Ko'p sayohatchilar bir necha hafta yoki hatto oylar davomida mehmonxona xonalarida qolishga majbur bo'lishadi. Restoran yoki xona xizmatidagi har bir taomni tatib ko'rishning hayajoni vaqt o'tishi bilan yo'qoladi va sayyohlar o'z uyida tayyorlanadigan taomlarga bo'lgan ishtiyoqni boshdan kechirishadi. Oshxona yo'qligida quyidagi innovatsion usullardan foydalaning. E'tibor bering, mehmonxonalarning ko'pchiligi faqat mikroto'lqinli pechlardan foydalanishga ruxsat beradi va siz ovqat pishirish uchun boshqa asboblardan foydalanayotgan bo'lsangiz, sizni jarimaga tortishingiz yoki mehmonxonadan haydashingiz mumkin.
Qadam
3 -usul 1: qahva qaynatgich bilan pishirish
Qadam 1. Choynak va süzgeci yaxshilab yuvib tashlang
Qolgan qahva ta'mini iloji boricha yaxshiroq olib tashlash uchun uni yuvish uchun iliq suv va sovundan foydalaning. Agar hammom lavabosi juda kichik bo'lsa, qabulxonadan hammom lavabolari haqida ma'lumot so'rang yoki qahvani tozalang.
- Bu erda tasvirlangan retseptlarning ko'pchiligi uchun süzgeçli savatni ishlatishning hojati yo'q va suvni to'g'ridan -to'g'ri oqishiga ruxsat bering.
- To'q qizil-to'q sariq rangli yoki kimyoviy hidli qahva qozonini ishlatmang. Ehtimol, choynak metamfetaminni tayyorlash uchun ishlatilgan va natijada olingan qahva sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin.
2 -qadam. Yulafli taom tayyorlang
Ko'zaga ikkita jo'xori jo'xori soling. Kichik sumka asal, kichik paket mevali murabbo va bir chimdik tuz qo'shing. Kofega 230 dan 300 ml gacha suv quying, mashinani ishga tushiring va jo'xori besh daqiqada tayyor bo'ladi.
- Taomni boyitish uchun, mevali ta'mli choy paketlarini süzgeç savatiga joylashtiring.
- Hatto eski (bir zumda bo'lmaydigan) jo'xori ham shu tarzda pishirilishi mumkin, lekin pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
- Asal yo'qmi? Yangi uzilgan mevalarni yoki quritilgan mevalarni qo'shishga harakat qiling.
Qadam 3. Yarim qaynatilgan tuxum tayyorlang
Ehtiyotkorlik bilan tuxumni idishga soling va tuxum ustidan issiq suv tushishiga ruxsat bering. Tuxumni suvda bir necha daqiqa tursin. Agar kerak bo'lsa, bu jarayonni takrorlang.
- Tuxum pishirilganligini aniqlash uchun bir nechta testlarni o'tkazish mumkin. Tuxumni aylantiring, so'ngra barmoqning tez tegishi bilan aylanishni to'xtating. Agar tuxum tegib ketganidan keyin chayqalsa, demak, tuxum hali ham xom.
- Sarig'i hali ham ozgina oqishi mumkin. Bu tarzda mukammal qovurilgan tuxumni tayyorlash juda qiyin.
- Agar oqi to'liq pishmagan bo'lsa, tuxum yemang.
Qadam 4. Qahva qaynatgichda tez tayyorlanadigan noodle tayyorlang
Makaronni choynakka soling. Noodle yopish uchun etarli miqdorda suv qo'shing va qahva qaynatgichni yoqing. Suv qahva qaynatgichdan o'tib ketgach, makaronni issiq suvda uch daqiqa davomida yoki makaronni yumshatish uchun kerak bo'lguncha ushlab turing. Keyin makaronni yaxshilab to'kib tashlang va ziravorlar qo'shing.
Qadam 5. Qahva qaynatgichni sabzavotli bug 'sifatida ishlating
Sabzi, brokkoli va boshqa sabzavotlarni qahva qaynatgichning filtrli savatiga joylashtiring. Istalgan yumshoqlikni olish uchun suvni qahva qaynatgichdan bir necha marta o'tkazing.
- Piyoz yoki qalampir kabi kuchli hidli sabzavotlardan foydalanmang. Sizdan keyin avlodlar sayyohlari issiq qahva ichganda ismingizni la'natlaydilar.
