Hammayoqni yoki karam - barglari zich, mazali, to'yimli va ko'p qirrali sabzavot. Hammayoqni tuzlangan karam (tuzlangan karam) tayyorlash uchun qaynatish, bug'lash, xom ashyoni iste'mol qilish yoki hatto fermentatsiyalash mumkin. Hammayoqni sovuq iqlim sharoitida etishtirish uchun yaroqli, lekin quyosh nurlari ko'p. Sharoitlar to'g'ri ekan, siz karamni bahor va kuzda yig'ib olishingiz mumkin. Bu sabzavot muzlash sharoitlariga chidamli, lekin issiqqa chiday olmaydi. Shunday qilib, agar siz subtropikada yashasangiz, karam eng yaxshi kuzda ekilgan.
Qadam
3dan 1 -qism: Gulkaram urug'ini ekish
Qadam 1. To'g'ri vaqtni tanlang
Hammayoqni urug'lari oxirgi sovuqdan 6-8 hafta oldin, erta bahorda yopiq joylarda ekilgan bo'lishi kerak. Siz ularni yoz oxirida ekishingiz mumkin, shuning uchun siz kuzda karam yig'ishingiz mumkin. Urug'larni ekish uchun eng yaxshi vaqtni aniqlash uchun sizning hududingizdagi ob -havo sharoitlarini tekshiring.
Hammayoqni ko'chatlarini 4-6 xafta ichida ekish va ekish kerak, so'ngra oxirgi sovuqdan taxminan 2 hafta oldin ko'chaga ko'chirish kerak
2 -qadam. Urug'larni ekish
Urug 'tepsisini tayyorlang va uni ekishga tayyor tuproq bilan to'ldiring. Barmoqni joylashtiring va urug 'tepsisidagi har bir uchastkaning o'rtasida 1 sm chuqurlikdagi teshik qiling. Har bir teshikka 2 yoki 3 karam urug'ini ekib, teshikni tuproq bilan to'ldiring.
Sabzavotlar uchun maxsus ekiladigan tuproq-bu karam urug'lari uchun ideal tanlov, chunki u unumdor va yaxshi qurigan
3 -qadam Urug'larni sug'orib oling
Ekishdan so'ng, tuproq nam bo'lishi uchun etarli miqdorda suv. Urug'lar unib chiqayotgan va o'sayotgan paytda, tuproq quriy boshlagach, uni yana sug'orib nam qilib turing.
4 -qadam. Haroratni saqlang
Hammayoqni urug'lari 18 dan 24 ° C gacha bo'lgan vaqtda o'sadi. Urug'li tovoqlar xonada, omborda, kulbada, kulbada yoki bog'da saqlansin, bu erda harorat yaxshi saqlanadi. Urug'lar o'sib chiqqach, ularni quyosh nuri tushadigan joyga, masalan, janubga qaragan derazaga ko'chiring.
Qadam 5. Hammayoqni ko'chatlarini barglari o'sguncha yopiq joyga qo'ying
Hammayoqni urug'lari o'sib chiqa boshlagach, tuproqdan kurtaklar paydo bo'ladi. Poyasi 8-10 sm balandlikda va har birida kamida 4-5 bargli bo'lguncha karam ko'chatlarini yopiq joyga joylashtiring.
Hammayoqni ko'chatlari bu bosqichgacha o'sishi uchun 4-6 xafta kerak
3 -qismning 2 -qismi: Kolni ko'chirish va unga g'amxo'rlik qilish
Qadam 1. Oxirgi muzlash qachon bo'lganini bilib oling
Hammayoqni oxirgi muzlashdan taxminan 2-3 hafta oldin ochiq joyga ko'chirish yaxshidir. Sanani aniqlash uchun sizning hududingizdagi uzoq muddatli ob-havo ma'lumotlarini bilib oling.
- Oxirgi muzlash sanasini bilganingizdan so'ng, karamni ko'chaga ko'chirishni taxminan 2 hafta oldin rejalashtiring.
- Hammayoqni kuzgi ekish uchun yilning o'rtacha sovuq kunidan taxminan 6-8 hafta oldin ko'chaga olib chiqing.
2 -qadam. Yaxshi ekish joyini tanlang
Hammayoqni gullab -yashnashi uchun bir nechta narsa bor va quyosh nuri ulardan biridir. Hammayoqni ochiq havoda etishtirish uchun joy tanlayotganda, har kuni kamida 6 soat to'liq quyoshli joyni qidiring.
- Hammayoqni gulkaram, qulupnay, brokkoli va pomidor kabi bog 'to'shagida o'stirmang.
- Hammayoqni bodring va nohut yoniga ekilsa, gullab -yashnaydi.
3 -qadam. To'shaklarni tayyorlang
Hammayoqni unumdor tuproq yaxshi ko'radi. Shunday qilib, to'shakdagi tuproqni 1: 1 nisbatda kompost yoki ob -havo go'ngi bilan aralashtiring. To'shaklarni ekishdan oldin tuproq nam bo'lishi uchun ularni sug'orib oling.
