Yashil choy shunchaki issiq yashil ichimlikdan ko'ra ko'proq. Har bir chashka yashil choyda antioksidantlar mavjud bo'lib, ular yurak muammolarini oldini oladi, miya faoliyatini yaxshilaydi va saratonning ayrim turlarini rivojlanish ehtimolini kamaytiradi. Biroq, bu sog'lom yashil suyuqlikning barcha afzalliklarini olish uchun yashil choyga to'g'ri xizmat qilish muhimdir.
Qadam
3dan 1 qism: Yashil choy ichish
Qadam 1. Kubokni dominant qo'lingiz bilan ushlab turing, ikkinchi qo'lingiz bilan pastdan ushlab turing
Yaponcha chashka yoki "yunomi" ikki qo'li bilan qo'llab -quvvatlanishi kerak. Ikki qo'lni taqish yapon madaniyatida odobli odobdir.
Qadam 2. Choyni yutmasdan yoki ovoz chiqarmasdan iching
Choyni sovutish uchun puflamang. Buning o'rniga, peshtaxtaga o'tirib, sovushini kuting.
Qadam 3. Sizning xohishingiz va ta'mingizga ko'ra, choydan rohatlaning
Eng muhimi, choy yaxshi ta'mga ega bo'lishi va sizga achchiq bo'ladimi yoki yumshoqmi, hatto biroz shirinmi, sizga mos bo'lishi kerak. Sizning ta'mingizga ko'ra choy ichish muhim.
3dan 2 qism: ovqat bilan yashil choy ichish
1 -qadam. Yashil choyni engil atıştırmalık bilan birlashtiring, u choyning ta'mini yo'qotmaydi
Sizning engil atıştırmalıklar oddiy pechene, oddiy kek yoki kichik guruch kraker bo'lishi mumkin.
2 -qadam. Yashil choy bilan birlashtirish uchun sho'r atıştırmalık o'rniga shirinlikni tanlang
Yashil choy shirinliklar bilan yaxshi ketadi, chunki u ovqatdan ko'ra achchiqroq va atirning shirinligini yumshatadi.
3 -qadam. Yashil choyni mochek tort bilan berishga harakat qiling
Moci - yapon yopishqoq guruch keklari bo'lib, ular odatda dumaloq va har xil rangda bo'ladi.
Moci ham mazali, ham shirin versiyalarda mavjud. Moci kekining shirin versiyasi Daifuku deb nomlanadi, bu qizil loviya yoki oq loviya pastasi kabi shirin ingredientlar bilan to'ldirilgan yopishqoq guruch sharlari
3 -qismning 3 -qismi: Yashil choyni tayyorlash va xizmat qilish
Qadam 1. Yashil choyni to'g'ri qaynatib oling
Suvni qaynab turgan holga keltiring, so'ng olovni o'chiring va ishlatishdan oldin salqinlash uchun 30-60 soniya kuting.
Choyni mazali tayyorlashda suvni harorati va sifati juda muhim
Qadam 2. Choynakni, yaxshisi keramikani, issiq suv bilan yuvib tashlang
Bu qadam choynakni isitish deb ataladi va bu choyni choynakning o'zi sovutmasligini ta'minlaydi.
Qadam 3. Choy barglarini isitilgan choynakka soling
Iloji bo'lsa, choy paketlari o'rniga choy barglaridan yaxshiroq sifat uchun foydalaning.
Standart ko'rsatma - 1 osh qoshiq. (3 gramm) choy 30 ml chashka suv uchun. Shunday qilib, agar siz choy ichayotgan bo'lsangiz, choy qoshig'idan foydalaning. Choy ichadigan odamlarning soniga qarab miqdorni o'zgartiring
4 -qadam. Choy barglari ustiga qaynoq suv quying va ho'l bo'lsin
Namlash vaqti ishlatiladigan yashil choy turiga bog'liq. Odatda, siz yashil choyni 1-3 daqiqa davomida namlashingiz mumkin.
- Choy etarlicha namlanganidan keyin choy barglarini torting.
- Uzoq vaqt davomida quyilgan yashil choy achchiq ta'mga ega bo'ladi. Shunday qilib, choy barglarini ta'mga qarab namlashga harakat qiling.
- Agar choy juda yengil bo'lsa, ko'proq choy ishlating yoki barglarini bir oz ko'proq namlang.
Qadam 5. Keramika chashka to'plamini chiqarib oling
An'anaga ko'ra, yapon choyi har doim ichidan oq bo'lgan sopol idishlarda beriladi, shunda siz choyning rangini ko'rasiz. Siz sopol idishni ishlatishingiz kerak, chunki choynak va chashka choyning ta'miga ta'sir qiladi.
- An'anaviy yapon choy marosimida choynak, sovutgichli idish, chashka, choy qo'yiladigan joy va laganga mato tayyorlash odat tusiga kiradi.
- Kubokning kattaligi ham muhim, chunki chashka qanchalik kichik bo'lsa, ishlab chiqarilgan choy sifati shuncha yuqori bo'ladi.
Qadam 6. Choyni to'la bo'lguncha idishga quying
Dastlabki quyilishdagi choyning ta'mi oxirgi quyishdan ko'ra kuchsizroqdir, shuning uchun avval har bir stakanni to'ldirib, har bir stakan o'rtasida ta'mi teng taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling. Keyin, orqaga qayting va har bir stakanga ikkinchisini to'kib tashlang va nihoyat idishlar to'lguncha to'ldiring. Ushbu usul "tsikl quyish" deb nomlanadi.
Hech qachon birovning chashkasini chetiga to'kib tashlamang, chunki u qo'pol deb hisoblanadi. Ideal holda, 70% to'la bo'lguncha quying
7 -qadam. Shakar, sut yoki boshqa qo'shimchalarni qo'shmaslik yaxshiroqdir
Yashil choy kuchli ta'mga ega va to'g'ri pishirilganda juda mazali bo'ladi.
Agar siz har doim shirin yoki xushbo'y choy ichgan bo'lsangiz, avvaliga "xom" yashil choyning ta'midan hayron bo'lishingiz mumkin, lekin qaror qabul qilishdan oldin yana bir necha stakan ichib ko'ring
Qadam 8. Choy barglarini qayta qo'llang
Siz bir xil choy barglari yordamida uch martagacha pishirishingiz mumkin. Hiyla, choynakdagi barglarga issiq suv quying va bir vaqtning o'zida namlang.
