Qulupnay va banan - bu klassik kombinatsiya. Muzqaymoq asosidagi milkshake (milkshake) ga ishlov berish o'rniga, siz bu ikki ingredientdan smetana tayyorlashingiz mumkin. Yogurt yoki sut va muzdan tayyorlangan smetanlar sut kokteyllariga qaraganda ancha yengil va sog'lomdir. Ushbu klassik smetana tayyorlashning asoslarini bilganingizdan so'ng, siz o'zingizning turli xil qo'shimchalar va turlicha tajribalar o'tkazishingiz mumkin, masalan, tropik banan qulupnayli smetana!
Tarkibi
Sutga asoslangan shirinliklar
- 150 gramm qulupnay
- 1 ta banan
- 250 ml yog'siz sut
- 50 gramm shakar o'rnini bosuvchi
- 6-8 muz kublari
2 ta porsiya ishlab chiqaradi
Yogurtga asoslangan shirinliklar
- 300 gramm qulupnay
- 1 ta banan
- 250 gramm yog'siz yunon yogurti
- 2 osh qoshiq. chinor siropi yoki shakar
- 150 gramm muz kublari (ixtiyoriy)
2 ta porsiya ishlab chiqaradi
Qadam
3-dan 1-usul: Sutga asoslangan smutini tayyorlang
Qadam 1. Kerakli mevani tayyorlang, so'ng uni blenderga soling
Yuving, dastani tojini olib tashlang va 150 gramm qulupnayni kesib oling. Shundan so'ng, bananni tozalang va 3 sm bo'laklarga bo'ling. Ikkala ingredientni ham blenderga soling.
2 -qadam. 250 ml sut qo'shing
Agar siz engil va sog'lom smetana xohlasangiz, yog'siz sutni tanlang. Boy smetana uchun to'liq sutdan foydalaning. Agar siz vegetarian bo'lsangiz, kokos suti yoki bodom sutidan foydalanishga harakat qiling.
Qadam 3. 50 gramm shakar o'rnini bosuvchi qo'shing
Agar siz ozgina shirinlikni yoqtirmasangiz, siz ozroq ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Agar sizda shakar o'rnini bosuvchi bo'lmasa, oq yoki jigarrang shakarni ishlating, hatto miqdorini kamaytirishga to'g'ri keladi.
Agar sog'lom smetana istasangiz, 1 osh qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. (20 gramm) asal
4-qadam. 4-6 muz kubini qo'shing
Tarkibi yangi mevalar bo'lgani uchun, smetananing tuzilishi juda oqimli bo'ladi. Muz kublari uni qalin qiladi.
5 -qadam. Yaxshi aralashmaguncha barcha ingredientlarni aralashtiring
Bu taxminan 45-60 soniya davom etadi. Vaqti -vaqti bilan blenderni to'xtating va rezina spatula yordamida aralashmagan mevalarni qirib tashlang.
6 -qadam. Smoothie -ni tatib ko'ring va tuzatishlar kiriting
Agar smetana juda suyuq bo'lsa, ko'proq muz kublari yoki qulupnay/banan qo'shing. Agar u juda qalin bo'lsa, siz ozgina sut qo'sha olasiz. Har safar biror narsa qo'shishni tugatganingizda, smetanni yana aralashtiring.
Qadam 7. Smoothini stakanga to'kib tashlang va xizmat qiling
Smoothni baland stakanga bir tekis quying. Agar xohlasangiz, har bir stakanni bo'laklangan banan yoki qulupnay bilan bezang va darhol xizmat qiling.
3-ning 2-usuli: Yogurtga asoslangan smuti tayyorlash
Qadam 1. Banan va qulupnay tayyorlang, so'ng ularni blenderga soling
Bir bananni tozalang, keyin 3 sm bo'laklarga bo'ling. 300 gramm qulupnayni yuving, dastani tojini olib tashlang va tilimga kesib oling. Qulupnay va bananlarni blenderga soling.
2 -qadam. 250 gramm yunon yogurtini qo'shing
Siz oddiy yoki yog'li qatiqdan ham foydalanishingiz mumkin. Agar siz shirin ta'mga ega bo'lishni istasangiz, vanil qatiqdan foydalaning.
3 -qadam. 2 osh qoshiq qo'shing. kerakli tatlandırıcı
Asal eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi, lekin siz agave nektari, chinor siropi yoki oq shakarni ham ishlatishingiz mumkin. Ammo, agar siz vanil qatiqdan foydalansangiz, tatlandırıcı qo'shmang.
Qadam 4. Agar qalin smetana kerak bo'lsa, muz kublarini qo'shib ko'ring
Aslida, bu shart emas, chunki siz tayyorlagan smetana qalin tuzilishga ega bo'ladi. Ammo, agar siz qalin smetana istasangiz, taxminan 140 gramm muz qo'shing.
Qadam 5. Blenderni barcha ingredientlar yaxshilab aralashguncha ishga tushiring
Bu atigi 45 soniya davom etadi. Agar ingredientlar yaxshi aralashmasa, blenderni to'xtating va aralashtirilmagan smetanani rezina spatula bilan qirib tashlang.
Qadam 6. Smoothie ta'mi va mustahkamligini rostlang
Siz tayyorlagan smetanni tatib ko'ring. Agar u etarlicha shirin bo'lmasa, sizga yoqadigan tatlandırıcı qo'shing. Agar to'qimalar juda qalin bo'lsa, siz ozgina sut qo'sha olasiz. Agar u juda suvli bo'lsa, muz kublarini qo'shing. Har safar biror narsa qo'shganda, smetana aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling.