- Hammayoqni etishtirish uchun ideal pH darajasi 6,5 dan 7,5 gacha, siz ko'p pH do'konlar, bog'lar va apparat do'konlarida mavjud bo'lgan pH test chiziqlari yordamida tuproqning pH darajasini tekshirishingiz mumkin.
- Agar siz pHni pasaytirishingiz kerak bo'lsa, tuproqni kislotalash uchun kompost yoki go'ng qo'shing. PHni ko'tarish uchun kukunli ohaktoshni yotqizilgan tuproqqa qo'shing.
Qadam 4. Hammayoqni ko'chatlarini olib tashlang
Ko'chatlarni taxminan 1 sm bo'lgan fide tepsisi bilan bir xil chuqurlikka eking. Har bir o'simlikni 30-60 sm oralig'ida va har bir qator o'rtasida 60 sm masofada joylashtiring.
Eng yaxshi natijaga erishish uchun karam ko'chatlarini ko'chirib o'tkazishda bulutli (quyoshli emas) kunni tanlang. Bu nozik o'simliklarda zarba oldini olishga yordam beradi
5 -qadam. Tuproqni mulch bilan yoping
Tuproq yuzasidan 2,5 sm balandlikda mulch qatlami qo'shing. Mulch tuproqni namlaydi, ishlovchilar o'sadi, o'simliklarni zararkunandalardan himoya qiladi va tuproq haroratini tartibga solishga yordam beradi.
Hammayoqni ekish uchun ideal mulchalarga tuproq barglari, mayda maydalangan po'stloq yoki kompost kiradi
6 -qadam. Tuproqni nam holda saqlang
Hammayoqni o'simlikiga har hafta 4 sm suv kerak bo'ladi. Agar sizning hududingizda kam yog'ingarchilik bo'lmasa, karam o'sganda tuproq nam bo'lishi uchun etarli miqdorda suv.
Hammayoq pishib yetguncha sug'orishni davom ettiring. Pishganidan so'ng, karam boshlari parchalanib ketmasligi uchun sug'orishni to'xtating
Qadam 7. Hammayoqni olib tashlanganidan uch hafta o'tgach, karamni urug'lantiring
Hammayoqning yangi barglari o'sa boshlasa, tuproqni urug'lantiring. Bu o'simlik transplantatsiyasidan taxminan 3 hafta o'tgach sodir bo'ladi. Bu vaqtda karamga azotga boy o'g'it kerak bo'ladi.
Hammayoqni yaxshi o'g'itlar orasida baliq emulsiyasi, suyuq o'g'it, qonli un va paxta tolasi kiradi
3dan 3 qism: Hammayoqni yig'ish
Qadam 1. O'sish davriga e'tibor bering
Hammayoqni o'sish davri xilma -xilligiga bog'liq, lekin urug 'ekishdan pishib etish uchun odatda 80 dan 180 kungacha davom etadi.
Ko'chatlar olib tashlanganidan so'ng, karamning pishib etishiga taxminan 60-105 kun kerak bo'ladi
Qadam 2. "siqish" testini bajaring
Hammayoq pishganidan so'ng, siz o'simlikning yig'im -terimga tayyorligini aniqlash uchun karamning boshini siqib, test o'tkazishingiz mumkin. Hammayoq boshining tagligi turiga qarab diametri taxminan 10-25 sm bo'lishi kerak.
"Siqish" testini o'tkazish uchun qo'llaringiz bilan karamning boshini siqib qo'ying. Agar karamning boshi o'zini mustahkam va mustahkam his qilsa, bu o'simlik yig'im -terimga tayyor ekanligini bildiradi. Ammo, agar karamning boshi bo'shashib, yumshoq bo'lib qolsa, bu o'simlikning pishishi uchun ko'proq vaqt ketishini bildiradi
Qadam 3. Hammayoqni yig'ib oling
O'simliklar yig'im -terimga tayyor bo'lgach, o'tkir pichoq bilan karam boshlarini jarohatlaydi. Tashqi barglarni kesib, sog'lom ko'rinadigan bo'lsa, ularni kompost qozig'iga qo'shing.
- Hammayoqni boshlari yig'ib olingandan so'ng, soyaga yoki muzlatgichga qo'ying, shunda siz ularni ishlatishga tayyor bo'lasiz.
- O'rim -yig'imdan so'ng, karam poyalari tuproqda o'sishda davom etsin. Ko'p karam o'simliklari bir necha hafta ichida qayta yig'ib olinadigan yangi, mayda boshlari o'sadi.
Qadam 4. Ortiqcha karamni saqlang
Siz yangi yig'ilgan karamni darhol yeyishingiz yoki qolganini keyinroq saqlashingiz mumkin. Hammayoqni axloqsizlik va hasharotlardan tozalash uchun oqayotgan suv ostida tozalang. Uni toza mato ustiga qo'ying va to'liq quriting. Siz karamni saqlashingiz mumkin:
- Uni plastik to'rva ichiga o'rab oling va muzlatgichda taxminan 2 haftagacha saqlang.
- Taxminan 3 oygacha salqin joyda yoki podvalda saqlang.
- Barglarni quriting yoki muzlatib qo'ying.
- Uni tuzlangan karamga aylantiring.