- Siz qozonda bir vaqtning o'zida ko'proq sabzavot tayyorlashingiz mumkin, lekin suv ularni maydalaydi. Agar siz ushbu usulni tanlasangiz, tez -tez siyib turing.
Qadam 6. Tez guruch tayyorlang
Guruchni qozonga soling. Guruch paketidagi ko'rsatmalarga muvofiq qahva qaynatgichga suv qo'shing. Guruch to'liq tayyor bo'lgunga qadar va suvning ko'p qismini o'zlashtirguncha isitgichni qoldiring.
Qadam 7. Issiq suvni o'ralgan sos yoki tez pishiriladigan kartoshka bilan aralashtiring
Suvni qahva qaynatgichdan o'tkazing va issiq suvni sous aralashmasiga yoki tayyor kartoshka bo'laklariga qo'shing. Qahva qaynatgichga suvdan boshqa hech narsa qo'shmaslik kerak. Bu mashina faqat suvni isitish uchun qilingan va suv to'g'ridan -to'g'ri isitish elementi bilan aloqa qiladi. Sos isitish elementi yonib ketadi, bu esa dvigatelning ishdan chiqishiga olib keladi.
Qadam 8. Go'shtni ehtiyotkorlik bilan qaynatib oling
Qadimgi "qahva mashinasi go'shti" retsepti hali oziq-ovqat xavfsizligi tashkilotlari ro'yxatiga kiritilmagan, lekin ular buni taxmin qilish qiyin emas. Yaxshi qahva qaynatgich suvni 93 ° C ga qadar qizdiradi, bu harorat deyarli qaynab ketadi va taxminan 15 daqiqada suyaksiz tovuq ko'kragining ingichka bo'laklarini qaynatish uchun etarlicha issiq bo'ladi, pishirish vaqti yarmiga yetganda faqat bir marta aylanadi. Biroq, ko'plab qahvaxonalar, ayniqsa, mehmonxona xonalarida topilgan eski, arzon sifatli modellar, suvni yuqoridagi haroratdan ancha past darajada qizdiradi, uni go'shtni xavfsiz haroratda pishirish uchun ishlatib bo'lmaydi. Agar siz ushbu retseptni sinab ko'rsangiz, buni o'zingizning xavfingiz ostida bajaring.
- Qaynatganda suv sathi go'sht qalinligining yarmiga yetishi kerak. Agar kerak bo'lsa, ortiqcha suvni olib tashlang.
- Go'sht to'liq tayyor bo'lgach, ozgina sut, sariyog 'va murch qo'shing. Bir daqiqaga qoldiring, keyin olib tashlang.
Qadam 9. Isitish elementini issiq taxta sifatida ishlating
Qahva qozonini ko'taring va uning ostidagi idishni oching. Siz oziq-ovqat mahsulotlarini alyumin folga (issiq ish uchun) issiqlikka bardoshli kichik plastinka yoki laganda yordamida isitishingiz mumkin. Ba'zi g'oyalar uchun quyida temirdan foydalanish retseptini ko'rib chiqing.
Bu isitish elementida ovqat pishirish pechkada pishirishdan ko'ra ko'proq vaqtni oladi. Siz tovuq yoki qalin bo'laklarni tayyorlash uchun zarur bo'lgan haroratga etib bormasligingiz mumkin
3 -usul 2: Dazmol yordamida retsept
Qadam 1. Dazmolni tayyorlang
Ko'pgina mehmonxonalarda dazmollar shkafda saqlanadi yoki so'rov bo'yicha beriladi. Pishirishni boshlashdan oldin bug 'parametrini o'chiring va dazmolni mato yoki zig'ir yuzasiga qo'ying.
Suv ombori bo'sh ekanligiga ishonch hosil qiling, aks holda yuqori haroratga yetish qiyin bo'ladi
Qadam 2. Agar chekishni boshlasa, dazmolni ovqatdan olib tashlang
Mehmonxona xonalarining ko'pchiligi tutun detektorlari bilan jihozlangan, ularni o'chirib bo'lmaydi. Agar siz tutunni ko'rsangiz, pishirish jarayonini davom ettirishdan oldin dazmolni ovqatdan olib tashlang va uni bir necha daqiqaga o'chiring.
