Kek ushlagichi - pirojnoe tayyorlash uskunasining muhim qismi. Bu holda, keklar panga yopishib qoladi va notekis bo'ladi. Kek ushlagichlaridan foydalanish oson va tayyor keklarni har qanday tadbirda xizmat qilish uchun yanada chiroyli qilib ko'rsatib beradi. Birinchidan, sizning ehtiyojlaringizga mos keladigan idishni tanlang. Siz mumli qog'ozli idishlar, folga idishlar yoki qayta ishlatiladigan silikon turlarini tanlashingiz mumkin. Bayram tadbirlari uchun dekorativ idishlar sotib oling. Keyin, ularni har bir "piyola" idishga joylashtiring va xamir bilan to'ldiring. Siz kek pishirishga tayyormiz.
Qadam
2 -qismning 1 -qismi: To'g'ri Cupcake konteynerini topish
Qadam 1. Idishdagi piyola hajmiga mos keladigan kek ushlagichini toping
Cupcake idishlari hajmi jihatidan farq qiladi. Shunday qilib, o'lchamini pishirish varag'idagi idishga moslang. Agar idish juda katta bo'lsa, u idishga sig'maydi. Agar u juda kichkina bo'lsa, idish kengayadi va barmoqli keklar juda tekis bo'ladi. Pishiriladigan idishga mos keladigan kek ushlagichini toping.
- Standart kek ushlagichining diametri 6 sm. Bu o'lcham standart pishiriladigan idishga mos keladi.
- Agar siz kichkina kek yoki kek tayyorlayotgan bo'lsangiz, uning o'rniga 2 sm yoki 2 sm hajmdagi idishni tanlang.
- Agar idish idishga to'g'ri kelishiga ishonchingiz komil bo'lmasa, idishning diametrini o'lchang. Shundan so'ng, bu diametrga mos keladigan idishni toping. Idishning diametri odatda qadoqlarda ko'rsatiladi.
Qadam 2. Yog 'qo'lingizga tushmasligi uchun folga solingan kek ushlagichini sotib oling
Mum qog'oz va oddiy qog'ozdan tayyorlangan kek idishlari ko'pchilik keklarda ishlaydi, lekin ular yog'ga chidamli emas. Bu shuni anglatadiki, kek pishirilganda yog 'qog'ozdan o'tib ketadi va uni ko'targaningizda qo'llaringiz silliq bo'ladi. Yog'siz variant uchun folga kek ushlagichidan foydalaning.
- Folga va qog'ozli idishlarni qulay do'konlarda yoki onlayn bozorlarda sotib olish mumkin.
- Ixtisoslashgan do'konlar uchun pishiriq buyumlari kek egalarining keng tanloviga ega bo'ladi.
Qadam 3. Qayta foydalanish imkoniyatlari uchun silikon kek ushlagichlaridan foydalaning
Agar siz uglerod izini kesib tashlamoqchi bo'lsangiz va har foydalanishdan keyin idishni tashlamaslik uchun silikon idishlarni sinab ko'ring. Ushbu materialni qayta ishlatish mumkin. Shunday qilib, yana pishirganda yuving va qayta ishlating.
- Har doim silikon idishlar uchun ruxsat etilgan pishirish haroratini tekshiring. Ko'p silikon idishlar yuqori issiqlikka bardosh bera oladi, lekin ular pechda erimasligini tekshiring.
- Ochiq olovda silikon idishlardan foydalanmang. Bu material eriydi.
- Qo`shimcha bonus sifatida siz har safar pishirganda kek idishlarini sotib olmasligingiz bilan ham pulni tejaysiz.
Qadam 4. Partiya tadbirlari uchun dekorativ idishlarni toping
Agar siz keklarga bir oz zavq qo'shishni xohlasangiz, mavjud bo'lgan ko'plab dekorativ konteyner variantlaridan birini tanlang. Variantlar xilma -xil, ranglardan tortib murakkab dizayngacha. Atrofda xarid qiling va biron bir dizayn sizning ko'zingizga tushadimi -yo'qligini bilib oling.
- Konteynerni tadbirga moslang. Agar siz Xellouin bayramini o'tkazayotgan bo'lsangiz, tepasida qovoqcha bezakli to'q sariq rangli kek ushlagichini tanlang.
- Shuningdek, turli shakllarda, masalan, lolalarda buklangan qog'oz idishlar ham bor. Bundan ham chiroyli bezaklar uchun foydalaning.
- Agar siz yoki sizning mehmonlaringizdan biri oziq -ovqat ranglariga alerjisi bo'lsa, rangli kek idishlarini ishlatmang. Bo'yoq keklarga kirib, allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
Qadam 5. Sifatli cupcake konteyner brendini topish uchun onlayn sharhlarni tekshiring
Hamma kek idishlari ham yuqori sifatli emas. Ba'zilar xamirga yopishib olishlari mumkin va siz keklarni chiqarayotganda ularga zarar etkazishi mumkin. Internetdan sotib olmoqchi bo'lgan brendni qidiring va kimdir yopishqoq konteyner muammosiga duch kelganini tekshiring. Yaxshi tanqidlarga ega bo'lgan mahsulotni tanlang va konteyner kekka yopishib qolganini kam odam eslaydi.
2 -qismning 2 -qismi: Konteynerli keklarni pishirish
Qadam 1. Pishirish varag'idagi har bir idishga kek ushlagichini joylashtiring
Idishning pastki qismi panning pastki qismiga to'g'ri kelishiga ishonch hosil qiling. Har bir idishni yaxshilab suring, shunda u mahkam joylashadi.
- Ko'p kek pishiriladigan idishlarda 12 ta idish bor. Agar siz ko'proq kek tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ko'proq idishlardan foydalaning.
- Mini kek tayyorlash uchun kalayda 12 ta idish bo'lishi mumkin. Kek pishirishni boshlashdan oldin, etarli idish sotib olganingizga ishonch hosil qiling.
2 -qadam. Agar siz undan foydalansangiz, silikon korpusga yopishqoq bo'lmagan yog'ni seping
Silikon kek idishlari ba'zida xamirga yopishadi. Xamirni to'kib tashlashdan oldin uni ozgina yopishqoq bo'lmagan pishirish yog'i bilan yog'lang.
Har bir idishga oz miqdorda yog 'seping. Pastki qismida yog 'to'planishiga yo'l qo'ymang
3 -qadam Xamirni kek ushlagichining balandligigacha to'kib tashlang
Qoshiq yoki o'lchash kosasini oling va xamirni oling. Keyin idishga balandligi bo'lguncha quying. Shunday qilib, xamir ko'tarilishi uchun joy bo'ladi.
- Har bir idish uchun bir xil miqdorda ishlating, shunda barcha keklar bir xilda pishiriladi.
- Bundan tashqari, quyishni osonlashtirish uchun xamirni muzqaymoq sumkasiga solib qo'yishingiz mumkin.
- Ba'zi retseptlar ma'lum miqdordagi xamirni talab qiladi. Agar siz bunday retseptdan foydalansangiz, tavsiya etilgan dozadan foydalaning.
4 -qadam. Keklarni pishiring
Hamma xamir skovorodkada bo'lgach, faqat keklarni pishirish qoladi. Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va keklar to'liq tayyor bo'lguncha kuting. Shundan so'ng, keklarni olib tashlang, muzqaymoq qo'shing va xizmat qiling.
- Keklarni pishirish uchun eng keng tarqalgan harorat - 180 ° C, lekin siz foydalanadigan retsept bo'yicha ko'rsatmalarga amal qiling.
- Keklarni pishirish odatda 15-20 daqiqa davom etadi.
