Film tomosha qilmoqchi bo'lganingizda, yangi pishirilgan popkorn hidiga hech narsa tegmaydi. Uyda popkorn mashinasi yordamida siz bir necha daqiqada klassik tuzlangan popkornni yoki bu retseptning boshqa turlarini osongina tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, bu interaktiv pishirish imkoniyatlari bolalarni ham, kattalarni ham zavqlantirishi mumkin, shuning uchun o'yinni bugun boshlang!
Tarkibi
- Popkorn yadrolari (ba'zan "xom popkorn" deb nomlanadi)
- Yog '(odatda kokos moyi)
- Sariyog '(ixtiyoriy)
Qadam
4 -qismning 1 -qismi: Popkornga xizmat ko'rsatish jadvali
| Tafsilotlar | Yog ' | Sariyog ' | Porsiya |
|---|---|---|---|
| 1/3 chashka | 1-1 va 1/2 osh qoshiq. | 1-1 va 1/2 osh qoshiq. | 8-10 stakan |
| 1/2 chashka | 1 va 1/2/2 osh qoshiq. | 1 va 1/2/2 osh qoshiq. | 14-16 stakan |
| 2/3 chashka | 2-2 va 1/2 osh qoshiq. | 2-2 va 1/2 osh qoshiq. | 20-22 stakan |
| 3/4 chashka | 2 va 1/2 osh qoshiq. | 2 va 1/2 osh qoshiq. | 22-24 stakan |
4 -qismning 2 -qismi: Popkorn aralashtirish mashinasidan foydalanish
Qadam 1. Qopqoqni qo'ying
Ko'p popkornli mashinalarda keramika yoki metall "E" va katta gumbazli qopqoq bor, u xizmat ko'rsatuvchi piyola vazifasini bajaradi. Boshlash uchun idishni aylantiring va uni mashinaning tagiga mahkamlang. Ko'pchilik popkornli mashinalarda piyola sirg'alib ketmasligi uchun qandaydir qulflash mexanizmi mavjud - masalan, idishni burish yoki mahkamlagich yordamida ushlab turish kerak.
Ishga tushirishdan oldin piyola mashinaning tagiga mahkam yopishtirilganligiga ishonch hosil qiling. Mashinaning tagini mahkamlamasdan popkorn pishirish muqarrar ravishda makkajo'xori to'kilishiga olib keladi
Qadam 2. Misr donalari va yog'ini qo'shing
Keyin asosiy ingredientlarni - popkorn yadrolarini va uni tayyorlash uchun yog'ni qo'shing. Tavsiya etilgan xizmat ko'rsatish o'lchamlari uchun yuqoridagi jadvalga qarang. Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurgichlarning ko'pchiligi qopqog'ida ingredientlarni qo'shish uchun olinadigan markazga ega - uni ochish va boshlash uchun ingredientlarni qo'yish kifoya.
Ko'p neytral pishirish moylari qovurilgan popkorn mashinasida yaxshi ishlaydi. Masalan: o'simlik yog'i, kanola yog'i, kungaboqar yog'i va hindiston yong'og'i yog'i yaxshi tanlovdir. Kam tutunli margarin yoki yog'ni ishlatmang - yog 'yoqib yuborishi mumkin va popkornga yoqimsiz tutunli ta'm berishi mumkin
Qadam 3. Shu bilan bir qatorda, sariyog 'qo'shing
Ko'pgina standart popkornli mashinalarning yuqori qismida sariyog 'qo'shish uchun kichik teshik bor. Popkorn pishirganda, bu teshiklardagi sariyog 'eriydi va popkornga tekis qatlam beradi. Yog 'bo'laklarga sariyog' qo'shing - bo'laklar qanchalik nozik bo'lsa, sariyog 'tezroq eriydi. Xizmat takliflarini ko'rish uchun yuqoridagi jadvalga qarang.