Qadam 3. Qovurilgan pishloqli sendvich yoki quesadilla tayyorlang
Alyuminiy folga ikki qatlam orasiga sendvich yoki quesadilla qo'ying. Folga chekkalarini buklab oling, shunda u paketga o'xshaydi. Dazmolni paket yuzasiga taxminan 30 soniya bosib turing. Paketni folga yirtmasdan ehtiyotkorlik bilan aylantiring va boshqa tomondan 30 soniya davomida xuddi shunday qiling. Agar kerak bo'lsa, takrorlang.
Siz shu tarzda har xil qovurilgan sendvichlar tayyorlashingiz mumkin, chunki barcha ingredientlar pishirilgan yoki xom holda iste'mol qilinishi mumkin. Yong'oq yog'i va shokolad chiplari bilan shirin sendvichni tatib ko'ring
Qadam 4. Bekonni temir bilan pishiring
Bekonni yarmiga bo'ling va qirralarini bir -biriga bükerek folga varag'i orasiga qo'ying. Dazmolni folga butun yuzasiga mahkam bosing. Bekon pishirilganligini tekshirish va bug 'chiqarish uchun har bir necha daqiqada paketni vilkalar bilan ehtiyotkorlik bilan oching. Bekonni qizarib pishishiga taxminan 15 daqiqa vaqt ketdi.
- Bekonni namlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun vaqti -vaqti bilan yog'ni olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Yog'ni axlatga yoki boshqa oziq -ovqat (masalan, pishirilgan guruch) ustiga to'kib tashlang, uni hech qachon kanalizatsiyaga tashlamang.
- Xom go'shtni temir yordamida pishirish jasorat talab qiladi. Bakteriyalarning ifloslanishini kamaytirish uchun, pastırma to'liq tiniq bo'lguncha kutib turing.
5 -qadam. Qovurilgan idish sifatida dazmolni teskari burab qo'ying
Dazmolni bir juft sochiq rulolari yoki boshqa kichik narsalar yordamida qo'llab -quvvatlang. Stabil tekis sirt uchun dazmolni mustahkam ushlab turilganligiga ishonch hosil qiling.
Yonish xavfini kamaytirish uchun dazmolni dazmol taxtasiga qo'ying
Qadam 6. Alyuminiy folga taglik tayyorlang
Dazmol va oziq-ovqat orasiga og'ir alyumin folga qo'yishni hech qachon unutmang. Suyuqlikni yig'ish uchun folga qirralarini yuqoriga buking. Bu oziq -ovqat mahsulotlarini ifloslanishdan himoya qiladi va temirning shikastlanishining oldini oladi.
Agar "og'ir yuk" yozilmagan bo'lsa, ikkita varaq folga ishlating
Qadam 7. Ovqatni folga solingan tepsida pishiring
Eng yaxshi strategiya - xom ashyoni xavfsiz yoki to'liq pishganida aniq ko'rinadigan taomlarni tanlash. Mana ba'zi variantlar:
- Tovoqni sariyog 'bilan yog'lang va ichiga 1-2 tuxumni maydalang. Taxminan 7-10 daqiqa yoki tuxum qattiq bo'lgunga qadar pishiring, keyin aylantiring va boshqa tomonini pishiring.
- Sabzavotlarni sariyog 'folga bilan o'rab, kerakli haroratga yetguncha pishiring.
- Qovoqchalarni folga solingan patnisga o'rang va qattiq yoki sutli oq yoki shaffof bo'lgunga qadar pishiring.
- Qisqichbaqalar qizil va shaffof bo'lguncha pishiring.
Qadam 8. Tovoqni kiyim qisqichlari yordamida ko'taring
Ovqat pishganidan keyin folga ko'tarish uchun ikkita yog'och qisqichdan foydalaning, uni plastinkaga o'tkazing. Folga juda qizib ketadi, shuning uchun uni yalang'och qo'llaringiz bilan tutmang.
