanadigan mazali taom. Bu taom oilaviy kechki ovqat yoki turli tadbirlar uchun juda mos keladi. Ushbu maqola sizga italiyalik spagetti tayyorlash va makarondan mazali taomlarni tayyorlashning amaliy usulini o'rgatadi.
Tarkibi
- Qalinligi 2 sm bo'laklarga bo'lingan 500 gramm qiyma go'sht yoki shirin yoki achchiq italyan kolbasasi (ixtiyoriy)
- 2 ta katta banka tomat pastasi
- 4 chinnigullar yangi sarimsoq, tug'ralgan
- 1 o'rta piyoz, tug'ralgan
- 1 osh qoshiq quritilgan selderey yoki bir hovuch yangi selderey
- 1 choy qoshiq quritilgan oregano
- 1 choy qoshiq quritilgan reyhan
- 1/2 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qora qalampir (ta'mga ko'ra)
- Zaytun yog'i
- 500 gramm quruq spagetti
- Parmesanli maydalangan pishloq (ixtiyoriy)
- 1 bolgar qalampir, tug'ralgan (ixtiyoriy)
- 100 gramm yoki 1 banka (200 gramm) tug'ralgan qo'ziqorin (ixtiyoriy)
Qadam
Qadam 1. Pechka ustiga 8-12 stakan suv solingan idishni joylashtiring, qaynatib oling
Qaynatishni kutayotganda, spagetti sosini pishiring:
2 -qadam. 2 osh qoshiq zaytun moyini alohida qozonga soling
O'rta olovda pishiring.
Qadam 3. Kolbasa yoki mol go'shtini qizarguncha qovuring (to'kib tashlang va idishga soling), so'ngra qalampir, qo'ziqorin qo'shing va oltinga qadar pishiring
Qadam 4. Piyozni panga qo'shing, jigarrang bo'lguncha qovurishda davom eting
Keyin tug'ralgan yangi sarimsoq qo'shing va bir muddat pishiring (juda uzoq pishgan sarimsoq achchiq va ta'mini yo'qotadi).
5 -qadam. Tomat pastasi va ziravorlar qo'shing, aralashtiring va past olovda 15-20 daqiqa davomida pishiring
Qadam 6. Birinchi qozondagi suv qaynab ketgach, spagetti va 1 choy qoshiq tuz qo'shing
7 -qadam. Spagetti yopishmasligi uchun doimo muloyimlik bilan aralashtiring
8-qadam. Spagetti 7-10 daqiqa yoki yumshoq bo'lgunga qadar va sizning xohishingizga ko'ra tayyor bo'lguncha pishiring (spagetti tayyor bo'lgach, to'kib tashlang)
Qadam 9. Sos bilan aralashtiring va iliq holda xizmat qiling
Maslahatlar
- Sabzavotli salat yoki Qaysar salatini va bir necha bo'lak sarimsoq nonini qo'shishni o'ylab ko'ring.
- Agar siz tovuq yoki kurka go'shtidan foydalansangiz, go'shtni qovurishdan oldin 1 choy qoshiq ingliz soya sousi bilan aralashtirib, ta'mni yaxshilashingiz mumkin.
- Yangi maydalangan Parmesan pishloq - bu spagetti taomiga mukammal qo'shimcha.