Mikroto'lqinli pechda yog'ni qo'shishdan oldin uni bir necha soniya davomida yumshatish popkornni to'liq eritishga yordam beradi
Qadam 4. Popkorn mashinasini ulang va uni yoqing
Barcha ingredientlarni qo'shgandan so'ng, mashinani yoping va ulang. Ba'zi popkornli mashinalar qiziy boshlaydi, boshqa turdagi mashinalarda kalitni bosish kerak. Yoğurma qo'li aylana boshlaydi va pishirganda popkornni aralashtira boshlaydi.
Qadam 5. Popkorn ochilganda uni tinglang
Popkornni qancha tayyorlayotganingizga, ishlatiladigan donning turiga va uning yangiligiga qarab, popkornni tayyorlash vaqti har xil bo'ladi. Popkorn mashinasini ishga tushirgandan bir necha daqiqa o'tgach, siz makkajo'xori donalari ochila boshlaganini eshitasiz. Portlash tezligi tezda oshadi, keyin pasayadi. Agar siz bir necha soniyada faqat bitta ovozni eshitishni boshlasangiz, dvigatelni o'chiring.
Ba'zida pishirish paytida makkajo'xori donalari aralashtirgich qo'liga tushib qolishi mumkin. Agar bu sodir bo'lsa, siz ozgina qichitadigan ovozni eshitishingiz mumkin. Bu xavfli emas
6 -qadam. Mavsum va xizmat qiling
Bajarildi! Ehtiyotkorlik bilan popkornni ag'daring va idish sifatida ishlatish uchun qopqog'ini echib oling. Ko'pchilik popkornini ozgina tuzlashni yaxshi ko'radi, lekin ko'p farqlari bor. Bu erda siz uchun bir nechta ziravorlar g'oyalari bor, lekin aslida ko'proq narsa bor - sizga yoqadigan har qanday lazzat ajoyib ziravor bo'lishi mumkin.
- Qora qalampir
- Cajun ziravorlari
- Sarimsoq tuzi
- achchiq sos
- Shokoladli shakarlamalar (xonimlar va boshqalar)
Qadam 7. Mashinani ishlatishdan keyin tozalang
Ko'p popkornli mashinalar (shu jumladan uy "aralashtirish" turi) minimal texnik xizmatni talab qiladi. Popkornni pishirgandan so'ng, dastgoh tagidan va kosasidan ortiqcha yog'ni artish uchun qog'oz sochiq yoki mato bilan ishlating. Bu vaqt o'tishi bilan popkorn ta'mi yoki tuzilishini yoqimsiz holga keltiradigan yog 'to'planishining oldini olish uchun qilingan.
Agar xohlasangiz, yog'ni olib tashlash uchun toksik bo'lmagan tozalash eritmasidan ham foydalanishingiz mumkin. Tozalash vositasini popkorn mashinasida quritishga yo'l qo'ymang. Keyingi pishirilgan popkorn buzilib ketishi mumkin - tozalashni tugatgandan so'ng nam mato bilan artib oling
4 -qismning 3 -qismi: Kino popkorn mashinasidan foydalanish
Qadam 1. Pishirish kamerasiga popkorn va moy qo'shing
Kino popkorn mashinasining ishlash usuli popkornni "aralashtirish" ga juda o'xshaydi. Aslida, agar siz pishirgichni ochsangiz, xuddi qo'lda tayyorlangan popkornli mashinaga o'xshab, bir -birining qo'li aralashadi! Boshlash uchun odatdagidek asosiy ingredientlarni - makkajo'xori donalari va yog'ini qo'shing.
- Ko'pchilik kino popkorn mashinalarida, pishirish kabinasi - tutqichi biriktirilgan, shaffof shisha idishning o'rtasida osilgan metall "chelak". Odatda, siz ingredientlarni qo'shish uchun mashinaning ustidagi metall qopqoqlardan birini ko'tarasiz.
- Kino popkorn mashinasida makkajo'xori donalarini bitta paketda yoki alohida -alohida yog 'bilan o'rash mumkin. ikkinchisi uchun takliflarni taklif qilish uchun yuqoridagi jadvalga qarang.