Qadam 7. Smoothie xizmat qiling
Smoothni teng ravishda 2 baland bo'yli stakanga quying. Har bir stakanga somon soling va darhol xizmat qiling. Agar siz chiroyli silliq bo'lishni xohlasangiz, oynaning yuqori chetiga qulupnay yoki banan bo'lagini yopishtiring.
3 -usul 3: Boshqa retseptlarni sinab ko'rish
Qadam 1. Sut, qatiq va muzni muzlatilgan banan bilan almashtirib, vegetarian smetana qiling
Birinchidan, banan qo'shishdan oldin qulupnayni blenderda pyure qiling. Barcha ingredientlarni pyure qiling va ta'mga soling. Agar xohlasangiz, siz shirin narsa qo'shishingiz mumkin, so'ngra barcha ingredientlarni oxirgi marta pyure qiling. Xizmat qilishdan oldin smetanani 2 stakanga bo'ling.
- Muzlatilgan 4 ta banan bo'laklari
- 300 gramm kesilgan qulupnay
- 2 osh qoshiq. (50 gramm) agave nektar, xurmo asal yoki chinor siropi (ixtiyoriy)
Qadam 2. Smoothie -ga tropik rang berish uchun apelsin sharbatidan foydalaning
Quyidagi barcha ingredientlarni blenderga soling. Qalin, sovuq smetana uchun muzlatilgan bananlardan foydalaning. Blenderni barcha ingredientlar silliq bo'lguncha ishga tushiring, so'ngra smetanani ikki stakanga quying va darhol xizmat qiling.
- 2 ta banan bo'laklari
- 150 gramm kesilgan qulupnay
- 120 ml apelsin sharbati
- 170 gramm kam yog'li vanil yogurt
3 -qadam. Tropik vegetarian smoothie uchun apelsin sharbati va muzlatilgan qulupnaydan foydalaning
Quyidagi barcha ingredientlarni blenderga soling. Blenderni barcha ingredientlar silliq bo'lguncha ishga tushiring. Bir daqiqadan so'ng, blenderni to'xtating va agar kerak bo'lsa, blenderning yon tomonlarini qirib tashlang. Smoothingizni baland stakanga quying va darhol xizmat qiling.
- 200 gramm muzlatilgan qulupnay bo'laklari
- 1 bo'lak banan
- 120 ml apelsin sharbati
Qadam 4. tolaga va tuzilishga boy smetana olish uchun jo'xori qo'shing
Quyidagi barcha ingredientlarni blenderga soling. Blenderni barcha ingredientlar silliq bo'lguncha ishga tushiring. Vaqti -vaqti bilan blenderni to'xtating va har qanday aralashmagan smetana ingredientlarini tozalash uchun rezina spatuladan foydalaning. Smoothini 2 stakanga to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.
- 240 ml shakarsiz bodom yoki yog'siz sut
- Yog'siz 130 gramm yunon yogurti
- 300 gramm muzlatilgan qulupnay bo'laklari
- 1½ o'rta pishgan banan bo'laklari
- 40 gramm tezkor jo'xori yoki oddiy jo'xori
- 1 osh qoshiq. (20 gramm) asal
- choy qoshiq vanil ekstrakti
5-qadam. Yuqori proteinli smetana uchun qatiq va chia urug'idan foydalaning
Quyidagi barcha ingredientlarni blenderga soling. Blenderni barcha ingredientlar silliq bo'lguncha ishga tushiring. Vaqti -vaqti bilan blenderni to'xtating, so'ngra qirralarini rezina spatula bilan qirib tashlang. Agar xohlasangiz, ko'proq asal qo'shing, so'ngra smetanni baland stakanga quying va darhol xizmat qiling.
- 250 gramm oddiy yogurt yoki yunon qatig'i
- 120 ml sut
- 220 gramm muzlatilgan qulupnay bo'laklari
- 1 bo'lak banan
- 1 osh qoshiq. (10 gramm) chia urug'i
- 1 osh qoshiq. asal
6 -qadam. Vejetaryen chia smoothie tayyorlab ko'ring
Chia urug'i va bodom sutini aralashtiring va muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying. Qolgan banan va bodom sutini aralashtiring, so'ng qulupnay qo'shing va blenderni yana ishga tushiring. Chia urug'i aralashmasini qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Aralashmani 2 stakanga to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.
- 2 osh qoshiq. (20 gramm) chia urug'i
- 350 ml bodom suti, bo'lingan
- Muzlatilgan 2 ta o'rta o'lchamdagi banan bo'laklari
- 350 gramm muzlatilgan qulupnay bo'laklari
Qadam 7. To'ldiruvchi taom uchun smetana piyola tayyorlang (piyolada xizmat qilingan smetana)
Qulupnay, muzlatilgan banan va kokos sutini silliq bo'lguncha pyure qiling. Aralashmani idishga quying, so'ngra banan bo'laklari va yangi qulupnay seping. Bir hovuch muzlatilgan quritilgan banan va qulupnay qo'shing va chia urug'iga seping. Tarkibni iloji boricha chiroyli qilib joylashtiring va zavqlaning!
- 1 dona muzlatilgan banan
- 200 gramm muzlatilgan qulupnay bo'laklari
- 120 ml kokos suti shakarsiz
Maslahatlar
- Agar sizda blender bo'lmasa, oziq -ovqat protsessoridan foydalaning.
- Ingredientlar qancha uzoq aralashtirilsa, shuncha ko'pikli bo'ladi.
- Miqdor va nisbatni xohlaganingizcha sozlang.
- Agar qalin smetana kerak bo'lsa, muz kublari o'rniga muzlatilgan banan va qulupnaydan foydalaning.