Hech qachon plastik qisqichlardan foydalanmang, chunki ular eriydi
3 -usul 3: mikroto'lqinli pechda xizmat qilish
1 -qadam Tuxumlarni mikroto'lqinli pechga qo'ying
Agar siz mikroto'lqinli pechni yaxshi ishlatsangiz, mikroto'lqinli pechda yuqori sifatli tuxumli idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu usul portlashning eng past xavfiga ega, bu esa mikroto'lqinli pechga zarar etkazishi va mehmonxona hisobingizni buzishi mumkin:
Tuxum oqini va sarig'ini ajrating. Ikkita alohida idishga joylashtiring. Sarig'ini teshib, har bir stakanni plastik o'ralgan yoki qog'oz sochiq bilan yoping. Tuxum oqini mikroto'lqinli pechda 30-60 soniya, keyin sarig'ini 20-30 soniya davomida pishiring. Ovqatlanishdan oldin 2 daqiqa davomida to'liq pishirishga ruxsat bering
Qadam 2. Mikroto'lqinli makaron
Suvni bir hovuch makaron bo'lgan idishga quying. Mikroto'lqinli pechga qo'ying va uni paketdagi tavsiya etilgan vaqtdan 3-4 daqiqa ko'proq pishiring. Bir necha daqiqada idishni aralashtirib, aylantiring.
Qadam 3. Pishgan kartoshkani tayyorlang
Hammom lavabosidagi kartoshkani yuving, so'ngra to'rt tomondan vilkalar bilan terini teshib qo'ying. 5 daqiqa qaynatib oling, keyin kartoshkani aylantiring va yana 3-5 daqiqa pishiring. Vaqti -vaqti bilan kartoshkaning tayyorligini vilkalar bilan tekshiring; Kartoshka markaz yumshoq bo'lganda pishiriladi. To'liq pishirish uchun besh daqiqa o'tiring, keyin kartoshkani kesib, sariyog 'va tuz bilan iste'mol qiling.
4 -qadam. Boshqa retseptlarni sinab ko'ring
Mikroto'lqinli pech - ko'p qirrali idish. Mikroto'lqinli pech yordamida Internetda ovqat tayyorlash uchun boshqa retseptlarni qidiring.
Ushbu retseptlarning ba'zilari muzlatilgan ingredientlarni talab qilishi mumkin. Agar xonangizda muzlatgich bo'lmasa, resepsiyonistdan mini muzlatgich so'rang
Maslahatlar
- Qahva qaynatgichni ishlatishni tugatgandan so'ng, yaxshilab yuvib tashlang.
- Keyingi safar sayohat qilganingizda, umumiy oshxonasi bo'lgan yotoqxonalarni yoki oshxonali kvartiralarni qisqa muddatli ijaraga qidiring. Agar sizning imkoniyatlaringiz faqat mehmonxonalar bilan cheklangan bo'lsa, ularga oldindan qo'ng'iroq qilib, ular ovqat tayyorlash imkoniyatini yoki hech bo'lmaganda mikroto'lqinli pechni ta'minlab berishini bilib oling.
- Ishlatilgandan so'ng barcha jihozlarni to'liq tozalaguncha yuving.
- Qabul qiluvchidan plastinka, stakan, idishlar va ziravorlar kabi narsalarni so'rang yoki nonushta xonasidan oling. Ovqat pishiraman deb aytmang, chunki odatda ruxsat berilmaydi.
- Pishirishga hojat bo'lmagan ovqatlarni tayyorlash osonroq bo'ladi, ayniqsa, sizda ingredientlarni saqlash uchun mini muzlatgich bo'lsa. Siz salatlar yoki sendvichlarni oson va tez tayyorlashingiz mumkin.
- Ko'pgina mehmonxonalar, bu uskunani xonada bo'lmasa ham, uni so'ragan mehmonlarga taqdim etadi.
Ogohlantirish
- Agar siz mehmonxona mulkiga zarar yetkazsangiz, mehmonxona buzilgan buyumni almashtirish uchun juda katta haq oladi. Shuning uchun ehtiyot bo'ling!
- Mehmonxona xonalarida ovqat tayyorlash ko'pchilik sog'liqni saqlash va mehmonxona qoidalarini buzadi. Agar jinoyat sodir etganlikda qo'lga olinsa, siz jarimaga tortilishingiz, asbob-uskunalar uchun haq to'lashingiz va/yoki mehmonxonadan haydashingiz mumkin.
- Hech qachon elektr jihozlarini yoqilmagan va qarovsiz qoldirmang, hatto qisqa vaqtga ham. Dazmol taxtasidan tushsa, dazmol osongina olov yoqishi mumkin.
- Muz paqirlari va boshqa idishlarni ovqat berish uchun idish sifatida ishlatishdan oldin issiq suv va sovun bilan yuvib tashlang.