Qadam 2. Pechni yoqing
Keyin pishirish jarayonini boshlash uchun kalitni yoqing. Siz foydalanadigan popkorn mashinasining modeliga qarab, bu kalit old, orqa yoki hatto pishirish xonasida bo'lishi mumkin. Agar siz popkorn tayyorlanayotganda pishirish kamerasiga qarasangiz, aralashtirgichning eritilgan yog'ini makkajo'xori donalari ustiga sepganini ko'rasiz.
Uyda tayyorlangan "qo'zg'atuvchi" popkorn mashinasi singari, har bir soniyada bir dona makkajo'xori chiqsa, siz mashinani o'chirib qo'yishingiz mumkin. Popkorn pishirayotganda, siz makkajo'xori donalari pishirish kamerasidan chiqib, yon tomonga to'kilganini va quyida joylashgan shisha idishning tagida yig'ilganini ko'rasiz
Qadam 3. Misrni sumkaga solib xizmat qiling
Popkorn pishganida, quti ostida juda ko'p popkorn yig'iladi. Popkornga xizmat qilish uchun katta qoshiq yoki qaymoqdan foydalaning (ko'pchilik popkornli mashinalarda qaymoq bo'ladi). Odatda kino popkorn qog'oz sumkada xizmat qiladi, lekin agar sizda bo'lmasa, siz oddiy piyola ishlatishingiz mumkin. Ko'pchilik popkornli mashinalarda qutining pastki qismida portlamagan donalar va juda kichik "bo'laklarning" dastgoh ostidagi bo'lak tortmasiga tushishiga imkon beradigan bir qancha teshiklari bor. Popkornga xizmat qilishdan oldin, makkajo'xori tortmasiga tushmasligi uchun oldinga va orqaga cho'zishda ehtiyot bo'lish yaxshidir.
4 -qadam. Agar xohlasangiz, xizmat qilgandan keyin sariyog 'va ziravorlar qo'shing
Popkorn eyishga tayyor! O'z xohishingizga tuz, sariyog 'va/yoki boshqa ziravorlar qo'shing va zavqlaning! Ziravorlar takliflarining tezkor ro'yxati uchun yuqoriga qarang.
- Ma'lumki, agar siz kinolardan sariyog'li popkorn sotib olgan bo'lsangiz, "sariyog '" odatda xizmat ko'rsatilgandan so'ng (odatda nasos yordamida) kino popkorniga qo'shiladi. Agar uyingizda popkorn uchun sariyog 'bo'lmasa, taxminan bir osh qoshiq eritib oling. mikroto'lqinli pechda sariyog 'qo'ying va kinoteatrning o'ziga xos ta'mi uchun qoshiq bilan popkorn seping.
- "Sariyog '" kinoteatri deyarli har doim ham sutli sariyog' emas, lekin odatda kokos va/yoki soya yoki kanola yog'i (asosan qisman vodorodlangan), sun'iy sariyog 'ta'mi bilan, qo'shilgan stabillik uchun limon kislotasi qo'shilgan, beta karotin. rang va antifoam sifatida metil -kremniy.
4dan 4 qism: Popkornga alternativalar
Qadam 1. Chovgum-makkajo'xori uchun shakar qo'shing
Har qanday popkorn mashinasi uchun klassik popkornga boshqa xushbo'y variantni qo'shish - bu shabada!
-
Misol uchun, agar siz choynakli makkajo'xori tayyorlashni xohlasangiz, makkajo'xori donasi va yog'ini qo'shgandan so'ng, popkorn mashinasiga 1/4-1/3 stakan shakar qo'shing. Popkorn pishirilganda, shakar eriydi va unga shirin ta'm beradi!
Popkorn ishlab chiqaruvchisidan foydalaning 12 -qadam - Popkorn pishirilib, soviy boshlagach, eritilgan shakar bo'laklarni hosil qilib, o'ziga yopishib qoladi. Bu normal holat - uni sindirish uchun aralashtiring.
2 -qadam. Trüf popkornini tayyorlash uchun truffle tuzi yoki moy qo'shing
Dabdabali taom uchun popkornga truffle taomlarini seping. Bir chimdik truffle tuzi yoki bir chimdik truffle yog'i qo'shilsa, truffle ajoyib narxda trufflelarning ajoyib xushbo'y hidi va ta'mini berishi mumkin. Siz ishonishingiz uchun mazali gazak retseptini tatib ko'rish kerak, shuning uchun bugun truffle ziravorlarini sotib olish uchun maxsus do'konga boring!
E'tibor bering, truffle asosidagi ingredientlar ba'zida juda qimmatga tushadi. Eng arzon trufflelarning aksariyati odatda kichik shisha uchun 150.000-200.000 rp atrofida, lekin trufflelarning o'zi ko'pincha millionlab sotiladi
Qadam 3. Popkorn shirinligi uchun shokolad va karamel qo'shing
Shirin taom uchun ushbu retseptni sinab ko'ring! Do'kondan karamel sotib oling (yoki shakar va qaymoq bilan o'zingiz tayyorlang) va popkornni aralashtiring. Siz sovishini kutayotib, achchiq shokoladni ikki qavatli idishda eritib yuboring.
4 -qadam. Karamellangan popkorn ustiga shokolad seping va bir tekis qoplash uchun aralashtiring
Popkornni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va sovushini kuting (bu jarayonni tezlashtirish uchun muzlatgichga qo'yishingiz mumkin). To'liq soviganida, uni qoshiq bilan sindirib, zavqlaning.
5 -qadam. Yong'oq, urug 'va konfet qo'shing
Yuqori energiyali ochiq havoda snack uchun popkornga o'zingiz yoqtirgan iz aralashmasini qo'shing. Qaysi ingredientni tanlasangiz, ularni popkornga aralashtiring! Bu erda siz popkornga qo'shimcha ravishda izlar aralashmasiga qo'shishingiz mumkin bo'lgan ba'zi fikrlar:
- Yong'oqlar (yong'oq, kaju, bodom va boshqalar)
- Donalar (kungaboqar, qovoq urug'i va boshqalar)
- Pretzel yoki boshqa sho'r atıştırmalıklar
- Granola
- Zefir
- Quritilgan mevalar (mayiz, quritilgan rezavorlar, quritilgan o'rik va boshqalar)
- Shokolad chiplari yoki shakarlamalar (M & Ms va boshqalar)
Qadam 6. Kori popkorniga hind ziravorlarini qo'shing
Ishoning yoki ishonmang, popkorn juda ko'p qirrali taomdir - uni to'g'ri ziravorlar qo'shilgan dinamik va ekzotik taomga aylantirish mumkin.
Masalan, shirin, achchiq kori popkorn uchun, 1/2 choy qoshiq kori kukuni, 1/2 choy qoshiq zerdeçal va 1/4 choy qoshiq chili kukunini idishga aralashtiring, shunda siz popkorn pishirishni tugatguncha kutib turing
Qadam 7. Ikki osh qoshiqni qizdiring
mikroto'lqinli pechda sariyog '. Bir osh qoshiq aralashtiring. shirin sous tayyorlash uchun asal.
Suyuq sousni popkorn ustiga to'kib tashlang va bir tekis qoplash uchun aralashtiring, so'ngra chayqatish paytida asta -sekin ziravorlar qo'shing. Yakuniy natija shirin, sho'r va achchiq bo'ladi - bu oddiy popkorn uchun mutlaqo yangi lazzat
Ogohlantirish
- Qaysi turdagi popkorn mashinasidan foydalanmasligingizdan qat'iy nazar, ovqat pishirishda ehtiyot bo'ling. Pishirish paytida popkorn mashinasi juda qizib ketishi mumkin.
- Mashinani qanday tozalash haqida ma'lumot olish uchun ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga qarang. Agar suv xavfsizligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, suvdan foydalanmang - agar sizning dvigatelingiz suv o'tkazmaydigan bo'lsa, suv dvigatelga zarar etkazishi yoki yo'q qilishi mumkin.
